milanesa de soja simple y rellena

RECETA:
MASA:
500 gr. de poroto de soja
1 huevo
3 cucharas de Harina de maiz
2 cucharas de maizena
sal y orégano a gusto
acuerdense de hidratar bien el la soja asi es mucho mas manejable, mas tiempo de hidratacion menor es el tiempo para hervir
PARA EL ARMADO DE LAS MILANESA NECESITAMOS:
Para el empanado:
3 huevos
300 gramos de harina mas o menos y si falta se va agregando
500 gramos de pan rallado mas o menos y tambien si falta se va agregando
esto es para las milanesas simples, para las rellenas podes usar lo que quieras en mi caso usare queso y jamon, las cantidades son a gusto
bueno espero que les guste el video ah y acuerdense que pueden rellenarlas como a ustedes mas les guste a