Mi suegra tambien las hace asi. Yo las hago de pan muy buenas tambien. Por cierto aprovecho para decirte que hoy subiendo de Granada a Barcelona (vuelta de vacaciones) nos hemos desviado a Mazarron y hemos comido en La caleta. Muy buen menú y buen servicio. Nos ha gustado en especial el queso brie con confitura de tomate y el codillo de cerdo.... pura mantequilla, buenisimo!!! Chapó.....
😳Vaya que sorpresa la primera vez que veo las migas ruleras yo siempre veía a mi madre hacerlas de Albacete con embutido y uvas haber si me animo y cuando baje el calor las hago haber si me salen 👍🤔😋💜
Es que las gachasmigas es la mejor comida del mundo... Yo, el problema que tengo es que siempre hago mucha cantidad, y no paro de comer hasta que las termino. Desayuno, comida, merienda, cena y de madrugada.... Me gustan mucho tus recetas Angel.
No es lo mismo la Sémola de trigo duro, que la HARINA de Sémola de trigo duro.... Para las migas se usa la segunda..... La otra es demasiado gruesa y salen ASQUEROSAS.... Un saludo
Buenos días Ángel, mi madre dice que antes de poner el agua, no hace falta dejar que el aceite baje se temple. Basta con hechar lo que te ocupan los dedos y espolvorear sobre el aceite y a continuación verter el agua muy rápido con el vaso pegadito al aceite. Muchas gracias por los Vídeos y enorabuena por el canal
Por mi tierra, las migas son plato de invierno y se hacen con migas del pan del día anterior. Y se acompañan con naranjas, pimientos fritos e incluso con colacao o café con leche.
Hola. En la otra receta de migas murcianas indicas MISMA cantidad de agua que de harina. En estas sin embargo usas DOBLE de agua que de harina. ¿Es por algo concreto esa diferencia? Gracias!
Ángel cuando sabemos q es el punto en el que ya están las migas? Has dicho media hora dándoles? Un beso . Me gusta mucho como cocinas , la comida tradicional .
Harina de sémola de trigo duro es lo que llaman "Harina especial para migas", y sí, es verdad que se hacen mucho más rápido, pero lo mejor es mezclar mitad harina normal, y mitad harina de sémola de trigo duro.... Así se hacen rápido y salen muy buenas. Esa misma mezcla, te la venden en los "molinos" al doble de su precio. La harina de sémola de trigo duro se suele vender en Consum marca "LA CATALANA". Otra marca es " El Molino". Mercadona también tiene, pero sólo en algunos centros.
NO ES LO MISMO LA SÉMOLA DE TRIGO DURO que la HARINA de sémola de trigo duro.... No cometáis ese error. BUSCAD Harina de sémola de Trigo duro... Es un consejo, saludos.
Las gachas en la Mancha se hacen con harina de almortas, y es como un puré al final , q se come con chorizo , lanceta etc. y las migas como su nombre indica son migas q salen de harina y agua cocinadas.
![[FINALE] 💸ที่แท้พ่อเป็นผู้ถือหุ้นบริษัทพันล้าน เขากลับใจตอนนี้ก็สายไปแล้ว🙇🏻♂️#ละครคุณธรรม #short](http://i.ytimg.com/vi/yFwgjTFISUI/mqdefault.jpg)
Gran plato d.Ángel.🧐😋😋👏
... Qué pinta más buena... echo de menos unos pimienticos...
Mi suegra tambien las hace asi. Yo las hago de pan muy buenas tambien. Por cierto aprovecho para decirte que hoy subiendo de Granada a Barcelona (vuelta de vacaciones) nos hemos desviado a Mazarron y hemos comido en La caleta. Muy buen menú y buen servicio. Nos ha gustado en especial el queso brie con confitura de tomate y el codillo de cerdo.... pura mantequilla, buenisimo!!!
Chapó.....
Que buenas y que bien explicadas. Un saludo familia
Ohh nunca he visto migas de verano , pero te digo que nos apetece las voy a probar hacer,un saludo.
Que ricas las migas de arina gracias jesus
Jesús?? Se llama Ángel 😅
Ángel una buena receta 😋😋😘😘
A mi las migas me encantan... sea cuando sea...
Aquí en Almería sémola de la marca La Catalana!!😊y siempre que llueva son obligatorias!! Saludos Ángel eres un Monstruo!
Un plato de migas no viene mal. A la espera de esa recetica
Carlos feliz verano y saludos a la parienta
Maquinon
Espero q este bien y echo una máquina
@@lacocinadeangelg9676 gracias Ángel. De vacaciones en Málaga. Un fuerte abrazo pará ti y tu señora
Aqui en almeria se hacen con semola y igual que alli con dos gotas que caiga hay migas xD. Un saludo y buena receta.
