Dear Cheif's & The Head Master of the Restaurang! It's absolute fantastic to followe's your service woork in The Team! Every one is focus & quite, youst stocken when You need, other wise quite and hard woorking like a machine on new oil & service! Best Regards Peter Eriksson Sweden Europe to you All food Lovers around the world 😅😮😅!
I walked right past this place summer 2023. I remember it because not many shgps have Showa era displays. I be sure to stop in and eat something next time. I went to a commercial restaurant nearby and literally had tempura. Motainai.
わざわざ工程やらやり方やら教えてくれてしかも営業時間と分けて撮影者分の蕎麦まで作ってくれる店主の人柄の良さよ
小さい頃、入退院を繰り返していた息子が尾張屋さんで食事したとき「生きてて良かった」と言ったのが、今でも忘れられません。 大将の仕込みをみて納得です。
本当に美味しいです！ 大将、お身体に気をつけてくださいね！！
息子さんは元気に成人されましたか？ 🥲
@@ヤマ-y6p さま
お陰様で、今では風邪もひかないほどの健康体で、成人しています☺️
今度は息子に、ゴチしてもらおうかと思っています(笑)
特上で・・・・・😁
@@ヤマ-y6p さま
天丼ではなく【上天重】にしてもらいます(笑)
私は、子供のころから50年近く通ってますが、今も変わらずとても幸せな気分にさせてくれる。そんなお店です。動画アップして下さって、ありがとうございました。改めて感動しました。
同感です。
Hi there, may i know where is this place located at ?
Thank you
Think i found the place , is Asakusa Owariya.
I've never seen such great teamwork! What a meeting of the minds! REMARKABLE! 🇺🇸
なんやかんや言いながら、本気でこの仕事に対して誇りと愉しみを持って生きてるのが伝わる、これぞ🇯🇵クオリティ。僕らの国の真骨頂。僕らは世界で1番の民族
浅草は実家から自転車で30分位の距離。子供のころから今に至るまで上野浅草はよく行きます。
尾張屋の天丼は海老天がでかい。食べ応えあるんだよねぇ。握り寿司、蕎麦、天ぷらは江戸のソウルフード。江戸時代の江戸人に感謝です。
江戸っ子の粋な店主さんだね〜♪
話の切れ切れにヘッヘッヘって入るの江戸っ子の証拠🥰
良いもの観せてね貰いました！
オヤジさん最高😊😊😊
Wow, not really seen so much detail before on the soup element to the dish, it's a work of love. Thanks for the video!!
40年前勤めてました。相変わらず忙しそうですね。祭りの時は、この倍忙しいですよね。身体に気を付けて頑張って下さい大島さん。
長い間お疲れ様でした。
すごいですね。お疲れ様でした。
😮さ、さ。りさ
@@reukeyoshitaka8277ら去り、りさらし、れ、りさらし、さらろりさら、らさら、さろりはさりされ、
らさ、さら
ここは私の好きな蕎麦屋です。
この画像から江戸前の老舗蕎麦屋が、気持ちを込めて正統に、丁寧に作っていることがよく分かります。
数少ない談笑を入れつつ、手際の良さから成り立つ連携提供… 専念する専門。魅了するよね
1984-2000年の間、東京で大学、勤務の際、何度もお邪魔致しました。寿司屋通りの寿司初総本店の篠原ゆかりさんと大学同期で、三社祭の際、浅草食通三昧を体験させて頂きました。今はサンフランシスコ在住ですが、帰国時は近くのホテルに泊まって、集中してメニュー全部食べに行きます! 店主、ありがとうございます。アップありがとうございます!
話好きな親父の話を聞いてると
あっという間に時間がすぎるね
いい時間だ
長年の経験とは言え調理場とフロアーとの連携が素晴らしいです。調理場での喧騒もなく神業です！
素晴らしい手際の良さ、皆さんの仕事ぶりに感動です。とっても美味しそうで感動しました😊
このスピード感がたまりません！！THE職人👏👏
営業中の後ろのおばちゃんの手際が凄いぞ
スゴいね... ずっと動き通し...
それだけ、味が旨い...名店と言う事... 客が証明してる...
shrimp guy, has a lot good humour, his craft is awesome!!!
