Самый вкусный гриб.и чем меньше людей знает .тем больше мне достанется.сегодня людей в лесу было больше чем грибов ,но свое ведро зонтиков я собрал на глазах у оболдевших грибников :)
Не далеко от Чернобыля , повстречал трех ... Нет ! Троих , как теперь понял , гигантских зонтиков ! Ох бля ! Ну и пиздили же они меня ... Да и съели бы , наверняка ! Если бы я в тот момент не обосрался ! Спасибо что живой !!!
Являюсь грибником с многолетнем стажем Среди этих грибов очень много ядовитых (Есть и смертельно - ядовитые!), и не опытный грибник может их спутать очень легко! Например: Хлорофиллум свинцовошлаковый (лат. Chlorophyllum molybdites) - ядовитый гриб, очень похожий на зонтик. Шляпка белого цвета, покрыта розовато-коричневыми чешуйками, от 7 до 30 сантиметров в диаметре, изначально шаровидная, с возрастом приобретает практически плоскую форму. Ножка ядовитого гриба гладкая, 10-25 см в высоту, от 1 до 3 см в диаметре, становится коричневой в местах повреждения, в верхней части имеется кольцо. Мякоть белая, иногда на срезе становится красноватой, выраженного вкуса и запаха не имеет. Свободные от ножки пластинки белые, с возрастом меняют цвет на серовато-зеленый или оливковый. При нажатии пластинки становятся желтыми или коричневатыми. (Автор про это не сказал!!!!!!!!!) Это тоже самое, что пробовать рыбу "Фугу" от неопытного шеф-повара - 50/50!!!!!!! Съедобные: 1. Гриб-зонтик белый 2. Гриб-зонтик изящный 3. Гриб-зонтик Конрада 4. Гриб-зонтик сосцевидны 5. Гриб-зонтик пестрый (это основной, который можно отличить, от других по чешуйкам на ножке) 6. Гриб-зонтик краснеющий 7. Гриб-зонтик девичий (занесен в Красную Книгу) Не съедобные, ядовитые и смертельно ядовитые: 1. Лепиота гребенчатая (Несъедобный) 2. Лепиота каштанова (ядовитый) 4. Лепиота шероховатая (несъедобный) 5. Хлорофиллум свинцовошлаковый (ядовитый) 6. Хлорофиллум темно-бурый (ядовитый) 7. Мухомор пантерный (смертельно ядовитый) 8. Мухомор вонючий, (сильно токсичный, случайное употребление которого в пищу почти в 90 случаях из ста приводит к смертельному исходу); Все эти грибы не опытному грибнику очень легко спутать!!!!! описание каждого гриба, посмотрите в интернете!!!!
Самый лучший комментарий от компетентного специалиста, который прекрасно знает суть вопроса. Аплодирую вашей осведомленности и здравомыслию. Про клоны зонтиков очень толково всё рассказали.
ВикиГриб вам в помощь.Погуглите. Пора знать. А то знающих много, а на деле за всю жизнь ничего,кроме подберезовиков и не видели. Если вы спутаете этот гриб с ядовитым, то это надо быть ну ооооочень слепым и, простите, тупым.
Интервью супруги народ. Артиста,7.10.18-отношение "интелегеции" к народу (читайте между строк,битой мне,но шапка ваша)ее сын с "гастарбайтерами" на маршрутке ездил,а рядовые москвичи ездить значит не могут на городском транспорте.дожилась Россия,еще про человечность жевать смеешь.а отца,мокрощелки(тнт),теперь каждая своего вспомните.плевал я теперь на вас,с ВЫсоченой колокольни.бог все видит (иншала)
Обожаю зонтики! Первое, что делаю, приходя из леса (зонтики отдельно складываю, чтобы оставались чистыми) шляпку обваливаю с двух сторон в муке с солью и жарю в раскалённом жире (лучше топлёном масле), сначала с гладкой стороны, посолить со стороны пластинок (не пересолить!). Обжаривать быстро, до румяной корочки. Готово! Его вкус напоминает сок из мясного беляша вместе с его корочкой. Аромат изумительный! Бесподобно и сытно! Поели? Остальные шляпки заморозьте и удивите своих гостей их приготовлением зимой. Ножки не выбрасывайте - они хоть и долго варятся, но суп из них получается чудесный! А кольца от ножек - особый деликатес - пожарьте их с яйцами, как яичницу. На топлёном масле пожарьте впрок, нарезая крупными кусочками и жарьте до тех пор пока из казана перестанет идти пар от их сока. Солите в конце готовки. Раскладывайте по маленьким баночкам уплотняя, сверху долив маслом, в котором они готовились (можно на смальце, и особенно вкусно на курдючном жире). Остужаем при комнатной температуре, храним в холодильнике. Буквально пару ложек такого деликатеса в картошку или суп - бесподобно вкусные и ароматнейшие блюда получаются!!!
А я сначала, их обваливаю в смеси яйцо с молоком, а затем в слегка подсоленных сухарях - так значительно вкуснее. Можно и сушеные так же, но уже не тек вкусно.
Сырыми хорошие молодые зонтики шляпки естественно мелко нарезать, смешать с рукколой с оливковым маслом, соль, перец чесночка на любителя, очень шикарный сытный салат!
Рецепт для Зонтика , который в европе называют Парасоль : шляпка гриба осторожно моется, промокается аккуратно бумагой или тканью, посыпается солью ( не перестараться!) , берутся три ёмкости . 1.- мука, 2.- разбитие и немного взбитое вилкой яйцо. 3.-панировочные сухари. шляпка зонтика обваливается сначала в муке, затем - в яйце, затем в панировочной крошке. Ратительное масло за это время нагревается на плите. В этом масле выпекают зонтики. Это т.н. грибной шнитцель. Данная способ приготовления - наилучший для зонтиков. В Европе их готовят только этим способом. Всем - Приятного Аппетита!!!!
Я его называю "курятиной". Вкус жареной курицы офигенный! Радует то, что в августе-сентябре они очень большие, но ножки не съедобные (очень жёсткие). Ножки выбрасываю ещё в лесу.
У грибников есть золотое правило, сомневаешься, не бери!!!! Хотя отравление грибами происходит из за неправильной готовки и консервации!!!! И не правильного хранения консервации!!!!
Тоже давно так же точно зонтики ел. На опята помнится, сезон не удался, зато зонтиков было море в лесу. - тогда и решил опробовать эти грибы впервые. - очень понравились! сперва пытался для начала, отваривать шляпки. - но они плавали на воде, и никак не смачивались ей. Тушил, жарил. Если пожарить обваляв в муке, на подсолнечном масле - на вкус получается, как жареный минтай почти. А если не обваливая, обжарить на сале или смальце - на вкус, как мясной бифштекс! ножки сушил в духовке, и использовал в заправку супов и для пирожков с картошкой, перетирая пальцами ножку в порошёк.
У нас в Березовом околке расло их раньше очень много...запах был прям такой аппетитный что хотелось прям сырым есть но их считали паганками и мы тоже не знали и не собипали
Я ножки зонтиков сушу. Но предварительно их вдоль делю на мелкие кусочку. Сушу их на газовой вытяжке, что над плитой, она у меня плоская сверху. Наверно можно и в духовке на очень слабом огне - не пробовала. Потом хорошо высушенные ножки (они должны легко ломаться) перемалываю в кофемолке до состояния порошка. Запах от них потрясающий - орехово-грибной. Из этого порошка делаю грибные соусы или по-другому подливу к котлетам. Вкуснятина неимоверная!
Поехали в лес. Нашли поляну с огромными сказочными грибами. Удивлялись, восхищались, фоткались. Сейчас узнала, что они вкусные. Ну хоть фотки классные остались.
Сегодня нашел по описанию зонтик пестрый. В радиусе 3 метров шесть грибов от малого до огромного. Красавцы. Первый раз их собрал. Сейчас изучаю на съедобность. Есть один нюанс: колечко не свободно перемещается😊 Я в замешательстве😢
А у нас в Приморье мухоморы всех цветов, их очень много. От ярко бордовых, до зелёных, коричневых. Жирные. Крупинками обсыпаные. Семьями прям растут. Попробуй, ...ля, найди там зонтик... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣... Как ,,русская рулетка,,
Я такой в этом году нашла, на полянке, на солнышке, полуметровый, красивый, и рядом парочка собратьев, знала бы что он съедобный, то сорвала бы и зажарила, а так только пофоткались на его фоне )
Моя дочь с зятем всегда собирали зонтики, знали их хорошо. Но как-то раз собрали, приготовили и отравились, не тяжело, но помучились. Теперь их обходят стороной.
шикарная вещь! любимый гриб воронежцев. в других регионах никто их не знает и не собирает. только я!)) и это круто! если другие грибы собраны, то этими всегда можно наполнить своё ведро!
В этом году на свой страх и риск собрали пять больших шляпок и две головки молодых. Ни разу не пожалели! Пожарили-Вкусные!! Из на самом деле легко отличить и их действительно очень много, так как грибники их опасаются.
Мне интересно как данный зонтик не перепутать с зонтиком ядовитым (Лепиота коричнево-красная), который по ядам превосходит бледную поганку, учитывая, что грибница может вместо нескольких плодовых тел, стандартных размеров, выдать один гриб огромного размера??)... Есть какие то более надёжные признаки отличия кроме размера?)... Тоже отличаются подвижностью кольца, или этот признак относится ко всем зонтикам?...
Дружище! Планета в оккупации инопланетного разума, выдающего себя за бога. Посмотри Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Будет неожиданно.
Вчера приехала с Сербских гор, где шикарные леса. Набрала подосиновиков, подберезовиков (которые сербы не собирают, пришлось объяснять) и, по совету сербского грибника, взяла пару зонтиков) Меня гложили сомненья, думала выбросить. Теперь они жарятся на сковородке. Спасибо вам за подробный рассказ! Век живи - век учись🌿🙌🏻🙏
Сейчас уже зима,( хотя по календарю осень) и поговорить о грибах самый раз! А летом-то некогда. Я про зонтик. Вычитав в книге, что его можно есть сырым, попробовал (слегка посолив), и обалдел!!! Как говорил А. Райкин: вкус спичефический!. Лично. мне он напомнил вкус грецкого ореха. Местные товарищи, глядя на меня, покрутили пальцем у виска. Но попробовать отказались. Жалко их.
Не знаю, мне ли адресован этот комент, но приятно, что думаем одинаково. Не знаю как у вас, но у нас новый сезон не скоро! Посмотрите мой фильм "Поход за два озера". Ну а если зацепит, то и остальные.
Приходит жена домой и видит такую картину: её мамочка лежит с окровавленным лицом в сковородке с грибами. Спрашивает мужа: -Что с моей мамой? -А, тёща, жареными мухоморами отравилась. -А почему всё лицо в крови? -Ну так жрать не хотела.
