Panino con Pesce Spada e Melanzane
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #food
INGREDIENTI:
4 fette di pesce spada
4 panini
1 melanzana
qualche foglia di lattuga
1 pomodoro da insalata
capperi da cocktail
aglio, basilico, prezzemolo, sale, pepe, olio extravergine d'oliva
aceto balsamico di modena,
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Mmmmm non è possibile!!! Ma che.goduriaaaaa!! Scef ma quanto ci fai soffrire con i tuoi piatti!!!!!🥂🥂🍾👏👏👏
Premio Nobel per la cucina a Chef Stefano Barbato.
Mamma mia che meraviglia!!!! Vista l esperienza e la professionalità le auguro che possa realizzarsi l Accademia di cui aveva parlato tempo fa. Sarebbe una grandissima opportunità per gli allievi.... Il livello è stratosferico! Complimenti ancora!
Fantastico Stefano....mago dei fornelli! Le tue ricette le sto salvando una per una! Very, very fantastic!👏👏👏👏
Stefano fai bene !!!! Lo seguo da un bel pò 😊 Srefano la cucina Barbato e la cucina di mia nonna con tecnica saltata Thai sono il mentore della mia cucina e finalmente questo meso compro il libro e poi lo aspetterò con ansia 😁😁😁
Sei straordinario sono felice di averti scoperto per caso
Chef che te lo dico a fare già x me sei un mito poi questo panozzo è un opera d’arte 👍👍👍👍
Si chiamano Scilla e Cariddi fin dai tempi di Ulisse. Complimenti per il panozzo condito con pesce spada e melanzane
Sei un vero mago riesci a trasformare i capperi in gamberi!
Sono di Reggio, e capisco questa bontà che hai proposto, bravo! Venite in Calabria non ve ne pentirete! ❤
Mamma mia che paninoooo !!!!🤩😍🤩😍 una bontà!!!! Appena mi riesce me lo faccio di sicuro...GRANDE CHEF STEFANO!!!!👍👍👏👏❤🔝🔝🔝🔝
Concordo 👏
Grande Ste! Mi viene l'acquolina solo a vederti prepararlo!! Le melanzane, come le hai fatte tu, le faccio da tempo e sono fantastiche! Ne preparo un bel pó e dopo averle grigliate e condite, le copro con pellicola e faccio fare il sottovuoto con qualche minuto in microonde.
Il panozzo con una bella birrozza è da godimento però!!!
Un abbraccione
Grazie Ste
Saluti da Messina 🤗
Chef che bella ricettina!🤩🧏 grazie per i consigli.
Sunt grozave toate rețetele 👏👏👏grazie💥🌺🌿
Bravissimo Stefano grazie
IMPRESSIONANTE!! poi i panini come li fai te !!bel video.
Oltre il panino favoloso mi hai aperto un mondo con il taglio della melanzana. Grazie chef
Tipici panini calabresi...le melanzane mhhh!!!! Adoro!!!!❤ good chef👍
Buonissimo grazie mille chef
Non capisco perché anche se sto pranzando mentre guardo le tue video ricette mi sfoga a fame🤣🤣
Fantastic, healthy recipe. Thank you Stefano!
Sei meraviglioso!!! Chef!!!! ❤
Splendido! ❤️😋💪
Mamma mia 😋 una vera delizia questo panozzo 😍👏🤗
Sei divino...bravo
Grande Chef 💋❤️❤️troppo bello, devo farli adesso che arrivano i miei figli. Sei un grande Chef ❤️
Tu sei mitico davvero!! Anche se ai panini preferisco la pasta, ma il mio chef preferito sei tu!! Spero che per te sia tutto ok!!
Meraviglia!
La faccio stasera a cena
Non ho parole sto piangendo dalla commozione per inventare un panino così semplice e così buono devi avere l'istinto del genio.... beato te
I cucunci...che buoni, solo in Sicilia li ho trovati, altrove non li raccolgono nemmeno, eppure son buonissimi! 😋
Spettacolo!
Buonissimo 😋😋
Come sempre grazie per tutte le ottime idee che ci proponi....