粋なおやじさんだね〜
志ん生みたいな語り口と職人技は蕎麦界の大名人だわ😄
I’m your fan ❤
浅草・尾張屋さんで海老天食べると
海老食べた❢って満足で幸せな気分になります。
竹ノ塚の「蕎麦高砂家」行って御覧よ(^-^)/
素晴らしい 仕込みのやり方を見せて頂きました、此れが本当のプロのやり方だと思いました、職人芸を見せて頂きました。
連携プレー半端ないっすね！！！感動です！！！
A craftsman par excellence. Those Tempuras are outstanding
どの店もですが仕込みだけで一仕事ですね。食べる側は旨いだ不味いだ高いだ安いだ勝手に言うだけですけど、美味しい物を頂ける事に感謝しなければいかんなぁと改めて思いますね。
こんな風に一生懸命働いてくれる人がいるから美味しいものが食べられるんだ。
暑い夏、油や熱いお湯の側にいるのは本当に大変だと思う。
感謝。
Dear Cheif's & The Head Master of the Restaurang! It's absolute fantastic to followe's your service woork in The Team! Every one is focus & quite, youst stocken when You need, other wise quite and hard woorking like a machine on new oil & service! Best Regards Peter Eriksson Sweden Europe to you All food Lovers around the world 😅😮😅!
I walked right past this place summer 2023. I remember it because not many shgps have Showa era displays. I be sure to stop in and eat something next time. I went to a commercial restaurant nearby and literally had tempura. Motainai.
일본 여행가면 꼭 아사쿠사역 가서 사먹어야 합니다~~!
大将の人柄に魅了されますね。この大将だからこそお店の居心地がいいんでしょうね。
すげー大変な仕事だ！
素晴らしい！！！
そして、良い店主さん
是非行きたい！
Wow, My best friend, I liked the video very much, thanks you for sharing, stay safe, stay blessed
These people work their asses off - kudos 👍
VERY clean, neat, and organized!🇺🇸
料理人の人は誠実が調理服着たような感じで手は魔法を使うような職人さん。誰だって一度は食べてみたくなりますよね。
大将は研究熱心で、情熱を持って仕事をしてるのが良くわかる
これは戦場に感じる。しかも味は大将のこだわりで激うまそう！！！
本当に食べてみたいな。
.
Great team work. I enjoyed watching.😊
It looks so delicious, great video thank you from New Zealand x
やはり和食料理には、全ての料理の味を左右する出汁が命ですね。
昨今は海外でも日本食が人気を博しているのが頷けます。
2007年か8年に行きました。本当に美味しかった。エビもぷりぷりであっという間に食べてしまった。また行きたいなぁ…
日本の美味しい！食文化の礎は彼らの様な食材や食べるお客を思う真摯な仕事が支えている！是非行ってみたい！😊
この人が作ったなら、何でも美味しいだろうなと感じさせる御主人ですね。
こういうの食べたい
見ただけでも美味しそうと思える
Someone, give this guy a belt!!! His pants keep falling down.
That bowl of noodles and two prawn looks so dang good!!! I want some good food now!!!
気づいたら虜になってました
恐ろしく厨房がキレイですね。これは本当にスゴイ。
尊い。。。
皆さんのおかげであんな美味しいおそばが食べれているんですね。
天ぷらそばなどにも永遠に不滅です。
すごい、日本語なのにタイトルに平仮名が一つしかない！
天ぷら上げる時の手を汚さないで揚げるってシンプルに凄いと思うな
食べてみたいです🙌 天ぷらを揚げているサウンドは最高です👏👏
超級厲害又用心的老闆，有機會去淺草玩時一定要去朝聖。
that's a kitchen could go through any tough situation. bravo!!!
店主さんは気さくで優しい感じですね😊尾張屋さんを知りませんでしたが、お蕎麦も天麩羅もどちらもさすが老舗と思わせるクオリティーですね😋🍴💕
食わなくても分かる
絶対超美味しいやつだ！
Well oiled machinery… and I’m talking about the staff!! The food looks yummy!!!
ちょいちょい行くので仕込みの映像は凄く参考になりました
だし巻きは美味しいので、お酒の友で食べて欲しい。
楽しい動画ありがとうございます。
いらっしゃいませ。どういたしまして。
@@japanese-food Do you have the address of this restaurant? Thank you!
