המתכון הכי קל בעולם להכנת פחזניות! 😍💪
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- המתכון הכי קל בעולם להכנת פחזניות! לבצק רק 5 מרכיבים! ולקרם רק עוד 3!
לסרטון איך להכין קרם/קצפת פרווה : • קצפת פרווה - איך להכין...
לסרטון כדורי שוקולד ב10 דקות: • מתכון לכדורי שוקולד פר...
לסרטון עוגת נפוליאון : • מתכון לעוגת נפוליאון /...
לסרטון עוגת גבינה: • טיפים ומתכון מושלם לעו...
מרכיבים לבצק פחזניות: (כוס מדידה 250 מ"ל) (16-20 פחזניות)
5 כפות שמן קנולה. (75 מ"ל)
חצי כוס מים רגילים. (120 מ"ל)
כפית סוכר. (4 גרם)
קורט מלח
3/4 כוס קמח לבן - (105 גרם)
1-2 ביצים גדולות (ראה אופן הכנה)
אופן ההכנה:
1.לוקחים סיר קטן ושמים בו שמן, מים, סוכר ומלח.
2. מדליקים אש גבוהה ומחכים עד שהמים יבעבעו מאוד והכל יהיה רותח.
3. כשהמים רתחו שמים את הקמח וסוגרים את הגז. בעזרת כף עץ מערבבים מהר עד שהבצק מתנתק מהדפנות של הסיר ונהיה חלק וגמיש בלי גושים לבנים של קמח.
4. מעבירים את הבצק לקערה ונותנים לו דקה להתקרר. בנתיים שוברים לתוך כוס ביצה אחת. לא משנה הגודל. מערבבים את הביצה עם מזלג. מניחים בצד .
5. מפעילים מיקסר ידני או רגיל עם וו הקצפה על מהירות גבוהה ומערבלים דקה .
6. מוסיפים חצי ביצה ומערבלים.
** במתכון הזה צריך בערך 2 ביצים. אבל כל פעם פותחים אחת מערבבים עם מזלג ושמים כל פעם רק חצי ביצה. כל פעם שמים חצי ומערבלים מהירות גבוהה וממשיכים ככה עד שמגיעים למרקם חלק כמו של חומוס או שמנת. אם זה עדיין לא נראה ככה מוסיפים ביצים. הבלילה אמורה להיות רכה ולהיתפס כולה על הוו הקצפה של המיקסר. רואים שזה לא מוכן כשמחזיקים בין שתי האצבעות והבצק לא נמתח בין שתיהן והוא עדיין בצקי. סך הכל יוצא בערך ביצה וחצי בגודל XL.
7. מעבירים את הבצק לשקית זילוף גדולה עם צנתר באיזה צורה שרוצים. אפשר לוותר על השקית ולעשות כדורים בעזרת 2 כפות או כף גלידה.
8.את הצנתר שמים בשקית ומורידים עד למטה ..עוד לא חותכים את השפיץ למטה.
מלבישים את השקית על כוס גבוהה או שנעזרים בידיים ושמים את כל הבצק.
***
המתכון הזה הוא ל16 עד 20 פחזניות . אם אתם רוצים יותר תכפילו כמויות.
9. מזיזים טיפה את הצנתר אחורה וגוזרים את השפיץ של השקית כדי לזלף.
טיפ ממני לרווח שנוצר בין הצנתר לבצק זה פשוט להשתמש בכף עץ ולדחוף את הבצק עד הצנתר.
10. מסובבים את השקית כדי ליצור אחיזה נוחה ומזלפים פחזניות על תבנית תנור עם נייר אפייה. מתחילים מעיגול בגודל של סלוטיפ למטה ואז עולים כלפי מעלה. צורה נוספת וקלה יותר זה פשוט לעשות פסים ארוכים.
11. טובלים את האצבע במים ומכניסים פנימה כל שפיץ שיש לפחזניה כדי שלא תשרף בתנור.
12. אופים את הפחזניות בתנור במצב רגיל לא טורבו 200 מעלות למשך 20 עד 25 דקות.
התנור צריך להיות מחומם מראש.
