【清走萬年油】黃金蝦 Prawn with salted egg yolk [Eng Sub]

👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳
2人份量 Serve 2
蝦 16 Shrimps
鹽 1/8tsp Salt
胡椒粉 少許 Ground White Pepper
粟粉 10g Corn Starch
鹹蛋黃 4 Salted Egg Yolks
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
鹽 1/16tsp Salt
砂糖 1/4tsp Sugar
蔥 適量 Green Onion
黃金蝦
1鹹蛋黃隔水蒸10-20分鐘
2蔥切細備用
3蝦洗淨,剪去蝦鬚,眼和腳,挑出蝦腸,吸乾水分備用
4鹹蛋黃壓碎備用
5預熱油鍋,放入蝦肉以大火油炸,盛起備用
6牛油,鹽及砂糖以小火煮溶,加入鹹蛋黃碎,以按壓方式煮至起泡後倒入蝦拌勻,加入蔥花完成
黃金蝦球
1.鹹蛋黃隔水蒸10-20分鐘
2.蔥切細備用
3.脫去蝦頭和蝦殼, 挑出蝦腸,洗淨備用
4.蝦肉加鹽,胡椒粉及粟粉拌勻備用
5.鹹蛋黃壓碎備用
6.預熱油鍋,放入蝦肉以大火油炸,盛起備用
7.牛油,鹽及砂糖以小火煮溶,加入鹹蛋黃碎,以按壓方式煮至起泡後倒入蝦拌勻,加入蔥花完成
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本片關鍵字:
#食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本

[@wongpeter7547]

馬田定律：有贊助嘅時候先會認真做字幕😂

[@jiangjiang1607]

6:50 第一次因為有人壓碎鹹蛋黃覺得帥

[@ec7736]

Jiang Jiang 馬田做得超有型，而且經佢示範，覺得呢個方法超好，超簡單

[@jiangjiang1607]

@@ec7736 真的!!!從未想過這個方法，實在太讚啦~超帥哈哈哈

[@junechen911]

咁都俾你諗到咁樣去sell個product😂
終於有試食環節，正

[@user-ok6rm8cu1b]

感動啊 有試食環節了😂

[@user-zi3dv8wh3m]

睇完踢館返黎睇揮手

[@dongcidaci3194]

你整過黃金蝦窩哈哈哈哈，比賽唔驚啦

[@fkhkgov5612]

睇完Viu 踢館特別版黃金蝦返嚟睇

[@evanlaw7833]

見到今集係整黃金蝦即刻過黎留名

[@estherli7624]

有冇同我一樣 鐘意食蝦但好憎食蝦膏（因為好苦）

[@ElsenCheung]

多謝萬潔靈，清走萬年油，令馬田可以活多幾日

[@user-xh8zy7zw7m]

這種蝦超好吃而且剛煮好時也超香的
婚宴上幾乎都會有這道菜

[@mandychoi9847]

多謝贊助！萬潔靈好用！家庭主婦恩物！

[@user-en1kr8dv3l]

壓碎鹹蛋黃的時候好療癒

[@user-fd2td7oi7l]

萬潔靈呢支野真心好用，分解油污一流

[@user-ee8gy4ej7x]

有業配，就給讚
馬田加油

[@heiheiheiheiheihei]

萬潔靈本身已經好正 搵埋馬田賣廣告更加正 即刻買一打萬潔靈執靚個廚房先

[@joechiu4320]

睇完踢館就過來回顧下

[@user-np3ek8vl9q]

本喵超愛♥吃海鮮♥超愛吃蝦蝦♥

[@ncslotbs-9032]

係做野個野睇咗兩分鐘廣告 我真心十分好

[@joekiechung1795]

直播又話唔會再有廣告商搵上門
家下有咪幾好☺️

[@Sa-zq9bc]

馬田宜家啲植入式廣告簡直做到出神入化， 輕鬆、簡單、自然、認真、咁就介紹咗個產品la！ 馬田你係得嘅！！👍👍👍👏👏👏

[@ec7736]

Sau Ling Wong 馬田入廣告界一樣會做到最top 果個

[@hueeng4375]

鹹蛋煮的都很好吃的

[@lokmuimuimui]

煮婦恩物萬潔靈😍
即刻入番十枝八枝番屋企先

[@Soyayabb]

幾時有矽膠刮 sponsor 呀！！！

[@hohinchui4128]

好肚餓丫馬田

[@sullyh]

用菜刀一下就壓平鹹蛋黃嘅馬田係最帥嘅

[@sawong5135]

萬潔靈平靚正 !真係幾好用!

[@steven-660]

✨最愛黃金蝦✨

[@yanyen8490]

有廣告商～非常好！！！

[@monicaphung3789]

黄金蝦有睇头，新年最啱食！👍

[@waiyimhongwai]

整得好正👍👍👍👍👍👍

[@vlee37]

至愛黃金蝦丫😍😍😍
加入左會員啦 hehe

[@kongstoooncheung6538]

15:14 拋鑊😲

[@jkopgftdddt9155]

入黎見證如何清走萬年油🙂

[@michelleyiu7122]

萬潔靈好正 即刻買

[@kellylau3382]

黃金蝦真係冇得輸😋🤤🤤🤤

[@horror_sans3541]

勁a

[@happyday9077]

幾時有公司贊助萬年油？

[@RYAN_TAM]

通常跟馬田學完煮，廚房都會污煙𤍤氣，有萬潔靈 清潔方便 好用。

[@Fourleaf04]

中秋節煮呢一道菜幾好！仲要買返枝萬潔靈呀！

[@ycy0323]

台灣人最近學做菜來到這個頻道真好! 可以順便學學廣東話

[@FeiFaFun]

