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山椒の実ってこんな風にするのですね しまったー😲🌟先日大量にスーパーで売ってた この動画を見ていればーーでしたグミ動画から入ったのですが羨ましい 父が生前手を伸ばしたら庭木の果物が食べられる生活がしたいと言っていましたがまさに理想郷✨来年頑張ろう💪と言う意欲が出ました
こんにちは、山椒の木も高く育って脚立が要りますね😢😢ピーちゃんたちの運動場、良いですね😆😆アンちゃんの登場がないと寂しい😣⤵️な
ほんとに綺麗な場所ですね
ニンニク入り魅力的です😊
毎年たくさん茹でて冷凍していますが、去年から軸が付いたまま茹でています。そうするとポロポロと取れやすく、下拵えがかなり楽になりましたよ😊
勉強になります。ありがとうございます
実物って豊作・不作の繰り返し木の防衛本能なのかな～と思います。
実家に山椒の木があるので、作ってみようと思います。
実を取る時期は5日間くらいと非常に短いですから要注意ですぞ。この期間を逃すと硬くなります。
@@Marhava2023様実家に電話したら硬いそうです。教えていただき、ありがとうございます。
@@シロクチアオハブ 様開花後３０～35日ごろがベストらしいです。当地北関東で、5月18日頃でした。皮を剥いて中身が乳白色になっているのが条件で、中が茶色になったものは皮も硬くて佃煮などには向きません。
@@Marhava2023 様山椒の実の佃煮は、来年ですね。ありがとうございます。
@@シロクチアオハブ 様そういうことになります。来年は3月中旬ころから開花はまだかと千秋の思いで待ち、開花確認後、30～35日ごろの皮がまだやわやわしいものを入手すべし。尚、今年のものはそのまま育て、秋に実が赤くなったら収穫して、2，3日、天日干しすると赤から黒色に変わり皮が割れます。割れたら、種を取り除き、皮だけをからからに干して、それをミルサーやすり鉢などで粉にします。それを麻婆豆腐にかけて食べると非常に美味しいです。○美屋のインスタントでも味が美味しくなります。スーパーのウナギの蒲焼きも激変します。文字どおり、舌先がシビれる感があります。これ、花椒といって、へコーミックなどのスパイスメーカー各社からも出ていますが、自作のものの方が鮮度が良いのではるかにおいしいですよ。ご検討を。
実山椒をホワイトリカーで漬けたことがあります。一年目はとても飲めたものじゃ無かったので長い間放置してたら、まろやかになって結構いけましたよ。
くーねるさん！この上のコメントはスパムです。排除願います。こちらでも通報してます。
山椒の木があるなんて最高ですね🍀これからの季節、重宝しますね。くーねるさん、すっかり良くなられたみたいで安心しました。
山椒嬉しい🎵😍🎵
山椒の実の醤油漬けすごく美味しいですよね！香りがとてもいいので私も大好きです。私も今年はスーパーで１キロほど買い込み仕込みましたが小枝取りに４〜５時間かかりました。あれは適当なところで諦めるが大事ですね。私はシーチキンマヨネーズに入れたり、生卵入り納豆に入れたりして油分で辛味をマイルドにしながら楽しんでいます。
くーねるさん、こんばんは。3種類どれも…美味しそう😋
山椒の木有っても漬けた事無いので、今年は漬けてみようかな。知らない間に大きな木になってるので。珍味で楽しめますね。
サイコロ状に切った長芋と一緒に食べたり、和風カルパッチョとかにしてもいいですよねぇ〜♪
理想の生活すぎる…薪ストーブ‥ニワトリも飼いたくなってしまう〜‥
うちも沢山冷凍しました😁くーねるさん、去年は山椒の実を食べ過ぎてお腹痛くなってたような😅醤油漬けなら少しずつ食べられていいですね😆