Would like to visit this shop one day! Thanks for the good work!
hard working people ❤
I hope they get rewarded fairly and are respected by the customers. 🙏
スゴっ👀！海老天がデカイ❣️日本人にはたまらん😍💕
めっちゃくちゃ美味そうや
天丼とざるそばが無性に食いたくなった
感動しました。
胡瓜のスライスから千切りは驚きました。 頑張って下さい‼️
みんなすごいけど仕上げ担当の女性は秀逸ですね💕︎
こんな丁寧な出汁作り見てしまうと〜 俺の豚骨が1番！とか言ってるラーメン屋が霞んで見えるねー
凄い、まさに凄い｡ やっぱり蕎麦と天丼は大阪より東京か｡
I look forward to all your Japenese food videos. I just love your channel ❤👍😋 All the Chefs are incredible thanks for sharing.
いつか絶対に食べにいきます！！
尾張屋さんには、毎年年末に名物特大海老天重食べに行きますけど、、いつまでも残して欲しい老舗の味ですね。配信ご馳走さまでした🎵
見ていて快感。無駄がなく美しい。
Love, love, love. I would even be willing to work at this one. Thank You for sharing your time & talents.
目が回る忙しさ😵💫天ぷらのデカさ❗️もう、かえしのいい匂いがします❤👍
大分前だけど、本店だか支店だかで食ったとき、永井荷風の写真が飾ってあって店のお婆さんに聞いてみたら「昔よく来てくれていました。鳥南蛮ばかり頼んでおられました。」と聞かされました。貴重な体験でした。
料理と人柄は深い関係性があると感じる動画でした
ご主人の優しさが お味に出ているんですね～❣
Awesome this is the longer version...I love prawn, I be no good eating there because I would spend way to much
We will try to visit your place from Canada 😅
おじさんのアレがあれなんで！ そうしなきゃそうなんです‼️ 面白いねぇ。
😊温かそうなおいちゃんだな！
そんな遠くないんで今度食いに行きたいです。
作業工程をここまで惜しげも無く披露する、でも絶対真似なんかできない、だからこの味はこのお店でしか味わえない。死ぬまでにぜひいっぺん食べに伺いたいです。
尾張屋と葵丸進の天丼はまじで浅草で食べてほしい。
値段はリーズナブルとは言えないけど満足感がぱない
20年くらい前に一度行ったきりだけど、天麩羅蕎麦を運んで来てくれた(多分)お母様のおだやかなにこやかな顔を今でも覚えています。
涙出る…
ありがとうございます♪
浅草にこんないい店あったんや知っていれば食べに行ったのになぁ〜😊
全ての純情蕎麦などにも永遠に不滅です。
この海老天しかのってない天丼が良いな。天丼は海老だけで勝負できるんだよ
厨房の清潔感！竹ざる・木の柄杓・木の鍋蓋に濾し器…！プラスチックで無いのですね🤗
41:09
「お稲荷さんあがったよ」
海老天なのに、お稲荷さん？って思ったら、神棚に供える分って意味でしたか。
天然であの大きさはなかなか見ないぞ。
素晴らしいスタッフの皆様のおかげです、ご馳走様です。
很美味 我來自台灣 還沒去過日本 希望第一次去日本能吃到更多美食。謝謝你的視頻
来るな！迷惑
是非お越し下さい‼️中華民国の方大歓迎😉(*^ー^)ノ♪
台湾大好き❣️歓迎します☺️
好喜歡日本.我愛吃炸蝦.
46:06 天丼を提供する時に、どんぶりの蓋をするのと無いのは何が違うのですか？
浅草の尾張屋さん、水戸にも有ってよく天ぷら蕎麦を食べましたが、閉店してしまいました、残念です、また食べたいです😂
Chef is amazing!
美味しそう😃妻と食べに行きたかった
店主の人柄の良さが出て、一層美味しく見えて是非行ってみたくなりました。
僕、浅草はよくいくけれど尾張屋さんはお店の前通るだけでいかなかった。今、食事制限されてるので行けないけれど、しっかり仕込みされた海老天そばとそば寿司食べたいなぁ。年末までには食べられるようになりたい。
こういうところで働くとマイペースとゾーンがあって少しでも
テンポとかリズム狂うと
今何の注文やってたか
一瞬だけどわからんくなるんよねw
カメラなんか見ての通り
意識してる暇なんてない
めっちゃ美味そう
此の動画何回見たかな～楽しい👍🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌👍