南京700元河豚宴，一豚八吃從皮吃到骨，我會中毒嗎？

沈灶河豚宴

[@dsfoodtour]

補充一下知識點：
1. 現今養殖的河豚已經幾乎無毒，因為河豚本身不會產生毒素，河豚毒是從食物中獲取累積在體內的。所以只要控制養殖環境和飼料，就能大大降低毒素。
2. 河豚魚皮帶毒，非養殖不能吃，另外表面的小刺就是魚刺，不能消化，不能常吃，尤其不能吃生的魚皮。

[@user-cg7fq6ex2n]

你好 好喜欢你的视频 加油哦👏

[@user-rl7ig7no9n]

據說養殖的河豚都有被剪掉牙齒，區別野生還是養殖，就看有沒有牙齒😂

[@user-iv6gh1kp9q]

河豚養殖在江蘇南通的海安縣 , 中洋河豚 以前在那邊很常吃

[@xiaowushuoshier]

为啥不去扬中吃啊？

[@xppyg]

对的，应该去扬中，那边是人工养殖河豚的地方。

[@changhazo7272]

丹牛已經進化了！
介紹典故隨口就來，
功課做足了，
影片更豐富，
這樣的進步，
我喜歡！

[@dsfoodtour]

喜歡就好！

[@user-vk9sp7il5s]

丹牛有學問👍介紹美食還能融合文學侃侃而談真棒！
現在有人氣了還是一樣彬彬有禮～～優質主播

[@gracediamond7654]

+1 深有同感！

[@dsfoodtour]

謝謝誇獎！

[@tiemincheng5410]

这个套餐要多少钱?

[@user-qi4wh8ip9z]

這麼吃，視頻要虧本啊

[@chichiu1982]

​@@tiemincheng5410700大洋

[@lilycheng1551]

以现在的人工费，以这样的服务，这家店700元一餐的河豚宴真心不贵。

[@YaTingSuperFan]

光是河豚本身都得400一只吧😂

[@user-ep2kb7ph3v]

二十年前在江苏南通吃过，一豚三吃，刺身，炖骨，捞饭，三个人吃了一只，四百多块

[@goe4615]

两千差不多

[@user-sw8qx2dc3l]

美团里面三百多一顿的挺多的

[@jiang5644]

@@YaTingSuperFan现在不用了，我家门口的河豚鱼面馆，一整条鱼面也就65这样的？😂😂😂

[@hsianyu3489]

丹牛的評價給人很誠懇感覺，有缺點或是很普通都會講出來，讚!

[@user-bh8gu2kc1t]

700元的服务很不错哎👌👌芦蒿是南京人春天必吃的清火野菜👌

[@johnlu1161]

700人民币吃了那么多道菜，服务又好真的值了

[@mandyxinchen]

小时候在南京真的蛮流行吃河豚的，在饭店里宴客很容易吃到。感谢为南京美食做了这么多期，每期食物看起来都很亲切。而且你每次笑笑的都会让观众心情很好😄祝节目越做越好，有更多的subscriber 🎉

[@dsfoodtour]

謝謝支持！

[@newryland123]

那你们家挺有钱的，我也是从小在南京长大，小学的时候同学家里吃了一顿河豚回来班上跟我们炫耀了好久。

[@PingAnLi]

我小时候也是，后来这种报道多了就不流行了，然后人工养殖无毒的出来了又火了。

[@zackk4969]

你小时候怕是80年代了

[@mandyxinchen]

@@zackk4969 我说的大概是90年中后期～2000年初吧，我89年的

[@cheneyzhang5099]

对每样食材怀着谦逊的敬畏，对每个店家抱着理解的尊重，让每期视频平和舒缓地流淌。跟着阿丹寻美食，感觉自己吃的品味也提升了，感谢！

[@sogo4567]

在所有美食视频里，丹牛的视频是最解压的，解说比较实在，镜头语言真实，没有那么多花里胡哨的溢美之词，好吃就是好吃，不好吃也直接点评，比较客观。这粉丝还得再涨点，可能很多人还没注意到这个号