Самое большое отличие у них это ножка, которая прямая как столб длинная и жесткая древоподобная, а шапка отделяется легко от ножки зачастую у зрелого гриба. Этот гриб очень выделяется от других своей вытянутой ножкой, наверно проще всего его отличить от всех грибов вместе взятых. Он в какой-то степени особенный и не похож на другие грибы именно по этим особенностям.
Уважаемый Охотник! У меня на огороде постоянно растут такие грибы ,см 20 в высоту.Шляпка похожа на тот,что показали вначале,т.е.конусовидной формы с небольшими выпуклостями по шляпке.Только что хотела посмотреть в ин.Те ли эти грибы, о которых Вы рассказывали?
Очень вкусный! Тоже думала поганка. На следующий день срезала, но не те огромные, которые видела. Жалко, но те тоже были большие. Я в восторге от зонтика!
Первый раз я увидел этот гриб когда мне было 13 лет. Я пошёл с папой по грибы, нашёл я этот зонтик, спрашиваю папу что за гриб , он мне отвечает это зонтик, он сказал то что они полность съедобны . Я его тогда разрезал а он полностью чёрный. Я разрезал раскрытые, не раскрытые-они все были чёрные из нутри но ближе к грибнице белые. Сейчас я разрезал этот гриб и он тоже чёрный но ближе к грибнице белый. Почему так?
часто встречал зонтик пёстрый...знаю что съедобный, но из за необычного вида не брал- теперь обязательно попробую (ореховый вкус соблазнил наверно) спасибо!
Заметил что высокий зонтик любит расти на краю леса на склонах, ярах, впадинах и возле них неподалёку. Но я его не очень люблю, беру когда маслят мало. А так для меня самый вкусный гриб это опенок.
Съел зонтик медитация на высшем уровне чуствую энергию силу вибрации... Ушел в астрал .... Пришел в себя был в шоке ... Оказывается смерть не конец и богов оч много
03:14- Червивый 100%. По пластинкам видно. Народ . не хочу Вас Обламывать . Но попробуйте сделать горизонтальный срез на шляпке зонтика . Именно горизонтальный. а не вертикальный. При Вертикальном срезе не заметишь . что он весь Червивый в 90% случаях. Увы и Ах!(( Тоже самое с подберезовиком. Возьмите целый, на Ваш взгляд. подберезовик (лучше шляпку) и подержите над слабым открытым огнем или над плиткой. Режим должен быть чуть жарче, чем при сушке. 60-70гр. и Вы увидите как из Вашего целого, не-точеного подберезовика полезет куча червей. Если температура будет выше. то черви не успеют вылезти и Вы их можете не увидеть вовсе. Но это не значит что их там нет!!!
вообще такой прикол был месяц назад. поехали за грибами(было очень много, так как закрытая зона). только белых около 100 штук взял. так вот, иду собираю, белые и красноголовцы, и тут на одном из кустов висят наколоты два больших белых гриба, сантиметров по 15. я подумал что кто-то прикольнулся, хотя так белые переводить не каждый сможет. ну и прошёл мимо. рассказал этот случай матери, так она говорит, что белки их так сушат. и в детстве она часто это наблюдала! это правда? первый раз такое видел.
Спасибо друг. Не поверите, сегодня был в лесу и принес несколько таких огромных грибов. Думал, что это какой-нибудь пантерный мухомор. Хотел засушить на зиму. Но посмотрел видео и понял, что это зонтик. Завтра на завтрак будет деликатес!
Спасибо! Нет, конечно, и продающиеся споры мицелий и пр. лесных грибов - все это ОБМАН! Микоризные грибы (связанные с деревьями) культивировать еще никому не удалось, иначе у нас белые б росли в теплицах, как шампиньоны с вешенками! Надеемся, что и никогда не удастся... Грибы тем и ценны, что их необходимо самому в лесу добывать!
Точно сегодня нашёл кучу зонтиков, прямо вдоль тропинки, никто не берёт их. А я собрал эту вкуснятину. Подсолнечное масло, соль, 5 мин. на сковороде и дилекатес готов !👍👍👍
Страна вечно Зелёных Помидор, у нас октябрь середина и я набрал, по ходу через парк, кучу зонтиков. Спасибо за выпуск, очень познавательно. Галушкостан.
вообще такой прикол был месяц назад. поехали за грибами(было очень много, так как закрытая зона). только белых около 100 штук взял. так вот, иду собираю, белые и красноголовцы, и тут на одном из кустов висят наколоты два больших белых гриба, сантиметров по 15. я подумал что кто-то прикольнулся, хотя так белые переводить не каждый сможет. ну и прошёл мимо. рассказал этот случай матери, так она говорит, что белки их так сушат. и в детстве она часто это наблюдала! это правда? первый раз такое видел.
у нас их называют маремухи, как по мне-самый вкусный гриб из неэлитных видов грибов (белый, опята, лисички), обязательно счищать со шляпки кожицу-она горчит
Очень вкусный гриб,хоть суп,жареный,а запах обалденный когда готовишь. Раньше пинали,не знали,что это вкуснейший гриб. Его не спутаешь с поганкой,он вкусно пахнет.
Я читал за эти зонтики, этих зонтиков очень большое множество и есть как съедобные так и ядовитые и все они похожи друг на друга и нужно быть реально профи в этом деле что бы отличить съедобные зонтики от ядовитых поэтому рекомендую собирать те грибы в которых ты реально уверен на 100% остальные пусть растут себе дальше.
