ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Katův šleh was the uncrowned king of restaurants, in the 80's. This meal has become legendary in both good and a bad way. There was no exact recipe on this legendary meal, so each chef cooked it in his own way.
Everyone can prepare this meal. All you have to do is follow this simple procedure, and use the same ingredients as in this video. Or,you can use your own.
You will fall in love with Kaťák,and it will easily become a popular part of your kitchen.
-- === Do you like my work? You can support me here === --
www.paypal.com...
Raw materials:
pork shoulder
onion
garlic
kunovjanka - pickled vegetables in sweet and sour pickle
pickled hot peppers
pickles
soy sauce
Worcester sauce
whole mustard
ketchup spicy chilli
ground salt
ground pepper
sunflower oil
French fries as a side dish
cabbage salad as garnish
-- === Instagram === --
/ warlocorn
-- === Facebook === --
/ jarek.darek.9275
![[Re:all TREASURE] EP.6 in 방콕ㅣ🚩 쩡캠의 방콕 투어 빵 마이 와이 👍](http://i.ytimg.com/vi/uyFw-nItA_s/mqdefault.jpg)
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
Asi jsem jeden z odvážnějších , protože Kaťák si dávám všude dávám pořád moc rád ..
Tak to je první kaťák na netu, který se podobá tomu, co si pamatuju. Velký obdiv a díky.
Čus , kaťák miluju ale dávám jenom čerstvou zeleninu a dochucuju jen solí a pepřem....žádný tovární šmakulády...😊 přikládám jenom rejži..😊 a huba mi musí hořet..😊.
líbi se mi to ,jak to komtujete velmi dobře aspon nebyla s váma nuda...super
včera jsem dělal pálí to jako čert vyborná rochta👌👌👌
Že to dělá každý jinak máte pravdu. Už jsem ho měl ve více restauracích a pokaždé jinak. S rýží, hranolkami a bramborovými špalíčky. Vždy výborné a přesto jiné. Opět super video. Děkuji
Tak si šlehnem šleh,máme tady pivnici u Kata'" ,moc pěkná.Video pěkný.🍺👍🌶️.Brzy udělám.
Díky.👍
Katák jak ma být. V 80s jsme to jedli po tunách a já miluju tuhle "prasárničku" Video super. Prostě cápek co ho baví vařit a to mě baví :)
Skvelá retro prasáreň..milujem to..😉😉👍👍
Udělal jsem ho podle tebe a hned jsem si vzpomněl na R 84 v Plzni na parkaně ale musím říct feferony palily i druhý den ať se daří
..dobrota....a všichni byli zdraví
Chci jenom podotknout, že tyhle hranolky jsou pravděpodobně nejlepší mražený hranolky co se daj koupit.
Lídl top, taky je kupuji
Směju se díky..něco mezí vařením a estradou..tyhle blafy jsem nejedla za tzv.sociku ale teď to zkusím..dobrý je jdu to hodit do šachty..
Super.👍 Děkuji za připomenutí, určitě brzo podle Vás uvařím 😀
Miluju kaťák, manželka mi ho dělá, v hospodě když je, tak si ho dám. Dokonce v USA si ho dávám v Chicagu v Bistro Grand :) Kaťák je Bůh :D
Výborné podání receptu ! "Na pankáče" Ať se vám Daří!
Tak jsem ho dneska dělala a je výprdelnej 😋, prostě nemá chybu díky
Je mi líto tohle ne .. není to úplně blbě ale maso se dělá smostatě a dá se stranou do tepla (třeba pod poklici na vyhřátý talíř) a přidá se na konec vaření před výdejem, jinak pak při dodání tekutiny (lečo atd.) strašně stuhne (podrážka) , používalo se sterilizované lečo v rajčatové šťávě jakož i na ďábelské topinky se sýrem, a v neposlední řadě protlak + kečup. paprika mletá pálivá .
Maso bylo měkké, takže v pohodě. Jinak na výdej se také maso dávalo zvlášt nejen kvůli procesu vaření, ale i kvůli ušetření porce masa, neboť ten, kdo to nandaval směs s masem dohromady v nádobě, měl provar. Takto se zvlášť maso dobře počítalo na porce, když nebylo namíchané se směsí dohromady a šéfkuchař se pak nemusel vztekat. 😉
@@makaria81 směs jseme dělali hnedle tu samou na topinky vždy se dělalo do předu a maso se smažilo jen když si host objednal na váhu.
