Как приятно смотреть это видео. Красивая музыка, красивые руки без маникюрных когтей и эстетичный, красивый показ всего приготовления сыра. Спасибо за прекрасный рецепт.
Zdravstvujte,eto u nas gotovilos na paschu na solenyj vid, ili na solodko,, znacit nemnozko sachara,mama daze korotko zapekala.Stecot za cas,dva.Tak delali i sto let tomu naza,znaju ot mojich babusek.Privet iz Slovakii.
@@alla2967 в ролике написано 1 литр молока, жаль, что не указано сколько процентов, а так же не указано какой % жирности сметаны. Я делаю по др.рецепту.
Я тоже давно делаю подоьное блюдо на Пасху Но беру сразу 3 литра молока довожу до 40 градусов в большом тазу Потом выливаю туда смесь из 10 яиц и поллитра сметаны 15 процентов Постоянно помешиваю и дожидаюсь створаживания Процедить через сито а лучше подвесить в марле Потом стакан 200 гр песка смешать с полкилограммом сливочного масла и все смешать с отцеженным творогом Потом я в форму ввиде пасхи стелю марлю и заполняю смесью Для красоты и вкуса добавляю цветной мелко резаный мармелад И в холодильник на ночь Не взвешивала но получается много : форма пасхи и еще две круглые формы Да дорого, но Пасха раз в год и это очень нежно сладко и необычно Не сравнить с протертым творогом Любят все Попробуйте приготовить
Никогда не делал сыр с яйцами.Поэтому для эксперимента изменил свой традиционный рецепт сыра.Взбил 6 яиц,180 гр.сметаны,3½ чайные ложки соли. Довёл до 94(!!!) градусов 3 литра молока(3,2%). Ни в коем случае не доводить до кипения. Всыпал чайную ложку лимонной кислоты без горки.Хорошо перемешал.После образования хлопьев влил яично-сметанную смесь. Постоянно помешивая держал, не доводя до кипения, на самом малом огне 2 минуты. Застелил большой дуршлаг 4 слоями марли. Откинул сыр в дуршлаг для отцеживания сыворотки.Всыпал предварительно измельчённый укроп(¼ пучка),хорошо перемешал.Завернул края марли,положил тарелку и сверху камень.Оставил на несколько часов до полного отцеживания.Сыр получился твёрдый и очень вкусный.Выход получился 600 грамм.В переводе на стоимость моих продуктов получилось 350р.за килограмм.Для приготовления любого сыра нужен определённый опыт. Рекомендую попробовать сделать по моему рецепту,не пожалеете.Приятного аппетита.
Спасибо, Сергей! Не пробовала с укропчиком, обожаю его! А Вы попробуйте с пажитником, только замочите его на ночь, пару ложек достаточно, он набухнет, вкус и аромат, потрясающий! Пажитник полезная вещь!🎉❤
Я сама лично делала для сына, потом мужу для мужа, работяги заказывали, у одного рабочего жена рецепт взяла, все в восторге, а , если у кого-то руки не с того места растут, извините, свои дать не можем, а автор видео, молодец, золотые ручки.❤❤❤
Рецепт отличный, меня научила соседка, я еще добавляю не много ванилина, режу готовый продукт на брусочки и заливаю шоколадом, в холодильник на несколько часов, дети едят с удовольствием, получается типа глазированных сырков. Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!
Делаю такое блюдо много лет. Если делать из топленого молока, то получается по вкусу как адыгейский сыр со сладковатым привкусом топленого молока. Если добавить укроп, перец и немного кинзы, то вкус грузинского сыра. Супер закуска!
@@НатальяВершкова-е1ъ так к сожалению и сметана с молоком не из под коровки(( я о городе) Но мне всё равно загорелось приготовить такой сыр! 🙂 Захотелось повозиться своими ручками, удивить любимого сынулю😉 какая мама рукодельная😇
Спасибо за простоту и маленькое количество ингредиентов 🌺 как ни пытаешься найти рецепт, так про шесть и более литров молока рассказывают 🤦♀️ добра Вам, хозяюшка ☀
Только хотела написать про руки и ногти ,но опередили ! Молодчинка , всё чётко ,без лишней суеты и растягивания по времени !Мелодия зачётная ! Я подписалась ,если и дальше будешь удивлять ,буду очень благодарна !!!💥✊✌️🤗❤️
Да конечно опередили. Потому что, все одно и тоже пишут. Захожу почитать отзывы о рецепте, от тех кто приготовил уже. А тут сплошное руки, ногти, мелодия. Заколебали честно говоря и так в каждом ролике.
Мы такой сыр варили в конце 80х, когда, вдруг, появился дефицит( теперь знаем что искуственный) продуктов. А теперь, при изобилии сыров в магазинах, боимся нарваться на непонятно из чего сделан он. Теперь тоже варим сами.
@@никавика-ц5х когда продукт готов и образовались крупные хлопья, я кладу соль, мелко нарезаннй укроп, чеснок, красный ,сладний, болгарский перец, тоже мелко нарезанный, все перемешиваю и выливаю в сито, на марлю, кладу пресс и оставляю на некоторое время. Чем дольше продукт находится под прессом, там плотнее получается продукт. Это мой опыт, не хочу никому навязывать своё мнение, просто делюсь опытом. Извините!
В нашей семье давно известен такой рецепт-молоко + соль+яйца + несколько ложек сметаны =яичная кашка . Это удивительно нежное , вкусное и диетическое блюдо , которое дают даже маленьким детям . Думаю , что и сыр нам очень понравится . Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
СПАСИБО, ХОТЬ БЫ ПОЛУЧИЛОСЬ, НЕ РАЗУ НЕ ПРОБОВАЛА, ДОМАШНИЙ СЫР, ОЧЕНЬ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РАБОТАЛА НА СЫР ЗАВОДЕ, И ЗНАЮ СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ И ТРУДА НАДО ОТДАТЬ, ПОКА СЫР СОЗРЕЕТ🥰
👍👍👍 а ещё помню в детстве ажешка варила бал каймак из майской сметаны, добавляли в сметану яйца и чуток сахара. С горячими баурсаками,умм, объедение👍. А вот про сыр не знала как готовят. 🙏
Супер! Благо дарю Вам и за рецепт и за подробный супер мастер - класс! Сегодня же сделаю, только добавлю зелень. Или даже приправу с базиликом. Травы, приправы, все делаю сама, не покупаю. Балдею вообще от заготовок на зиму. А теперь ещё и от сушки овощей. Сушу все что можно и овощи, и фрукты. Чипсы из груши это непередаваемо вкусно. 🌺🌺🌺Молоко и сметану куплю у фермеров. Желаю автору ролика здоровья, счастья, всего самого наилучшего. Лайк!
В детстве мама готовила сыр из домашнего молока очень просто: доводила до начала кипения молоко и затем добавляла простоквашу ( обычно 3 л молока и 3 л простокваши, сметану не снимала) ждала момента появления сыворотки и все сливала в ёмкость через сложенную в несколько слоев марлю и сито. После удаления сыворотки получался плотный вкусный сыр, как адыгейский. Мы очень любили. Если не надолго оставлять получится творог, желтоватый, чуть с кислинкой, супер вкусно.
@@НадеждаЛ-р7ц Надежда. Ни разу не видела подобный рецепт.Были рецепты приготовления сыра с использованием творога. Летом, когда продают домашний творог, делаю сыр. Этот рецепт для меня нов. И судя по отзывам, новый он не только для меня.
Я сегодня сделала. Не могу сказать, что это сыр, скорее похоже по вкусу на молозиво, если ещё добавить сахара. Вывод: буду делать ещё, т.к. очень вкусно) Спасибо за рецепт 😉❤
В молоко температурой 92 градуса, вливается кислая сыворотка или теплая вода с лимонкой. Это избавит вас от привкуса яиц, дополнительной жирности. Ну и сократит расходы.
Если соли больше сыпануть, то можно получить брынзу-сулугуни к пиву. Сулугуни - рассольный грузинский сыр, отличающийся слоистой текстурой и приятным солоноватым вкусом. Первый этап его приготовления - как у брынзы, но после прессования сулугуни нарезают жгутами и плавят при температуре 80°С. После этого однородную массу выкладывают в формы, погружают в холодную воду для застывания и перекладывают в другие формы с солью.