**** לא פותחים את הדלת של התנור בזמן האפייה. אחרת הם יצנחו.
**הפחזניות צריכות להיות טיפה זהובות אבל לא שחומות.
**בסיום האפייה לא פותחים את דלת התנור עד הסוף אלא רק פותחים פתח קטן של הדלת ולשים מגבת מקופלת. משאירים את המגבת ככה בין שעה לשעה וחצי עד שממש התנור התקרר לחלוטין וגם הן קרות.
13. מכינים את הקרם הכי פשוט. שמים מיכל אחד 250 מל שמנת מתוקה 32 אחוז או שמנת להקצפה 38% יחד עם כוס חלב ושקית אחת של אינסטנט פודינג וניל. מקציפים במיקסר עם וו הקצפה מהירות 2 עד שמקבלים קצפת יציבה. באמצע ההקצפה עוצרים את המיקסר ומערבבים עם לקקן עד למטה כדי לוודא שאין אבקה בתחתית או בצדדים.
14. מעבירים גם כאן את הקצפת לשקית זילוף כמו מקודם ועם אותו צנתר או איזה שבא לכם.
**לגבי קצפת פרווה שמים מיכל של 250 מל קצפת צמחית עם 4 כפות אינסטנט פודינג וניל וכף אבקת סוכר ומקציפים כמו שהראתי בקצפת החלבית.
15. חוצים את הפחזניות הקרות באמצע שלהן כדי למלא קרם. אפשר גם להכניס את הצנתר מלמטה כדי למלא בלי לחתוך אותן. ואת הקצפת מזלפים בצורה סיבובית או איך שהא לכם. מעל אפשר לפזר אבקת סוכר או לטבול בשוקולד מומס.
**אם רוצים לטבול בשוקולד צריך להקפיא את הפחזניות לשעה שעתיים ורק אז לטבול אותן הפוכות בשוקולד.
**בכללי את הפחזניות שומרים במקרר ואם רוצים אפשר לשמור גם במקפיא.
בתאבוןן❤❤❤
**מתכון מתוך האתר: מתכונים ב10 דקות.
Ibiza by MBB
/ mbbmusic / mbb_music / mbbofficial spoti.fi/2wqzjwK
Music promoted by The Free Cat: tiny.cc/50cnpz
מתכון לעוגת דבש לראש השנה ב10 דקות : th-cam.com/video/ZgyeJ-R7bGY/w-d-xo.html
לעוד מלא סרטונים לראש השנה לחצו כאן: th-cam.com/play/PLKD0PJ5dgelrjuyRGSAANBHKsSSMerRp0.html
מעט5ו
ייא
ייו
כעא
יוא
מסבירה בצורה פשוטה ומובנת.תודה לך על המתכונים.👍🙏
תודה רבה :) ♥.♥
יצא לי מעולה!! תודה רבה על עוד מתכון קל וטעים ברמות!!!!!! כל שבוע מסתכלת אצלך בערוץ ומתכננת מה אני מכינה לשבוע הבא...תודה רבה❤
כל כך כיף לשמוע! שיהיה שבוע טוב 😇
אלופה
פעם ראשונה מתכון קל,פשוט
וניתן לעשיה...ישר כח גדול!!!!!
חחן
עט
חוו
ואווווו סיון מקסימה,גם המתכון המסובך ביותר,הופך לקל ופשוט כשאת מסבירה. את מדהימה ישר כוח.🙌🏿😋🥇😘
תודהה רבהה ממש מרגש😍😍😍😍❤
אין עליך סיון
פעם הכנתי ולא הצליח לי.אמרתי אין סיכוי שאעשה את הדבר הזה .כשראיתי את ההסבר שלך ,ברור ובסבלנות הכנתי .וואוו יצא מושלםםםם,😋
בהצלחה לך נסיכה🙏
איזה כיףף לשמוע שהצלחת😍😍
פשןט שלמות!!😇🥰 תודה רבה על המתכון המפורט,ברור, הסברת את כל השלבים בצורה הכי מושלמת שיכולה להיות עם טיפים נהדרים😍😘
חייבת לציין שהכנתי הרבה מתכונים של פחזניות והחלטתי לנסות את המתכון הזה .. והוא יצא מושלם והכי כיף שזה בלי מרגרינה!! שוב תודה!! 😘🥰
ואההה, יאמי, את מסבירה ממש מדהים, כל הכבוד, שנה טובה.