Самый вкусный гриб.и чем меньше людей знает .тем больше мне достанется.сегодня людей в лесу было больше чем грибов ,но свое ведро зонтиков я собрал на глазах у оболдевших грибников :)
Спасибо за совет. Собрал зонтиков, съел один сырым. Обосрался. Ещё раз спасибо.
Зачёт!
Город Зеро++++))))!!!!!
Мухоморов попробуй
Мухоморы на микро дозах
Не далеко от Чернобыля , повстречал трех ... Нет ! Троих , как теперь понял , гигантских зонтиков ! Ох бля ! Ну и пиздили же они меня ... Да и съели бы , наверняка ! Если бы я в тот момент не обосрался ! Спасибо что живой !!!
Являюсь грибником с многолетнем стажем
Среди этих грибов очень много ядовитых (Есть и смертельно - ядовитые!), и не опытный грибник может их спутать очень легко!
Например:
Хлорофиллум свинцовошлаковый (лат. Chlorophyllum molybdites) - ядовитый гриб, очень похожий на зонтик. Шляпка белого цвета, покрыта розовато-коричневыми чешуйками, от 7 до 30 сантиметров в диаметре, изначально шаровидная, с возрастом приобретает практически плоскую форму. Ножка ядовитого гриба гладкая, 10-25 см в высоту, от 1 до 3 см в диаметре, становится коричневой в местах повреждения, в верхней части имеется кольцо. Мякоть белая, иногда на срезе становится красноватой, выраженного вкуса и запаха не имеет. Свободные от ножки пластинки белые, с возрастом меняют цвет на серовато-зеленый или оливковый. При нажатии пластинки становятся желтыми или коричневатыми. (Автор про это не сказал!!!!!!!!!)
Это тоже самое, что пробовать рыбу "Фугу" от неопытного шеф-повара - 50/50!!!!!!!
Съедобные:
1. Гриб-зонтик белый
2. Гриб-зонтик изящный
3. Гриб-зонтик Конрада
4. Гриб-зонтик сосцевидны
5. Гриб-зонтик пестрый (это основной, который можно отличить, от других по чешуйкам на ножке)
6. Гриб-зонтик краснеющий
7. Гриб-зонтик девичий (занесен в Красную Книгу)
Не съедобные, ядовитые и смертельно ядовитые:
1. Лепиота гребенчатая (Несъедобный)
2. Лепиота каштанова (ядовитый)
4. Лепиота шероховатая (несъедобный)
5. Хлорофиллум свинцовошлаковый (ядовитый)
6. Хлорофиллум темно-бурый (ядовитый)
7. Мухомор пантерный (смертельно ядовитый)
8. Мухомор вонючий, (сильно токсичный, случайное употребление которого в пищу почти в 90 случаях из ста приводит к смертельному исходу);
Все эти грибы не опытному грибнику очень легко спутать!!!!!
описание каждого гриба, посмотрите в интернете!!!!
Самый лучший комментарий от компетентного специалиста, который прекрасно знает суть вопроса. Аплодирую вашей осведомленности и здравомыслию. Про клоны зонтиков очень толково всё рассказали.
Судя по посту, вы не грибник и стажа у вас нет.
судя по посту ты не лотос а кусок и не серебрянный а говна.
ВикиГриб вам в помощь.Погуглите. Пора знать. А то знающих много, а на деле за всю жизнь ничего,кроме подберезовиков и не видели. Если вы спутаете этот гриб с ядовитым, то это надо быть ну ооооочень слепым и, простите, тупым.
Yur'Ok данунах!!!! Все ваши лепиоты карлики...А зонтик - ОГОГО....
Особенно мне нравится то, что многие грибники их не берут! ... Ля-ля-ля, всё достаётся мне....
И нам)))
теперь и я буду брать. такое фото с ними классное сделал где-то месяц назад, но брать не решилсО!
Musly_M ооо дааа, я ебашу по ним со всего размаху ))) виииииии ууу
Так это значит вы собрали в лесу все мои зонтики))))?
Интервью супруги народ. Артиста,7.10.18-отношение "интелегеции" к народу (читайте между строк,битой мне,но шапка ваша)ее сын с "гастарбайтерами" на маршрутке ездил,а рядовые москвичи ездить значит не могут на городском транспорте.дожилась Россия,еще про человечность жевать смеешь.а отца,мокрощелки(тнт),теперь каждая своего вспомните.плевал я теперь на вас,с ВЫсоченой колокольни.бог все видит (иншала)
Спасибо, у нас уже на двадцать человек в снт стало меньше благодаря Вашему ролику! Пожалуйста не останавливайтесь
Обожаю зонтики! Первое, что делаю, приходя из леса (зонтики отдельно складываю, чтобы оставались чистыми) шляпку обваливаю с двух сторон в муке с солью и жарю в раскалённом жире (лучше топлёном масле), сначала с гладкой стороны, посолить со стороны пластинок (не пересолить!). Обжаривать быстро, до румяной корочки. Готово! Его вкус напоминает сок из мясного беляша вместе с его корочкой. Аромат изумительный! Бесподобно и сытно! Поели? Остальные шляпки заморозьте и удивите своих гостей их приготовлением зимой. Ножки не выбрасывайте - они хоть и долго варятся, но суп из них получается чудесный! А кольца от ножек - особый деликатес - пожарьте их с яйцами, как яичницу. На топлёном масле пожарьте впрок, нарезая крупными кусочками и жарьте до тех пор пока из казана перестанет идти пар от их сока. Солите в конце готовки. Раскладывайте по маленьким баночкам уплотняя, сверху долив маслом, в котором они готовились (можно на смальце, и особенно вкусно на курдючном жире). Остужаем при комнатной температуре, храним в холодильнике. Буквально пару ложек такого деликатеса в картошку или суп - бесподобно вкусные и ароматнейшие блюда получаются!!!
