얼마전 부모님 지인께서 돌아가셨는데 사인이 조개에 있던 독소 때문이라고 하더라구요..조개구이를 드신 다음날 원래 예정돼있던 내시경을 하셨는데, 그때 몸 내부에 미세하게 긁히는 상처들이 생겨 독이 체내에 흡수되어 퍼져버렸다고..굉장히 건강하신 분이었고 심지어 병원에서 그랬는데도 손쓸도리없이 중환자실에 계시다가 돌아가셨다고 합니다ㅠ
한동안 잊고있었던 곳이내요. 어릴때 준치와 웅어 좋아하시던 아버님과 가끔식 서울에서 전철타고 가던 곳이내요. 반건조생선의 매력은 싱싱한 활어에 못지않죠. 조만간 우리 큰애들 데리고 한번 놀러가야 허겠습니다. 조금만 있그면 일년중 바지락이 제일 맛있을 시기가 다가오내요.^^
마지막 부분에 건조 생선 부분은 진짜 공감합니다. 수요가 너무 적어서인지, 어머니가 해주시는 것 말고는 어디가서 먹을 방법도 없어요. 저처럼 생선 좋아하는 사람 아니면, 아예 존재조차고 모르는 느낌입니다. 진짜 누군가가 홍보를 해주었으면 합니다. (이런 부분은 생각도 못했네요.)
영상 초반에 땡땡이 앞치마 안경낀 아줌마 단골집이 나오니까 반갑네요. 신경써서 물건 챙겨주셔서 단골이 되었네요 ㅎㅎ 영상 중간에 준치가 싱싱한게 있어서 눈이 갑니다. 준치회는 목넘김이 따끔한게 맛의 절반쯤 되는거 같아요 은근 감칠맛이 있어서 눈이 부시도록 싱싱하면, 무조건 사야합니다 ~ 5월이 되었으니 강화도 포구로 병어를 사러가야 할까봐요
시작부터 멋진 주차팁 감사합니다(여긴 주차하기가 참 어려운 곳인데...). 올해는 갯가재, 꽃게 할 것 없이 작년보다 가격이 꽤 올라간 것 같습니다. 그리고 던지니스 크랩이 살아있는 상태로도 유통되는건 처음 보는군요(인터넷에서 선어로 판매되는건 많이 봤는데...). 오늘은 시간이 좀 남으니 어시장 가서 싱싱한 고등어 사서 조림해서 먹어봐야겠네요 ㅎㅎ 어시장삼대째에서도 건어물은 생물과 다른 풍미가 있어서 맛있지만 젊은 세대가 기피하는 경향이 있다고 나왔는데, 국내의 경우 젊은세대에서 건어물의 맛을 잘 모르는 것 같습니다(먹태나 노가리 정도만 즐기는 느낌일까요?). 대구 같은 경우도 일부러 건어물로 만들어서 지리탕을 끓이는 경우도 있다고는 하지만(대구만큼은 생물이 더 맛있는 것 같습니다)... 일본처럼 소스에 절인 건어물 등도 판매하면 좋을 것 같네요.
아이고 이날 게 먹으러 연안부두갔는데 또 못뵜네요 ㅠ 연안부두에서는 알아보기도 어려웠을것같지만요ㅋㅋ 게는 겨울게하고 비교불가하게 단맛은 들었지만 확실히 100프로맛이들진 않았네요 상인분들도 너무 큰놈은 아직 살덜찼다고중짜 위주로 추천해주시네요. 오마카세 초밥은 막판에가니 만오천원에 떠리도 하시더군요ㅎ 오늘도 맛있게 잘~봤습니다!
노량진시장 ‘안에서’ 장어구이를 드시겠다면 1층 점포에서 구매 후 2층 식당에서 드시는 방법 뿐입니다. 1층 선어코너 제일 안쪽에 장어류만 전문적으로 취급하는 점포가 몇 곳 있는데, 구이용으로 손질까지 싹 해줍니다. 여기서 구매해서 2층 초장집에 가져가 구이를 요청하시면 되요 ^^ 금액을 떠나 장어구이를 노량진에서 드시는 유일한 방법입니다 ^^;;
어머니께서 홍어 안 삭힌 걸로 무침 한 거 주셨는데 홍어 삭힌 걸로 먼저 먹어본지라 쉽게 젓가락질 안 갔는데 먹어본 순간 진짜 맛있더라고요 홍어 못 드시는 분들은 안 삭힌 거 드셔보세요 맛있습니다그리고 건어물로 조림 이나 구워 먹으면 맛있더라고요 생물과는 다른 식감과 맛! 가끔 건어물 사다가 조림이나 구워 먹습니다 쓰면서도 입맛 도네요😍
얼마전 부모님 지인께서 돌아가셨는데 사인이 조개에 있던 독소 때문이라고 하더라구요..조개구이를 드신 다음날 원래 예정돼있던 내시경을 하셨는데, 그때 몸 내부에 미세하게 긁히는 상처들이 생겨 독이 체내에 흡수되어 퍼져버렸다고..굉장히 건강하신 분이었고 심지어 병원에서 그랬는데도 손쓸도리없이 중환자실에 계시다가 돌아가셨다고 합니다ㅠ
헉… 조개먹을때 진짜 조심해야겠네요 ㅜㅜ
아이고… 그런 일이 있으셨군요 ㅠㅠ
아직 사람들이 잘 모르지만, 확실히 주의할 필요가 있는 것 같습니다. 너무 안타깝네요.
오늘도 수고 많으시군요. 복 많이 받으쇼!!
별말씀을요~ 선생님도 항상 복 많이 받으십쇼! ^^
오늘도 생선선생님 영상 잘보고 갑니당 ㅎㅎㅎ 그 독성 설명해주실때 살벌하 살벌해요 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 그런가요? 많은 분들이 경각심을 좀 가졌으면 합니다 ^^; 편안한 밤 되세요~^^
응원합니다! 항상 감사한 마음으로 만족스럽게 보고 있습니다! 모든일이 사람 생각대로 흘러가지 않죠! 힘내세요!❤
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
연안부두 주차팁 감사합니다~~
포항 죽도시장 만큼 다양한 수산물을
판매하는 곳인데~~
오늘 좋은정보와 재밌는 영상 올려주셔서 감사드립니다~~ 회초밥과 해물라면 궁합이
침이 고이네요~오늘도 감사드립니다
오늘도 감사합니다~~^^
죽도시장에 비할바는 아니지만 그래도 수도권 인근에선 꽤 큰 규모에 볼거리가 많아서 좋네요~^^
ㅅㅅ선생님 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ 이런류의 영상 많이보는데 항상 최고네요!!
말씀 정말 감사합니다! 더 부지런히 갈고닦아 앞으로도 좋은 영상 오래오래 전해드릴게요~^^
선생님 어제도 동명항가서 여자친구한테 생선 아는척 했습니당 . 상인분들도 20대가 생선을 어케아냐고 놀라시더라고요 한 1년동안 영상을 보니 생선을 많이 알겠어서 제철마다 맛있는 생선 먹는 재미를 알려주셔서 감사합니다. 항상 건강하시고 유튜브 오래오래해주세요
별말씀을요~ 제 짧은 지식이 다른 분들께 이런 도움이 된다니 제가 더 감사합니다 정말 ^^
이런 댓글에 힘을 얻네요! 편안한 밤 되세요~^^
본업외에 열심히 영상을 올리시는 열정에~ ㅎ 감사드립니다~ 댓글역시 항상 정성스럽게 주셔서 감사하면서도…힘드실까 걱정입니다요…
별말씀을요~ 그래도 늘 즐겁게 합니다. 댓글들 보면서 기운도 차리고요 ㅎㅎ
조만간에 몸보신 모임이라도 한 번 어떻게…ㅎ
@@ssss_mrs ㅋㅋㅋ 그래볼까요? ㅎ 몸보신은 초여름이죠 ㅎ
항상 잘 보고 있습니다.
감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
한동안 잊고있었던 곳이내요.
어릴때 준치와 웅어 좋아하시던 아버님과 가끔식 서울에서 전철타고 가던 곳이내요.
반건조생선의 매력은 싱싱한 활어에 못지않죠.
조만간 우리 큰애들 데리고 한번 놀러가야 허겠습니다. 조금만 있그면 일년중 바지락이 제일 맛있을 시기가 다가오내요.^^
맞습니다. 이제부터 그 흔한 바지락도 살이 통통하게 꽉 들어차는 시기죠~ 연안부두가 수도권에서 가깝고 규모도 꽤 크다보니 가끔 구경가면 재밌더라고요.^^
어차피 시장 시세야 그날그날 변동이기에 여기저기 의미없이 가격만 물어보고 다니는 채널들보다 훨씬 더 유익합니다.
