免烤&免酵母!簡單釜焼風平底鍋披薩/Pan fried Tuna&Corn Pizza| MASAの料理ABC
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
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/ @masacooking
◆食譜↓
不用麻煩&複雜的發酵流程
也不需要烤箱
只有平底鍋就可以享受
超級香香的
釜焼風披薩喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單釜焼風平底鍋披薩/フライパンDE本格釜焼風ピザ
[1個分 約20cm]
高筋麵粉 Bread flour-100g
鹽巴 Salt-2g
砂糖 Sugar-2g
橄欖油 Olive oil-2小匙
溫水 Warm water-50~55cc
番茄 Tomato-150g
蒜頭 Garlic-3粒
番茄醬 Ketchup-3大匙
綜合乾燥香草 Dry mixed herb-1/2小匙
Tabasco醬 Tabasco
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
鮪魚罐頭 Tuna can-120g
玉米 Corn-2大匙
美乃滋 Mayonnaise-2小匙
披薩起士 Pizza cheese-100g
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#披薩
#起司
#下酒菜
#玉米
試做了 真的超好吃
重點是好做又便宜
現在捏了好多餅在冰箱待命 哈哈
謝謝masa 老師
平底鍋確實是非常好用的鍋具,我每日生活中絕對少不了它。做三明治烤土司、煎鍋貼、煎太陽蛋、蔥油餅、微火🔥烤地瓜、烤土司披薩、炒泡麵~包括現在masa 老師示範的披薩,平底鍋真是太實用啦!建議家中必備一個好品質的平底鍋具。
沒有烤箱也可以做 真的是太讚了!謝謝分享~~
謝謝Masa老師 對沒有烤箱的我
想吃pizza時可以試試看這個配方了!
謝謝老師😊😊😊
Masa老師的料理食譜,總是讓人信心滿滿,垂涎三尺
。謝謝您🥰
這看起來也太好吃了吧!!第一次知道pizza🍕可以這樣做。謝謝masa老師!🥰
今天剛好想吃披薩,馬上就看到MaSa老師分享了!真是太幸運
做了!
但用的是all-purpose和普通菜籽油。
topping加的是arrabiata番茄醬、鮪魚罐頭、bocconcini、艾曼塔芝士、一點basil和thyme。
很成功,超級好吃!非常感謝,快手又簡單 ❤
謝謝MaSa老師!您做的Pizza 看起來很好食欲、吃好幾片也不會膩、謝謝你的分享、祝您有美好的一天!
謝謝Masa老師這個食譜,很受用.
今天母親節跟著做了,成功🥳
我做的是蔬食版的🍕🥬🧄
謝謝MASA的分享
好厲害 👍
讓我想起以前去日本居酒屋吃的披薩
也是這種薄皮的 超好吃的!
最後試吃時的自我評論很有趣!謝謝可愛的Masa老師,原來自己也能在家做pizza ,太棒了!謝謝您。
原來平底也可以做披薩,好棒喔!謝謝老師分享。
哇!好簡單不需要加酵母之類的材料!有空來做做看
用平底鍋感覺不錯耶~謝謝老師的分享
刚好烤箱坏了,这个食谱非常实用。
這款麵粉是我最愛使用的麵粉,做餐包、披薩……,在家樂福便利店可買到。
這個食譜好適合露營做❤
做了兩次,零失敗之外還老少皆愛。感謝分享!
看起來很好吃呢~哈哈哈哈~前面如果不看標題還以為要做印度煎餅~竟然要甩~🤣
昨晚做成功了,家人說以後自己做,簡單又好吃😁
我有成功喔 謝謝masa🎉🎉🎉🎉
請問生麵團揉好可以放多久?還是建議一次做好放冷凍要吃再加熱?
太棒了,謝謝~
這周末放假一定來試試!