Fantastico
Fatto oggi! Una goduria assoluta. Grazie chef😍
Che fame 👍👏🏻❤️
Buonissimo corro a farloooo
Ricettina goduriosa come sempre simpaticissimo espettacular ste🔝🔝
Da questa ricetta ho capito finalmente perché le melanzane grigliate mi vengono spesso amarognole........grazie chef!!!!!!!e saluti dal Salento!
Ciao chef io nata a Reggio Calabria e vivo in Calabria precisamente nella bellissima Scilla😊
Oggi lo faccio. Che leccornia grazie!!!!
Chef Barbato Santo Subito. Speciale sto panino, provato ieri sera
Saluti da Salerno
Ma che bontà!
Mamma che buon panino!!!😋😋😋
Bravo Chef!!!😍
Chef volevo chiedere se fa un video come cucina con la piastra ad induzione!!!aiuto non ho capito molto
Il brutto di questi panini è che ci vogliono un paio d'ore a prepararli e 5 minuti a mangiarli, ma se lo si fa con passione non pesa💛
Verissimo !!! 😂😂😂
Non Hai capito chefffffff.... domani mattina volo in pescheria a prendere spadaaaaa.... deve essere spettacolare. E naturalmente birrozza di accompagnamento.... grande chef 🔝🔝🔝🔝
Fanne di più e mangia più lentamente 🙂
@@Maeka55 io faccio 3 o 5 panini alla volta 😂😂😂 ma questo deve superare le aspertative 😋😋😋😋😋❤❤❤
Semplicemente un mito!
Fantastico😜
Ciao Stefano sono contenta di vederti in forma. Buonissimo questo panino ……. Ascolta a Olbia ho mangiato un panino col polipo lessato e condito con aglio e olio anche quello stra buono…….. e se magari provi ad inventare tu un panino col polpo ????????? Ciao bello grazie
Il pesce spada mi piace poi con questi ingredienti sarà molto buono. Una cena diversa da mangiare in giardino
Lui è fantastico!!!🤗
Dovresti far nascere una tua catena ossia:" Stefano burgher! Grande Chef
Fantastico paninazzo
Stefano caro sei bravisimo niente di piu 😁🤟🏽
OMG 😍💯
ma che voglia che metti! Madò!
Booooono 👏👏👏👏
buonoooo
Meraviglioso. Anche senza panozzo è un piatto pazzesco😬 Chef a quando il secondo volume della cucina per tutti?!!
Si chiamano cucunci.
Complimenti ciao Stefano.
la dovrebbero arrestare 🤤🤤🤤
Bravissimo Stefano, ottimo panino e companatico !
Certo con del buon pane siciliano sarebbe stato tutto più semplice e godurioso …
io il pesce spada da piccolo lo adoravo solo impanato e fritto🤤 lo adoro ancora adesso ma non lo dico. faccio dei nugets dalla fettona e poi panatura farina uovo pangrattato . si lo so sono un bambinone😆
Delizioso!!!!👏👏👏👏👏👏🇮🇹
Chef le volevo chiedere se dovessi preparare le melanzane condite dalla mattina verso sera come le devo conservare?in frigo o fuori dal frigo?mi riferisco sempre a qiesta ricetta
Bravissimo Chef ma come si fa a stare a dieta con le tue "ricettuzze" ??? Boia mondo mi comprerò dei costumi più grandi...Ma u come fai a restare sempre uguale ? Devo sapere questo segreto !!!🥰😇🥰
min 14:26 ciao ciao maglietta pulita 😛🙂
Grande Chef vedo che sei tornato in forma , sei un grande, ti vogliamo bene
Grande panino 👍
Mamma miaaa 🥵
😀👍S P E T T A C O L O!!!🤗👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😀👋
Può essere considerato street food ?