ヤナギハナガサだ！山椒の実で「チリメン山椒」を作り、残りは冷凍しました。
クーネルさん少し干して油に漬けたら？米油とか胡麻油とかに？！
くーねるさんのニワトリが好きです数秒でよいので畑周りの動画をアップする際はピーちゃんたちの動画もよろしくお願いします
集合体恐怖症なのでサムネが辛いです(汗)
他の人の動画を見ていたら山椒の実は冷凍すると軸が取れやすいと言ってました。山椒味噌・木の芽和え・イワシのつみれに山椒の葉と実をすりおろしていれたら美味しいです・🤣
自然豊…庭で食材が手に入る理想の暮らし(oゝД･)b
自分は昨年取り寄せて塩漬けにし保存500グラム食べきりました。
山椒の木は庭に自然に生えていたけどとげがあるのでいつも引っこ抜いていたわ💦😁麻婆どんぶりに山椒の粉をかけて食べるとピリ辛で美味いよね。しもうたぬかにゃーえかった😩
いつも楽しく観ています。ちなみにくーねるさんは煮てから水でアク抜きとかはなさらない派なんでしょうか。茹でる時点でアクはある程度は抜けるとは思いますが。
大きな山椒の木!実が沢山でいいな。家のはアゲハの赤ちゃんが葉っぱをワシワシ食べているし、触れると赤い触角？を出すから怖くて採取出来ないでいます(-_-;)
山椒一杯。サンショウイッパイ。三勝一敗で勝負事には縁起が良いんです。私たちの間では。
山椒の木は地震や強剪定で枯れる時があるとか無いとか立派な山椒の木ですね～
おいちそう
お隣の実から我が家の庭に何年か前に山椒が根付き実がなるのはいつの事やら？毎年実は買って薄く塩茹でして冷凍してます。山椒昆布、鮎の山椒煮は美味しい
たぶんそういうのは実がならないか、なっても極く僅かだろうと思います。山椒は雄雌があって、実こぼれだと雄になるかも知れず、その場合、実はなりません。1cmくらいの直径になっていたら、それを台木としてその上にお隣から枝をもらって接ぎ木にすると良いと思います。
@@Marhava2023 さん山椒に雄雌があるとは知らなかったです。木はまだ直径1cm足らずです😅 生えてたのもお隣さんに教えてもらって知らなかったくらいです😁接木と言う事ですね。教えて頂いてありがとうございました😊
@@フジイトシコ 様そこが不思議なところなんです。お隣さんの山椒は実がなるということは雌木です。しかしお隣さんには雄木は無いはずです。それなのに実がなるのは、どこかにある雄木の花粉が飛んでくるのだそうです。
@@Marhava2023 さん成る程ね。不思議な事ですね😁一度お隣さんに雄木があるか聞いてみます。何回か地植えしたけど土が合わなかったのか？と仰ってました。今は大きな植木鉢で地面に根が張ってるみたいです😁
山椒って公園や街路樹沢山生えてるし判別簡単木はトゲトゲだから厚めの手袋を😊意味ない位鋭い棘だが🙄良く草笛にする木の葉それが山椒って今の人にはわからないか🥹
山椒の街路樹は見たことないです。トゲがあるからと思っていました。ヤマモモの街路樹にはたいへんお世話になっています。
投稿再開してたんすね
あんちゃん触って目でもさわると大変だから、今日は出てきませんね😅
実山椒良いですね♪茹でてから枝を取ればポロポロ簡単に取れます♪
山椒を見るとちりめん山椒食べたくなります∩^ω^∩
( ・∀・)⊃ニンニク( ・∀・)⊃卵黄( ・∀・)⊃おから
あんちゃんは、山椒厳しいなぁ🥹
バンザイ山椒
🐾
大きな山椒の木ですね。幹が太い。何年ものでしょうか。
What was that? 🤔
It is Japanese spice named sansyo.It is very refreshing taste, and the tongue pulls a little.