מעמול
תודה לא תארתי לי שאוכל פעם לעשות אותו
פשוט וקל לאחר שצפיתי בהסבר שלך
פשוט אלופה הכנתי וסוף סוף הצלחתי תודה רבה על מתכון מושלם!🥰🥰♥️♥️
פפםו66666ט565666ו6666667
ייט1
חיג
יאא
סיון אהובה את אלופה! תודה רבה על המתכון הכפלתי ב-4 את הכמות שכתבת.. ברוך ה' הפחזניות יצאו מושלמות! אין מי שטעם ולא החמיא!
יואווווו מטורףףףף! תודה רבה שחזרת לשתף!
@@SivanFoodCorner ביום חמישי הכנתי לשבת חתן של בר מצווה וכולם נהנו! 😍😘
ישר כוח גדול. עוד לא נתקלתי בהסבר ומראה כל כך מפורט. ניסיתי כל כך הרבה מתכונים ושום מתכון לא הצליח לי. את מבחינתי הכי אלופה!!!!!
את אלופה!
המתכונים שלך ממש מעולים! תודה רבה על כל ההסבר
בשמחה!
ההסבר שלך כל כך ברור שאין דברים כאלה...ישר נהניתי מאוד עלי והצליחי
תודה רבה אסתר כיף לשמוע! 🥰
את מסבירה כל כך יפה וברור.
המון תודה לך ותודה על הטיפים המעולים 💜
בשמחה רבה! שנה טובה ומתוקה!
מתכון אליפות!!! וההסבר מעולה, כל הכבוד!!!🙌
ישששש תודה!😊😊
המתכונים שלך אליפותתתתת
תודה 😍😍😍⚘
תודהההה רבהה❤❤❤😙😙
@@SivanFoodCorner המתכון המדהם שלך
פשוט מושלם.!
תבורכנה ידייך.
תודה רבה שושי!
סיון המקסימה איזה יופי של פחזניות,איך את מסבירה טוב,מושלם ביותר ואת עושה חשק לאפות ולבשל,האמת אין כמו הפחזניות שעושים בבית,תודה על המתכון אוהבת מלא 👍👍👍👍👍💓💓♥️❤️❤️❤️💚💚💚💙💙💙💖💖💖💖💖 אלופת המתכונים 💋💋
תודההההה רבהה יקירה שליי❤❤❤❤❤😊😊😊
סיון מתכון מושלם
פעם ראשונה מצליחה להכין פחזניות
את אלופה ,קיבלתי מלא מחמאות
מהממת איריס כל הכבוד!!❤❤❤❤❤
סיון היקרה, את מקסימה, וההסבר שלך מושלם, אשרייך, שנה מבוכת נשמה טובה
תודה רוניתי! שנה טובה גם לך!
סיוןןן אני פשוט בשוק!! ביום ראשון הכנתי את הפחזניות ולא הצלחתי לזלף יפה כמוך (הצנטר שלי היה ממש קטן.. ) וכמעט התייאשתי אבל החלטתי שאני חייבת להכין אותן. עשיתי עם כף גלידה קפיצית והגשתי אותן אתמול לאורחים יצא מדהיםםם כולם התעלפו😍😍 חג שמח אהובה 🙏💗💗
אין עלייך! כל הכבוד רק ככה לומדים!💜💜
שלום רב לך מקסימה.
אולי יש לך מתכון של עוגת תפוחים בלי סוכר?
מודה לך מראש.
היי אילנה אהובה אין לי אבל אני אוסיף לי לרשימת הסרטונים שאצלם :)
מתכון כלבבי. קל וטעים. תודה
תודה רבה יקירה 😊
את מהממת. בסרטון. בדיבור. בהסברים. בדיוק המתכונים. פשוט מתפעלת ממך... אשריך...
תודה רבההה לך💖💖
נראה טעים וקל. תודה סיון על ההסבר הברור והמדהים שלך.
דרך אגב יש לך קול נעים לשמיעה🤗
תודההההההה ענקיתת😍😍😊😊
מקסים קל וטעים.אליפות.
תודה רבקה😊
הי סיון הכל בערוץ שלך מושלם!❣
אפשר לעשות אותם גם עם קמח כוסמין?
