Liebe Community, ganz klar: Probiotika und Präbiotika gehören zu den BESTEN LEBENSMITTELN. Welche ich empfehle und welche BESTEN LEBENSMITTEL immer in ihren Einkaufswagen landen sollten, dass empfehle ich in diesem RATGEBER: bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel Ohne viel Schnickschnack, verständlich erklärt und Fakten basiert. Auch so, dass Sie viel Geld sparen können. Man muss es nur wissen und die Tipps kennen. Viele Grüße und ich hoffe auch, dass Ihnen dieses Video über Probiotika und Präbiotika gefallen hat. Gerne kommentieren Sie. Bis zum nächsten Video. Dr. Tobias Weigl
Kommt wie gerufen. Liege aktuell im Krankenhaus und bekomme für insgesamt 7 Tage Antibiotika. Wollte schon zu Tabletten greifen, werde aber versuchen meinem Darm lieber mit der passenden Ernährung zu helfen und bin auch schon dabei. Danke für das Video.
Da ich mich seit Wochen mit einem Infekt rumplage und nicht so 100% fit bin, wurde mir ein Probiotika aus der Apotheke empfohlen. Habe mich gerade umentschieden und werde versuchen mit den empfohlenen fermentierten Lebensmitteln und einer gesünderen Ernährung wieder ganz fit zu werden! Vielen Dank für den Beitrag!
Wieder ein tolles Video danke dafür. Ich kann nur immer wieder sagen das Sie ein Mega Job machen, solch eine Aufklärung zu betreiben. Leider habe ich mir diese ganzen Informationen selber ohne Ärztliches Wissen raussuchen müssen und ausprobieren müssen. Ohne Ärztliches Wissen sich über das Thema Gesundheit Ernährung zu Informieren , was ist gut ? was ist schlecht? ist gar nicht mal so einfach. Da es viele gibt die einem nur was verkaufen wollen oder ein Wundermittel andrehen wollen, was es einfach nicht gibt.Deswegen bin ich froh das es diesen Kanal gibt wo ich mich weiter Bilden kann, informationen die von einem wirklich guten Arzt kommen der sogar auf gute Lebensmittel hinweist und auch alles so erklärt das man es versteht. Zum Sauerkraut, ich bin mittlerweile soweit das ich mir mein Sauerkraut selber herstelle. Man bekommt ja leider nur das tote Sauerkraut im Supermarkt. Habe meinen ersten Topf angesetzt bin mal gespannt auf den Unterschied. Liebe Grüße Herr Weigl und danke. Ein Abo habe ich selbstverständlich da gelassen.
Wieder mal ein großes Lob! Einfach erklärt und vor allem verständlich. Vor vielen Jahren war ich mal in den USA und habe Antibiotika verschrieben bekommen und praktisch zeitgleich eine „Darmkur“ in Pillenform für danach. In Deutschland scheint das ja nicht Standard zu sein. Hab erstmal Bauklötze gestaunt und der Arzt hatte mir erstmal die Zusammenhänge dazu erklärt und wie wichtig der Darm zur allgemeinen Gesundheit beiträgt. War ein Augenöffner für mich.
oh 😮? ich musste leider schon oft Antiobiotika nehmen und mir wird seit Jahrzehnten parallel und für danach zu Aufbaukuren mit Pro und Präbiotika geraten & verschrieben (von verschiedensten Ärzten). Darmgesundheit ist so wichtig 💪🏽👍🏽
@@katharinao1447 Bei mir noch nie. Hatte sogar selbst in einer HNO Klinik den Arzt gefragt, ob er nach der Antibiotika Einnahme denn wohl Probiotika empfiehlt. Seine Anwort war einfach nur: "Nein."
@@DavidP-b7n arg, das ist schon interessant - vlt. liegt es an den Fachgebieten und Interessen der Ärzte... ich hatte gottseidank Schulmediziner, die den Körper ganzheitlich verstehen (Kasse nicht privat)... und ich hab' mich schon oft anderweitig über diese Ärzte geärgert (begrenzte Zeit & Ressourcen) 😂
Vielen Dank für das aufschlussreiche Video und Ihre Arbeit! ...Ob Sauerkraut, Kefir & Co. - wichtig und ausschlaggebend ist, dass sie nicht pasteurisiert sind. Durch das Erhitzen werden zwar Krankheitserreger abgetötet, aber die guten Bakterien leider auch. Deshalb meiner Meinung nach besser rohes Sauerkraut zu sich nehmen. Kefir kann man z.B. auch wunderbar selber herstellen und ist viel gesünder als das, was man im Supermarkt kaufen kann.
@@DavidP-b7nja, man nimmt normale Milch und lässt darin einen Kefirpilz wachsen (kann man bestellen). Dieser ernährt sich von dem Milchzucker und dem Milchprotein und fermentiert die Milch zum Kefir. Man benötigt keine Rohmilch. Kannst auch die letzte Billomilch dafür benutzen.
Billomilch sollte man meiner Meinung nach grundsätzlich nicht kaufen, da 1. ultrahocherhitzt und 2. meistens dann noch homogenisiert. Lieber nen Euro mehr ausgeben und die Milch von Demeter nehmen 😉
Danke für das tolle Video und die gute Erklärung. Sie sagten der Darm kann auch die Haut beeinflussen (Stichwort Neurodermitis). Würden Sie vielleicht auch zum Thema Neurodermitis ein Video machen? LG
Ich liebe Ballaststoffe besonders aus Haferflocken, Sauerkraut, Kefir, Datteln Grünkohl und Beeren aus dem eigenen Garten.. wie Bananen, Buchweizen Haferkleie, Nüsse, Kakao 💪👌💚😍 Mir geht es sehr gut damit! Was mich wundert ist warum gibt es immer mehr Carnivore Die behaupten Pflanzen und somit Ballaststoffe sind schlecht?? Vllt können Sie mal aufklären? Liebe Grüße ✌️🤗
Hallo Herr Doktor Weigl Wie immer sehr klasse erklart und sehr gut gemacht mit viele information . Danke fur ihre erklarung und auch ihre tipps GVLG🙏🙏🙏
Das Sauerkraut was wir meistens angeboten bekommen ist zu 99% Pasteurisiert ,daher Komplet unbrauchbar für den Darmbakterien Aufbau. Eher Miso Pasten oder ähnliche Fermentierte Produkte.
An alle, mach euren Kefir selbst, Kefir Ferment aus Reformhaus besorgen, Ansatz 5g Ferment in 1 Liter Milch ( kann auch H Milch) sein mit Schneebesen durchführen,luftdicht abschließen,und 24 Stunden stehen lassen,drausen nicht Kühlschrank, nächste Tag 4 Esslöffel abnehmen und wieder ansetzen, Rest versehren und im Kühlschrank gut 2 Tage haltbar,so mache ich 1 Liter Kefir für die Hälfte des Preises, Gruß
Vorschlag: Könnten Sie bitte ein Video machen über Acrylamid, das beim starken Erhitzen von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln entsteht? Also wie schädlich ist Toast, Pfannkuchen, und gar Kaffee? Stehen die Röstaromen im Zusammenhang? Wie ist die Studienlage? Würde mich echt interessieren.
Wie immer ein super Video! Zum Thema Darmgesundheit wäre der Bereich „Parasiten“ noch super gewesen. Vielleicht dazu ein eigenes Video, auch im Zusammenhang mit einer Darmsarnierung? Viele Menschen haben unbewusst Parasiten. Gerade wenn man Haustiere ist, bestimmtes Fleisch häufiger konsumiert usw. Thema Fremdbestimmung durch Parasiten, sehr spannend! In der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) oder auch im ayurvedischen Bereich wird das viel mehr aufgegriffen als in der „Schulmedizin“ hier. Ich wäre sehr froh darüber auch mal andere kompetente Mediziner wie Sie darüber zu hören :)
ein sehr schöner Beitrag mit guter Aufklärung.... ich habe leider das Problem, nach einem Darmkrebs und einem Stoma, welches in 2019 wieder zurück verlegt wurde, sehr häufig Stuhlgang. 10 bis 20 Mal am Tag muss ich den Ort aufsuchen und bin schon froh, wenn ich "nur" 5 bis 10 Mal am Tag eine Sitzung habe. Ich habe bisher sehr viel versucht, diesem Herr zu werden.
Hallo, danke für das aufklärende, interessante und gute Video. Bitte weiter so. Auf das Thema bezogen, zurzeit esse ich täglich zb. Natto und Naturjoghurt.
Vielendank für das mega Video, klasse Erklärt 👍❤️ Habs mall ausprobiert und hab festgestellt das ich es nicht Vertrage also weg damit... Es ist gut so wie es ist.Lg❤🎉
Der Darm braucht eine Zeit, um sich umzustellen auf die neue Ernährung und ein gesundes Darmmikrobiom aufzubauen. Das wird dann oft als "nicht vertragen" interpretiert. Gib deinem Darm Zeit und bleib dran. Es lohnt sich!
Sehr geehrter Herr Dr. Weigel, jetzt wo ich erstaunter weise gesehen habe dass sie auf mein Kommentar geantwortet haben, könnten Sie ein Video über „Dosenfutter“ machen. Ich bin immer Zwiegestalten ob ich zb Bohnen aus der Dose kaufen soll oder trockene die ich dann selber aufkoche. Also die Hauptfrage dabei ist was wird als verarbeitetes oder hoch verarbeitetes Lebensmittel verstanden wird.
Ist Kefir aus Discountern oder Supermärkten eigentlich noch probiotisch? Oder ist dieser pasteurissiert? Vielen Dank für das tolle Video und Ihren beeindruckend guten, wissenschaftlich fundierten Kontent!😊
Der Kefir, den man selbst herstellen kann, kann auch aus H Milch hergestellt werden! Es kommt hier nicht auf die Milch in erster Linie an, sondern auf die nützlichen Bakterien, die bei der Herstellung mit Ferment entstehen!
ich denke, Kimchi werde ich jetzt definitiv mal testen. Von Milchprodukten habe ich schon lange Abstand genommen ausser mal ein Stück Käse, denn die Wachtsums-Hormone sollte man nicht unterschätzen, immerhin ist Milch im Prinzip als "Muttermilch" ein Wachstumsgetränk für ein Tier, dass mehrere hundert Kilo schwer werden soll. Daher für mich für den täglichen Verzehr als "nur 76 Kilo -Tier" fragwürdig...
Ich esse täglich 500g Magerquark. Den erwähnten Sie in einem älteren, ähnlichen Video. Gemüse natürlich und ich backe mir mein Dinkel Mischbrot selbst. Eigentlich ist alles das ich esse und trinke gesund. Ausnahmen gibt es wenige. Vor einem Jahr in etwa, musste ich 4x Antibiotika einnehmen und die hinterliessen wahrscheinlich ein Schlachtfeld im Darm. Zusätzlich kamen im November noch SSRI dazu die zusätzlich wie ich glaube, ein Desaster im Magen- Darmtrakt anrichten. Aber sie nützen. Jedoch eigentlich geht es mir wieder besser über Alles. 🍀
Hallo, vielen Dank für das (mal wieder) tolle Video! Ich liebe probiotische Lebensmittel (Sauerkraut, Kimchi) und setze nun seit einer Woche meinen eigenen Kefir an, u.a. um meine bisher ungeklärten Verdauungsbeschwerden (Stuhl häufig Typ6) in den Griff zu bekommen (Verdacht auf Reizdarm-Syndrom). Bei anhaltenden Problemen plane ich natürlich einen Arztbesuch :) Mir fehlt in Ihrem Video leider ein Aspekt, der in den Medien immer mal wieder aufkommt. Und zwar soll der regelmäßige bzw. übermäßige Verzehr von probiotischen Lebensmitteln auch zu negativen Folgen führen: Zitat: "Insbesondere fanden die Forscher im Dünndarm größere Mengen von Milchsäurebakterien, die den Einfachzucker Glukose zu D-Laktatazidose verstoffwechseln. D-Laktatazidose wirkt zeitweilig toxisch auf Gehirnzellen. Bei einigen Teilnehmern mit “Gehirnnebel“-Symptomen war die Menge an D-Laktatazidose dreimal so hoch wie gewöhnlich." In einer Studie "zeigten Probanden kognitive Probleme wie mentale Verwirrung, eingeschränktes Urteilsvermögen, schlechtes Kurzzeitgedächtnis und Konzentrationsschwierigkeiten. Im englischsprachigen Raum wird dieses Phänomen als „brain fogginess“ (Gehirnnebel) bezeichnet. Die mentalen Probleme traten vor allem nach Mahlzeiten auf und hielten dann zwischen 30 Minuten und mehreren Stunden an. Bei einigen Teilnehmern waren sie so ausgeprägt, dass die Betroffenen ihren Beruf nicht mehr ausüben konnten. Alle 30 Teilnehmer mit „Gehirnnebel“ nahmen Probiotika ein. Von den acht Studienteilnehmern ohne kognitive Probleme nahm nur einer Probiotika ein." Könnten Sie vielleicht dazu bitte mal ein Video machen? Ab welcher Menge könnte es Ihrer Einschätzung nach kritisch werden? Sie erwähnen ja zumindest kurz, dass man mit Kuren auch mal was durcheinander bringen kann. Ich trinke täglich ca. 150 - 200ml selbst gemachten Kefir. Vor einigen Wochen habe ich noch eine probiotische Kur mit Kapseln gemacht (die ich im Übrigen sehr gut vertragen habe). Beides gleichzeitig möchte ich aber nicht zu mir nehmen, vor allem, um zu schauen welcher Weg für mich am wohltuendsten ist.
@@LlelaBdu meinst nur 30 Teilnehmer? Ja, das ist keine aussagekräftige und damit auch keine ernst zu nehmende Studie (also es wurde in dem Artikel auch nicht genau dargelegt, wie und mit wieviel Teilnehmern insgesamt die Studie aufgebaut war). Dennoch kursiert ab und zu so eine Warnung und ich würde gerne wissen, was es damit auf sich hat und ob Dr. Weigl überhaupt schon mal darüber gelesen hat. Ich trinke weiterhin meinen Kefir, solange es mir damit gut geht
Gutes Video! Macht es Sinn, diese Lebensmittel zum Abendessen zu essen? Habe jeden Abend im Bett Blähungen und Bauchweh und frage mich, wo das herkommt..
Ich habe jetzt schon mehrmals gelesen, dass bei der industriellen Reinigung von wieder verwendbaren Flaschen - wie sie es auch beim Kefir gibt - mehr Mikroplastik in der Flasche verbleibt, ist da was dran?
Guten Morgen Herr Doktor Weigl .( ich möchte voraus schreiben mein deutsch also schreiben ist nicht so gut ) . Ich wollte gerne wissen was mir sehr wichtig ist gesund zu bleiben mindestens zu versuchen , durch sport und Ernährung .Ich habe ihren artikel gelesen über spermidin fande ich sehr interessant .Nun habe ich eine frage habe gekauft in Reformhaus Vollgran Weizenkeime kann ich das essen ! Oder doch nicht so gut das das were mir sehr wichtig zu wissen nicht das doch schădluch ist ? . Lg karolina
Ein paar Erfahrungswerte: Mache seit 6 Monaten 16/8 Intervallfasten und ernähre mich meditteran. Letzteres habe ich schon immer gemacht, nur Haushaltszucker und Weißmehlprodukte lasse ich weg. Hat alles sehr gut getan, nur viele fermentierte Lebensmittel noch dazu ist des Guten zuviel und mit meinem Arbeitsalltag nicht vereinbar. Wie bei einem Baby heißt das dann "vom Näpfchen aufs Töpfchen". Das ist im Auto, im Zug oder in einem Meeting nicht witzig. Wenn ich einen Sitzungstag vor mir habe, esse ich tags zuvor Marmeladebrötchen und Spaghetti mit Käse ohne Obst und Salat. Sonst bin ich am nächsten Tag nicht kalkulierbar. Vielleicht haben andere ähnliche Erfahrungen? 😊
@ Ja, das ist die Ausnahme, weil ich mich damit von dem psychischen Druck befreie, mehrmals am nächsten Tag auf die Toilette zu müssen. Ist aber wirklich die Ausnahme. Nur, bei meiner Mittelmeer-Levante-Kost ist Sauerkraut einfach zu viel und passt auch nicht rein. Joghurt aber täglich. 🍀Grüße
Sehr geehrter Herr Dr. Weigel, jetzt wo ich erstaunter weise gesehen habe dass sie auf mein Kommentar geantwortet haben, könnten Sie ein Video über „Dosenfutter“ machen. Ich bin immer Zwiegestalten ob ich zb Bohnen aus der Dose kaufen soll oder trockene die ich dann selber aufkoche. Also die Hauptfrage dabei ist was wird als verarbeitetes oder hoch verarbeitetes Lebensmittel verstanden wird.
Bewegt euch mehr und klebt nicht 9 Std. am Tag im Bürostuhl und danach noch 5 Std auf der Couch und schön vorm Fernseher. Dann könnt ihr auch normal essen ohne zu verfetten.
