Sou combucheira de primeira viagem, mas já acertei depois de alguns erros. Suas orientações estão sendo de fundamental importância. Vou fazer essa de café e chocolate com certeza vai ficar maravilhoso. 😋
Rose amei..... com toda certeza vou fazer kkk já fiz algum tempo atrás com café solúvel, agora vou tentar com o café coado.... Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.... grande beijo...
Oi Rose. . tô na minha terceira F1 e minha combucha ta ficando um escândalo e diliciosa com gás.sou grata a vc q nos dá tantas dicas e compartilha tanta experiência. Tenho doado tantos skoobys q tô só com os Grande abraço! Ps_Compartilho com todos q dôo Scoobys, os teus vídeos,q são muito bons. OBRIGADA...😘
Fiz um scoby de café do zero, misturei quantidades iguais de chá de arranque e café adoçado e depois de mais ou menos 1 mês estava com o scoby formado, agora tenho três. Mas não sei como fazer, sigo os passos da kombucha normal? E utilizo esse café Fermentado como arranque? E qual a quantidade que coloco para um litro de café?
Quantos dias tem a kombuchá que vc adiciona ao café? Eu fiz usando uma kombuchá que colhi no dia, senti que ficou fraco a fermentação junto com o café. Será que deveria ter usado uma kombuchá com uns dias a mais de colhida?
Oi Rose, adoro seus vídeos. Amo Kombucha e café, vou fazer essa receita de kombuca de café e tenho duas dúvidas: Para uma melhor F2, qual é a melhor garrafinha, plástico, vidro ou tanto faz? E se na F2 é bom colocar as garrafinhas num lugar escuro, fechado ou num lugar arejado sem a incidência de luz?
pelo oq me disseram, que eu fiz uma matéria na faculdade de produção de bebidas, a kombucha fermenta mais quanto maior o calor. Quanto a luz, não tem problema. O ideal é garrafa de vidro, q c pode observar a fermentação, é mais fácil de higienizar e menos chances de contaminar, tendo em vista que o plástico vai abrindo microfissuras e isso possibilita a contaminação.
Adoooooro teus vídeos!!!! Já aprendi muito contigo e sigo cada vez mais encantada! Meus scobys ainda não são tão robustos e a bebida não tem tantas bolhas quanto as suas, mas estou apaixonada pela arte de fazer kombucha e estão muito gostosas 🥰
eu acredito que fique muito amargo.... daria para colocar um pouco de mel para ver.... deve ficar gostoso tbm, ou colocar tbm uns 20% de cafe iria uma quantidade menor de açucar, fica muito gostoso mesmo!!!! Experimente fazer
Como c faz sua kombucha? C compra pronta? Eu tentei fazer uma kombucha de café e chá verde, só que com o scoby. Deixei uns 10 dias em fermentação, ficou puro vinagre, kkkkk, ruim lera. Oq c faz é misturar o líquido kombucha com os sabores? Scoby só pra fazer a kombucha? E c faz com que tipo de chá?
Oi, eu tenho todo o passo a passo aqui no canal, veja o vídeo da primeira fermentação, uso somente chá da camellia sinensis na primeira fermentação e depois saborizo, se vc assistir os vídeos que tenho na ordem que foi postado, ou seja ir lá no 1 vídeo que postei depois no 2 vídeo que postei fica bem fácil de entender
Oi Rose, fiz essa proporção de 1/1 e não está fermentando na f2, a garrafa ta bem mole, igual do primeiro dia, fazem 3 já.. será que demora mais mesmo? Por ser essa proporção de 50%? Alguém sabe? Obrigada!
Oi, é só picar ou ralar o chocolate e deixar entre 12 a 24 horas misturados ao kombucha, depois desse tempo coa e retira o chocolate, o kombucha então vai ficar com o sabor de chocolate. Assista o vídeo "Kombucha Sensação, Chocolate com Morango"
Rose é verdade que nessa quantidade de Kombucha e o sabor usado iguais os microorganismos se perdem? Não entendo isso! Quer dizer que perco os benefícios?
Claro que não!!!! Tem sabores que podem afetar os microrganismos, se usamos especiarias com propriedades antibacterianas e antifungicas podemos sim afetar algumas famílias de bactérias ou leveduras, mas não vamos perder o que se formou na bebida. Os ácidos, aminoácidos, vitaminas, todos os componentes continuaram presentes.
