I bought some strange fish on sale in a corner of the market and cooked it seriously.
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/
アスパラソバージュはアスパラじゃなくて実はオーニソガラムなので・・
１コ数百円する球根から年に１回しか咲かない花の蕾を収穫して野菜として食べると考えると高いのも仕方が無いかなと。
ちなみに種から育てると収穫できるまで３年かかるらしいです。
金子さんのおかげで、わたし鮮魚の仕事に就けて、そして本当に仕事大好きなんです。魚大好きです🐟
でも仕事が好きなんて今のご時世、リアルの友達にも、誰にも言っても分かって貰えなくて少し辛いという毎日です。
社会経験ないとか、甘いとか言われるけど、分かってるし、仕事を本当に楽しんでるって言いたいけど言えなくて……だから動画見てて本当に楽しそうに捌いたり料理してる金子さんが本当に羨ましいです。
見て妬むとかではなく、わたしもこうなりたい！って思いながら、日々勉強しながら仕事してます…。
仕事が好きなだけで、辛い事もあるから、他の人の気持ちも分からない訳じゃないから本当に複雑な気持ちで毎日、アルコールと共にすごしてます……。
文がまとまらないけど、動画あげてくれてありがとうって感じです。ありがとう。
無理せず頑張って下さい👍
ダイバーにとってはツバメウオは人懐っこくて人気者なんですが、捌くところは初めて見ました😂かねこさんすごい👏
私が沖縄で出会ったのはナンヨウツバメウオでした。
少し調べてみたのですが、こちらは普通のツバメウオかもしれませんね。（わかりませんよ！）
温暖化とかで死滅回遊魚も越冬する個体が出てきたりとかあるので、ナンヨウツバメウオが本土で揚がっても珍しく無くなっているのかもしれません。故に（わかりません！）と書かせて頂きました。
仰る通り、エントリーすると寄って来てくれる可愛い魚なので捌くのはちょっと抵抗が(笑)
ツバメウオ可愛いですよね！大好きです。なのでツバメウオ食べるのかぁ😢と思いましたが、動画見終わったあとは美味しそうだと思いました(笑)
沖縄県の者です！
ツバメウオは沖縄でも多く見られる魚ですが、塩焼きにすると絶品です！
気まぐれクックって魚を褒めるだけでなくちゃんと悪いことも言ってくれるから尊敬する😊
アナルって名前でスパムしてて恥ずかしくないんかな…
ツバメウオは水族館や熱帯魚屋さんで見る魚だと思ってましたが、料理するのは見るの初めてです。
解説を聞いてるだけでも楽しいの、流石です😊
最近金子がｷｬﾀｸﾘｺの扱いに慣れてきた分ハプニングが少なくて寂しかったから久々に見れて嬉しい
最近のシャレオツ料理本当に尊敬する
そら豆美味いんだよな
鞘ごと炙ると素材の水分で蒸した感じに仕上がって香りがすごく良いよ
メバルは自分で釣ったやつで動画撮りたいっていうこだわりがいい。
時期もののシャコは本当に美味しい！
料理のセンスがすごすぎる
家族で大好きです！子供達がモロ影響を受け、魚釣りや料理をするようになりました❤食べちゃいけない部位なども、おままごとで言っています😂奥様羨ましい🎉レシピ欲しいですー❤
お魚もだけど、そら豆のソースめっちゃ美味そう。
アスパラソバージュも気になる!!
骨があって難しいと言いつつもきれいに捌く金子さん尊敬です✨
@毎日がFriday お前うるせーよ
いいね多いのにコメントなくて草😂
@@user-rt9kc7zz8u ありがとうコメントしてくれて！
16:52 爆音映り始めた時点で何かを期待してしまった自分、そして期待通り爆撃されたかねこさん。
需要と供給ですね()
ショートもロングも
安定安心の気まぐれさん最高
市場歩くだけでも楽しそうだなぁ…海無し県だし市場も遠いから羨ましい…
特定した
長野県民とみた
いちまんえん貰える動画あげてください
激しく同意
@@user-ff7jv4kn4e 残念だ！違うッ！
金子はヘンテコな魚とか珍しい魚の回が一番好き
アスパラスバージュの代わりに、日本にはタチシオデと言う山菜がある。
これもアスパラの原種に近い植物とされており、山形県で栽培されている。
非常に美味しいらしい。
脇毛の話おもろすぎるし、それじゃあゆっくり食べてくよの時点で食べる魚無くなっててジワってしまった🐟
仕事行きたくなさすぎて腹壊したからトイレでニコニコ動画見てる、この時間の投稿有難い😭
と、TH-camのコメント欄に書き込む矛盾
それもう禁断症状
転職！
片栗粉を無難に回避したかと思ったら、まさかの油はね攻撃に遇うカネコ氏w
ゲンガーの服着てるところが可愛らしいw
次の休み早起きできたら市場に魚買いにいくぅ！！
金子さんが冒険してくれるから、私達視聴者は学べる…
…知らない魚捌かないけど…
@アナﾉﾚ きしょ
枝豆で代用して作ってしまった...