감사합니다. 사실 그래서 요샌 개별품목 시세는 딱히 비중있게 다루진 않습니다 ^^;
점점 구독자가 늘어가네요^^
생선채널은 여기가 깔끔합니다~~~
개그감도 최고에요 ㅎㅎ
인천은 소래보다 연안부두가 좋습니다.
가끔 ㅁㅁㅅ 회센타 다니곤 합니다용^^
감사합니다~^^ㅋ
맘모스 가성비 괜찮죠~ㅎㅎ 안그래도 다음에 한번 소개할까 생각중입니다 ^^
항상 잘보고잇어용
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
오늘도 양질의 정보 컨텐츠 감사합니다.
토요일이 시작되었군요 😍🥰😘
주말의 시작은 ㅅㅅㅅㅅ
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
구독자 입장에선 개꿀 채널입니다
정보도 좋고 재미까지 있어서 더 많은 분들이 보면 좋겠는데 이상하게 구독자가 늦게 오르네요 ㅠㅠ
ㅎㅎ 그래도 한 번 보신 분들은 꼭 다시 찾는 맛집같은(?!) 채널이 되어 보겠습니다 ㅎㅎ
항상 잘보고있습니다
감사합니다
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
늘 재미있게 잘 구독하고 있습니다...
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
언제나 재밌고 유익한 방송
감사합니다 ^^
별말씀을요! 즐거운 주말 보내세요 ^^
크 처음과 끝이 호떡 ㅋㅋ 근본이네요!! 고생하셨습니다.
별말씀을요! 기본에 충실한 ㅅㅅㅅㅅ입니다! ㅋㅋ
영상보고 배우는것들이 많네요.
항상 잘 보고 있습니다^^
시청해주셔서 감사합니다. 도움이 된다니 기운나네요!👍👍👍
즐거운 주말 보내세요 ^^
마지막 부분에 건조 생선 부분은 진짜 공감합니다. 수요가 너무 적어서인지, 어머니가 해주시는 것 말고는 어디가서 먹을 방법도 없어요. 저처럼 생선 좋아하는 사람 아니면, 아예 존재조차고 모르는 느낌입니다. 진짜 누군가가 홍보를 해주었으면 합니다. (이런 부분은 생각도 못했네요.)
맞아요. 먹고싶어도 먹을 곳이 점점 없어집니다 ㅠ.ㅠ
공감해주셔서 감사합니다 ㅠ.ㅠ
언제나 편안한. 나레이션으로 좋은영상 보여주셔서 감사합니다😊
아이구 별말씀을요~ 시청과 이런 좋은 말씀에 제가 더 감사합니다 😊 편안한 밤 되세요~^^
인천 어시장의 꽃 민영~가셨네요. 다른 시장보다는 호객이 좀 심하고 꽃게 살 때 절지 게인지 아닌지 확인 하셔야 합니다. 전 가성비 최고의 활어 공장만 다닙니다.
저 가격에 2만원이라니 정말 짱 이네요
맞습니다~ 어딜가도 그래도 확인은 필수죠 ^^
민영 정말 가성비는 최고인 것 같아요 ㅎㅎ 잘 되는데는 이유가 있겠죠 ^^
잘 보구갑니다요~~~^^ㅎㅎ
오늘도 감사합니다요~~^^
편안한 밤 되세요~^^
호괄식 구성에 오늘도 만족스럽게 시청하고갑니다👍🫓바쁘신 와중에도 항상 유익한 영상 감사해요
별말씀을요 ㅎㅎ
항상 감사합니다. 즐거운 주말 되세요~^^
선생님, 건강보다 영상인 거 아시죠?
ㅎㅎㅎㅎ 농담입니다. 컨디션관리 잘 하셔서 오래오래 재밌는 영상 올려주세요 😊
감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠ 이 한 몸 불사르겠습니다 ㅋㅋㅋ
여윽시 호떡선생 마무리는 호떡으로 수조기 활어 만나면 먹고싶은데 선어는 어떤상태를 골라야할지 ...아무리 다녀봐도 선어만 보임 ㅋ 준치회 말고 음.....
강준치회 구이 조림 세트로 도전 먹방 같은 준치라 ^^
선어는 아가미 색깔 선홍빛에 눈깔 맑고 육질 무르지 않으면 됩니다…ㅋ
강준치는 제가 예전에 낚아서 먹어본 적이 있는데 음……. ㅋ 토할 뻔 했어요 ㅋㅋ
@@ssss_mrs 그럼 강준치 요리로 먹방한 진석기 시대
지난주에 대천항가서 말린 서대랑 우럭을 사와서 맛있게 조리고 지져서 먹고있답니다~ 시작과 끝을 호떡이 장식하네요ㅎㅎ 오늘도 잘~ 봤습니다^^
크~~~ 말린 우럭으로 뽀얗게 국 끓여먹어도 최곱니다! 육수 깊은 맛으로는 북어보다 한 수 위죠^^
1일2호떡 ㅅㅅㅅㅅ
준치회 잘게썰어 야채무침으로 먹으면 기가막히죠. 밴댕이회무침의 원조도 사실 준치라는거~~~~ 준치가 안잡혀서 밴댕이로 대체되었다고 하죠~~~~ ㅅㅅㅅㅅ
오, 맞습니다. 인천식 회무침의 원조가 사실 바로 밴댕이가 아닌 준치죠 ^^
첫 오프닝부터 호떡이라니 기분좋은 출발이네요 조개류는 해감이 문제라 잘 안먹는 편인데요 좋아하긴 합니다 오늘은 선어회가 눈에 들어 오네요 잘만 고르면 가성비 좋다고 하시는데 그게 젤 어려워요ㅋ 초밥보다 라면이 더 눈에 들어오는 밤이네요 마무리 호떡까지 감사합니다 ^^
그렇긴 하죠 ㅋㅋ 다음에는 연안부두쪽에 가성비좋게 좋은 선어 쓰는 횟집 한 곳 소개하려고요~^^
편안한 밤 되세요 ^^
수산물채널 중 유일하게 구독 누르고 챙겨봅니다. 지루하지 않게 쉽고 재밌는 설명 최고! 분량만 늘리려고 애쓰는 채널들과 달리 한편의 영상 안에 얼마나 많은 걸 꾹꾹 눌러담아내려고 노력하시는지가 느껴집니다.항상 감사합니다 오래오래 유튜브 해주세요🙏
22222 정말 분량 때우기가 아니라 분량이 넘치는 느낌 ㅠ
감사합니다 😂😂😂😭😭😭
열심히 오래오래 하겠습니다 👍
영상 초반에 땡땡이 앞치마 안경낀 아줌마
단골집이 나오니까 반갑네요.
신경써서 물건 챙겨주셔서 단골이 되었네요 ㅎㅎ
영상 중간에 준치가 싱싱한게 있어서 눈이 갑니다.
준치회는 목넘김이 따끔한게 맛의 절반쯤 되는거 같아요
은근 감칠맛이 있어서 눈이 부시도록 싱싱하면,
무조건 사야합니다 ~
5월이 되었으니 강화도 포구로 병어를 사러가야 할까봐요
병어철이 됐네요~ 아직 병어값이 좀 비싸긴 하더라고요. 그래도 이맘때 한 번 안먹고 지나갈 순 없죠…^^
맞아요~~
봄쭈꾸미는 알베서 크기도 크고 맛이 덜한거같아요
초가을에 작은 쭈꾸미들이 맛있더라구요ㅎ
훨씬 더 야들야들하죠~~~^^
갑오징어도 그렇고 부드러운 맛은 확실히 가을이 좋습니다 😁👍
매번 감사합니다. 초등학교 운동장은 생각지도 못했습니다. 저기 말린 생선집들의 홍어와 우럭 맛있습니다.
맞아요. 말린홍어찜도 좋고 우럭은 마른걸로 뽀얗게 국을 끓여도 맛있죠~^^
주말에는 초등학교 이용해보시기를 추천합니다 ^^
패류독소라니 무섭네요 ㄷㄷㄷ 이렇게 또 하나 배워갑니다 !