Как приятно смотреть это видео. Красивая музыка, красивые руки без маникюрных когтей и эстетичный, красивый показ всего приготовления сыра. Спасибо за прекрасный рецепт.
Спасибо за рецепт!Обязательно попробую.
Я тоже, вкусненький наверное! 👍
Жаль только это не рецепт сыра))
Zdravstvujte,eto u nas gotovilos na paschu na solenyj vid, ili na solodko,, znacit nemnozko sachara,mama daze korotko zapekala.Stecot za cas,dva.Tak delali i sto let tomu naza,znaju ot mojich babusek.Privet iz Slovakii.
@@alla2967 в ролике написано 1 литр молока, жаль, что не указано сколько процентов, а так же не указано какой % жирности сметаны.
Я делаю по др.рецепту.
Да, приятно смотреть. Никакой демонстрации посуды, ногтей, колец, браслетов. Спасибо.
Я вообще этого ни когда не видела!
@@ЛюбовьАпросина 💐
Подписываюсь под Вашим комментарием!
Дались вам эти ногти когда сдел маник что здесь плохого
@@НинаОстапенко-н7э ручки ухоженные
Я тоже давно делаю подоьное блюдо на Пасху Но беру сразу 3 литра молока довожу до 40 градусов в большом тазу Потом выливаю туда смесь из 10 яиц и поллитра сметаны 15 процентов Постоянно помешиваю и дожидаюсь створаживания Процедить через сито а лучше подвесить в марле Потом стакан 200 гр песка смешать с полкилограммом сливочного масла и все смешать с отцеженным творогом Потом я в форму ввиде пасхи стелю марлю и заполняю смесью Для красоты и вкуса добавляю цветной мелко резаный мармелад И в холодильник на ночь Не взвешивала но получается много : форма пасхи и еще две круглые формы Да дорого, но Пасха раз в год и это очень нежно сладко и необычно Не сравнить с протертым творогом Любят все Попробуйте приготовить
Спасибо за рецпт.Обязательно попробую сделать
А песок, это сахар?
@@user-ok... нет, кварцевый, он еще приятно хрустит на зубах, эмаль скажет спасибо
@@rustam324 😆, мне и так понятно, это намёк на странное обозначение сахара.
rustam324 🤣🤣🤣
Никогда не делал сыр с яйцами.Поэтому для эксперимента изменил свой традиционный рецепт сыра.Взбил 6 яиц,180 гр.сметаны,3½ чайные ложки соли. Довёл до 94(!!!) градусов 3 литра молока(3,2%). Ни в коем случае не доводить до кипения. Всыпал чайную ложку лимонной кислоты без горки.Хорошо перемешал.После образования хлопьев
влил яично-сметанную смесь. Постоянно помешивая держал, не доводя до кипения, на самом малом огне 2 минуты. Застелил большой дуршлаг 4 слоями марли.
Откинул сыр в дуршлаг для отцеживания сыворотки.Всыпал предварительно измельчённый укроп(¼ пучка),хорошо перемешал.Завернул края марли,положил тарелку и сверху камень.Оставил на несколько часов до полного отцеживания.Сыр получился твёрдый и очень вкусный.Выход получился 600 грамм.В переводе на стоимость моих продуктов получилось 350р.за килограмм.Для приготовления любого сыра нужен определённый опыт.
Рекомендую попробовать сделать по моему рецепту,не пожалеете.Приятного аппетита.
Какой срок годности у продукта с яйцами?
по ценам конца 24-го получается 550 р/кг. богатеет расеюшка, богатеет))
Спасибо, Сергей! Не пробовала с укропчиком, обожаю его! А Вы попробуйте с пажитником, только замочите его на ночь, пару ложек достаточно, он набухнет, вкус и аромат, потрясающий! Пажитник полезная вещь!🎉❤
Я сама лично делала для сына, потом мужу для мужа, работяги заказывали, у одного рабочего жена рецепт взяла, все в восторге, а , если у кого-то руки не с того места растут, извините, свои дать не можем, а автор видео, молодец, золотые ручки.❤❤❤
Сколько в граммах выходит сыра?