@@mmomo2599 ohh i see, thanks for the information sir. Now i knew it 🙂
👍👍🏡🐓🐣❤️💖👧🏻💖🙏🙏
卵かけご飯に合いそぅ〜
山椒の実ってこんな風にするのですね しまったー😲🌟先日大量にスーパーで売ってた この動画を見ていればーーでした
グミ動画から入ったのですが羨ましい 父が生前手を伸ばしたら庭木の果物が食べられる生活がしたいと言っていましたが
まさに理想郷✨来年頑張ろう💪と言う意欲が出ました
こんにちは、山椒の木も高く育って脚立が要りますね😢😢ピーちゃんたちの運動場、良いですね😆😆アンちゃんの登場がないと寂しい😣⤵️な
ほんとに綺麗な場所ですね
ニンニク入り魅力的です😊
毎年たくさん茹でて冷凍していますが、去年から軸が付いたまま茹でています。
そうするとポロポロと取れやすく、下拵えがかなり楽になりましたよ😊
勉強になります。ありがとうございます
実物って豊作・不作の繰り返し木の防衛本能なのかな～と思います。
実家に山椒の木があるので、作ってみようと思います。
実を取る時期は5日間くらいと非常に短いですから要注意ですぞ。この期間を逃すと硬くなります。
@@Marhava2023様
実家に電話したら硬いそうです。
教えていただき、
ありがとうございます。
@@シロクチアオハブ 様
開花後３０～35日ごろがベストらしいです。当地北関東で、5月18日頃でした。
皮を剥いて中身が乳白色になっているのが
条件で、中が茶色になったものは皮も硬くて佃煮などには向きません。
@@Marhava2023 様
山椒の実の佃煮は、来年ですね。
ありがとうございます。
@@シロクチアオハブ 様
そういうことになります。
来年は3月中旬ころから開花はまだかと千秋の思いで待ち、開花確認後、30～35日ごろの皮がまだやわやわしいものを入手すべし。尚、今年のものはそのまま育て、秋に実が赤くなったら収穫して、2，3日、天日干しすると赤から黒色に変わり皮が割れます。
割れたら、種を取り除き、皮だけをからからに干して、それをミルサーやすり鉢などで粉にします。それを麻婆豆腐にかけて食べると非常に美味しいです。○美屋のインスタントでも味が美味しくなります。
スーパーのウナギの蒲焼きも激変します。
文字どおり、舌先がシビれる感があります。これ、花椒といって、へコーミックなどのスパイスメーカー各社からも出ていますが、自作のものの方が鮮度が良いのではるかにおいしいですよ。ご検討を。
実山椒をホワイトリカーで漬けたことがあります。
一年目はとても飲めたものじゃ無かったので長い間放置してたら、まろやかになって結構いけましたよ。
くーねるさん！
この上のコメントはスパムです。排除願います。こちらでも通報してます。
山椒の木があるなんて最高ですね🍀これからの季節、重宝しますね。くーねるさん、すっかり良くなられたみたいで安心しました。
山椒嬉しい🎵😍🎵
山椒の実の醤油漬けすごく美味しいですよね！
香りがとてもいいので私も大好きです。
私も今年はスーパーで１キロほど買い込み仕込みましたが小枝取りに４〜５時間かかりました。
あれは適当なところで諦めるが大事ですね。
私はシーチキンマヨネーズに入れたり、生卵入り納豆に入れたりして油分で辛味をマイルドにしながら楽しんでいます。
くーねるさん、こんばんは。
3種類どれも…美味しそう😋
山椒の木有っても漬けた事無いので、今年は漬けてみようかな。知らない間に大きな木になってるので。珍味で楽しめますね。
サイコロ状に切った長芋と一緒に食べたり、和風カルパッチョとかにしてもいいですよねぇ〜♪
理想の生活すぎる…薪ストーブ‥
ニワトリも飼いたくなってしまう〜‥
うちも沢山冷凍しました😁
くーねるさん、去年は山椒の実を食べ過ぎてお腹痛くなってたような😅醤油漬けなら少しずつ食べられていいですね😆
ヤナギハナガサだ！
山椒の実で「チリメン山椒」を作り、残りは冷凍しました。