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
건조된 생선 아무래도 집에서 해먹는게 귀찮은것도 큰고 개인적으로는 물리더라구요 특유의 진한 기름맛? 처음에는 맛있게 느껴지던데 어느순간 느끼해져서 저는 생물 사서 조림이 취향인것 같습니다 ㅎㅎ
아무래도 요리하기 좀 번거롭고 그런 건 있죠~
그리고 꼬릿한 냄새도 좀 그렇죠~ ㅠㅠ
그래도 잘 조리하면 맛있는데말예요 🤤
바닷가 사람인데, 지방어(사투리) 밖에 몰랐는데
가격이면 가격, 물건이면 물건 모두 다 만족하고 있으며
시청해주셔서 감사합니다 ^^
시작부터 멋진 주차팁 감사합니다(여긴 주차하기가 참 어려운 곳인데...). 올해는 갯가재, 꽃게 할 것 없이 작년보다 가격이 꽤 올라간 것 같습니다. 그리고 던지니스 크랩이 살아있는 상태로도 유통되는건 처음 보는군요(인터넷에서 선어로 판매되는건 많이 봤는데...). 오늘은 시간이 좀 남으니 어시장 가서 싱싱한 고등어 사서 조림해서 먹어봐야겠네요 ㅎㅎ
어시장삼대째에서도 건어물은 생물과 다른 풍미가 있어서 맛있지만 젊은 세대가 기피하는 경향이 있다고 나왔는데, 국내의 경우 젊은세대에서 건어물의 맛을 잘 모르는 것 같습니다(먹태나 노가리 정도만 즐기는 느낌일까요?). 대구 같은 경우도 일부러 건어물로 만들어서 지리탕을 끓이는 경우도 있다고는 하지만(대구만큼은 생물이 더 맛있는 것 같습니다)... 일본처럼 소스에 절인 건어물 등도 판매하면 좋을 것 같네요.
맞아요. 좀 더 다양한 가공식품들도 개발되면 좋을 것 같아요. 어시장삼대째에서 반건조 임연수어를 가공해서 젊은층의 입맛을 사로잡았던 에피소드가 생각나네요 ^^
준치..얼마전에 잔뜩 사서 집에서 미트 그라인더로 갈아 준치만두를 만들었었는데,
손 많이가는게 진짜 궁중 고급음식이라고 할 만 하더군요..
근데 그라인더로도 4~5번은 갈아야했습니다 ㅋㅋ
두세번 민찌로 갈아내도 거스럭거리는 가시는 여전하더군요 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 그라인더로 몇번을 갈아내도 그정도군요 ㅎㅎ 역시 만만한 놈이 아니네요;;;
저는 그냥… 가시를 즐기겠습니다 ㅎㅎ
연안부두에 오셨었군요 ㅋㅋ 저기 초밥은 넘나 유명해서 방문 손님들 꼭 한개씩은 사서 다니 시더라는...ㅋ
참 그리고 며칠전에 꽃게 먹었는데 달달하니 아주 맛있더라구요!! 봄꽃게 강력 추천합니다 ㅋ
즐감 했습니다!
맞아요 저 초밥 하나 안 사들고 갈 수가 없네요 ^^;;
저도 어제 꽃게 먹고 왔습니다~ 알이 완전히 꽉 차진 않았지만 그래도 확실히 달달한 맛은 최고네요~^^
건어물은 한번 먹어봐야 그 맛을 아는 경우가 많죠ㅎㅎ 산지에 가면 큼지막한 자연산 붕장어를 말려서 더러 파는데 사서 냉동실 넣어놨다가 조금씩 꺼내 해동해 구워서 양념 살짝 발라먹으면 밥도둑이 따로 없는데 잘 모르죠. 민물장어만 맛있는줄 알고
맞아요! 수분이 빠지는만큼 풍미가 굉장히 진해지죠~^^ 건붕장어구이 저도 무척 좋아합니다! ^^
역시 민영 오마카세초밥 가성비는…
다시봐도 쩌네요 ㅋㅋㅋ
최고죠 😎😎👍
패류독소 진짜 무섭습니다.
저거 어민들도 잘못드시고 사망에 이르는 경우 봤습니다.
해루질 재밌지만 무조건 안전하게 저런데 목숨거지 마시길
맞습니다. 조심해서 나쁠 것 없죠.
잡는 재미,먹는 재미야 있지만 그래도 위험한 시기에는 자제하는 게 좋죠.
근데 패류독소에 대해 사람들이 너무 인지를 못 하고 있어서… 해루질 인구가 이렇게 많아졌는데도 매스컴에선 이런 걸 한번도 비중있게 다루질 않네요.
박하지는 작지만 살은 꽉 차있고 달달하지요. 꽃게와는 다르지만 개인적으로 좋아합니다. 특히 집게발은 꽃게보다 더 맛있습니다. 하지만 껍질이 넘 딱딱해서 가위로는 부족해서 돌이나 망치 같은걸로 두드리는게 편하더라구요.
맞습니다. 딱딱해서 그렇지, 집게발은 살도 대게마냥 통통하죠~^^
ㅅㅅㅅㅅ님 항상 고생 많으십니다!!