Se vai a Catanzaro devi assaggiare u’morzello… poi fai la ricettuzza …magari pure il pane che chiamano pitta 😌. Grazie chef
Anche a Crotone 😋
Giusy sai che ho lavorato nella notte piccante? Buonissimo
l'ho cucinato.👌
@@angelicasmith5756 io ci sono nata ma sono trent’anni che non vado… non ho la ricetta
@@calvobrizzolato non l’ho mai mangiato a Crotone io andavo a Cz … ricordo la salita 😭😭😭 il posto piccolo ehm!
@@GigiuChamp Giusy ma tu vivi al nord?
io quando tolgo il pesce sulla piastra ci metto un filo di acqua che fa la puccia e ci metto sopra le fette di pane che assorbono la puccia bouna buona
Ciao Stefano, appena vado in ferie, devo fare questo panino con pesce spada e melanzane. Per ben 2 volte hai detto " ottimo panino da mangiare al mare, sul terrazzo, na bella birrazza..." e li ho pensato "mo lo dice, mo lo dice, lo dirà?" No. Non lo hai detto! Allora completo io la frase: " ottimo panino da mangiare sul terrazzo, magari vicino al mare, una bella birrazza da bere fredda, visto il caldo di questo periodo e poi....avvicinatevi al parapetto, portatevi le mani alla bocca e....mega ruttone da far scappare sia la gente che sta di sotto che i piccioni appollaiati sugli alberi e dire, scusate volevo fischiare, sto mangiando il panino con le melanzane e pesce spada che ho visto su TH-cam sul canale dello Cheffo più bello del webb!" Hahahahahahahahahahahahaha
Ebbene yesss hehehe
👍🏿👏😋😋😋🤗
😲♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
😋👍
Ma che cosa non è!!!! Stefano ma il pesce spada è calabrese o siciliano???😂😂👊. Grande Stefano!!!!!!
Quello dello stretto
Ma cheeefff spazialeeeeeee....
Chef perchè per il pesce spada grigliato per il risotto hai messo il sale sulla piastra, mentre per questo raccomandi di non metterlo?
Caro chef Stefano Barbato è possibile sapere in quali giorni di luglio sarai alla fiera di Bari?....visto che il 30 sarò a bari per un matrimonio,spero di non perdermi questa grande occasione ...ti saluto affettuosamente augurandoti una meravigliosa giornata ❤
Non lo so.. ma non prima dei primi di agosto
@@ChefStefanoBarbato ok perfetto,con la mia famiglia verremo a trovarti
Luglio è il periodo della pesca del pesce spada
Si chiamano “Cucunci” in Sicilia❤️
A me? Niente,?? Bravo
Un saluto da Scilla... Se vuoi ti racconto in privato perché Scilla... Ecc ecc...
Salve chef i fiori di cappero in sicilia li chiamiamo cucunzi
Si vede che lo mangi con gusto e per assaporarlo meglio bisogna mangiarlo così: sporcandosi un po'. Con un pizzico di origano sul pomodoro.....il no plus ultra!!!
Che poi la fantasia deve sempre essere la regina in cucina. Un abbraccio
Senza ombra di dubbio. Senza fantasia non esisterebbe l'arte in cui tu sei l'artista massimo.
Ciaone propio
io non butto mai l'aglio,anzi lo mangio crudo apposta anche una testa intera,una masticata e un'ingollata ,fa molto bene ma i cuochi su youtube me lo trattano male,me lo emarginano e discriminano😮💨
Ho appena cliccato play e già sbavo.
I frutti di cappero io li trovo solo sottaceto... non credo vadano bene. O sì?
Si sono quelli, vanno benissimo
Hehehe 😜
Al primo morso avrei scommesso per un dento bucato
No chef ... 🫣 Se mi presenta un panino... Anche il panino doveva farlo lei ed era un panino da 11/ 10
Purtroppo sono fuori casa…
@@ChefStefanoBarbato da chupasse los dedos uguale XD il panino poteva essere la barbaraggine
🤣🤣🤣 scilla con la S .. calabria.. Cariti con la C.. sicilia hahahaahahhha ma perche?
Io ci avrei messo un velo di mayo😋😋😋😋😋😋
Credimi, non serve….
Io no!
@@giancarloventura 👍🏼