היייי תודה רבהה😊😊 לא ניסיתי עם קמח כוסמין
המתכון הכי טוב שניסיתי , תודה רבה יצא פצצה
וואוווו איזה כיףףףףף!
מעולה יצא מושלם
והסבר ממש מדויק
ומפורט
תמשיכי לעלות עוד סרטונים
תודה רבהה שנה טובה ומתוקה ! 💖💖
מתכון מעולה סוף-סוף משהו מביא זמני עפיה בתנור רגיל ללא טורבו 😃😃
תודהה❤
תודה רבה יצא אליפות!!
ישששששששש!
היי💕 אני מאוהבת בערוץ שלך כל מתכון שאני מכינה יוצא לי מושלם🥰 רציתי לשאול אם אין לי ביצים xl לעשות עם ביצים רגילות ? או להכפיל?
איזה כיףףף! כן ביצים רגילות ולעשות אותו תהליך כמו שהסברתי עם הביצים :)
הי סיון בוקר טוב
תודה רבה על המתכון.נראה מעולה.נתת לי הרבה טיפים.אכין אותו בלי נדר לשבת הקרובה.תבורכי אהובה❤💛❤💛❤💛
איזה כיףףףףףף נעמי תודההה רבהה❤❤😙
גם לי קוראים נעמי
נראה קל חעשה את זה נקווה שטעים😊😂
מקווה שתאהבי!
וואו זה נראה נהדר !!חייבת לנסות!
תודה על ההסבר הכייפי!
תודהה רבהה❤😊
תודה על מתכון מושששלם ! הרגע סיימתי להכין ואני בהלם מעצמי שיצא ככ טוב !! חבל שאני לא יכולה להעלות לכאן תמונה
איך אני שמחה לשמוע!! ואפשר לשלוח לי בפרטי באינסטגרם או בפייסבוק תמונה
הי ניסיתי כמה מתכונים ולא הצלחתי...
המתכון שלך יצאו לי פחזניות מושלמותתתתתת
איזה כיףףףףף❤❤❤
@@SivanFoodCorner את יכולה לאמר לי כמה קמח לשים אם אני מכפיל כמויות ??
סיון הכנתי את הפחזניות . הן יצאו מצויין . כל הכבוד!!!
תודה רבה על ההסבר
בשמחה! 💗
מתכון מדויק ומצליח...תודה רבה
איזהה כיף לשמוע! תודהה ❤️
יצא טעים מאוד אפשר לקבל מתכון לסברינה
היי אורנה בגלל שאין לי את התבניות הקטנות של הסברינה האם זה יהיה בסדר שאצלם את המתכון כעוגה משפחתית וכל אחד יכין אותם בבית בתבניות האישיות שיש לו?
קודם כל ואוו!!!!!!! אני רוצה להגיד לך שזה המתכון לפחזניות הכי מדהים שראיתי ביוטיוב אלופה❤️❤️❤️🤩😍
תודה ענקית! מחמם את הלב😙
מקסימה מתכון מעולה הכנתי יצאו קלילות וטעימות.תודה
תותחיתתת תהניי ❤
סיון תודה רבה, מתכון מצוין!
נשאר לי מילוי מעוגת המספרים אז הכנתי פחזניות. חוסל תוך יום אחד. 😋
וואיי וואייי איזו אלופההה😙
מקסים וניראה ממש קל תודה רבה 🌺😍♥️
נראה קל ומעלה הולכת להכין חג שמח
תודה רבה סיון.
מאוד אוהבים את הסרטונים שלך. מתכונים טעימים מאוד. את מקסימה. מאחלים לך שנה טובה ומבורכת וגמר חתימה טובה 🌹🌹
תודה רבה!! שתהיה שנה טובה ומתוקה❤😊💗💗
@@SivanFoodCorner תודה רבה
וואו פשוט וואווו!! אין מתכונים כאלה !!!!❤
איזה כיףף😍😍
המתכונים שלך מעולים
אלופה💕
תודהה😊❤
המתכונים שלך קלים להכנה וסופר טעימים .תודה
תודה רבה😙😙
נראה סוף, תודה על השיתוף. מקווה להכין בזמן הקרוב
מהמםםם מחכה לשמוע איך יצא💕💕
פחזניות אליפות תודה רבה לך
בשמחה שולה!