별말씀을요~
시청해주셔서 감사합니다 ^^ 즐거운 주말 되세요!
오늘도 알차고 재미난 내용 잘보고갑니다 서해는 반지나 밴댕이 준치 식감 맛비슷한 생선들이 많네요 개인적으로 신안가서 먹었던 밴댕이가 잊혀지지않네요 무안양파에 싸서먹던 ^^
맞아요, 거기에 웅어도 포함이요~~~ㅎㅎ 비슷한 녀석들이 많이 나오죠 이시기에 ^^
시청해주셔서 감사합니다 ^^ 즐거운 주말 되세요!
민영 오마카세초밥 가성비 개쩔죠🎉
최곱니다 정말 👍👍👍👍
바다물이 따뜻해지면 조심~
맞아요~~~ 조심~~~ㅎㅎ
호떡도 제철인지. ㅋㅋ 첫구매품이군요
시청해주셔서 감사합니다! 호떡은 연중 제철이죠 ㅋㅋㅋㅋ 🤣🤣🤣
즐거운 주말 보내세요 ^^
부지런이하셔야 십만이넘을거 아님니까.
그러게요! 부지런히 하겠습니다! 🏃🏃♂️🏃♀️
안그래도 연안두부 시장가서 고등어 초밥이나 사먹을까 생각했었는데 주말에는 연안초등학교에 주차하면 되는군요 비싼 주차비 내고 연안시장 뒤쪽에 주차했는데 ㅋㅋ 꿀팁 감사합니다
별말씀을요. 좋은 정보는 공유해야죠 😁😁😁
사랑합니다
😍😍😍😘😘😘🥰🥰🥰
안그래도 대게 보면서 생긴게 다른 대게가 있어서 뭐지 했었는데 아예 다른 종이었네요 ㅎㅎ
홍어는 난태생이었군요 ㅎㅎ
항상 배워가는게 많습니다 ㅎㅎ
ㅅㅅㅅㅅ
어학박사 학위를 따실 의향은 없으신가요?
@@layolgy 솔직히 책 한권 뚝딱이실꺼 같은데 정말 어디서도 볼 수 없는 자세하고 로컬스러운 정보들이라 공짜로 보기 죄송할 정도긴 하죠 ㅋㅋ
영상이다보니 전달력도 너무 깔끔하니 좋아서 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
책은 언젠가 한 번 써보고 싶습니다만
학위는……. 공부는 싫습니다 😂😂😭😭
호떡선생 너무 좋아요 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다! 호떡은 사랑이죠 😍
즐거운 주말 보내세요 ^^
9:30준치로 구이 조림 탕 다 해봤는데...결국 못먹음...ㅋㅋㅋ
정답은?
반쯤 얼려서 최대한 얇게 슬라이스 쳐서..회무침으로 먹으면 JMT...😅...
13:10
그래도 영상퀄리티는 좋습니다!! 구독자분들도 이해 하실겁니다.
저 퇴직하면 조수 해드릴까요?^^
딴건 몰라도 차운전 이랑 배운전은 가능합니다.ㅎㅎㅎ
조림할때 3mm이하로 칼집을 전체적으로 넣어서 하시면 가시 신경 안쓰고 드실수는 있습니다.
맞아요. 준치의 정석은 얇게 썰어 회무침이죠 ㅎㅎ
원래 인천 명물 밴댕이회무침도 그런 준치회무침에서 유래됐다더라고요. 준치가 안 잡히면서 밴댕이로 생선이 바뀌었다고 하네요 ^^
@shkim9626 일본에서 준치를 그런식으로 조림해 먹는데, 정교하게 칼질을 해야하니 손이 많이 가서 꽤나 고급 요리로 통합니다 ^^
@@shkim9626
가시도 많은데, 칼집내서 하기가 까다롭더군요...저는 웬만한 생선(고등어,갈치중간이하)뼈는 척추뼈까지 다 그냥 씹어먹습니다..물론 대가리도 씹어먹구요.ㅎㅎㅎ😄😄😄🤣
근데 준치는 정말 귀찮더군요.🤣🤣🤣
@@ssss_mrs 예전 회사앞에 있던 식당에서 구이로 내준 생선이 맛있어서...한참 자주 먹었는데, 나중에 알고보니 벤뎅이 였습니다..ㅎㅎ참 맛있게 씹어먹었죠^^ㅋㅋㅋ
마직막에나온녹차호떡진짜맛있는데요영상보니먹구싶네요😊
저도 꼭 챙겨먹고 오는 호떡입니다 😊😊😊
아이고 이날 게 먹으러 연안부두갔는데 또 못뵜네요 ㅠ 연안부두에서는 알아보기도 어려웠을것같지만요ㅋㅋ 게는 겨울게하고 비교불가하게 단맛은 들었지만 확실히 100프로맛이들진 않았네요 상인분들도 너무 큰놈은 아직 살덜찼다고중짜 위주로 추천해주시네요. 오마카세 초밥은 막판에가니 만오천원에 떠리도 하시더군요ㅎ 오늘도 맛있게 잘~봤습니다!