Здорово
Ты так вкусно написала что у меня вокруг компьютера аромат грибов появился.
Vera Lysenko в каких регионах растёт?
Vera Lysenko ...колечки впрок? Шуба из белечьих лобиков. ..
А я сначала, их обваливаю в смеси яйцо с молоком, а затем в слегка подсоленных сухарях - так значительно вкуснее. Можно и сушеные так же, но уже не тек вкусно.
Спасибо огромное за поучительный ролик про гриб зонт. Пересмотрел массу роликов и самый информативный Ваш.
Спасибо вам! То ли еще будет... в новом сезоне
Царствия Вам небесного...
Пожарить этот гриб целиком на сливочном масле, чуть посолить. И всё, ни каких яиц. Неземная вкуснота. Соболезнование тем, кто это не попробывал.
Дуже смачні нагадує рибу.
Зонтики одни из любимых грибов. Мука-яйцо-мука любимый рецепт. Всегда собираю.
Сырыми хорошие молодые зонтики шляпки естественно мелко нарезать, смешать с рукколой с оливковым маслом, соль, перец чесночка на любителя, очень шикарный сытный салат!
Рецепт для Зонтика , который в европе называют Парасоль : шляпка гриба осторожно моется, промокается аккуратно бумагой или тканью, посыпается солью ( не перестараться!) ,
берутся три ёмкости . 1.- мука, 2.- разбитие и немного взбитое вилкой яйцо. 3.-панировочные сухари. шляпка зонтика обваливается сначала в муке, затем - в яйце, затем в панировочной крошке. Ратительное масло за это время нагревается на плите. В этом масле выпекают зонтики. Это т.н. грибной шнитцель. Данная способ приготовления - наилучший для зонтиков. В Европе их готовят только этим способом. Всем - Приятного Аппетита!!!!
зонтик в кляре, лучший гриб, никакие боровики и рядом по вкусу не стоят с ним
Я их просто в масле с солью и перцем 2-3 минуты жарю, тоже скажу что белые грибы не такие вкусные как зонтики.
То то блядь все за зонтиками и охотятся
@@ИнгмарКалныш да очковато их брать.
Я с вами полностью согласна. После жарки придают ореховый привкус.
Н Б очень зря, я тоже удивился когда узнал что едят. Если нераскрытые шляпки жареные сметаной с чесноком набить прям уаа
Я его называю "курятиной". Вкус жареной курицы офигенный! Радует то, что в августе-сентябре они очень большие, но ножки не съедобные (очень жёсткие). Ножки выбрасываю ещё в лесу.
Хорошее видео. Приятно, что снято в лесу с настоящими грибами.
Очень вкусный гриб,а какие шницели из него получаются!!А главное,их не берут....)))))
Видео, безусловно, полезное. Можно сколь угодно спорить о грибах, но чем больше у тебя знаний , тем лучше.
У грибников есть золотое правило, сомневаешься, не бери!!!! Хотя отравление грибами происходит из за неправильной готовки и консервации!!!! И не правильного хранения консервации!!!!
Ой, спасибо вам. Мне уж 60 стукнет и первый раз узнала про зонтики. Спасибо, что есть интернет и такие как вы.
И после очередной бледной поганки может быть уже и не будет 64 года
@@Malushin_Alekseiнадо умудриться их спутать
Самое главное правило грибника - Не уверен! Не бери!
Собирался то же самое написать.
@@АнтонМоренов Один раз обосрался здесь, другой раз - там.
@@MBTIinRealLife золотой анал это к чему
@@АнтонМоренов Поел грибов, отравился - обосрался. Одна куча говна здесь, другая в туалете.
Не уверен, угости тещу.
Мне 46, а эти грибы начал собирать, благодаря отцу, когда еще в школу не ходил . Мы называли его индюк из-за вкуса, похожего на мясо.
Здорово все объяснили,я так же их готовлю,а вот с яйцом попробую,это ,правда,как мясо,сытные
Супер - и как собирать и как готовить в одном видео! Молодцы. Офигел от вашего профессионализма. Продолжайте снимать ролики про ВСЕ грибы)
Благодарим за рецепт и полезный совет!🤔🤗😄
Тоже давно так же точно зонтики ел. На опята помнится, сезон не удался, зато зонтиков было море в лесу. - тогда и решил опробовать эти грибы впервые. - очень понравились!
сперва пытался для начала, отваривать шляпки. - но они плавали на воде, и никак не смачивались ей.
Тушил, жарил. Если пожарить обваляв в муке, на подсолнечном масле - на вкус получается, как жареный минтай почти.
А если не обваливая, обжарить на сале или смальце - на вкус, как мясной бифштекс!
ножки сушил в духовке, и использовал в заправку супов и для пирожков с картошкой, перетирая пальцами ножку в порошёк.
Благодарю за полезную и интересную информацию
У нас в Березовом околке расло их раньше очень много...запах был прям такой аппетитный что хотелось прям сырым есть но их считали паганками и мы тоже не знали и не собипали
Все грибы съедобные!