Warum sind eigentlich all diese Dinge, die Sie dort empfohlen, völlig ungenießbar? Ok, Sauerkraut geht noch, aber das wird ja in der Regel warm serviert und enthält dann garantiert keine lebenden Bakterien mehr. Gibt es eigentlich irgendeine Evidenz, dass das von Ihnen Gepredigte zutrifft? Ich habe eher den Eindruck, das hier sind Ernährungsempfehlungen für das woke Publikum, die gerne auch beim Essen leiden.
Also ich habe mir heute einen leckeren Salat mit rohem Sauerkraut, Paprikaschote, roten Zwiebeln, Tomatenmark, Hähnchenfleischwurst, Chiliflocken und einem Schuss Rapsöl gemacht. Dazu eine Scheibe Vollkornbrot. Daran ist nichts woke. Den Salat kann man auch mit Thunfisch oder Stremellachs machen. Dann statt Paprika, Tomatenmark und Öl vielleicht gekochte Kartoffeln vom Vortag, 2EL Mayo und 3EL Joghurt. Ist auch nicht woke. Oder zum Frühstück zuckerfreie Cornflakes mit frischem Obst, Trockenobst und Joghurt. Auch nicht woke. Hat man schon vor 50 Jahren gegessen.
Wenn das dein Eindruck ist, dann ist das vielleicht nicht gerade der passende Kanal für dich. Allerdings erschließt sich mir nicht, was an Kefir und Sauerkraut "woke" sein soll. Fermentierte Lebensmittel gibt es schon seit Jahrhunderten, eben weil sie konservierend sind. In dem Sinne passen die doch eigentlich wunderbar zu solchen konservativen Gestalten wie dich?
Liebe Community, ganz klar: Probiotika und Präbiotika gehören zu den BESTEN LEBENSMITTELN. Welche ich empfehle und welche BESTEN LEBENSMITTEL immer in ihren Einkaufswagen landen sollten, dass empfehle ich in diesem RATGEBER: bit.ly/Ratgeber6_Lebensmittel
Ohne viel Schnickschnack, verständlich erklärt und Fakten basiert. Auch so, dass Sie viel Geld sparen können. Man muss es nur wissen und die Tipps kennen.
Viele Grüße und ich hoffe auch, dass Ihnen dieses Video über Probiotika und Präbiotika gefallen hat. Gerne kommentieren Sie.
Bis zum nächsten Video.
Dr. Tobias Weigl
@@DoktorWeigl1 Dankeschön für diese kostenlose Probe 🙏😎🫶
Kommt wie gerufen. Liege aktuell im Krankenhaus und bekomme für insgesamt 7 Tage Antibiotika. Wollte schon zu Tabletten greifen, werde aber versuchen meinem Darm lieber mit der passenden Ernährung zu helfen und bin auch schon dabei. Danke für das Video.
Gute Besserung wünsche ich Ihnen 👍
Da ich mich seit Wochen mit einem Infekt rumplage und nicht so 100% fit bin, wurde mir ein Probiotika aus der Apotheke empfohlen. Habe mich gerade umentschieden und werde versuchen mit den empfohlenen fermentierten Lebensmitteln und einer gesünderen Ernährung wieder ganz fit zu werden! Vielen Dank für den Beitrag!
Wieder ein tolles Video danke dafür. Ich kann nur immer wieder sagen das Sie ein Mega Job machen, solch eine Aufklärung zu betreiben. Leider habe ich mir diese ganzen Informationen selber ohne Ärztliches Wissen raussuchen müssen und ausprobieren müssen. Ohne Ärztliches Wissen sich über das Thema Gesundheit Ernährung zu Informieren , was ist gut ? was ist schlecht? ist gar nicht mal so einfach. Da es viele gibt die einem nur was verkaufen wollen oder ein Wundermittel andrehen wollen, was es einfach nicht gibt.Deswegen bin ich froh das es diesen Kanal gibt wo ich mich weiter Bilden kann, informationen die von einem wirklich guten Arzt kommen der sogar auf gute Lebensmittel hinweist und auch alles so erklärt das man es versteht. Zum Sauerkraut, ich bin mittlerweile soweit das ich mir mein Sauerkraut selber herstelle. Man bekommt ja leider nur das tote Sauerkraut im Supermarkt. Habe meinen ersten Topf angesetzt bin mal gespannt auf den Unterschied. Liebe Grüße Herr Weigl und danke. Ein Abo habe ich selbstverständlich da gelassen.
Das freut mich sehr vielen Dank für das Lob 😊
Wieder mal ein großes Lob! Einfach erklärt und vor allem verständlich. Vor vielen Jahren war ich mal in den USA und habe Antibiotika verschrieben bekommen und praktisch zeitgleich eine „Darmkur“ in Pillenform für danach. In Deutschland scheint das ja nicht Standard zu sein. Hab erstmal Bauklötze gestaunt und der Arzt hatte mir erstmal die Zusammenhänge dazu erklärt und wie wichtig der Darm zur allgemeinen Gesundheit beiträgt. War ein Augenöffner für mich.
oh 😮? ich musste leider schon oft Antiobiotika nehmen und mir wird seit Jahrzehnten parallel und für danach zu Aufbaukuren mit Pro und Präbiotika geraten & verschrieben (von verschiedensten Ärzten).
Darmgesundheit ist so wichtig 💪🏽👍🏽
@@katharinao1447 Bei mir noch nie. Hatte sogar selbst in einer HNO Klinik den Arzt gefragt, ob er nach der Antibiotika Einnahme denn wohl Probiotika empfiehlt. Seine Anwort war einfach nur: "Nein."