아이고!!! 연안부두 자주 나오시나봅니다~
가을 수꽃게철에도 같은날 오시더니 😂😂😂
맞아요. 지금은 좀 작은것들이 더 낫죠. 큰 것들이 배가 빨갛게 익으면 정말 최고지만… 가격도 최고죠 ㅠㅠ
저 초밥을 떨이까지 하다니 ㄷㄷㄷ 그건 진짜 개이득이네요 ㄷㄷㄷ
좋은영상 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다 ^^ 즐거운 주말 되세요!
인간적으로 이 정도 정보 제공이면
구독 좋아요는 누릅시다 😂
신규 유입이 없나봐요 ㅋㅋㅋㅋ 맨날 보는 분들이 다 기존 구독자분들밖에 없는 듯…😂😂😂👍
감사합니다
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
매니저님과 홍어특집!!! 기대하겠습니다 ㅋㅋㅋ
그동안 ㅅㅅㅅㅅ을 찾아주셔서 감사합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
호떡선생님 영상 잘보고 있습니다ㅎ 다음주 속초에 가는데 줄가자미 맛 보려면 어디 회센터 가면 좋을까요?
줄가자미는 요즘은 속초 어느 회센터에나 조금씩은 다 있을것 같아요 ^^ 올해는 요게 좀 많이 잡히는 것 같더라고요~^^ 가격이 내리지 않아서 문제죠 ㅠㅠ;;
패류독소=paradox역설....봄이 제철인데 봄에 독소가 쌓인다.
한자인줄 알았는데 영어였다니....
헉…. 저도 계속 그생각했어요……..패러독스……ㄷㄷㄷㄷ;;;;;
생선 보다 더 호떡을 좋하는듯 합니다😊😊
엄마가 좋아?아빠가 좋아?같은 문제네요 🥹🥹
해루질하면서 제일 쫄리는 부분이 저겁니다 ㅎㅎ;;
민영활어공장은 부산 부전시장에도 생겼더라고요~
오늘도 영상 잘봤습니다 ^^
부전시장에도 민영이 생겼군요! ^^
그래도 적어도 패류만큼이라도 조심해서 나쁠 건 없죠.
즐거운 주말 보내세요~
참, 자갈치도 재개장했다던데 궁금하네요 ㅎㅎ
연안 초등학교 주차가 편합니다^^
맞아요~ 근데 이걸 잘 모르시는 분들이 많으시더라고요 ^^
패류 끓여서 삶아먹어도 패류독소에 걸리나요? 사망까지 이르게한다니 무섭네요..😮
돌돔 저녁에 먹을 계획인데요.. 새벽에 잡아서 오로시만 해서 저녁에 먹기전에 썰면되는지.. 아니면 회로 쳐서 냉장보관한 후 저녁에 먹어도 식감이나 맛에 영향은 없는지 궁금해요? 😅
오늘 영상도 감사합니다! 😊
네, 내열성 독성이라 가열해도 파괴되지 않습니다 ㄷㄷㄷ 그리고 저녁에 드실거면 오로시만 해놓고 드실때 써시는게 더 낫죠~ 아무래도 썰어놓으면 단면이 공기중에 많이 노출되니…^^
돌돔 맛있겠네요 🤤🤤
알찬 영상 잘 봤습니다
응원합니다!
시청과 응원 감사드립니다~^^
백선생님 사진 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저사진 너무 좋아요 😂😂😂
어? 호떡이 두번나온것같은데……
빙고!!!! 맞습니다 ㅎㅎ
1일2호떡을 실천하고 왔습니다 🤤🤤🤤
수산시장에서 오전 호떡 두개...ㅋㅋㅋ
(하나는 녹차호떡)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형 민물생선은 안해요?