@@PetrKyd ok, každá kuchyň to měla jinak, vy jste vydavali zřejmě míň jídel, u nás šlo ven cca 200 porcí kaťáku, ale to se vařilo pro cca 600 až 1000 lidí. Kdy se krájelo 20 kg kýty na nudličky. Jinak pán maso měl fajne, nasálo pěkně chutě z ost. surovin.
Jinak děkujeme za konstruktivní podněty, proč, co a jak. Slušné konstruktivity si vážíme👍
Maso tuhne pokud se hned z počátku začne dusit místo prudkého restování. Ve chvíli kdy už je maso smažené a zatažené tak už netuhne i když k němu přijde tekutina.
Můj manžel miluje Katův šleh a rád si na něj zajde do nádražky 😁 Já ho teda nemusím kvůli kyselé a pálivé chuti.
Já miloval také konselsky guláš! Uvarite někdy!!♥️😋😋👍
Nenech se votravit blbejma komentarema. Pokračuj v tom, co děláš, děláš to skvěle 👍
Díky za podporu.
Dobré video a vtipně komentované.
Díky za video. Miluju kaťák a často si ho dělám 😁
Jezis Ty me bavis...Bomba 💣👍 👏👏👏
Ja sem si čuchnul 😀 Dobrá nachytávka 🙂
Ty jses proste best na tebe koukam rad co jidlo to luxus 🙂 jen tak dal
Super čvachtanice, kur..a hned bych si dal s tebou.
Ahoj, tak tohle jídlo jsem nikdy nejedl. Vypadá to zajímavě, musím zkusit. Dík za video.
Vyzkoušej a pak dej vědět co na to říkáš.
►►► Pohádka mého mládí! Po neděli vařím. Dokonalý slovní doprovod. Nikoliv jeden, ale všechny 4 palce nahoru!
Dodatek. Dnes, tj. 31.3., jsem "kaťák" podle tohoto receptu vařil. V kuchyni jsem měl pro jistotu zapnutý mobil s tímto videem, abych na něco nezapomněl. Dělal jsem ho z cca 1 kg vepřového plecka ve wok pánvi. Jen místo feferonek jsem použil chilli omáčku a jako přílohu opečené americké brambory. Naprostá bomba! Děkuji za recept. Určitě jsem ho nevařil naposledy.
Prasárna jsou i dnes jinak super👍
Jsem na světě dlouho,jedla jsem snad tisíc druhů Šlehu,ale tohle je spíš retro Čína.
Do "retro" činy se dával kečup? Nepamatuji se.
@@warlocorn to by jste se divil co všechno uměli nacpat do rádoby Číny v osmdesátých letech
@@zdenkamariemagdalena5549 to sem měl asi veliké štěstí, že sem se s tím nikdy nesetkal. Asi sem chodil do podniků kde ty extra prasárny nedělali.
Tý vogo!!Já při sledováníAŽ DO KONCE,směju.Nemáte chybu.MŇÁM😝Zkusím. Paráda.Děkuji.
ahoj Warlocorne! on ten kaťák ve tvém podání je luxus! moc se mi líbí s jakou láskou k tomu vaření přistupuješ! jen tak dál! zdravím tě! Roman z Prostějova!
Moc ráda vás sleduji,super ))
Děkuji, sem rád že videa baví.
To se ztopoří, až to tam šoupnu :D :D :D - z těch hlášek nemůžu :D
Jseš borec!!!!👍👏😄
Skvělý recept a koment, to nemá chybu. Lidové vaření. 😂😂😂😂😂😂😂😂
No krása udělám akorát méně pálivé,jinak pěkné video 👍
Tak na ten se těším :-)
Byl výbornej, poved se ti. 👍 Dlouho jsem takový neměla.
Díky. ;o)
A to já moc nechválím, vyjjímečně,.... spíše buzeruju. 😆
Skvelé...😉😉👍👍
Jedno z poživatelnější jídel u nás ve fabrice v jídelně, akorát mi vadí že do toho dávají ještě cuketu, ale zato nám k tomu dělaj místo hranolek škubánky takže celkem dobré :D
tohle zabíjí kocovinu i přes dveře !
:-D nejen palec ale aj ruka hore! :D:D:D
Prostě děkuji ! Udělal jste mi program na víkend. Vyzkouším , budu vexlovat s kotoučem a kapat do strojku. A když se zadaří ,tak i posílat do šachty
Parádní video :D
Musíme to zkusit. A to zelí bych si dal taky, ale neprozradil jak se dělá.
Ne zelný salát je na kanálu video.