クーネルさん少し干して油に漬けたら？米油とか胡麻油とかに？！
くーねるさんのニワトリが好きです
数秒でよいので畑周りの動画をアップする際は
ピーちゃんたちの動画もよろしくお願いします
集合体恐怖症なのでサムネが辛いです(汗)
他の人の動画を見ていたら山椒の実は冷凍すると軸が取れやすいと言ってました。
山椒味噌・木の芽和え・イワシのつみれに山椒の葉と実をすりおろしていれたら美味しいです・🤣
自然豊…庭で食材が手に入る
理想の暮らし(oゝД･)b
自分は昨年取り寄せて塩漬けにし保存500グラム食べきりました。
山椒の木は庭に自然に生えていたけどとげがあるのでいつも引っこ抜いていたわ💦😁
麻婆どんぶりに山椒の粉をかけて食べるとピリ辛で美味いよね。しもうたぬかにゃーえかった😩
いつも楽しく観ています。ちなみにくーねるさんは煮てから水でアク抜きとかはなさらない派なんでしょうか。茹でる時点でアクはある程度は抜けるとは思いますが。
大きな山椒の木!実が沢山でいいな。家のはアゲハの赤ちゃんが葉っぱをワシワシ食べているし、触れると赤い触角？を出すから怖くて採取出来ないでいます(-_-;)
山椒一杯。サンショウイッパイ。三勝一敗で勝負事には縁起が良いんです。私たちの間では。
山椒の木は地震や強剪定で枯れる時があるとか無いとか立派な山椒の木ですね～
おいちそう
お隣の実から我が家の庭に何年か前に山椒が根付き実がなるのはいつの事やら？毎年実は買って薄く塩茹でして冷凍してます。
山椒昆布、鮎の山椒煮は美味しい
たぶんそういうのは実がならないか、なっても極く僅かだろうと思います。
山椒は雄雌があって、実こぼれだと雄になるかも知れず、その場合、実はなりません。
1cmくらいの直径になっていたら、それを台木として
その上にお隣から枝をもらって接ぎ木にすると良いと思います。
@@Marhava2023 さん
山椒に雄雌があるとは知らなかったです。木はまだ直径1cm足らずです😅 生えてたのもお隣さんに教えてもらって知らなかったくらいです😁
接木と言う事ですね。教えて頂いてありがとうございました😊
@@フジイトシコ 様
そこが不思議なところなんです。
お隣さんの山椒は実がなるということは雌木です。しかしお隣さんには雄木は無いはずです。それなのに実がなるのは、
どこかにある雄木の花粉が飛んでくるのだそうです。
@@Marhava2023 さん
成る程ね。不思議な事ですね😁
一度お隣さんに雄木があるか聞いてみます。何回か地植えしたけど土が合わなかったのか？と仰ってました。今は大きな植木鉢で地面に根が張ってるみたいです😁
山椒って公園や街路樹沢山生えてるし
判別簡単木はトゲトゲだから厚めの手袋を😊
意味ない位鋭い棘だが🙄
良く草笛にする木の葉それが山椒
って今の人にはわからないか🥹
山椒の街路樹は見たことないです。トゲがあるからと思っていました。
ヤマモモの街路樹にはたいへんお世話になっています。
投稿再開してたんすね
あんちゃん触って目でもさわると大変だから、今日は出てきませんね😅
実山椒良いですね♪
茹でてから枝を取ればポロポロ簡単に取れます♪
山椒を見るとちりめん山椒食べたくなります∩^ω^∩
( ・∀・)⊃ニンニク
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( ・∀・)⊃おから
あんちゃんは、山椒厳しいなぁ🥹
バンザイ山椒
🐾
大きな山椒の木ですね。幹が太い。何年ものでしょうか。
What was that? 🤔
It is Japanese spice named sansyo.
It is very refreshing taste, and the tongue pulls a little.
@@mmomo2599 ohh i see, thanks for the information sir. Now i knew it 🙂
👍👍🏡🐓🐣❤️💖👧🏻💖🙏🙏
卵かけご飯に合いそぅ〜