Cómo me gusta cómo hacen las migas como mi madre las hacía en Cehegín😂❤
Aquí en Granada se hacen con una harina que se llama sémola y salen riquísimas
Que buenas tienen que estar gracias por esta nueva receta tan murcianica
P U F F a ver esas migas si nos sienta bien a los vascos.
Saludos Ángel y toda la comunidad.
Gracias Ángel.Nunca las habia visto así.las probaré 🤤
Que buenas migas te has marcado jefe! Saludos familia!
Que ricasssss🍻🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
😳Vaya que sorpresa la primera vez que veo las migas ruleras yo siempre veía a mi madre hacerlas de Albacete con embutido y uvas haber si me animo y cuando baje el calor las hago haber si me salen 👍🤔😋💜
las migas aqui en cieza las medidas son 1kg de harina con 1litro de agua
Con la sémola es como se hacen en Granada y también las de pan. Pruebalas, te encantaran.
Receta anotada saludos
Mi único problema al ver este video es el hambre que causa. Jajaja. Que buena receta tocayo!!! Saludos desde Puerto Rico!
Es que las gachasmigas es la mejor comida del mundo... Yo, el problema que tengo es que siempre hago mucha cantidad, y no paro de comer hasta que las termino. Desayuno, comida, merienda, cena y de madrugada....
Me gustan mucho tus recetas Angel.
Ángel por favor prueba con sémola fina
😋😋😋👏🏼
Con la semola de trigo se hacen enseguida, misma cantidad de agua que de harina. Salen buenísimas, no te duele el brazo.
No es lo mismo la Sémola de trigo duro, que la HARINA de Sémola de trigo duro.... Para las migas se usa la segunda..... La otra es demasiado gruesa y salen ASQUEROSAS.... Un saludo
Buenos días Ángel, mi madre dice que antes de poner el agua, no hace falta dejar que el aceite baje se temple. Basta con hechar lo que te ocupan los dedos y espolvorear sobre el aceite y a continuación verter el agua muy rápido con el vaso pegadito al aceite. Muchas gracias por los Vídeos y enorabuena por el canal
Tiene que estar deliciosas esas migas, y murcianas más, esos higos, que ricos. 🤗
Mañana las hago....
Ya me las he comido....!
Por mi tierra, las migas son plato de invierno y se hacen con migas del pan del día anterior. Y se acompañan con naranjas, pimientos fritos e incluso con colacao o café con leche.
Al lío maestro 🙂
Migas con aceite de girasol ?
me gusta mas que oliva
algunas veces pongo medio de cada👋👋👋👋
Hola. En la otra receta de migas murcianas indicas MISMA cantidad de agua que de harina. En estas sin embargo usas DOBLE de agua que de harina. ¿Es por algo concreto esa diferencia? Gracias!
Tienes toda razón , se a equivocado Ángel al escribir, es misma cantidad de agua y de harina . Ya está rectificado . Muchas gracias por decirlo!!!😊
pero las migas de pan son más buenas ,más trabajo pero más buenas, saludos desde Barcelona
Ángel cuando sabemos q es el punto en el que ya están las migas? Has dicho media hora dándoles? Un beso . Me gusta mucho como cocinas , la comida tradicional .
Cuando le ves un punto dorado y crujiente , que están cogiendo color !!!!
Yo hago 1kilo de harina 1litro de agua y 250 de aceite.
Harina de sémola de trigo duro es lo que llaman "Harina especial para migas", y sí, es verdad que se hacen mucho más rápido, pero lo mejor es mezclar mitad harina normal, y mitad harina de sémola de trigo duro.... Así se hacen rápido y salen muy buenas. Esa misma mezcla, te la venden en los "molinos" al doble de su precio.
La harina de sémola de trigo duro se suele vender en Consum marca "LA CATALANA". Otra marca es " El Molino". Mercadona también tiene, pero sólo en algunos centros.
NO ES LO MISMO LA SÉMOLA DE TRIGO DURO que la HARINA de sémola de trigo duro.... No cometáis ese error. BUSCAD Harina de sémola de Trigo duro... Es un consejo, saludos.
Muy ricas, pero pregunto si a esta receta no se le llama gachas? Perdón si me equivoco, igual es lo mismo migas y gachas.
Con harina gachas, con pan migas, en mi familia ha sido así siempre, además el propio nombre lo indica, migas porque son de pan desmigado 👍🏼
Las gachas en la Mancha se hacen con harina de almortas, y es como un puré al final , q se come con chorizo , lanceta etc. y las migas como su nombre indica son migas q salen de harina y agua cocinadas.
Espolvorear un poquito de la harina*
Los aceites refinados industriales, como el de girasol son: Muy Tóxicos!!!!
Siempre Aceite de oliva Virgen Extra!!!!
Si la verdad es q el aceite de girasol cuanto menos mejor.