【手工披薩】在家也做的出來？圖解手把手教學！廚房廢寶索艾克

[@shinway0726]

感謝艾克。我們已經成功做五次了！

[@Haru-yo8ni]

好喜歡你的影片 要做披薩才發現這個頻道的 因為外面披薩太貴 打算自己做 謝謝你的教學 影片很詳細 也很有趣 🥰🥰🍕🍕🍕

[@winkjosh2272]

個人覺得如果要用00麵粉，使用波蘭酵母麵種，和低溫冷藏發酵至少兩天，風味，保濕性，咬勁都比較好

[@purpleharn]

基本上碰到麵粉根本廢不了好不好XDDD
我喜歡馬賽克那個part（欸

[@soacliu_yt]

是不是什麼東西上碼之後都會壞掉哈哈哈哈ㄏ

[@kristophersaul562]

Pro tip: watch movies on Flixzone. I've been using them for watching lots of of movies lately.

[@kanekashton3972]

@Kristopher Saul Definitely, have been using Flixzone for since november myself =)

[@hassanhouston3803]

@Kristopher Saul Yea, have been using Flixzone for since november myself :D

[@matiasedward507]

@Kristopher Saul definitely, I have been using Flixzone for years myself :)

[@markhunt4427]

看起來很好吃，拳頭揍麵團嚇我們家小朋友一跳跳！ 週末我們會試做看看。

[@sihttp]

這蕃茄抹醬看起來也太讚

[@soacliu_yt]

真的很推，好吃到不太需要調味

[@nanako1858]

看縮圖以為是鴨賞🤣

[@user-ke9sm8uc8m]

累累下班看到索艾克發片真滴爽
然後這集一點也不廢寶XDDDD

[@soacliu_yt]

上班辛苦惹ＱＱ

[@user-ke9sm8uc8m]

@@soacliu_yt 我...我可以ㄉQQ

[@hsinchiao2146]

舉手發問 🙋
剩下的麵糰 要怎麼保存
是要都弄成餅皮再冷凍嗎
那冷凍後要用的話 要退冰嗎~~

[@soacliu_yt]

如果隔天要吃，麵團冷藏保存。如果要冷凍的話，先橄成麵皮，一層一層隔開，取出後不用退冰直接抹料烤喔！

[@hsinchiao2146]

感謝!👍

[@minchang8099]

酵母用泡打粉可以嗎？

[@MsGoldfish00]

看起來好好吃！我也要來試試看～～～

[@vivianwen7206]

請問一定要發酵3小時嗎?夏天一倍大約1個小時即可?

[@Yu-uo9nf]

一般超市好像很難買到生火腿哦？真想試做看看！

[@soacliu_yt]

我都是在city super costco也有 有些可以外送 你可以上網查查喔

[@ts19940129481]

最近在Mia c’bon 家樂福以及法蘭克肉舖子看過

[@user-gx2ys3ic2a]

什麼時候可以出個食譜書啊？
想看

[@hes246810]

這個時候也太瘦！！😗😗

[@tracychang7894]

請問各食材比例

[@user-ek8km6wc8q]

有沒有方法可以只發酵2小時以內？😌 三小時好久哦😳

[@miss_scone]

請問做好的麵團（或皮）可以冷凍嗎～

[@hll9888]

學到原來烤盤可以倒放著用！🤣🤣

[@user-lu7cz5cr3h]

可以請問您後面的直立式冰箱是哪個牌子的嗎?謝謝

[@user-dx3ch9xb2s]

師傅都會說番茄糊要先炒過再加入，但索艾克都沒有，是不是沒有差壓??>

[@chris800320]

不夠廢 想看用現成蛋餅皮做pizza

[@markosworld]

看起來很脆

[@user-ct4jz5hp8v]

請問“義大利00麵粉“是杜蘭麵粉嗎？謝謝

[@user-ct4jz5hp8v]

@王婕 真的有耶。謝謝。我一直以為沒有打出來勒~^^

[@taijiaqiu6707]

揍他一拳那邊快笑死XD

[@water_x2]

請問5張餅皮大小，大概幾吋？謝謝。

[@mindy1988]

老師您好~~跟著您的影片跟食譜試做了一次~剛柔好的麵糰很好桿開~但是過了一回兒要桿第二片時~麵皮一直桿卻一直縮回去~請問老師這是什麼問題呢?是我沒有把其他麵糰包上保鮮膜嗎?

[@mmilk0921]

好想去艾克家派對

[@sarahmomoon]

🙋
新手請問沒有機器打時，麵團不會很黏很沾手嗎？很黏怎麼揉？
有沒有小撇步解救呵呵🤭

[@leslenlee7855]

繼續揉下去，大概五分鐘後就沒有那麼黏了！

[@sarahmomoon]

@@leslenlee7855 感謝您

[@elenachung1436]

请问烤炙的图标是哪个？

[@h10826011327]

不夠廢哈啊哈哈

[@soacliu_yt]

對 過年這幾隻都比較微pro

[@astrodin]

手刀.gif 很可以

[@soacliu_yt]

我也是要被那ㄍ圖笑死ＸＤ

[@Rachelyang087]

簽

[@Jotarun]

一點都不輕鬆啊 xDDD

[@soacliu_yt]

哈哈只是要等發酵 其他ㄅ難