@@DavidP-b7n arg, das ist schon interessant - vlt. liegt es an den Fachgebieten und Interessen der Ärzte... ich hatte gottseidank Schulmediziner, die den Körper ganzheitlich verstehen (Kasse nicht privat)... und ich hab' mich schon oft anderweitig über diese Ärzte geärgert (begrenzte Zeit & Ressourcen) 😂
Das ist doch mal ein positives Erlebnis - Danke dafür 👍
Vielen Dank für das aufschlussreiche Video und Ihre Arbeit! ...Ob Sauerkraut, Kefir & Co. - wichtig und ausschlaggebend ist, dass sie nicht pasteurisiert sind. Durch das Erhitzen werden zwar Krankheitserreger abgetötet, aber die guten Bakterien leider auch. Deshalb meiner Meinung nach besser rohes Sauerkraut zu sich nehmen. Kefir kann man z.B. auch wunderbar selber herstellen und ist viel gesünder als das, was man im Supermarkt kaufen kann.
Woraus selber herstellen? Aus der pasteurisierten Milch? Rohmilch steht mir nicht zu Verfügung.
@@DavidP-b7nja, man nimmt normale Milch und lässt darin einen Kefirpilz wachsen (kann man bestellen). Dieser ernährt sich von dem Milchzucker und dem Milchprotein und fermentiert die Milch zum Kefir.
Man benötigt keine Rohmilch. Kannst auch die letzte Billomilch dafür benutzen.
Billomilch sollte man meiner Meinung nach grundsätzlich nicht kaufen, da 1. ultrahocherhitzt und 2. meistens dann noch homogenisiert. Lieber nen Euro mehr ausgeben und die Milch von Demeter nehmen 😉
Selbstgemacht ist natürlich am besten - da gebe ich Ihnen recht 👍
Auf dieses Video hab ich mich auch gefreut, vielen Dank! ❤
Und frohes neues Jahr, viel Gesundheit für Sie! 🎉
Dankeschön, Ihnen auch 👍
Danke, für die tolle Arbeit Doc! Einfach Mega!
Herzlichen Dank für den hervorragenden Beitrag! ❤️
Danke Herr Dr. Weigl für das Klasse Video
Danke für das tolle Video und die gute Erklärung.
Sie sagten der Darm kann auch die Haut beeinflussen (Stichwort Neurodermitis). Würden Sie vielleicht auch zum Thema Neurodermitis ein Video machen?
LG
Ein großartiger Beitrag 👍
Ich liebe Ballaststoffe besonders aus Haferflocken, Sauerkraut, Kefir, Datteln Grünkohl und Beeren aus dem eigenen Garten.. wie Bananen, Buchweizen Haferkleie, Nüsse, Kakao 💪👌💚😍 Mir geht es sehr gut damit! Was mich wundert ist warum gibt es immer mehr Carnivore Die behaupten Pflanzen und somit Ballaststoffe sind schlecht?? Vllt können Sie mal aufklären? Liebe Grüße ✌️🤗
Aldi hat im Kühlregal roh Sauerkraut und kimchi welches nicht pasteurisiert ist 🙌
Hallo Herr Doktor Weigl Wie immer sehr klasse erklart und sehr gut gemacht mit viele information . Danke fur ihre erklarung und auch ihre tipps GVLG🙏🙏🙏
Das mache ich doch gerne 👍
Das Sauerkraut was wir meistens angeboten bekommen ist zu 99% Pasteurisiert ,daher Komplet unbrauchbar für den Darmbakterien Aufbau.
Eher Miso Pasten oder ähnliche Fermentierte Produkte.
Bei Aldi gibt's in Kühlkregal "lebendiges" Sauerkraut.
@ wow‼️😮 Danke für die Info 🙏
An alle, mach euren Kefir selbst, Kefir Ferment aus Reformhaus besorgen, Ansatz 5g Ferment in 1 Liter Milch ( kann auch H Milch) sein mit Schneebesen durchführen,luftdicht abschließen,und 24 Stunden stehen lassen,drausen nicht Kühlschrank, nächste Tag 4 Esslöffel abnehmen und wieder ansetzen, Rest versehren und im Kühlschrank gut 2 Tage haltbar,so mache ich 1 Liter Kefir für die Hälfte des Preises, Gruß
Danke für den Tipp 🎉
Supper werde es machen👍
Weiß jemand, ob man Kefir Kulturen selber herstellen kann?
Joghurt Kulturen kann man selber herstellen.
Selbst gemacht ist das Maß. Setze auch jeden Tag meinen Pilz an.
Wo bekommt man das Ferment her? Rossmann?
Vorschlag: Könnten Sie bitte ein Video machen über Acrylamid, das beim starken Erhitzen von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln entsteht? Also wie schädlich ist Toast, Pfannkuchen, und gar Kaffee? Stehen die Röstaromen im Zusammenhang? Wie ist die Studienlage? Würde mich echt interessieren.
Dankeschön. Wie immer top erklärt 😊
Danke 👍
Wie immer ein super Video! Zum Thema Darmgesundheit wäre der Bereich „Parasiten“ noch super gewesen. Vielleicht dazu ein eigenes Video, auch im Zusammenhang mit einer Darmsarnierung? Viele Menschen haben unbewusst Parasiten. Gerade wenn man Haustiere ist, bestimmtes Fleisch häufiger konsumiert usw.
Thema Fremdbestimmung durch Parasiten, sehr spannend! In der TCM (traditionellen chinesischen Medizin) oder auch im ayurvedischen Bereich wird das viel mehr aufgegriffen als in der „Schulmedizin“ hier.
Ich wäre sehr froh darüber auch mal andere kompetente Mediziner wie Sie darüber zu hören :)
Vielen Dank für die Aufklärung! Jetzt bin ich wirklich gespannt auf die Buchinhalte ☺️
Vielen vielen lieben Dank ❤❤❤❤❤❤
Gern geschehen 😊
In dem Zusammenhang hätte ich mir noch ein Kommentar zu sporenbasierte Probiotika gewünscht. Aber trotzdem ein gutes Video. 😊
Werd ich mir merken 👍
Danke. Das Thema interessiert mich besonders
ein sehr schöner Beitrag mit guter Aufklärung.... ich habe leider das Problem, nach einem Darmkrebs und einem Stoma, welches in 2019 wieder zurück verlegt wurde, sehr häufig Stuhlgang. 10 bis 20 Mal am Tag muss ich den Ort aufsuchen und bin schon froh, wenn ich "nur" 5 bis 10 Mal am Tag eine Sitzung habe. Ich habe bisher sehr viel versucht, diesem Herr zu werden.