❤👍👍👍
再懶一點可以買現成的冷凍蔥抓餅開始煎 連準備麵團的時間都省下來~
平底鍋披薩好酷👍🏻然後一直很想知道老師的鍋鏟是哪個牌子的,感覺很好用😍
我覺得他每個東西看起來都很好用 😆
好方便!
週末早午餐就是它啦😄
昨天做了炸鸡排大成功!周末再试试做pizza💪
原来在家用平底锅也可以做披萨🍕、谢谢老师的分享。
謝謝老師,可以不用烤爐,要快快試一下.
非常感謝您的視頻。做得很好
每次看到披薩都會想到阿甘妙世界
平底鍋pizza厲害👍
想知道如果用中筋麵粉做出來的效果會如何?
我想大概用厚的蛋餅皮做底應該也是可行的😀
好讚!謝謝MASA~
比較好奇處理麵團那部分大概要花多久時間? (不含放置時間)
Looks good, I like to try it out.🙏
請問如果是使用烤箱的話,要設定多少溫度以及時間呢?謝謝~
[如果是使用烤箱的話]
溫度:160~200℃ 都可以,硬要一個准信,則慣例會說180℃
時間:15~20 分鐘,以表層起司上色的程度為準,每台烤箱&個人喜好 都有所不同
ps.專業的烤 Pizza 窯,溫度高達 3~400℃,在饕客嘴裡,跟家庭烤箱 Pizza 是兩種不同食物
如果都不放酵母或泡打粉的話
餅皮可能吃起來會像比較薄也比較硬的蔥油餅吧?
这也叫烙馅饼 露馅儿了。大饼🫓夹一切。气泡饮料的做法是?
餅皮直接用蔥油餅取代感覺也行🤣
MASA 可以做一些低碳或是低糖的餐點
嗎??謝謝
美味しいそう^_^也想做做看,請問我的麵糰會很黏手,是因為水加太多嗎?
看了就想吃咯😍😍😋😋
多謝你, 很方便, 請問我可以用Almond flour代替嗎?
看起來很好吃😋
我都要試試看
請問這是什麼款式的薄餅?
謝謝MASA老師👨🏫
你可能要重看一遍,這是MASA老師自己做的餅皮
????
喵 對
Thank you for sharing.
用萬古燒整會否效果更好呢?
懶怕不是怕蘭,還是要加工蕃茄醬
好正啊🤤
💜💜💜太感謝
Pizza 皮要煎多久?
not the same, you still need top heat to bring good flavor.
請問麵團可放冰櫃多久才用?
好棒👍谢谢
-再打顆蛋就是完美的起司鮪魚玉米蛋餅啦!-
看到選的料是鮪魚+玉米 飄出同樣的想法 😂
@@cacao1582043 -MASA老師用小拳拳捶你後委屈地扭頭並哭暈在廁所-
麵皮上塗的比薩🍕醬和起司是重點
否則所有麵餅都差不多
@@ginagin367 倒入蛋液跟菠菜就是法式鹹派(大嘘
@@HELL0HELL
你有 get 到料理的精瓍了~老手👍
可是起司沒有焦焦的😂用火槍燒一下?🤣🤣🤣
Masa老師好
請問你、我買的披薩絲為什麼不會像你的披薩會牽絲呢
它也是標榜披薩絲啊!
是不是放不夠量?試試大把的灑上去😆
@@nightcatcat 🤣🤣🤣👌3Q
謝謝!
👍👍👍
老师,请问那杯饮料如何做?谢谢!
想問這個鍋子!!🙏
原來是蔥抓餅
报道masa老师❤️
要吃披薩要先自己揉麵糰,🤣
omg 我去
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
請問中筋面粉 可以嗎?
蔥油餅
餅皮烤到焦黑,焦黑地方不能吃,否則會致癌
餅皮都未好
🤣🤣
這個比較像台灣的手抓餅 LOL可能餅底沒有手抓餅那麼脆的層次感
⁷
台灣的中文不用捲舌啦~呵…
這是什麼東西 能吃嗎?不要亂教可以嗎
日式披萨😅
👍👍👍