Вы просто умничка.Большого Вам здоровья, счастья, успеховх.Пусть хранит Вас и всю Вашу семью Бог,и охраняют Ангелы.❤️❤️❤️💐💐💐🌹🌹🌹💥
Фантастика! Почитала отзывы, оказывается, что многим знаком такой рецепт, я слышу впервые. Обязательно попробую, спасибо! А всем спасибо за добавки 😁
заходите в гости. Я приготовил ВЕРМИШЕЛЬ ПАЛОВ
Так. Я вже років 10 частенько виготовляю такий сир. Дуже смачний. Тільки занадто важкий груз непотрібно ставити.
Рецепт отличный, меня научила соседка, я еще добавляю не много ванилина, режу готовый продукт на брусочки и заливаю шоколадом, в холодильник на несколько часов, дети едят с удовольствием, получается типа глазированных сырков. Попробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!
Делали мы такое в 90- все годы, как только не изгалялись. Но мне не нравится. По вкусу все равно это творог, а не сыр.
@@chanell3670 о,идея супер. Дякую.
Это супер!Я по такому рецепту давно делаю сыр,и даже на заказ,спасибо! И долгих лет жизни Вам иВашим родным!
Делаю такое блюдо много лет.
Если делать из топленого молока, то получается по вкусу как адыгейский сыр со сладковатым привкусом топленого молока. Если добавить укроп, перец и немного кинзы, то вкус грузинского сыра. Супер закуска!
это мышиная возня, по цене выходит так же как и купить 200 грам сыра 😉
@@ALIENAsamburskaya зато без сомнительных добавок и рецепт можно варьировать специями с травами.
@@НатальяВершкова-е1ъ так к сожалению и сметана с молоком не из под коровки(( я о городе) Но мне всё равно загорелось приготовить такой сыр! 🙂 Захотелось повозиться своими ручками, удивить любимого сынулю😉 какая мама рукодельная😇
@@НатальяВершкова-е1ъ но это не правильный рецепт и вкус совершенно другой!!
@@ALIENAsamburskaya Поделитесь правильным рецептом,заранее спасибо.
Да хранит Вас Всевышний от видимых и невидимых врагов здоровья любви богатства благополучия процветания ИзобилияУспеха Счастья Радости Счастья Радости
Люблю разные домашние сыры, и тут всё просто и доступно, обязательно сделаю, репост 👍
9o
Открою вам секрет это не сыр
@@ФедорКиселев-д4ъ ?
@@ФедорКиселев-д4ъ а что это, название блюда каково?
Кисель...молочный !😃
Привет из Сибири! Спасибо! Очень полезный и классный рецепт. Возьму в копилку!
Баночка с дырочками - здорово! И вообще - отлично ставлю за простоту приготовления
Приготовила, получился очень вкусный адыгейский сыр. Спасибо Вам большое за рецепт!
До чего приятно смотреть на приготовление, на ручки, слушать музыку, а не долгую болтовню.спасибо!😊❤
Впервые вижу такой рецепт. Спасибо за идею.
Здоровья Вам и Вашей семье.
Вкусно получаеться , делаю давно !
Если честно мне очень понравился рецепт👏👏 надо попробовать 👍🥰спасибо большое за рецепт ❤️
Не люблю привкус яиц...
Ооочень интересно, обязательно попробую, здорово! Спасибо, привет из Москвы
@@ТатьянаОсманова-к7я а попробуйте без яиц я делаю без
@@ТомаКлезович в кипящее молоко льёте взбитую сметану?
@@ТатьянаОсманова-к7я 💐
Никогда бы не подумала, что сыр - остывший омлет 😁🙈
1000 😎💃😅 спасибо🤝
Вот вот я тоже так подумала
В омлете сметана как то лишняя, а здесь ( в приготовлении сыра,,, ну или почти сыра) играешь важную роль))
Так вкуснее!
@@ТатьянаВинокурова-м2р а жидкость не используется ,или она не вкусная ?
@@ugoosandroid2530 жидкость- это сыворотка. На ней можно замесить тесто.
Спасибо за простоту и маленькое количество ингредиентов 🌺 как ни пытаешься найти рецепт, так про шесть и более литров молока рассказывают 🤦♀️ добра Вам, хозяюшка ☀
Молодец, умница, восхищаюсь!!!
