Rose, que vídeo lindo!!!! ❤ Sua Paixão pelo que faz é perceptível!!! Parabéns!!! 👏👏👏 Também sou apaixonada pelos meus "experimentos culinários" (Alimentos Fermentados e Probióticos)! Eles me ajudaram muito e há anos fazem parte da minha vida!!! Que Deus te ilumine sempre!!! Um abraço e até o próximo vídeo! 😉
Vim aqui só pra agradecer a você, hoje entendo quando você falava nos vídeos que nós temos que conhecer o processo e acompanhar pois cada região funciona de um jeito. Moro no Pará aqui a primeira fermentação é de 11 dias e a segunda dois dias ,aprendi mas graças à você tive curiosidade e persistência, obrigada! Deus abençoe você e sua família
Angela que coisa boa de ler ❤❤❤ quando passamos a compreender o processo nos tornamos criadores, não dependemos mais de receitas prontas... claro que ideias e sugestões sempre são bem vindas, mas nada como a liberdade que o conhecimento nos trás!!!!
Rose, algumas dúvidas! 1. Esses vinagres produzem scobys? 2. Os vidros podem ser fechados? Podem ser vidros escuros? 3. Posso usar rolhas? Muito obrigada!
tem vidros que ainda nao mexi desde que fiz os vídeos, estão todos com as frutas e ervas, pode deixar 30/40 dias, o importante é que o líquido cubra as ervas então no caso de começar a consumir e baixar a quantidade se alguma planta ficar exposta ao ar precisa retirar pois pode contaminar com fungos
@@RoseMaia então orientamos a quem comprar para que qdo for consumir o vinagre q retire do vidro é coloque em outro recipiente? Pois se consumir o vinagre lá dentro e as ervas ou outros ficarem exposto, todo o conteúdo poderá estragar?
Rose por favor veja se entendi Vc fez um chá verde com as ervas desejada, aí vc colocou 20 por cento de chá de arranque para cada litro do chá, colocou um scoby e deixou de 20 a 30 dias...é isto? E este scoby vc descartou?
Olá Rose, que maravilha este vídeo... Uma nova maneira de preparar o vinagre... Já fiz duas remessas de vinagre.... Uma com o kombucha da F1, que ficou mais de 30 dias e outra com o kombucha do hotel, quando da sua renovação... É isso? Fiz certo Rose? Ficaram ótimos.... com um sabor maravilhoso, saborizados com ervas e especiarias.... obrigada pelos ensinamentos....🙏
Ótimas dicas. Agora depois que coloca as ervas nos vídros deixa quanto tempo para consumir? Fica fora da geladeira esse processo 2, quando sabe que tá bom, quantos dias depois em média? Conserva depois de pronto em fora da geladeira ou dentro?
pode deixar fora da geladeira ou refrigerar tbm, como preferir, depois de 3 a 4 dias o vinagre já estará bem saboroso mas quanto mais tempo ficar mais terá o sabor das ervas utilizadas
@@RoseMaia Oi Rose, me esclareça por gentileza, pq quero fazer para vender. Tenho seus Scobys e faço kombucha para vender. O vinagre q eu fizer, deixo fora da geladeira tampado ou descampado? Os q eu vender oriento para quem comprar a deixar fora ou dentro da geladeira, com ou sem tampa? Por gentileza, me esclareça. Agradeço muito de ❤
uns dias atrás postei no instagram @rosemaiakombucha um suco que eu fiz, foi um suco verde mas pode ser qualquer suco, bati no liquidificador e coloquei junto 1 pedacinho de scoby, em torno de 30 gramas de scoby para 1 copo de suco, são fibras e podem ser consumidos dessa maneira. outra opção se tiver muitos é enterrar, não tenha pena de fazer isso, pois o scoby irá se decompor e os microrganismos enriquecem a terra, é um ótimo adubo, só nao coloque muito próximo a raiz das plantas em virtude da acidez
Obrigado pela informação sobre o kombucha .
Muito bom!
Gratidão
Abensoada e inteligente
Rose, que vídeo lindo!!!! ❤
Sua Paixão pelo que faz é perceptível!!! Parabéns!!! 👏👏👏
Também sou apaixonada pelos meus "experimentos culinários" (Alimentos Fermentados e Probióticos)! Eles me ajudaram muito e há anos fazem parte da minha vida!!!