Просто некоторые, только один раз.
🤣🤣🤣🤣👍
🤣🤣🤣🤧🤣🤣😆😭🤣
Какая нафталиновая шутка)
🤣
Мои самые любимые грибы-зонтики и жареные сыроежки.
Ни разу не ела сыроежки, как сорву, червивые!!!
Подтвердил старую истину: Кушать можно все грибы, но некоторые, последний день в жизни.
По вкусу как отбивная, а также рыбу напоминает. Очень вкусный!
Подача информации супер! Лайк и подписка.
Я ножки зонтиков сушу. Но предварительно их вдоль делю на мелкие кусочку. Сушу их на газовой вытяжке, что над плитой, она у меня плоская сверху. Наверно можно и в духовке на очень слабом огне - не пробовала. Потом хорошо высушенные ножки (они должны легко ломаться) перемалываю в кофемолке до состояния порошка. Запах от них потрясающий - орехово-грибной. Из этого порошка делаю грибные соусы или по-другому подливу к котлетам. Вкуснятина неимоверная!
Класс
Делать как отбивную куриную, только не отбивать. Вкусно, спутать сложно, если пару раз в жизни увидеть. Халявное мясо прямо в лесу.
Привет! Где твои видео???? Я раньше все твои ведео смотрел, но последнее время что-то пусто (
вкусный пенопласт
Поехали в лес. Нашли поляну с огромными сказочными грибами. Удивлялись, восхищались, фоткались. Сейчас узнала, что они вкусные. Ну хоть фотки классные остались.
Очень вкусный гриб, спасибо попробовал благодаря вышей видухе )))
Сегодня нашел по описанию зонтик пестрый. В радиусе 3 метров шесть грибов от малого до огромного. Красавцы. Первый раз их собрал. Сейчас изучаю на съедобность. Есть один нюанс: колечко не свободно перемещается😊 Я в замешательстве😢
Очень понравилось видео. Никогда не видел зонтиков. У нас в степи их вообще нет. Поел бифштекс и все в порядке
А у нас в Приморье мухоморы всех цветов, их очень много. От ярко бордовых, до зелёных, коричневых. Жирные. Крупинками обсыпаные. Семьями прям растут. Попробуй, ...ля, найди там зонтик... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣... Как ,,русская рулетка,,
самый вкусный гриб!!! лайк. побольше видео о грибах!!!
Я такой в этом году нашла, на полянке, на солнышке, полуметровый, красивый, и рядом парочка собратьев, знала бы что он съедобный, то сорвала бы и зажарила, а так только пофоткались на его фоне )
Спасибо за рассказ. Уже два дня на завтрак готовлю. Без страха!
Здоровья вам Дмитрий!
Спасибо за информацию! Хорошее видео! Прямо захотелось попробовать этот гриб!
Когда еду за грибами то так же собираю зонтики и отдаю соседке. Как не странно ,она еще жива и норовит меня ними накормить....
Моя дочь с зятем всегда собирали зонтики, знали их хорошо. Но как-то раз собрали, приготовили и отравились, не тяжело, но помучились. Теперь их обходят стороной.
лайк лайк зонтик супергриб просто шляпку хорошо вымыть в льезон и на сковородку соль перец по вкусу курица отдыхает
Kakoi muxamor kakoi paganka eto carski grib zontik.ia sam gribnik iz gruzii unas etot grib super.
Да, все так, гриб прекрасен!
Мы их сушим ,перемалываем в муку и добавляю в соусы супы оочень ароматно и вкусно
шикарная вещь! любимый гриб воронежцев. в других регионах никто их не знает и не собирает. только я!)) и это круто! если другие грибы собраны, то этими всегда можно наполнить своё ведро!
В этом году на свой страх и риск собрали пять больших шляпок и две головки молодых. Ни разу не пожалели! Пожарили-Вкусные!! Из на самом деле легко отличить и их действительно очень много, так как грибники их опасаются.
Это так! Спутать зонтик пестрый с каким-то другим грибом - очень сложно
Мне интересно как данный зонтик не перепутать с зонтиком ядовитым (Лепиота коричнево-красная), который по ядам превосходит бледную поганку, учитывая, что грибница может вместо нескольких плодовых тел, стандартных размеров, выдать один гриб огромного размера??)... Есть какие то более надёжные признаки отличия кроме размера?)... Тоже отличаются подвижностью кольца, или этот признак относится ко всем зонтикам?...
Молодец чувак, жги дальше. Нравится...
Век живи, век учись. Мои сомненья прочь. .А Вам Спасибочки большое .Природа это всегда любознательное приключение...
Дружище! Планета в оккупации инопланетного разума, выдающего себя за бога. Посмотри Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Будет неожиданно.
Александра .адо быть очень внимательным.мои родители было такое насобирали поанок думая что зонтики .хорошо что я приехала вовремя и повыбрасывала
Вчера приехала с Сербских гор, где шикарные леса. Набрала подосиновиков, подберезовиков (которые сербы не собирают, пришлось объяснять) и, по совету сербского грибника, взяла пару зонтиков) Меня гложили сомненья, думала выбросить. Теперь они жарятся на сковородке. Спасибо вам за подробный рассказ! Век живи - век учись🌿🙌🏻🙏
Боязно перепутать с поганкой. Хорошо, что пояснили про подвижное кольцо на ножке! Теперь буду знать, как отличить зонтик от поганки.