תודה על המתכון ניראה מצוין את מדהימה וסבלנית ,
תודהה רבהה מרגש😍😊😍
מקסימה תודה מהממת❤🌹🌹🌹🌹
מדהים ומקסים ממש לא ידעתי שמכינים עים שמן בלי מחמאה
ויוצא עוד יותר טעים ככה😙
אני אוהבת פחזניות כל הכבוד מתכון מושלם.אוהבת אותך ואת התוכן פשוט אני אוהבת מאוד לצפות בתוכן בישול או אפייה העניין גורם לי הנאה רבה.
אביבה ריגשת אותי מאוד! תודה רבהה 💖💖
פשוט וטעים שווה לנסות🌷❤
סיון
מזבירה ומראה את כול התהליך של כול המתכונים שלך בצורה מצויינת קל להבין ואינך מסבכת אותי בחומרים קל וזורם ועובדת בדייקנות ונקי נקי
תודה לך עבור כול המתכונים
תודהההההה מכל הלב!❤❤😙😙
הי, אשמח לדעת כמה זמן מראש אפשר להכין לאירוח כדי שיהיה טרי אבל לא להכין בלחץ של זמן. תודה.
הן ניראות מדהים!
היי יום לפני שיהיו כבר מוכנות במקרר ישר להגשה למחרת קר מהמקרר או יומייים לפני להקפיא ולהפשיר שעה לפני שמגיעים אורחים ככה יהיו חצי קפואות וחלומיות
@@SivanFoodCorner הי, נדחפת לכן :) האם להקפיא עם הקרם כבר?
וואו!!!!!!!!!! אלופה!!!!!!!! יצא מדהיםםםםם!!!!!!!!!!
ישששששש איזו אלופהה😙😙
הכנו כבר מלאא פעמים! פשוט מתכון מטורףףף!! את אלופה ברמה הזויהה!! ממש כיף לראות את הסרטונים שלך כי הכל נקי בטירוף ועושה כיף בעין! חוץ מזה המתכונים שלך ממש קלים! וחוץ מזה ממש כיף שאין חמאה ומרגרינה בכל שלב אפשרי! אני ממש חיפשתי מלא זמן מתכונים בלי חמאה ומרגרינה ומצאתי! לא יודעת איפה היית עד היום אבל מזל שמצאתי את הערוץ שלך!! אוהבתתת😍😍
איך ריגשת אותי ! תודההההה💕💕
היי סיון .כיף ללמוד .המתכונים שלך מעולים וכיף ללמוד ממך אלופה אשת חייל.
מחמם את הלב תודה רבה 😍
יפה מאוד אהבתי ולמדתי משהו חדש תודה רבה
איזה תנור יש לך ?
אני מתכוננת לקנות תנור חדש.
ושאלה נוספת
אני מכינה מראש את הפחזניות ללא מילוי ומקפיאה. השאלה : לפני מילוי
והגשה , כמה זמן דרוש להוציא מראש?
ואם רוצים לטבול בשוקולד אולי לא כדאי להפשי לגמרי ?
תודה וחג שמח
היי אהובה❤
יש לי תנור של bosch☺
לגבי הפחזניות כשהן קפואות תוציאו אותן בערך כמה שעות טובות מהמקפיא (להפשיר אותן במקרר או בחוץ - תפשירי זמן רגיל שאת מכירה שהדברים מפשירים מהפריזר שלך)
תוציאו מהפריזר ובאותו רגע תמלאי ותטבלי בשוקולד. ואז שימי במקרר עד הגשה☺
הי סיון המתכונים שלך מדהימים . רציתי לדעת אם אפשר לוותר על הסוכר בפחזניות? תודה רבה
היי מירי בדיוק הכנתי את המתכון בחמישי שעבר.. אני לא חושבת שיש פה הרבה סוכר בבצק שלהן ולא כדאי להוריד כי הטעם שלהם יפגע
מעולה הסבר פשוט וברור כל הכבוד
תודהה רבה מרסלה❤
סיון את אלופה . תודה על המתכון וההסבר המעולה, כרגיל 😙😙😙😙😙
בשמחההה תהנייי תודההה😊😊❤❤
יפה ביותר
תודה לך ❤️❤️
יפה מאוד מהמם
Well done, Thank you very much.