Спасибо за рецепт 👏👏👏
А из тёплой сыворотки получается великолепное дрожжевое тесто👍
И не дрожжевое тоже.
Поздно прочитала ваш комментарий, сыворотку я уже успела прсто выпить 🍸
Только хотела написать про руки и ногти ,но опередили ! Молодчинка , всё чётко ,без лишней суеты и растягивания по времени !Мелодия зачётная ! Я подписалась ,если и дальше будешь удивлять ,буду очень благодарна !!!💥✊✌️🤗❤️
Да конечно опередили. Потому что, все одно и тоже пишут. Захожу почитать отзывы о рецепте, от тех кто приготовил уже. А тут сплошное руки, ногти, мелодия. Заколебали честно говоря и так в каждом ролике.
Лично я - чрезвычайно доволен содержанием этого видеоролика!
Браво!👍
Выглядит очень аппетитные, попробую рецепты. Спасибо.
Мы такой сыр варили в конце 80х, когда, вдруг, появился дефицит( теперь знаем что искуственный) продуктов. А теперь, при изобилии сыров в магазинах, боимся нарваться на непонятно из чего сделан он. Теперь тоже варим сами.
Да вот это рецепт знаком. Просто и доступно и не плохо утром с кофейком.
Это не сыр!
мы тогда делали без яиц. творог (так же из молока) + кефир и соль, когда сыворотка сливалась уже на бане плавили в кусок.
Надо попробовать с зернами пожитника. Думаю будет вкусно! Спасибо за рецепт👍
Отличный рецепт! Уже несколько лет так делаем. Ещё любим добавлять орехи, паприку или какие нибудь специи.
Какой выход. Спасибо.
@@ТамараСухоплюева-б8т с 1 л молока грамм 350 сыра. Можно с солью поиграть тоже.
А я ещё иногда зелень добавляю тоже очень вкусно. Делаю из натурального козьего молока.
И чего необычного?
@@ЛидияЛеонидовна-л4т просто и качество, и полезно.
Понравилось всё. И красивая нежная музыка, и оформление ролика и сам рецепт. Оригинально,просто. Нет трепа, всё понятно. Обязательно попробую.
Много лет делаю так пасхальный сыр... Еще его называют Царская Пасха... Получается очень вкусно!!!
Тоже делаю такой сыр, но не знала, что он так называется.
Нет пасхальная она сладкая и немного другой рецепт
⁷
Я знаю творожную Пасху сладкую. С изюмом
Царская пасха делается совсем не так! Там проваривается ТВОРОГ, и в процессе варки добавляется сметана, яйца и т. д.
Просто и доступно всем,ролик без лишних слов и движений,колоритная музыка и умелые руки!
Спасибо!
Без лишнего бла,бла,бла все понятно и красиво. Спасибо.❤
Готовила, действительно вкусный👍
Сыр Супер!!! Спасибо за рецепт!!! Обязательно попробую.
Давно делаю такой сыр, только ещё кладу мелко порезанный укроп и болгарский перец. Очень вкусно!
А я, кроме укропа ,кладу мелко нарезанный чеснок. В моей семье вся порция съедается за один раз.
до варки,или после
@@никавика-ц5х когда продукт готов и образовались крупные хлопья, я кладу соль, мелко нарезаннй укроп, чеснок, красный ,сладний, болгарский перец, тоже мелко нарезанный, все перемешиваю и выливаю в сито, на марлю, кладу пресс и оставляю на некоторое время. Чем дольше продукт находится под прессом, там плотнее получается продукт. Это мой опыт, не хочу никому навязывать своё мнение, просто делюсь опытом. Извините!
@@АстраОсенняя-л9р спасибо за рецепт
@@АстраОсенняя-л9р ,спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Рецепт прекрасный, ролик тоже суперский: в конце второй минуты началось усиленное слюноотделение)))
Спасибо большое, очень вкусный сыр.
Сделала с домашнего молока.
Лет 15 делаю такой сыр,иногда добавляю измельчённый базилик и чор.перец.Обалденно!!!
А чор это что?
