【井盖】南京 | 卖出690万碗的皮肚面🍜，25元一大盆！

今天来的这家面馆在南京当地非常有名气，做了三十多年的皮肚面！皮肚其实就是猪皮，经过处理在阳光下暴晒，再炸制而成，工序十分复杂！虽然很多外地人吃不惯这口，但在南京本地人心中皮肚面就是灵魂美食，有一种独特的吸引力--巴子面馆总店
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#井盖小分队 #皮肚面 #南京美食 #南京烤鸭 #探店

[@dingyi1987]

皮肚，豆腐果（豆泡）和油面筋都是淮扬菜也包括苏南菜系很喜欢放的。巨吸汤，好吃

[@璋蒋]

下周了朋友们，激动吗？

[@bethhou6477]

胡老师每次穿的都挺好看，品味好☺️

[@xiaoqianma3938]

咋
没抢到沙发 刚看了黑鱼两吃 哈哈

[@JustNotInBoba]

就是炸猪皮，特吸味道，特别好吃

[@diyang5633]

南京烤鸭看着跟广东烧鸭一个路子啊，再来个梅子酱

[@lucyyuan2955]

超级好吃😋

[@fastman7975]

看了你这视频特意去吃了一趟，味道也就那样，皮肚有点硬，网红店而已，被吹出来的。纯粹是广告出来的。味道一般，不推荐！

[@jianlingye4815]

您可泰扣了

[@Monicalibre37]

笑死我了

[@stephen7541]

小心三高小九儿

[@kezhu2484]

感觉有点麻辣烫面的意思

[@paulliu8019]

头排

[@boonhinglim6670]

very spicy,stomach trouble after this meal,still u said oil is the soul of the food,not my dish,u want it just to make a food video