Que Deus te ilumine sempre!!!
Um abraço e até o próximo vídeo! 😉
Amém!!!! Tudo isso nos faz muito bem ❤❤❤ 😘😘😘
@@RoseMaia Verdade!!! 😉😙
Oiiii querria uma dica fiz vinagre de kanbucha de jabuticaba qual erva conbina com jabuticaba
Amo suas receitas
Vim aqui só pra agradecer a você, hoje entendo quando você falava nos vídeos que nós temos que conhecer o processo e acompanhar pois cada região funciona de um jeito. Moro no Pará aqui a primeira fermentação é de 11 dias e a segunda dois dias ,aprendi mas graças à você tive curiosidade e persistência, obrigada! Deus abençoe você e sua família
Angela que coisa boa de ler ❤❤❤ quando passamos a compreender o processo nos tornamos criadores, não dependemos mais de receitas prontas... claro que ideias e sugestões sempre são bem vindas, mas nada como a liberdade que o conhecimento nos trás!!!!
Boa tarde Rose ele fica fora da geladeira assim que faço meu vinagre ou deixo na geladeira obrigado
Maravilhoso.
Gratidão por compartilhar.
Ficou muito interessante! Com bastante opção! Maravilhoso!
Nossa que lindo seus vinagres, cada vez que eu assisto seus videos aprendo mais isso é uma aula parabéns que capricho!
Rose, algumas dúvidas!
1. Esses vinagres produzem scobys?
2. Os vidros podem ser fechados? Podem ser vidros escuros?
3. Posso usar rolhas?
Muito obrigada!
esse não teve resposta!!
Parabéns 👏👏👏👏
Rose, quantas dicas maravilhosas!
Rose por favor quanto tempo vc deixa com as frutas, ervas?
Após a fermentação vc coa?
Amo seu canal.
Gratidão 🙏🏿
tem vidros que ainda nao mexi desde que fiz os vídeos, estão todos com as frutas e ervas, pode deixar 30/40 dias, o importante é que o líquido cubra as ervas então no caso de começar a consumir e baixar a quantidade se alguma planta ficar exposta ao ar precisa retirar pois pode contaminar com fungos
@@RoseMaia gratidão 🙏🏿
@@RoseMaia então orientamos a quem comprar para que qdo for consumir o vinagre q retire do vidro é coloque em outro recipiente? Pois se consumir o vinagre lá dentro e as ervas ou outros ficarem exposto, todo o conteúdo poderá estragar?
Belíssimos e saborosos !
Rose é nossa Rainha da kombucha 😍
Gratidão por nos transmitir tanta sabedoria 🙏😘
🌷
8gr manjericão seco
60 gr de açúcar por líquido
20% de chá arranque
Maravilha de vídeo
Rose, posso usar 1 scoby de kombucha para ajudar na fermentação de um vinagre de casca de abacaxi?
Oi Rose que bom te conhecer também sou de SC adoro ver seus vídeos são muito lindos 💜 aprendi muito, estou aprendendo Deus abençoe sempre 🙏❤️❤️
Rose por favor veja se entendi
Vc fez um chá verde com as ervas desejada, aí vc colocou 20 por cento de chá de arranque para cada litro do chá, colocou um scoby e deixou de 20 a 30 dias...é isto? E este scoby vc descartou?
Eu tbm faço vinagre com especiarias. Adoro! Lindo os seus! 👏👏👏👏
Que lindo viu tentar fazer também Obrigado Rose Maia 😍😍😋
Rose porque meus vidros com vinagre da um scoby?
Porque os microrganismos continuam trabalhando mesmo com a bebida mais ácida
Que riqueza vc é top Rose.
o que é vinagre de jum?
Jun é uma bebida fermentada parecida com Kombucha, em uma fermentação mais longa temos o vinagre de Jun
5gr de curcuma
60gr de açúcar
Por litro
Amei
Nossa que lindo 👏👏 vinagre de kanbucha tudo de bom amo 😍👏💕
Rose amo seus vídeos parabéns!! Me tira uma dúvida, pq ao longo da fermentação o líquido perde a turbidez e vai ficando transparente?