Happy to hear that!
איןןןן עלייךךךךך
😙😄😊😍
מדהים תודה רבה.
בשמחה נינה!
אוהבת את המתכונים שלך הכל כל כך ברור ואסטטי תודה רבה ❤
תודה רבה❤❤
תודה רבה מושלם ,הפחזניות מתאימות גם למילוי מלוח למשל כבד?
ועוד שאלה : אפשר להקפיא עם המילוי?
לגמרי מתאימות למילוי מלוח😊 אפשר להקפיא עם ובלי המילוי..ממליצה בלי המילוי ולשים מילוי לפני הגשה
היי סיון, את אלופה. תודה על מתכונים והסברים מדויקים!! אני רוצה שגם הפחזנית תהיה חלבית ולא רק הקצפת. ראיתי שרשמת שאפשר להחליף את השמן ב-50 גרם חמאה. האם את ממליצה לעשות שינוי נוסף?
היי אוריתי 50 גרם חמאה זה סבבה ואין צורך בשינוי נוסף😊
יצא לי ממש טעים אחלה סירטון תודה,❤️
איזה כיף לשמוע! תודההה❤❤💕
נראה טעים ופשוט להכנה תודה רבה מחכה להכין
תודהה רבה ליעד יאללה מחכה לשמוע איך יצא❤❤
אהבתי את הגדרת הגודל ״כמו סלוטייפ מלמטה״...
אלופה, תודה על השיתוף.
😂😂😂 זה היה הכי בטבעיות ועכשיו שאמרת את זה נקרעתי מצחוק😂😂
תהניי יקירה💗💗
וואו יצא לי מושלם❤❤
מקסימה ומסבירה מעולה!!
זה משנה אם שמים עם שמן או חמאה? תודה
לא משנה בכלל - אפשר להמיר לחמאה ♥
שלום.תודה .אפשר גם מקמח כוסמין?
היי נאוה יקירה אני לא ניסיתי לכן לא רוצה להטעות🤗
היי סיוון נראה מושלם, רציתי לדעת כמה זמן נשארים הפחזניות במקרר?
בערך שבוע💜
ואוו חלומי! אני חייבת להכין!
מה שאהבתי זה שאת נותנת אופציות לכאלה שאין להן ציוד מקצועי כמו מיקסר ענק!
איזה כיףףף תודה לך! 💖
בוקר טוב סיון אני רוצה להכין כמות יותר גדולה אז אני צריכה להכפיל את הכמויות?
נכון אהובה 💗💗
היי, יש ל צנטר קטן יותר .. זה בעייתי לאקלרים?
זה תופח תבנור?
תודה רבה הכנתי ויצא מושלם
מהמםםםם🤗🤗
סיוונוש אני כל פעם מתפעלת מחדש על הרעיונות שיש לך להציע פשוט מדהים אין את אלופה
הלוואי שתפתחי איזה חוג אני הראשונה שנרשמת 😅😅
יישר כח הסבר רהוט וברור אלופה.
תודההה😊😊
מעולה,יצא מהמם , תודה
איזה מדהים וגם טעים מאוד מתאים לכוס קפה שחור.🏆🏆🏆
לגמרי! 😊
מכין מחר בעזרת ה' בפעם המיליון!!!! אני ממליץ בחום היא פשוט מעולה ומקסימה
ישששש אלוףף😊😊
איזה יופי כל הכבוד מושלם סיון משהו
תודה רבהה 💖💖
אני מתה על פחזניות וזה נראה מושלםםםםםם
יששששששששש💪🏼
אין עליך את אלופה אני ממש מרוצה מהמתכונים שלך!!!😉😎😘
תודהה רבהה😙❤
היי סיוון תודה על עוד מתכון מצוין.מאחר שהכנתי בצק אשמח לתשובתך.הבצק יצא לי דביק .מעולם לא יצא לי בצק דביק לכן אשמח לעצתך.תודה מראש
יאאאא נראה מעולה😁
תודההה 😍😍
המתכון הכי טוב שעשיתי תודה 🙏
איזה כיףףף לשמועע😄😄
מהמםםם אהובה שבוע טוב יקירה
שבוע טוב אהובה💗💗