Вкуснейший грибочек
Сейчас уже зима,( хотя по календарю осень) и поговорить о грибах самый раз! А летом-то некогда. Я про зонтик. Вычитав в книге, что его можно есть сырым, попробовал (слегка посолив), и обалдел!!! Как говорил А. Райкин: вкус спичефический!. Лично. мне он напомнил вкус грецкого ореха. Местные товарищи, глядя на меня, покрутили пальцем у виска. Но попробовать отказались. Жалко их.
Да, смотришь на экран - и такая ностальгия по лесу и грибам... Эх... Но уже скоро новый сезон!
Не знаю, мне ли адресован этот комент, но приятно, что думаем одинаково. Не знаю как у вас, но у нас новый сезон не скоро! Посмотрите мой фильм "Поход за два озера". Ну а если зацепит, то и остальные.
Отличные места! А что за озеро?
Если верить статистике, в нашей области не менее ста озёр! А это озеро я называю в фильме. А вот другое ищу уже 4-й год. ("Как мы искали оз. Дикуша")
Наверное, пропустил название... Я б делал чуть короче видео, есть вещи - которые можно сократить... Но это я считаю, со своим киношным образованием
от чего умерла ваша первая жена?отравилась грибами,от чего вторая?отравилась грибами,а третья?отказалась есть грибы
Приходит жена домой и видит такую картину: её мамочка лежит с окровавленным лицом в сковородке с грибами. Спрашивает мужа:
-Что с моей мамой?
-А, тёща, жареными мухоморами отравилась.
-А почему всё лицо в крови?
-Ну так жрать не хотела.
Я чёт очкую их собирать, вдруг чё не то сорву.
Сначала скорую выздоравливай потом хавай если не уверен.
Не ссы, рви, жри!!
Даа ..похожи на белые мухоморы
В Челябинске семья поев жаренные грибы зонтики ,угодила в реанимацию. Муж впал в кому. Из нее не вышел
Самое большое отличие у них это ножка, которая прямая как столб длинная и жесткая древоподобная, а шапка отделяется легко от ножки зачастую у зрелого гриба. Этот гриб очень выделяется от других своей вытянутой ножкой, наверно проще всего его отличить от всех грибов вместе взятых. Он в какой-то степени особенный и не похож на другие грибы именно по этим особенностям.
Уважаемый Охотник! У меня на огороде постоянно растут такие грибы ,см 20 в высоту.Шляпка похожа на тот,что показали вначале,т.е.конусовидной формы с небольшими выпуклостями по шляпке.Только что хотела посмотреть в ин.Те ли эти грибы, о которых Вы рассказывали?
Можете их развести как шампиньоны на компосте из мокрого сена и навоза
Спасибо,очень познавательно.
Какие цветом пластинки? У меня за домом их целый сонм, с белыми пластинками, это он?
Очень вкусный! Тоже думала поганка. На следующий день срезала, но не те огромные, которые видела. Жалко, но те тоже были большие. Я в восторге от зонтика!
Первый раз я увидел этот гриб когда мне было 13 лет. Я пошёл с папой по грибы, нашёл я этот зонтик, спрашиваю папу что за гриб , он мне отвечает это зонтик, он сказал то что они полность съедобны . Я его тогда разрезал а он полностью чёрный. Я разрезал раскрытые, не раскрытые-они все были чёрные из нутри но ближе к грибнице белые. Сейчас я разрезал этот гриб и он тоже чёрный но ближе к грибнице белый. Почему так?
Выглядит аппетитно!
Спасибо за информацию по зонтикам! Сразу видно-специалист!!!
спасибо за совет. только вчера в Ясной поляне Тульской области увидела этот гр б и подумала, какая красивая поганка, жаль нельзя собирать
Эх, многие принимают такой прекрасный зонтик пестрый за поганку... А меж тем...
Благодарю за Ваши видео!)
Постоянно жарю шляпку. В яйце ! Очень вкусно !
...если это кольцо передвигать вверх -вниз ....то ножка увеличивается в размере в два раза...
сделай так мне???
Недавно собрал зонтики. Ножки в кляре - это очень ароматно и вкусно)
часто встречал зонтик пёстрый...знаю что съедобный, но из за необычного вида не брал- теперь обязательно попробую (ореховый вкус соблазнил наверно) спасибо!
Обязательно пробуйте! Вкуснотища
живой?
Gugucha Кто его знает )))
только полисорбом на всякий случай запасись. вдруг мухомор реально возьмешь
У меня так друг умер.
Заметил что высокий зонтик любит расти на краю леса на склонах, ярах, впадинах и возле них неподалёку. Но я его не очень люблю, беру когда маслят мало. А так для меня самый вкусный гриб это опенок.
спасибо за разяснение.
Съел зонтик медитация на высшем уровне чуствую энергию силу вибрации... Ушел в астрал .... Пришел в себя был в шоке ... Оказывается смерть не конец и богов оч много
Как ты мог зонтик с псилоцибиновыми перепутать блять?
03:14- Червивый 100%. По пластинкам видно.
Народ . не хочу Вас Обламывать . Но попробуйте сделать горизонтальный срез на шляпке зонтика . Именно горизонтальный. а не вертикальный. При Вертикальном срезе не заметишь . что он весь Червивый в 90% случаях. Увы и Ах!((
Тоже самое с подберезовиком. Возьмите целый, на Ваш взгляд. подберезовик (лучше шляпку) и подержите над слабым открытым огнем или над плиткой. Режим должен быть чуть жарче, чем при сушке. 60-70гр. и Вы увидите как из Вашего целого, не-точеного подберезовика полезет куча червей. Если температура будет выше. то черви не успеют вылезти и Вы их можете не увидеть вовсе. Но это не значит что их там нет!!!