[@davidz7858]

谦逊礼貌让人舒服

[@babymaxwell7221]

南京人进来点个赞，最近的视频看得我特别思乡

[@user-sb5kw4gc4p]

丹尼牛介紹人文加上美食，越來越精進，我們在聽、看的過程，也長了知識。

[@dsfoodtour]

謝謝誇獎

[@user-oq9oi9ds2n]

幾年前 在秦淮河畔和幾位南京好友喝上一杯 尤其是晩上的景色 特別的美 真是另人懷念啊⋯⋯

[@maosuper8527]

这位粤菜师傅很专业，如果没猜错的话。

[@junyang9962]

这几天迷上了你的影片 非常喜欢你的解说。已经关注 会一直支持！😄😄😄

[@maxfang531]

好棒的视频 看饿了 南京好漂亮 美食也好有特色

[@C3PO_]

不错！喜欢这种朴实的对食物口感的描述！便于我们分辨到底哪些是真好吃~ 👍

[@hannahchen1487]

講解真實又直白!👍

[@user-do3mo6io9u]

很喜欢丹牛的节目，太亲切了👍我已经好几年没回南京了，甚是想念

[@yenchungwu8505]

這集拍的很好很珍貴。謝謝台灣老鄉哈。

[@linlinlu]

丹牛的內容愈來愈豐富了！恭喜！🎉🎉🎉

[@qinachan3663]

很有礼貌的博主，客服小姐姐很有气质，很赞👍🏻

[@ccrr9810]

南京的景色古迹诗词美食浑然一体，博主一步到位❤

[@chiang_paul]

謝謝你的分享❤上次去南京應該有10年前了😂找機會重遊👍

[@jennyfeng1650]

丹牛的测评都很平实朴素，喜欢👍 跟着你的探店去吃一定不会错

[@mowan6635]

色香味俱全，上品的一餐❤

[@paullee3952]

好看和好材料。值得贊👏👏👏

[@user-ek4gc4zv9r]

影片內容有進步喔~讚~~~

[@LoveJunZhe]

美食与当地的人文景观历史相结合，喜欢这种探店风格！

[@aileenyu1285]

感謝分享城墻

[@alicealice2993]

非常有水準的影片**
期待能看到您拍記錄片**

[@lenslo223]

丹牛这一期拍的好棒，关于河豚鱼的皮，有一种吃法是把整个鱼皮反过来，让刺刺的那一面向内，光滑的内壁向外，这样必有容易下咽。从小到大，身边所有长辈都和我说这个刺刺的皮是全河豚最精华的部分，虽然我非常吃不惯，也只能硬着头皮吃😂😂 当时小饭店里的老板娘就告诉我，反过来包裹一下，会比较容易吃下去。

[@user-ds1xf2hp9o]

謝謝分享

[@user-nd4jr2jo5m]

丹牛！利害吔、古詩念的好啊！

[@xiaoqianma3938]

这几集宁波美食太美味了 每一家都很诱人！丹牛吸面的样子好可爱❤

[@kaicheng2018]

看你形容河豚皮的口感，我也吃过，和你的感受一摸一样。很多年前在上海某宾馆吃的河豚宴，这口河豚皮让我至今难忘

[@PH-pc1hk]

曾在九州吃过河豚餐，完全没有这么高级。但是有河豚天麩羅，雑炊。炸也好吃😋 顺便夸一句：一句句诗词暗记好厉害！中文水平也很高👍

[@GS-lf4rk]

其实。河豚还是炖煮最鲜。

[@lenslo223]

河豚不是南京的本地特产，但是整个江苏都流行吃河豚，所以如果决定在南京开河豚餐厅，那档次就要弄起来，不管是菜色还是花样都要跟得上，哈哈。但如果你去到河豚之乡，不远之外的扬中，绝大多数当地的小饭馆全都保留着最原始的红烧炖煮。

[@user-rx2gk7kb5d]