Danke für das Lob 👍
Ich hatte auch vor 10 Jahren Darmkrebs und bis heute auch noch Probleme, ich glaube da müssen wir mit leben .😊
Tolles Video! Danke für die Mühe.
Sehr gerne!😊
Hallo,
danke für das aufklärende, interessante und gute Video. Bitte weiter so. Auf das Thema bezogen, zurzeit esse ich täglich zb. Natto und Naturjoghurt.
Das klingt doch gut 😊
@@DoktorWeigl1 👍🙂
Vielen Dank 🌸
So sind wichtig !!!!
Vielendank für das mega Video, klasse Erklärt 👍❤️
Habs mall ausprobiert und hab festgestellt das ich es nicht Vertrage also weg damit...
Es ist gut so wie es ist.Lg❤🎉
Der Darm braucht eine Zeit, um sich umzustellen auf die neue Ernährung und ein gesundes Darmmikrobiom aufzubauen. Das wird dann oft als "nicht vertragen" interpretiert. Gib deinem Darm Zeit und bleib dran. Es lohnt sich!
Sehr gerne 😊
Sehr geehrter Herr Dr. Weigel, jetzt wo ich erstaunter weise gesehen habe dass sie auf mein Kommentar geantwortet haben, könnten Sie ein Video über „Dosenfutter“ machen. Ich bin immer Zwiegestalten ob ich zb Bohnen aus der Dose kaufen soll oder trockene die ich dann selber aufkoche. Also die Hauptfrage dabei ist was wird als verarbeitetes oder hoch verarbeitetes Lebensmittel verstanden wird.
Ist Kefir aus Discountern oder Supermärkten eigentlich noch probiotisch? Oder ist dieser pasteurissiert? Vielen Dank für das tolle Video und Ihren beeindruckend guten, wissenschaftlich fundierten Kontent!😊
Der Kefir, den man selbst herstellen kann, kann auch aus H Milch hergestellt werden! Es kommt hier nicht auf die Milch in erster Linie an, sondern auf die nützlichen Bakterien, die bei der Herstellung mit Ferment entstehen!
❤❤❤❤❤Danke Danke
Super erklärt, danke! 😊
Gerne 😊
Super Video !! Ich kann Dr. Martina Ollesch dahingehend sehr empfehlen !
ich denke, Kimchi werde ich jetzt definitiv mal testen. Von Milchprodukten habe ich schon lange Abstand genommen ausser mal ein Stück Käse, denn die Wachtsums-Hormone sollte man nicht unterschätzen, immerhin ist Milch im Prinzip als "Muttermilch" ein Wachstumsgetränk für ein Tier, dass mehrere hundert Kilo schwer werden soll. Daher für mich für den täglichen Verzehr als
"nur 76 Kilo -Tier" fragwürdig...
Ich esse täglich 500g Magerquark. Den erwähnten Sie in einem älteren, ähnlichen Video. Gemüse natürlich und ich backe mir mein Dinkel Mischbrot selbst. Eigentlich ist alles das ich esse und trinke gesund. Ausnahmen gibt es wenige.
Vor einem Jahr in etwa, musste ich 4x Antibiotika einnehmen und die hinterliessen wahrscheinlich ein Schlachtfeld im Darm. Zusätzlich kamen im November noch SSRI dazu die zusätzlich wie ich glaube, ein Desaster im Magen- Darmtrakt anrichten. Aber sie nützen. Jedoch eigentlich geht es mir wieder besser über Alles. 🍀
Das klingt doch nach eine guten Ernährung 👍
Gerade heute hab ich zum 1. Mal Probiotika gekauft 😅 Mal sehen, ob das jetzt ne gute Idee war.
Gerne Ihre Erfahrung hier teilen 👍
Ich mache mir den Kefir selbst mit einen Kefirpilz. Sehr einfach und sehr lecker😊
Sehr gut 👍
Bitte ein Video zur Heilkrat Thymian machen :)
Hallo, vielen Dank für das (mal wieder) tolle Video!
Ich liebe probiotische Lebensmittel (Sauerkraut, Kimchi) und setze nun seit einer Woche meinen eigenen Kefir an, u.a. um meine bisher ungeklärten Verdauungsbeschwerden (Stuhl häufig Typ6) in den Griff zu bekommen (Verdacht auf Reizdarm-Syndrom). Bei anhaltenden Problemen plane ich natürlich einen Arztbesuch :)
Mir fehlt in Ihrem Video leider ein Aspekt, der in den Medien immer mal wieder aufkommt. Und zwar soll der regelmäßige bzw. übermäßige Verzehr von probiotischen Lebensmitteln auch zu negativen Folgen führen:
Zitat:
"Insbesondere fanden die Forscher im Dünndarm größere Mengen von Milchsäurebakterien, die den Einfachzucker Glukose zu D-Laktatazidose verstoffwechseln. D-Laktatazidose wirkt zeitweilig toxisch auf Gehirnzellen. Bei einigen Teilnehmern mit “Gehirnnebel“-Symptomen war die Menge an D-Laktatazidose dreimal so hoch wie gewöhnlich."
In einer Studie "zeigten Probanden kognitive Probleme wie mentale Verwirrung, eingeschränktes Urteilsvermögen, schlechtes Kurzzeitgedächtnis und Konzentrationsschwierigkeiten. Im englischsprachigen Raum wird dieses Phänomen als „brain fogginess“ (Gehirnnebel) bezeichnet.