ちょいちょい味見して、作ってる段階から美味いのが分かる。
ポアレとか珍しいことやるなって思ったけど安心安定の金子クオリティになってて良かった。
wポワレの意味
片栗粉つけるとか
金子さんは本当に料理がお得意なんですね！
すごいです！！
なしか😊
ツバメウオダイビングでよく見てるのですごい親近感湧きます😂😂😂
9:56 「かわいいですね〜こう見るとね〜」
って言ってるかねこが1番かわいい。
バイト先でそら豆の仕込みするの好きだったなあ…ふかふかベッドがかわいいのよ
久しぶりに気まぐれクックの動画見ていろいろ変化感じるけど、あの赤いハサミは健在でなんか安心した！w
結構長く活躍してますよね？そのハサミ。
朝市見れるの楽しい！
かねこさんが苦戦するお魚は珍しいですね😳
どんな魚も美味しく料理してくれるのさすがです👏✨
どんな魚でも簡単にさばく金子さんがすごいです🎵
そら豆ソース美味しそう。
片栗粉のとこ振りかと思った笑
そら豆のソースがめちゃくちゃ美味そう！
参考にさせていただきます！
1:44 イサキに自信おじすき
アスパラソバージュとても美味しいですよね！ぜひ生産者さん増えて欲しいです。
このようなシリーズ大好きです‼️
夜中に見たらアカンやつ😂お洒落な料理も出来るかねこさん素晴らしい🙌早くお店出してほしい😊
このシリーズまじ好き
野菜も紹介してくれて嬉しい
9:51
そらまめくんのベッド思い出した😂
おすすめに上がってきて過去の動画からもゆっくり見ています。もう目が離せない✨✨
変おじなら「どうゆうシステムだこれ～おろしぬっく❗」兄貴「あんたの腕だわ～w」「腕じゃねーんだって‼️おっかしーわこの魚ー」が定番w
ありそう😂
めっちゃ脳内再生されましたw
横浜・小柴でシャコが獲れていた時期の出していた幻の寿司…
シャコの爪の部分のみを具材にした巻き寿司をどこかでつくってほしい
こういう魚を通して季節を感じると実感すごい湧く。稚鮎⁉︎がもう⁉︎ってなりましたもん笑笑この前は1.5のアオリイカ釣ってやりました✌️めちゃくちゃ美味しかったです。四季があるのは素晴らしいことですね😊
マジでこの人は世界一色んな魚種を捌いてる人だと思う。
アスパラソバージュ、苗とか種とか売ってるので家庭菜園で育ててみるのありかもですね。
ちなみにアスパラとは別の植物です。
私の島では、たまに釣れます。とてもまずい魚ですが、
場所によっては美味しい個体もあるようです。
洋食もお勉強なさってるんですね！
彩りも春っぽくて素敵です！！
三十年以上の現役魚屋です、今全く見なくなった、ツボダイを探して動画にしてみて下さい、あるかな🤔
魚通なら必ず知ってるので、お願いします🙇
えっツボダイって今とれないんですか？魚系が充実した定食屋でよく入荷して食ってましたが…
海鮮好きだから色々な魚が
見れて楽しいです😊
このシリーズが一番好き
さばいたり食ったりすることないと思うけど見てるの楽しい
普段刺し身とか揚げ物の盛り付け上手いのにフレンチの盛り付け微妙なの好感度高い
ツバメウオのはねる
効果は抜群だ!!