我媽攪到個廚房好油！我要即刻去買！！

[@NEKO801]

拋鍋馬田超帥氣
怕彈油.jpg 馬田可愛 嘻嘻

[@sunblue-blue2154]

買買買！

[@LingPTO]

無理由唔返黎重溫

[@michaello6756]

我諗我知點解馬田d廣告從來都唔令人反感 好多TH-camr 都係求其硬式置入 馬田算係鋪得好好

[@whitelittle5568]

15:14拋鑊啊，哈哈👍🏼

[@MilkRyan]

每次見到馬田有贊助都登你高興,落街睇下有冇咸蛋黃買同萬枝萬潔靈先

[@jenniferlam6454]

OT到8點半連飯都未食既人，表示睇完條片覺得勁肚餓囉！

[@mekofung2867]

好嘢我又可以煮新菜式啦😍
最緊要嘅就係👍🏻
買返支廚房萬潔靈洗抽油煙機😅

[@Fuliiii]

噢😯自己不會做蝦球，
買支萬潔靈比媽媽👩
等媽媽做完蝦球方便清潔🥰
乖女

[@azsd152]

睇咗廣告都唔知 馬田真勁

[@stonelee7780]

係, 萬潔靈係清潔油漬的好幫手!

[@sofiasmiley]

15:13 拋鑊！型呀！

[@Panafelixxx]

清走萬年油😁😁

[@kimberley0408]

望到都想食

[@AntigaiaW]

蝦球正啊！！

[@katiemakyisum]

好耐冇見過你用新油😂

[@user-zhaojiayong2222]

馬甜蜀黍！喜歡這個菜色！我今晚就做！

[@neilcheung1337]

今次識拋鑊了

[@jojotong910]

比较喜欢之前嘅㕑房佈景😜

[@bananayan418]

16:00錯font？

[@lorettawu7670]

依個sponsor正😂😂

[@user-bp7ss2vi2n]

簽到
黃金蝦讚
好吃XD

[@oolongtea1354]

可吾可以教整埋新加坡奶油蝦，勁中意食🤤

[@SimonChurchGood]

親愛朋友 萬年油
黃金鮮蝦 送啤酒
simon
10.9.19

[@annapang97]

馬田嘅廣告真係會令你想去買

[@starnim4145]

萬潔靈都清唔走既只有馬田D萬年油

[@tnjasper]

📌香港叫萬潔靈，台灣叫魔術靈
蝦和鹹蛋黃都是我的最愛😘

[@wgertrude]

香港口號萬潔萬靈
超順口好記

[@janet6652]

可唔可以教整賞花杏仁露？🤓

[@kikiwong5208]

試下中秋節整先

[@willylau1212]

基隆港帶蝦回來嗎🤣

[@ervinl2153]

正

[@keita1889]

鹹蛋黃應該要link返之前個快速鹹蛋片植入呃view啊嘛！
我一定會入去再睇多次！

[@antonleung1282]

黃金蝦可唔可以整雪糕？

[@Klopp2777]

可以

[@victorlam3689]

不如諗下鹹蛋黃可能可行性更高。

[@mekiraaa]

@@victorlam3689 xxx可唔可以整雪糕係搞神馬嘅梗呢架。😂

[@belolali9913]

有親廣告產品就會唔見左王昌~

[@hohjoanne8500]

想問下用馬田之前教的鹹蛋黃可以嘛～

[@tinalui8167]

搞神馬張木檯高度需要呢支野！

[@oolongtea1354]

睇到一半先留意到有植入式廣告，正！又有廣告🥳

[@ec7736]

Oolong Tea 會唔會係上次開live 入時空碎片之前拍，拍完片即開live，件衫一樣

[@oolongtea1354]

sea breezzza 你觀察力超強

[@johnc3418]

馬田生活(廣告)雜誌☻

[@kswong6366]

哇我的至爱没有之一

[@mark12mark23]

哈哈,今次係煮 毛舜筠

[@user-nf6dr9dv6p]

來報到

[@Max.Wong.8]

Hello我想問你螢幕左手邊放刀果個係邊到買架😀

[@lauriechang3796]

黃金蝦球都做了 可不可以做鳳梨蝦球🙏

[@ErnestFearless]

I can't understand the eng subtitle
Faster out Martin version la

[@ec7736]

ernest law 你嘅留言好可愛🤣轉channel 諗即明😁好有親切感

[@alvinwong8754]

我會螺D蝦去釣魚😂

[@leowong123123]

萬年油仲會唔會再用?

[@kummaaa]

個英文sub終於正常..

[@amychung9946]

有廣告支持就會正常架啦!

[@lalahuang7135]

馬田出來了

[@csk331]

炸蝦🍤可唔可以用氣炸鍋代替用油炸呀？

[@c3wasabi398]

用嚟整 月餅嘅鹹蛋黃可以去邊度買？

[@FunkyDonki_331]

濕布乾布抹幾次

[@janet6652]

黃金蝦哈笑🤣

[@CatsAround]

衣服上的油污可以用萬潔靈嗎？

[@c3wasabi398]

喺超市 買先剝咗號 的蝦可以嗎？

[@myleung1205]

👍

[@erickwok1802]

請問氣炸得唔得架？

[@ec7736]

有d冇咁鹹嘅鹹蛋黃，而且係限量版、買
廚房要乾淨呀，我諗住攞萬潔靈抹爐、抽油煙機，櫃同地板都啱用嘅，買買買

[@miffychu871]

鹹蛋黃可以冰淇淋嗎🍦？

[@tnjasper]

可以，我們這裡有鹹蛋黃冰棒，很好吃

[@lainaptong4475]

可不可以教豬肉乾同豬肉紙啊？