Die mentalen Probleme traten vor allem nach Mahlzeiten auf und hielten dann zwischen 30 Minuten und mehreren Stunden an. Bei einigen Teilnehmern waren sie so ausgeprägt, dass die Betroffenen ihren Beruf nicht mehr ausüben konnten. Alle 30 Teilnehmer mit „Gehirnnebel“ nahmen Probiotika ein. Von den acht Studienteilnehmern ohne kognitive Probleme nahm nur einer Probiotika ein."
Könnten Sie vielleicht dazu bitte mal ein Video machen? Ab welcher Menge könnte es Ihrer Einschätzung nach kritisch werden? Sie erwähnen ja zumindest kurz, dass man mit Kuren auch mal was durcheinander bringen kann.
Ich trinke täglich ca. 150 - 200ml selbst gemachten Kefir. Vor einigen Wochen habe ich noch eine probiotische Kur mit Kapseln gemacht (die ich im Übrigen sehr gut vertragen habe).
Beides gleichzeitig möchte ich aber nicht zu mir nehmen, vor allem, um zu schauen welcher Weg für mich am wohltuendsten ist.
Nur 30!
@@LlelaBdu meinst nur 30 Teilnehmer?
Ja, das ist keine aussagekräftige und damit auch keine ernst zu nehmende Studie (also es wurde in dem Artikel auch nicht genau dargelegt, wie und mit wieviel Teilnehmern insgesamt die Studie aufgebaut war). Dennoch kursiert ab und zu so eine Warnung und ich würde gerne wissen, was es damit auf sich hat und ob Dr. Weigl überhaupt schon mal darüber gelesen hat.
Ich trinke weiterhin meinen Kefir, solange es mir damit gut geht
Gutes Video! Macht es Sinn, diese Lebensmittel zum Abendessen zu essen? Habe jeden Abend im Bett Blähungen und Bauchweh und frage mich, wo das herkommt..
Käfie habe ich heute neu angesezt.👍
Es gibt keinen besseren Joghurt als den Stichfesten!
Warum heißt es eigentlich Krankenhaus? Und nicht Gesundheitszentrum?
Kefir ist doch pasteurisiert und hochindustriell verarbeitet, oder nicht?
Wasser Kefir ist auch ganz einfach selber zum machen.
Was mich gerade beschäftigt ist, wie sich eine gute bzw schlechte Darmflora aufs Gewicht bzw Übergewicht auswirkt. Ansonsten wieder sehr gutes Video.
Notiere ich mir mal 👍
@@DoktorWeigl1 wunderbar
Ich habe jetzt schon mehrmals gelesen, dass bei der industriellen Reinigung von wieder verwendbaren Flaschen - wie sie es auch beim Kefir gibt - mehr Mikroplastik in der Flasche verbleibt, ist da was dran?
mikroplastik kannst leider gar nicht mehr aus dem weg gehen. Stichwort: Wasser. Wie sauber ist Euer Wasser wirklich?
@@bohne8746oder Fisch, da ist die Plastiktüte zum Einpacken quasi schon mit dabei
Dasselbe hab ich mich auch schon bei Meersalz gefragt.
Wie lange ist geöffneter Kefir haltbar?
Beispiel der ganz links in der Flasche
Hallo!
Was ist mit dem Zucker im Kefir???
Flohsamenschalen tun mir persönlich sehr gut. 1x täglich circa 5 Gramm auf leeren Magen (morgens nach dem Aufstehen)..
Eigener Sauerkraut ist das beste.
Kannst du mal ein Video zu Shilajit machen bitte
🙏❤️🙏
Welches Sauerkraut wird empfohlen? Fast alle sind pasteurisiert.
Im Aldi gibt es im Kühlregal welches von NurNurNatur
Guten Morgen Herr Doktor Weigl .( ich möchte voraus schreiben mein deutsch also schreiben ist nicht so gut ) . Ich wollte gerne wissen was mir sehr wichtig ist gesund zu bleiben mindestens zu versuchen , durch sport und Ernährung .Ich habe ihren artikel gelesen über spermidin fande ich sehr interessant .Nun habe ich eine frage habe gekauft in Reformhaus Vollgran Weizenkeime kann ich das essen ! Oder doch nicht so gut das das were mir sehr wichtig zu wissen nicht das doch schădluch ist ? . Lg karolina
Und was ist, wenn man die genannten Lebensmittel nicht mag oder nicht verträgt? 😅
Muss nicht schmecke, muss wirken!
Gut scheißen ist sehr ahngenehm.
😘👍
Ist der Kefir aus dem Lidl überhaupt mit den guten Bakterien versehen?
Nein, zumindest nicht mit dem vollen Spektrum des selbst angesetzten Kefirs vergleichbar (aber wahrscheinlich besser als gar keine Probiotika)
Ist der Laktosefrei oder gut verträglich für Laktoseintolerante menschen ?
Ohne Milchprodukte in der Ernährung,lassen sich Hautkrankheiten besser behandeln, wie Neurodermitis oder Schuppenflechte glaube ich?!…🤷🏻♂️🙊🙈
Ich mache meinen Joghurt, Hirtenkäse, Essig und manchmal eingelegtes Gemüse selbst.
Ein paar Erfahrungswerte: Mache seit 6 Monaten 16/8 Intervallfasten und ernähre mich meditteran. Letzteres habe ich schon immer gemacht, nur Haushaltszucker und Weißmehlprodukte lasse ich weg. Hat alles sehr gut getan, nur viele fermentierte Lebensmittel noch dazu ist des Guten zuviel und mit meinem Arbeitsalltag nicht vereinbar. Wie bei einem Baby heißt das dann "vom Näpfchen aufs Töpfchen". Das ist im Auto, im Zug oder in einem Meeting nicht witzig. Wenn ich einen Sitzungstag vor mir habe, esse ich tags zuvor Marmeladebrötchen und Spaghetti mit Käse ohne Obst und Salat. Sonst bin ich am nächsten Tag nicht kalkulierbar. Vielleicht haben andere ähnliche Erfahrungen? 😊
Machst du bei Spaghetti und Brötchen mit Marmelade dann eine Ausnahme? Irgendwie verstehe ich deinen Kommentar nicht ganz...