Tvl další žrádlo, který si musím udělal. Super že tohle děláš díky
Díky za sledování, sem rád že Tě videa baví.
Ten kaťák vypadá fakt famozně a ty hlášky fakt nemaj chybu,za mě pecka
Krásná práce ⚒ 👍
Jako vždycky naprostá pecka! Díky
Dobrej husto-týpek, a navíc má z 98 % pravdu...
Další skvely video! Respektive jsi vážně dobrej kuchař 👍👍👍
Díky za podporu.
Inak keby ste miesto hranoliek "navalali" bramborak potom by to bolo epes rodes😋😁. Na slovači mame tzv Košovsku pochúťku ktora mi príde ako bratranec Kaťaku..Vyguglite si to a trebárs skúste navariť Dikes..
podívám a vyzkouším
Super jako vždy 👌 Až na to 🍺.. 🙈 To prostě hn..s velebnosti ... 😂
Vidim te poprvy a hned davam odber😂
Super video a vtipný komentár!Takto to má vyzerať!👌
Hele co já pamatuju Kaťák, a měl jsem ho dycky rád, u nás se dělalo více vomajdy, Ale dobrý zase palec nahoru.....
Poctivá IV. cenová.. :)
Já dělal podobné jídlo , jen jsem použil hovězí Rib eye (takže se trošku dýl dělalo) a některé suroviny jsem zaměnil za čerstvé a chutnalo to všem doma.
Dnes jsem vařil kata. Šachta pálila, trenky i ponožky se rolovaly. Přehnal jsem to s feferonkama. Ale jinak spica.
Udělal jsem si před týdnem ten kaťák podle tebe a super ! Opravdu to je ono a dokonce i lepší než to co jsme žral ve 4kách za komančů :-D . Takže jsem si zase koupil plecko a dnes znova :-) Ještě by jsi mohl zkusit stroganov jako další klasiku hospod. Já ho teda umím ale zajímalo by mne jak bys to udělal ty.
Díky za sledování. Sem rád že Tě video baví a inspiruje. A díky za tip na Stroganof.
To jek když si pustím vaše videa a musím si vždy naložit na talíř, to se nedá bez jídla na to koukat, paráda umíte moc :)
Koukat na videa o jídle se dá jen s jídlem.
@@warlocorn přesně tak, máme stejné chutě 😀
tam leješ oleje jak do passata ale jinak děkuji za recept je to bomba
no jo no, koncernový motor něco pápne. ;o)
super video skusim udelat
Ahoj fakt super
Díky. 👍
mnam mnam uz se mi to pelasi na panvi ... udelal jsem si vic omajdy a dam si k tomu na prasaka bramborovou kasi ... co jako 😁
Zhlednout, nikoli shlednout (konec videa). Jinak katak je legenda to je pravda :)
Warlocorn je pán 😊 hned po prvním videu dávám like a odběr 😊 prostě mě to baví a vařím podle něj už několikátý recept. A šup do šachty.
Je to sice prasárna, ale nemám s takovým jídlem problém.
Vypadá to hrozně, ale hned bych se do té dobroty zabořil :O
Krásná práce, mistře. Dávám si to v hospodě dodnes :)
Hello, what brand of pans do you use. Thank you !
The pan is a Fabini brand.
@@warlocorn Thank you .
jaký zbytky jako?? vo co de? pokud sou to kvalitní zbytky a kuchař uvaří dobře, neni o čem, nazdar...
...6:35 "musej to bejt pořádný mety"... :))) tak to mě totálně rozsekalo... :)
Jakou zeleninu používáš v nálevu kupuješ může být kunovjanka nebo Hradišťanka
Koupená je ok. Může být i moravanka. Hlavně aby byla sladkokyselá.
Kaťák je fajn, ale raději jsem použila místo posypové soli kuchyňskou. Čau
Chlape,moc mě baví s tebou vařit!výborně uvařím a je stebou sranda!!!díky!!díky!!!
Zaujimavé. Škoda alebo dobŕe že som to nezažil ??? Za komanča. Ale takto to nevyzerá tak strašne. Zajtra dalše video? Hiiiiiiií
Další video bude až příští čtvrtek.Opět premiéra od 19 hodin.
Noo super konečně vidím že k tomu máš nakonec nějakej lektvar k promazání strojovny 😉😁
Kruci v sobotu bude ohnivý dech dám si tam těch feferonek trochu víc a v neděli to bude pálit podruhé :-) jj kaťák tem je nevyspitatelnej.Zase neusnu Warlocorneeee ty víš jak mě dostat :-)
Čau chtěl bych se tě zeptat co je to za zeleninu v nálevu přesně díky ať se daří v pondělí hnedka udělám
Jmenuje se to kunovjanka.