ótima dica eu sou gaúcha e estou fazendo com erva- mate 5 gramas, e chá vermelho(camélia síneses ) 5 gramas , fica muito bom
Sou combucheira de primeira viagem, mas já acertei depois de alguns erros. Suas orientações estão sendo de fundamental importância. Vou fazer essa de café e chocolate com certeza vai ficar maravilhoso. 😋
Perfeitooooo
Vou experimentar esse novo sabor deve ficar muito bom amo seu canal aprendo sempre gratidão!
Gratidão Rose, vc é muito especial. Sou grata por vc compartilhar e nos ensinar com tanto carinho.
🥂
Vou fazer com certeza,gosto muito de café 👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Farei com certeza, gratidão Rose
Rose vou fazer esse final de semana de café , aquela sua de Cúrcuma ficou muito boa e a minha criou bastante gás.
Quem está viciado com kumbucha? Eu estou amando, vou fazer o de chocolate, deve ficar muito bom!
☝️
Saborizei com nibs de cacau, e eu ameiiiii
Vou fazer essa delícia!!
Grata.Muitas dúvidas esclarecidas.
Uau encantada
Rose amei..... com toda certeza vou fazer kkk já fiz algum tempo atrás com café solúvel, agora vou tentar com o café coado.... Obrigada por compartilhar seus conhecimentos.... grande beijo...
😘😘😘
Oi Rose. . tô na minha terceira F1 e minha combucha ta ficando um escândalo e diliciosa com gás.sou grata a vc q nos dá tantas dicas e compartilha tanta experiência. Tenho doado tantos skoobys q tô só com os Grande abraço!
Ps_Compartilho com todos q dôo Scoobys, os teus vídeos,q são muito bons.
OBRIGADA...😘
❤❤❤
Parabéns Rose você é muito especial
Obrigado pelas dicas. Posso usar chocolate em pó e chocolate 100% cacau (cacau puro)?
A saborizaçao geralmente não usa 100ml da bebida pra cada 1 litro de kombucha pronta? 1/1 nao fica muito forte não?
Rose sempre fico tão encantada com os vídeos e acabo não comentando. Parabéns
obrigada Alexandra ❤
Adorei as dicas e gostaria também de adquirir essas garrafinhas, pode me dizer onde você compra e se enviam pra todo o Brasil.
WR garrafas pet enviam para todo Brasil e se vc der uma chorada não cobram frete +55 43 8828-7324
E esta mesma da Rose 330 ml a fabrica e em Santa Catarina
Rose, onde você compra essas garrafinhas?
Boa noite. Depois que levo na geladeira existe perigo de estourar a garrafa??gratidao
Vou fazer amanhã mesmo ,amo café
Obrigada 😃
Show
Amei, vou fazer❤
Onde vc compra essa garrafinha?
Faço com suco de beterraba e cenoura fermentado.
Maravilha!
Posso colocar meu sooby numa jaja de cerâmica?
Fiz um scoby de café do zero, misturei quantidades iguais de chá de arranque e café adoçado e depois de mais ou menos 1 mês estava com o scoby formado, agora tenho três. Mas não sei como fazer, sigo os passos da kombucha normal? E utilizo esse café Fermentado como arranque? E qual a quantidade que coloco para um litro de café?
Eu faço com menta, abacaxi, maçã, hibisco, fica delícioso.
😋😋
Rose de qual cidade tu es de Santa catarina? Adoro seus vídeos 😍😍
Quantos dias tem a kombuchá que vc adiciona ao café?
Eu fiz usando uma kombuchá que colhi no dia, senti que ficou fraco a fermentação junto com o café. Será que deveria ter usado uma kombuchá com uns dias a mais de colhida?
Boa tarde, eu consigo fazer com chocolate em pó? Meu nome é Sônia.
Que legal😃
Rose, serve a baunilha do serrado? Obg🌺
Simmmmm claro que serve ❤
Eu fiz uma muda de Skoob e coloquei no café é assim mesmo obrigada
Rose tire uma dúvida minha: o açúcar que eu adiciono na f2 altera o índice glicêmico em pessoas que tem diabéticos?
Sim. Mas para minimizar tem que deixar vários dias para as bactérias comer o açúcar.