Concordo plenamente que vinagre de kombucha é tudo de bom
Oi.boa noite amei aprendi muito com vc
Que maravilha, Rose
Amando suas dicas! Eu posso consumir o vinagre em pequenas quantidades, com água? Vc poder tirar esta duvida! Agradeço desde jà.
Muito bom mesmo eu vou fazer
20% de chá de arranque
20 flores azuis
60gr de açúcar por kitro
Nossa... muito legal as flores comestíveis! onde compra?!
eu comprei de uma empresa aqui na minha cidade @amanhar.plantascomestiveis
@@RoseMaia vou falar com eles! muito obrigado!
Já assisti todos o seus vídeos e curti todas! Estou gostando de fazer kombucha
Olá Rose, que maravilha este vídeo... Uma nova maneira de preparar o vinagre... Já fiz duas remessas de vinagre.... Uma com o kombucha da F1, que ficou mais de 30 dias e outra com o kombucha do hotel, quando da sua renovação... É isso? Fiz certo Rose? Ficaram ótimos.... com um sabor maravilhoso, saborizados com ervas e especiarias.... obrigada pelos ensinamentos....🙏
isso mesmo, podemos utilizar o kombucha do hotel !!!
E os outros ficou fermentando com quantos dias ?
Adoro seus vídeos também sou de blumenau
Ótimas dicas. Agora depois que coloca as ervas nos vídros deixa quanto tempo para consumir? Fica fora da geladeira esse processo 2, quando sabe que tá bom, quantos dias depois em média? Conserva depois de pronto em fora da geladeira ou dentro?
pode deixar fora da geladeira ou refrigerar tbm, como preferir, depois de 3 a 4 dias o vinagre já estará bem saboroso mas quanto mais tempo ficar mais terá o sabor das ervas utilizadas
@@RoseMaia Oi Rose, me esclareça por gentileza, pq quero fazer para vender. Tenho seus Scobys e faço kombucha para vender. O vinagre q eu fizer, deixo fora da geladeira tampado ou descampado? Os q eu vender oriento para quem comprar a deixar fora ou dentro da geladeira, com ou sem tampa? Por gentileza, me esclareça. Agradeço muito de ❤
Eu ameiii
Pôr cuato vc vende cada vidro de vinagre dece.😊
8gr de manjericão
60gr de açúcar
Para fermentar e ser
Vinagre de kombucha
Por quanto tempo posso deixar o cha da kanbucha armazenado na garrafa para tomar
o kombucha não estraga, ele só vai alterar o sabor com o tempo mas pode ser consumido inclusive como vinagre
O vinagre de Jun vc deixou quantos dias?
esse estava no hotel, mas a fermentação do jun é curta em torno de 6 dias, com 15/18 dias já pode utilizar na receita de vinagre
Rose adoro seus vídeos
Tem que descartar os escoby do vinagre?
Boa noite Rose! Preciso de uma resposta sua! Eu posso fazer uma F1 com o chá de arranque do hotel pra consumir?
se vc cuidou certinho do hotel, fez os acrescimos de chá para não ficar tão ácido pode usar
Boa noite, fiz a minha kombucha ,deixei 9 dias fermenta , mais não teve muito gás não , é normal?
isso depende muito da temperatura, do equilibrio da bebida, são muitos motivos que pode levar a falta de gás
@@RoseMaia então é normal?
Rose, eu tenho muitos scubys velhos, e escuros, o que eu posso fazer?
Não queria jogar fora.
Desde já agradeço
uns dias atrás postei no instagram @rosemaiakombucha um suco que eu fiz, foi um suco verde mas pode ser qualquer suco, bati no liquidificador e coloquei junto 1 pedacinho de scoby, em torno de 30 gramas de scoby para 1 copo de suco, são fibras e podem ser consumidos dessa maneira. outra opção se tiver muitos é enterrar, não tenha pena de fazer isso, pois o scoby irá se decompor e os microrganismos enriquecem a terra, é um ótimo adubo, só nao coloque muito próximo a raiz das plantas em virtude da acidez
@@RoseMaia que legar. Não sabia que podei enterrar. Mais acho que vou fazer o suco verde e colocar alguns pedaços né!! Obrigada querida 😘😘😘
Uma curiosidade após colocar no vidro do vinagre ele vai continuar criando um scoby?
vai sim, os microrganismos continuam trabalhando.
Primeira 💋❤️
❣❣