久しぶりの片栗粉には古参歓喜だろ死ぬ
13:53
ﾌﾞｨｨｨﾝ からの容器変えますの流れ朝からクソ笑ってしまったｗ
オシャレ料理って言ってたのに、次に出てきたのが"飯屋"で笑った
I love Japan and I love fish too. We're both our country sorrounded by sea water. Greetings from Marikina Philippines 🇵🇭 ❤
yooo im Philippines too
Yoo en Filipinas también
йоу на Филиппинах тоже
yoo aux Philippines aussi
ek ken baie meer taal as wat jy dink
光が映った水面みたいな綺麗なお皿、全体は貝の蓋みたいな見た目なんですね。
春だからちゃんと芽を取りたいに、新学年で新品のノートを最初は綺麗に丁寧に書いて使う気持ちを思い出しました(笑)
途中に出てきたキンメ、すごく形も色もいいキンメでしたね😃
ツバメウオ、初めて見ました。そしてコバンザメも売っているところは初めて見ました😆
でも一体、普段はどういう人たちが買っていくんでしょうね😄
ツバメウオはエンガワも大きくて美味しいみたいなので次回あったら食べてみてほしいですね
よくネタが尽きないな 毎回面白いし最高
アスパラソバージュ美味いですよね！一応冷凍？ならフランスかどっかのやつが出回ってますよ。ぬるぬるした食感が良いですよね。
お皿めちゃめちゃ可愛い！！今回もおいしそうです❤
前々から見てますけど
道具がめっちゃカッコええ
かねこさん、そら豆くんのベッドの絵本読んでるでしょ？笑
こんな魚初めてみた！！
初めて見る魚で美味しそうな
料理作れるのすごい！！
しかも見た目もすごくいい！！
雪平鍋我が家とお揃いで嬉しい🤣 そして毎度美味しそうでお魚食べたいけどスーパーの品揃え無さすぎて
捌きたいのに捌けないです🥺
変な野菜シリーズもやってほしい
初耳のへんな魚でしたが、見た目に反して洒落た料理に変わり驚きました。めっさ美味そう(ｼﾞｭﾙﾘ
かねこさんの料理センスヤバすぎだろ
18:03万華鏡写輪眼w
どこかでみた地名が書いてあると思ったら出身地だった！珍しい野菜が地元で栽培してる事をこの動画で知りました😧
そら豆のソースが皿にもちゃぁぁあってなってるのみて吹いた😂😂😂
マッシュポテト、じゃがいものピューレはポールボキューズの星野シェフが紹介してたやり方が簡単で美味しいですよ👍
毎回美味そうなんだよなあ🥰🥰
先日、奄美大島の防波堤から沢山釣れました。
金子さん魚の知識もですが料理の幅も広いですね
今回は珍しいものだらけで楽しかった〜😊
レシピがめっちゃ応用きく！他の素材でもできそー✨
シャコエビ美味しいですよねー
少し甘酢につけたりして味変して、無限にいけます
そら豆のソースめちゃくちゃ美味しそう！🤤お魚食べたい…
16:52 絶対そーなると思ったｗｗ
銀鱈の一匹物！買ってみたいですね。
ヒレを支える担鰭骨にナルト骨があるとは、驚きです。貴重な情報ありがとうございます。
この器！有田焼のフレンチ？みたいなお店で見た！
オシャレで可愛い♡
泡のぶくぶくみたいな感じの変わった模様のお皿だったけど、やっぱり可愛い♡
めっちゃ白甘鯛美味しそう😂
フレンチの盛り付けは、そこそこで安心した！ww
バ先の魚料理されててびっくりした。
食べれるんですねツバメウオ
変な魚シリーズどんどんやってぇ
｢あしたしごといきたくない｣がまたコメント上位なのウケる🤣
水族館のデカめの水槽で群れになって泳いでるやつですね！！！！
毎日、金子さんが見たい❤
癒やされますぅ😊
プロの仕事ですね🤩✨
美味しそうでした😆✨
ありがとうございました✨
蓋すると爆音になる時あるね。で、蓋を取るときに蓋に付いた水分が一気に油の中に落ちて更に爆音ｗ
2:50
？？「ご覧くださいっ⤴️！！この綺麗なボディっ！！！⤴️⤴️」
きゃたくりこ
葉っぱのお皿
おろちんゆー
そゆうとこ好き
Platax batfish is good fish to eat... it is very under rated by many people
金子さんでも苦戦するのを見せられると、それだけさかなのしゅるいってあるんだなぁって思った😳💦
サムネから「ツバメウオじゃね⁈」って見始めたら、最後まで見てしまった。いいもの見た😊