O que é f2??
@@vidaaumasobrevivente5788 segunda fermentação 😊
Oi Rose, adoro seus vídeos. Amo Kombucha e café, vou fazer essa receita de kombuca de café e tenho duas dúvidas: Para uma melhor F2, qual é a melhor garrafinha, plástico, vidro ou tanto faz? E se na F2 é bom colocar as garrafinhas num lugar escuro, fechado ou num lugar arejado sem a incidência de luz?
pelo oq me disseram, que eu fiz uma matéria na faculdade de produção de bebidas, a kombucha fermenta mais quanto maior o calor. Quanto a luz, não tem problema. O ideal é garrafa de vidro, q c pode observar a fermentação, é mais fácil de higienizar e menos chances de contaminar, tendo em vista que o plástico vai abrindo microfissuras e isso possibilita a contaminação.
Essas garrafinhas é legal aonde eu consigo amiga me enforme,obrigado
Adoooooro teus vídeos!!!! Já aprendi muito contigo e sigo cada vez mais encantada! Meus scobys ainda não são tão robustos e a bebida não tem tantas bolhas quanto as suas, mas estou apaixonada pela arte de fazer kombucha e estão muito gostosas 🥰
O resultado vem 💝💝💝 em todos os sentidos 🥂
Rose, sem adoçar não fica bom? Café
eu acredito que fique muito amargo.... daria para colocar um pouco de mel para ver.... deve ficar gostoso tbm, ou colocar tbm uns 20% de cafe iria uma quantidade menor de açucar, fica muito gostoso mesmo!!!! Experimente fazer
Como c faz sua kombucha? C compra pronta? Eu tentei fazer uma kombucha de café e chá verde, só que com o scoby. Deixei uns 10 dias em fermentação, ficou puro vinagre, kkkkk, ruim lera. Oq c faz é misturar o líquido kombucha com os sabores? Scoby só pra fazer a kombucha? E c faz com que tipo de chá?
Oi, eu tenho todo o passo a passo aqui no canal, veja o vídeo da primeira fermentação, uso somente chá da camellia sinensis na primeira fermentação e depois saborizo, se vc assistir os vídeos que tenho na ordem que foi postado, ou seja ir lá no 1 vídeo que postei depois no 2 vídeo que postei fica bem fácil de entender
OK, obg@@RoseMaia
Não pode ser chocolate em 50% cacau?
pode, mas quanto maior a quantidade de cacau melhor
Dá pra sustituir o chocolate por cacau em pó 100%?
é possível sim só tem que peneirar muito bem para retirar o excesso de pó, passar em um voal é o mais indicado
Fiz de café com o chá de arranque e deu certo tem skoob fiquei muito feliz...
Nossa eu achava que fermentava o scooby com o cafe
Os dois são energia, então agora lascouu kkkkk
😄😄😄
Verdade kkkkk
Oi Rose, fiz essa proporção de 1/1 e não está fermentando na f2, a garrafa ta bem mole, igual do primeiro dia, fazem 3 já.. será que demora mais mesmo? Por ser essa proporção de 50%?
Alguém sabe? Obrigada!
oi Maria Luiza demora um pouco mais sim
@@RoseMaia ah ok, obrigada
Oi Rose, seu vídeo ficou confuso pra mim, n entendi bem, a pré saborizacao com o chocolate.
Oi, é só picar ou ralar o chocolate e deixar entre 12 a 24 horas misturados ao kombucha, depois desse tempo coa e retira o chocolate, o kombucha então vai ficar com o sabor de chocolate. Assista o vídeo "Kombucha Sensação, Chocolate com Morango"
Tem problema em deixar a garrafa deitada na geladeira???
Rose é verdade que nessa quantidade de Kombucha e o sabor usado iguais os microorganismos se perdem? Não entendo isso! Quer dizer que perco os benefícios?
Claro que não!!!! Tem sabores que podem afetar os microrganismos, se usamos especiarias com propriedades antibacterianas e antifungicas podemos sim afetar algumas famílias de bactérias ou leveduras, mas não vamos perder o que se formou na bebida. Os ácidos, aminoácidos, vitaminas, todos os componentes continuaram presentes.
@@RoseMaia muito obrigada Rose! Deus abençoe grandemente ❤️
Alguém teria kombucha pra doar?
Opa