A koľko to trvá v skutočnosti ten čas varenia? Predpokladám že video je zostrihané lebo za pätnásť minút nemôže byť to mäso mäkké..
Moment, já si něco vymyslím.......... už vím, trvá to tak jak sem říkal ve videu.
@@warlocorn 😁👍
Ty i z takovýhle "prasárničky" dokážeš vykouzlit hotovej koncert 😄
Určitě prubnu,sliny tečou proudem 😁
Co je to kotouč?
To na čem se vaří.
Retro jak sviňa, sliním u monitoru jak Pavlovův pes.
Nevím co to je Kotouč. Zdar
plotna
jenom mě udivuje že si všechno děláš svoje domácí a hranolky máš kupované????? To seš tak línej si udělat domácí hrancle??
V seznamu videí najdeš i video jak si dělám doma hranolky.
Ved ten recept robi tak ako sa robil v minulosti . To je zmysel toho videa....
Líbí se mi ty slangove výrazy 😀
Njn, nás Středočeský kraj :D obecná čeština :)
Trochu mi to pripomína stroganov
Tak takovýhle recepty jsou strašně podobný..
Kaťák a podobné mišungy děláme na cestách. Záleží co se podaří sehnat za suroviny. Rozhodně to není takový prasárna jako třeba párek nepárek z Vodňan či Kostelce :-) A hlášky dobrý :-)
Plec se rozmražuje tak se do toho odpoledne dám co mám furt vymejšlet pro tátu a pro mě. Ingredience bez problémů najdu v lednici
Klasika na oběd a vzpomínky na mládí.
Jo dobrý to bylo jen to maso chce trochu podusit jinak bašta
To není žádný retro, ale pevná součást jídelníčku 90 procent restaurací i dnes
S rukou na srdci mohu říct že jsem za 22 let svého života viděl Kaťák v restauraci 2x takže mi ta % nějak nesedí,asi jsem narazil zrovna na těch 10%
@@adamrydl692 stačí mrknout na Zdenála, měli ho v každém díle, a já za svých 47 let jsem ho viděl taky všude.
I u nas v Opavě to měla každá 2 hospoda teď nikde určité udělám podle TEBE díky za připomenutí čau
Inšpiracia🍻
A ty feferony, maš domaci?
Kurnik, koukam poprve a jsem dost nerovozni z toho, ze mate nuz v leve ruce :D Asi si budu muset ozrcadlit obraz :D
Si pamatuju kdyz sem videl prvni video, taky jsem sem napsal, ze sem mel strach aby nebyla cervena cibule.. ale toz.. de mu to, no...
@@still34u Warlocorn je prostě LEVÁK bez jakýhokoliv hanlivýho podtónu. Odpověď na tyhle kecy na téma pravorukost vs. levorukost je jediná - NEŘEŠ, NEPŘEPÍNEJ - NEPLATÍŠ TO!!!! :-D :-D :-D
Nazdaar ty kluku , kdy bude pokrm s názvem Býčí žlázy ?
Jo tak to budeš muset hledat na jiném kanálu.
Tu se varí maso 👍
za urnový haj palec hore šéfe
Co kdyby se přidali třeba i žampiony vadí to tomu díky
Když Ti to bude s houbama chutnat, tak klidně.
Šleh s houbami je tak trochu jako špagety s eidamem místo parmazánu nebo česká čína, kterou by Číňan považoval spíš za české národní jídlo. Jak se říká, proti gustu žádný dyšputát.. může to být vynikající a my se chceme nacpat. Jen s pojmenováváním pokrmu pak opatrně, některé receptury jsou striktní a třeba "kuřecí Stroganoff" je prostě chucpe.
vidím že máš rád palívé jídla :)
Ani ne. Jen občas. 😉
Pohlreich by slintal, ale na kameru dělá machra, že Kaťák je zlo. Pěkně si to ukázal :-)
Možná si ho doma natajňáka vaří. 😁 Když už dělá reklamu na "dobrůtky" jednoho z nejhorších řetězců.
@@warlocorn Na tajňáka nastřídačku Kaťáky, smažák a kuře s broskví a dělá fóry :-D A zakusuje to dobrůtkama z řetězce........ Ten by prodal aj kobylí ho..., kdyby za to dostal prachy.