哈哈~這個孔廟及秦淮河畔我老公也去玩過，真的很美

[@henghengtan9960]

哇塞，丹牛介绍景点，历史文化，👍👍👍今天吃的河豚，有大厨和美女服务，😂

[@liuwilliam4738]

感谢丹牛的分享，请问在南京有的您觉得不错的酒店推荐的吗？打算年底去南京旅游几天。感恩☺️

[@wonderfulsweet3874]

謝謝介紹！！

[@wuyung-fu8290]

很精緻，價位比想像便宜很多

[@cindylam3028]

你的视频好看有趣。

[@henghengtan9960]

丹牛早安啊，☕️🍛，先点赞，加油哦

[@dsfoodtour]

早！

[@longlonglo3501]

去，吃。休假就去，喜欢

[@yanlizhang8610]

好懷唸蘆蒿炒豆絲，南京名菜

[@user-lr8cf2wt8h]

扬中人来了😊哈哈我们在家一般和春笋一起做汤，或者和秧草一起炖汤，鲜得不得了😊

[@user-lq1yx2uh8p]

这个博主真的好

[@yansiangang7650]

洪叔书法，好想吃😋😋😋😋😋😋😋

[@ericzhang7903]

菜色搭配不错

[@lcmimic5818]

我江苏丹阳界牌镇，每个月都会吃最少四五次河豚。最喜欢吃河豚皮了，河豚最精华的部分，带刺，口感十分的胶质，满满胶原蛋白的口感，河豚皮是养胃的，可以经常吃。

[@user-ud3ky6mq1j]

芦蒿吃习惯了 非常好吃的 有股特别的味道

[@user-fl1sc7qd3p]

用心的美食家

[@williamhe9565]

建议去扬中拍河豚宴，包括传统和创新的河豚做法。孔氏河豚馆值得推荐。

[@Li_ShuWei]

3:15 哈哈哈，这个解说好😂

[@KIYOHARUSHER]

小姐姐ㄟ！❤❤❤👍

[@wld5725]

哇 看着不错！

[@sylviema6306]

小时候有吃过！ 超好吃

[@RU5erious]

订阅后 最满意 的 频道，没有之一

[@daddysteven0723]

這餐很超值👍

[@LiLi-ij5uk]

丹牛透过现象看本质，就是水煮鱼。其实一般的草鱼用蛋清和生粉一抓，也很嫩。

[@cicichan3004]

前不久刚去过江苏，在镇江吃得红烧河豚，很是美味

[@victoriaWhite007]

小时候我超爱吃河豚，一顿2k左右，好贵，只能抓爸爸袖子软磨硬泡几个月去吃一次。我个人感觉生吃不如熟吃鲜美，每次都把鱼片放进小锅子里烫熟哈哈哈。不过红汤锅第一次见，我们这边都是鱼汤和高汤锅底耶。

[@WlL-he2ut]

从美国回北京出差吃过两次河豚，第一次合作方北京在一家私房菜请吃的河豚印象深刻，太惊艳了。第二次自己餐馆吃的就差比较多。 不过两次都是主厨先尝第一筷子😂

[@ChrisZ901]

据说河豚的皮养胃，然后说是应该里外翻转来吃，这样就不会被刺喇到，以前在苏州无锡一带很流行，吃了不少😂

[@tonguekk7614]

曾经在扬中工作过，河豚真是吃到腻，对那个大大的河豚雕像记忆深刻。

[@hubertheo]

欢迎有机会下次再来玩哈

[@TamiCC]

6:50看着不错哦这个， 不知道我去吃有没有这种待遇

[@jasong5340]

服务员小姐姐还不错😊

[@aqru]

介紹「烏衣巷」時，形容裡面都是「Men in Black」，實在太爆笑了啦！

[@qili3631]

这集文化功课做的不错❤

[@cooltom6009]

丹牛不愧是知识分子，古诗词张口就有

[@chuanhoongseow379]

看你吃我就饱了 😂😂加油

[@user-ib8tv8ku6v]