Увы, да, часто червивые... но все ж не всегда) И пореже, чем многие болетовые... в середине лета
Черви да улитки , поди, лучше Вас - спецов разбираются, по части сьедобности ?))
Еще бы! Для них грибы - это насущная потребность! К тому же они прекрасно едят даже смертельные для человека виды!
а я думал что разного рода поганки черви и слизняки/улитки не едят, получается ошибался? почему-то думал, что они только съедобные точат!
вообще такой прикол был месяц назад. поехали за грибами(было очень много, так как закрытая зона). только белых около 100 штук взял. так вот, иду собираю, белые и красноголовцы, и тут на одном из кустов висят наколоты два больших белых гриба, сантиметров по 15. я подумал что кто-то прикольнулся, хотя так белые переводить не каждый сможет. ну и прошёл мимо. рассказал этот случай матери, так она говорит, что белки их так сушат. и в детстве она часто это наблюдала! это правда? первый раз такое видел.
Обожаю тоже пестрый зонтик.Реально курино- ореховый вкус у него .
Зонтик №1 гриб для меня,сегодня собрал целое ведро,не успевали жарить,сели все ведро!))
Подскажите пожалуйста, я не поняла, если при сломе ножка краснеет, то это ложный зонтик или съедобный ?
Спасибо друг. Не поверите, сегодня был в лесу и принес несколько таких огромных грибов. Думал, что это какой-нибудь пантерный мухомор. Хотел засушить на зиму. Но посмотрел видео и понял, что это зонтик. Завтра на завтрак будет деликатес!
Все так вкусно рассказываете😊👍💜Даже завидно стало.!
😁такой позитивный!
Растёт ли этот замечательный гриб в Ленобласти? Кто нибудь знает?
Дождевик грушововидный нужно ли его чистить полностью как гигантский??
Лет 15 прошло после того как попробовал это гриб, было страшно, но вкус помню до сих пор, это был вкуснейший гриб что я пробовал.
классный канал! расскажите, можно ли лесные грибы как то культивировать? читал всякое, да верится с трудом
Спасибо! Нет, конечно, и продающиеся споры мицелий и пр. лесных грибов - все это ОБМАН! Микоризные грибы (связанные с деревьями) культивировать еще никому не удалось, иначе у нас белые б росли в теплицах, как шампиньоны с вешенками! Надеемся, что и никогда не удастся... Грибы тем и ценны, что их необходимо самому в лесу добывать!
согласен,сам процесс меня всегда затягивает,особенно осенью,когда смешанный лес полон пёстрых красок.
Не факт, но у нас как то опилок мужик заказал и накидал на грядки с клубникой, к осени получил отличный урожай опят
Good job! / Way to go!
Как по маленькому экземпляру узнать ,что это зонтик,ведь ездюющей юбки ещё нет снизу?
Если не бессмертный, то лучше просто не связываться.
@@macronbase6752 😂
ахаха, автор после рассказа о виски, сглотнул слюну
Мой любимый гриб.))
Точно сегодня нашёл кучу зонтиков, прямо вдоль тропинки, никто не берёт их. А я собрал эту вкуснятину. Подсолнечное масло, соль, 5 мин. на сковороде и дилекатес готов !👍👍👍
Страна вечно Зелёных Помидор, у нас октябрь середина и я набрал, по ходу через парк, кучу зонтиков. Спасибо за выпуск, очень познавательно. Галушкостан.
Есть поганки очень похожие на зонтики!Всем удачной охоты и приятной трапезы грибными продуктами!
Но если их правильно приготовить то вам будет очень кайфовооо ;)
Превосходно!
вообще такой прикол был месяц назад. поехали за грибами(было очень много, так как закрытая зона). только белых около 100 штук взял. так вот, иду собираю, белые и красноголовцы, и тут на одном из кустов висят наколоты два больших белых гриба, сантиметров по 15. я подумал что кто-то прикольнулся, хотя так белые переводить не каждый сможет. ну и прошёл мимо. рассказал этот случай матери, так она говорит, что белки их так сушат. и в детстве она часто это наблюдала! это правда? первый раз такое видел.
у нас их называют маремухи, как по мне-самый вкусный гриб из неэлитных видов грибов (белый, опята, лисички), обязательно счищать со шляпки кожицу-она горчит
Да, а мы то мимо проходим. Спасибо за информацию
Спасмбо вам ! Никогда не брал .пинал ноеой Счас будем кидать его в лукошко и пробовать
Пробуйте!
Ты зачем грибы пинаешь ногой?! Вот бы тебя так!
Очень вкусный гриб,хоть суп,жареный,а запах обалденный когда готовишь. Раньше пинали,не знали,что это вкуснейший гриб. Его не спутаешь с поганкой,он вкусно пахнет.
Я читал за эти зонтики, этих зонтиков очень большое множество и есть как съедобные так и ядовитые и все они похожи друг на друга и нужно быть реально профи в этом деле что бы отличить съедобные зонтики от ядовитых поэтому рекомендую собирать те грибы в которых ты реально уверен на 100% остальные пусть растут себе дальше.
Где читал? Кинь ссылку пожалуйста. 😢
nashzeleniymir.ru/%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1-%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BA#grib-zontik-yadovityj-vidy-nazvaniya-i-foto.