@ Ja, das ist die Ausnahme, weil ich mich damit von dem psychischen Druck befreie, mehrmals am nächsten Tag auf die Toilette zu müssen. Ist aber wirklich die Ausnahme. Nur, bei meiner Mittelmeer-Levante-Kost ist Sauerkraut einfach zu viel und passt auch nicht rein. Joghurt aber täglich.
🍀Grüße
Ist die Magensäure nicht dafür da Bakterien abzutöten, damit man nicht krank wird. Das würde doch die meisten Probiotika Bakterien abtöten.
Probiotika sind magensäureresistente Stämme.
Könnten Sie bitte ein paar mehr vegane Lebensmittel nennen, die probiotisch sind? Sind pflanzenbasierte Joghurts auch probiotisch?
Na ja, Sauerkraut wäre so ein Lebensmittel. Sollte vor dem Verzehr nicht pasterisiert sein. Man kann es auch relativ einfach selber machen..
Pflanzenbasierte Joghurts werden genauso hergestellt wie Joghurts aus Kuhmilch. Also werden die auch probiotisch sein. Ich esse jeden Tag Sojajoghurt.
@@C.V.123 naja, aber ich will ja nicht nur 1 Wahl haben und täglich würde ich das nicht essen...
@@Häkelguru Ja, ist das so? Habe da noch nicht drauf geachtet. Ich esse auch jeden Tag pflanzenbasierte Joghurts, also gut zu wissen.
Ist mir ehrlich alles zu undurchsichtig, ehrlich, dazu wäre eine genaue Analyse und Anleitung nötig....
Habe leider Probleme mit der Milch - Laktoseintoleranz 😢
Es gibt auch Wasserkefir
Dr. Weigel geht also gerne in den Lidl 😂
Unter anderem 👍
Sehr geehrter Herr Dr. Weigel, jetzt wo ich erstaunter weise gesehen habe dass sie auf mein Kommentar geantwortet haben, könnten Sie ein Video über „Dosenfutter“ machen. Ich bin immer Zwiegestalten ob ich zb Bohnen aus der Dose kaufen soll oder trockene die ich dann selber aufkoche. Also die Hauptfrage dabei ist was wird als verarbeitetes oder hoch verarbeitetes Lebensmittel verstanden wird.
Lieber alles selbst machen, Sauerkraut, Kimchi und Kefir, dann weiß man, dass es lebendig ist. Und wirklich viel Arbeit ist es auch nicht.
👍💙♥️💯🍀🫶✌️👌
Sauerkrautjoghurt
Woher will man denn wissen, dass man sowas braucht? Und was genau? Und wieviel? Das sagt dir kein Arzt.
Mir wird laufend Blut entnommen, aber welche Werte da ne Rolle spielen, sagen die nicht.
Man muss sich selbst damit auseinandersetzen. Leider. Die Ärzte erklären selten etwas.
Bewegt euch mehr und klebt nicht 9 Std. am Tag im Bürostuhl und danach noch 5 Std auf der Couch und schön vorm Fernseher. Dann könnt ihr auch normal essen ohne zu verfetten.
Bewegung ist tatsächlich sehr sehr wichtig 👍
Was weiß ich, ob mein Stuhlgang schlecht riecht. Gut riecht der doch nie.
Tatsächlich kann er sehr neutral und mild riechen
@symbioseunterwegs ja manchmal nach gebrannten Mandeln....😆
Wtf
Also es gibt da schon deutliche Geruchsunterschiede 😅
@DoktorWeigl1 das glaube ich ihnen, aber ich kenne die nicht und kann den Geruch nicht deuten oder einordnen.
Warum sind eigentlich all diese Dinge, die Sie dort empfohlen, völlig ungenießbar? Ok, Sauerkraut geht noch, aber das wird ja in der Regel warm serviert und enthält dann garantiert keine lebenden Bakterien mehr. Gibt es eigentlich irgendeine Evidenz, dass das von Ihnen Gepredigte zutrifft? Ich habe eher den Eindruck, das hier sind Ernährungsempfehlungen für das woke Publikum, die gerne auch beim Essen leiden.
Lieber woke, als dämlich.
Also ich habe mir heute einen leckeren Salat mit rohem Sauerkraut, Paprikaschote, roten Zwiebeln, Tomatenmark, Hähnchenfleischwurst, Chiliflocken und einem Schuss Rapsöl gemacht. Dazu eine Scheibe Vollkornbrot. Daran ist nichts woke. Den Salat kann man auch mit Thunfisch oder Stremellachs machen. Dann statt Paprika, Tomatenmark und Öl vielleicht gekochte Kartoffeln vom Vortag, 2EL Mayo und 3EL Joghurt. Ist auch nicht woke. Oder zum Frühstück zuckerfreie Cornflakes mit frischem Obst, Trockenobst und Joghurt. Auch nicht woke. Hat man schon vor 50 Jahren gegessen.
Wieso? Kefir schneckt doch geil!
@@DavidP-b7n Aber nicht jedem. Die Geschmäcker sind eben verschieden.
Wenn das dein Eindruck ist, dann ist das vielleicht nicht gerade der passende Kanal für dich.
Allerdings erschließt sich mir nicht, was an Kefir und Sauerkraut "woke" sein soll. Fermentierte Lebensmittel gibt es schon seit Jahrhunderten, eben weil sie konservierend sind.
In dem Sinne passen die doch eigentlich wunderbar zu solchen konservativen Gestalten wie dich?