河豚干红烧肉，让我想起小时候妈妈做的墨鱼干红烧肉。

[@user-lh3ih8sm1c]

没什么区别 不推荐哈哈哈 你总是这么真实可爱☺️

[@user-rq9by7ey4o]

红烧或者白汤的河豚，皮要翻过来，内里朝外，然后整个吞下去。
当然东方暗纹豚皮没有那么粗糙，嚼着吃也可以的。

[@user-ns9ft9ky3m]

丹Sir你好
由今到古，丹Sir也吟上詩詞了----
秦淮河畔故事多----
尋常百姓尋常人家
千百年的河豚軼事
莫不是懷石料理了
豚唇入丹口了
河豚刺身首發了
天麻入鳳凰湯了
豚皮遼參花膠魚翅
珍饈四物齊入丹口
烈燄紅豚
河豚紅燒肉
蘆蒿魚絲
河豚魚湯麵
$700河豚套餐
總算見識過一次
丹Sir認真的掌鏡介紹了！

[@dsfoodtour]

體驗不錯！河豚好吃

[@AbAb-un1nn]

丹牛还挻有学识的，年青有前途，加油丹牛

[@georgezhou5892]

宁波人也有吃河豚鱼的习惯，不过以河豚鱼干为主，欢迎丹牛有机会来品尝。

[@ao-ruichen9459]

女服務生不錯👍

[@user-lu2fp5kj2o]

博學多聞 才德兼備👍

[@user-wb4br3vk9q]

在日本，鱼皮是小菜，冷盘做法是切丝入味，热的是裹粉油炸成片状。肉切片生吃是主菜。养殖的嘛，生吃比较主流。熟了就是个鸡肉的味道

[@yangyang2693]

差不多十几二十年前了，每到扬中、靖江和江阴等地出差总会去吃河豚，记得那时没有现在吃法如此花哨，每家都是河豚和一种草在一起红烧，很鲜美。鱼皮要反过来包着一口咽下，据说对胃很好，感觉被忽悠了😂

[@wuhaotian866]

看着好好吃！不过古诗是春江水暖鸭先知哦，不是花

[@trazhu]

丹牛下次可以试试红烧河豚，红烧汁拌饭，那个胶质简直了😋

[@bonongx3590]

吃过红烧的。很好吃

[@user-nh5zj3ti5g]

小姐姐好正😄

[@even1007]

上次吃河豚还是在江苏太仓……一说都快20年了！明年看有没有机会回国带上家人再去尝尝😅，这家馆子的菜品卖相还算可以的，服务也很好。不到100欧元的价格真的非常实惠哦。
ps 05:12的小姐姐好好看哦！

[@xppyg]

南京吃食南甜北咸。有一说法是南京南以前是大户人家比较多，好甜口。北边靠码头，那边苦力比较多，所以吃的会偏咸一点。

[@weishen9009]

喜欢丹牛食，独到，接地气。

[@user-pp8io6oq5b]

好便宜 好羨慕喔

[@Huangmengbo]

给我看饿了 我们泰州那边河豚就很简单 清汤跟草头 没这么多噱头 在我记忆力超级美味的

[@dsfoodtour]

簡單最好！

[@mangrongho]

丹牛今天詩興大起呀！😂

[@qirainie1607]

出口成章就是博主你啦🎉

[@user-ig6rq6dq6l]

名贵材料 养生煮法 服务到位 700元这价钱不贵👍

[@everest4122]

当年交通便利， 来贡院赶考的学子，让各地美食传来南京。南京的美食又传去各地， 北京烤鸭就是例子。

[@panrenjie9760]

沈灶河豚宴啊，吃过，还行。

[@honestyou88]

不知基本的餐有什麼？譬如可以單點河豚麵嗎？😊謝謝

[@user-running_cat]

价格不错，不过正宗的在圩塘，魏村一带，河豚更加新鲜大只

[@yeyangzhou2793]

粉丝涨的真快

[@user-zm5oe5ic6k]

看起來好吃 有機會去大陸再去嚐嚐