민물생선도 생선이니 당연히 생각중인데…
아직까진 기회가 없었네요 ㅎㅎ
1등인가요?^^
축하드립니다 🥳🥳🥳🎉🎉🎉
즐거운 주말 되세요 ^^
노량진 수산시장에서 장어구이 가장 싸게 먹을수 있는곳 알려주세요.. 살아있는 장어를 구입하여 구어주는 곳도 좋고, 음식점도 좋습니다. 어떤 방법이든 장어구이 가장 싸게 먹을수 있는곳 알려주세요..
노량진시장 ‘안에서’ 장어구이를 드시겠다면 1층 점포에서 구매 후 2층 식당에서 드시는 방법 뿐입니다. 1층 선어코너 제일 안쪽에 장어류만 전문적으로 취급하는 점포가 몇 곳 있는데, 구이용으로 손질까지 싹 해줍니다. 여기서 구매해서 2층 초장집에 가져가 구이를 요청하시면 되요 ^^ 금액을 떠나 장어구이를 노량진에서 드시는 유일한 방법입니다 ^^;;
@@ssss_mrs 감사합니다
어머니께서 홍어 안 삭힌 걸로 무침 한 거 주셨는데 홍어 삭힌 걸로 먼저 먹어본지라 쉽게 젓가락질 안 갔는데 먹어본 순간 진짜 맛있더라고요 홍어 못 드시는 분들은 안 삭힌 거 드셔보세요 맛있습니다그리고 건어물로 조림 이나 구워 먹으면 맛있더라고요 생물과는 다른 식감과 맛! 가끔 건어물 사다가 조림이나 구워 먹습니다 쓰면서도 입맛 도네요😍
제가 좋아하는 굴,멍게,미더덕이
패류독소 ㄷㄷ
3월~6월은 피해야겠네요😢😢
블로그 수정은 아직인가요ㅠㅠ
아………….아지ㄱ……….ㅠㅠ
미스터S님 블로그 서로이웃 공개로 수정하셨어요~ 서로이웃추가하시면 됩니당 ㅎ
갯벌에가서 조개를 캐서 먹으려는데 너무 쓰더라구요 ㅠㅠ 도데체 조개가 쓴 이유는 뭘까요?
우리엄만 알 찬 쭈꾸미... 밥풀떼기 징그럽다고 다 버려버류ㅠ....ㅡ.ㅡ징구랍다고....... 싱크대 거름통 안에 이거 쭈꾸미 알이야! 했더니 아무 생각없이..너 머겅 ㅇㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 알 안드시는 분들도 많더라고요 ^^
가시째먹는회는 맛이 아무리좋아도 거름
뼈째회 싫어하시는 분들 많으시죠…ㅎㅎ
갯가재 넘 비싸게 판네
좀 비싸긴 했네요 😂😂
불빗으로 신선도을 가리네
특히 파란조명이 강한 집들은 유의해야 합니다.
조명빨이 장난 아니거든요 ㄷㄷㄷ
일단...소래포구라....패쓰
연안부두입니다…😂😂😂
저는 제이릻어하는음식이간장게장예요
취향 차이죠~ 저희 매니저도 그렇게 게를 좋아하지만 또 게장만큼은 입에도 안 댄답니다 ^^;;
매회마다 매니져 언급을 하시는데? 도대체 매니져가 누군가요? 혹시연예인이세요?
저희 마누라입니다 😂😂😂
@@ssss_mrs 아하!! ㅎㅎ
좋아요~! 1빠
2빠였네요 ㅋㅋ 🤣
바쁜데도 열일하는 ㅅㅅㅅㅅ폼 미쳤다.
부지런히 달려야죠 헉헉 ㅋㅋㅋ
시청해주셔서 감사합니다 ^^
베르디대게에 좀더 설명부탁드려요. 러시아대게와 종류가 틀리면 가격도 다른거죠?
네 맞습니다. 종이 달라서 맛도 다르고, 일반적으로 시세도 보통 대게에 비해 저렴하게 책정되는 편이죠.
이 베르디대게에 대한 이야긴 지난 주 영상에서 좀 더 상세히 다뤄봤으니 참조하세요~^^
힝 2빠군요 ㅋ
축하드립니다 🎉🎉🎉🥳🥳🥳
즐거운 주말 보내세요!! ^^
도움이 확실하죠 꽃게 먹고잡네
시청해주셔서 감사합니다!
즐거운 주말 보내세요 ^^
오늘도 방송 재미있고 정보 감사합니다 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다 ^^ 즐거운 주말 되세요!