@@ЧеловекПросто-в4э Это очень чёрный перец))) 🤣🤣🤣ОписАлся человек.
@@ЧеловекПросто-в4э черный перец🙂
@@ЧеловекПросто-в4э и
А я опИсался от ответов :-)
Bom dia! Gosto muito de queijo fresco, e esta receita parece-me muito fácil e deve ficar delicioso. Vou experimentar e São Paulo- Brasil. Obrigado
Большое вам спасибо ,прекрасный рецепт теперь подскажу своим поварам готовить такой сыр и будем радовать гостей .
Добавляла мелко нарезанный укроп, ещё вкуснее получается
Вкусно. Пресно. Не сыр
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Спасибо большое за такой хороший Рецепт и ДАЙ Бог Вам здоровья крепкого
- Спасибо за ваши видео
- Часто пользуюсь вашими рецептами
- Ставлю лайк ❤
Благодарю за рецепт, очень просто и быстро! Давно хотела сама приготовить такой сыр!
А можно еще добавить сахар и какао порошок
:'( @@ИзабеллаМ-м4б биээ.м»»
@@ИзабеллаМ-м4б Ну, уж это совсем!...🤭
Интересная идея, надо попробовать Благодарю вас за видео
Спосибо.Хороший рецепт.Буду делать такой
Супер!просто и вкуно и полезно без пальмого масла...!!! Благодарю!!!!
В нашей семье давно известен такой рецепт-молоко + соль+яйца + несколько ложек сметаны =яичная кашка . Это удивительно нежное , вкусное и диетическое блюдо , которое дают даже маленьким детям . Думаю , что и сыр нам очень понравится . Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!
Класс
Жақсы ретцеп рахмет
Из так называемого магазинного молока, наверное не получится такой сыр 🧀 🧀 🧀???
А можно рецепт подробнее?
Ирина Плесовских . Моя мама такое готовила как Вы написали и называла СЕЛЯНКА.
Класс, супер, сегодня же сделаю, я в восторге!
У вас получилось сделать сыр?
Sdelali? Kak polucilos?
Как результат? Отпишитесь пожалуйста
Добавьте любые Специи , травы и орешки ! Острый перчик и даже копчености Мелко !
Фантастика !!!
👍
Чудесный способ ,и без заморочек!!!Спасибо огромное!!!
Сделано своими руками и с любовью.
СПАСИБО, ХОТЬ БЫ ПОЛУЧИЛОСЬ, НЕ РАЗУ НЕ ПРОБОВАЛА, ДОМАШНИЙ СЫР, ОЧЕНЬ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, РАБОТАЛА НА СЫР ЗАВОДЕ, И ЗНАЮ СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ И ТРУДА НАДО ОТДАТЬ, ПОКА СЫР СОЗРЕЕТ🥰
Но это другой сыр. Просто типа плавленый...
@@АллаЛазуренко-х2р а он плавится точно?
Спасибочки за рецепт - завтра же попробую сделать!! За добрый рецепт вам добрых пожеланий!!
Я8я
Ы0
Попробовали как получилось?
Все отлично! Примного благодарна! Завтра буду учить внучку, чтобы она сама уже делала это для правнучки!! 🤔
Это очень вкусно! Я так делала маленькому сыну творог в 90-е: 1 бутылка молока, 1 баночка сметаны и 1 яйцо.
👍👍👍 а ещё помню в детстве ажешка варила бал каймак из майской сметаны, добавляли в сметану яйца и чуток сахара. С горячими баурсаками,умм, объедение👍. А вот про сыр не знала как готовят. 🙏
Спасибо за замечательный рецепт!Вы умница,прекрасная хозяюшка.Да и какая разница как назван рецепт?Главное,суть.Люди,будьте терпимее и благодарными.
Интересный и не обычный рецепт, спасибо! Обязательно попробую приготовить!
Отличный рецепт, взяла на заметку. Спасибо что поделились! ✍️👋👍
Спасибо вам большое обязательно попробую приготовить 🤗🤗🤗🤗🤗🌹🌹🌹🌹🌹
Получилось на самом деле очень хорошо и с первого раза!
Сыр получается, очень вкусным. Готовлю часто, спасибо за рецепт.
Добрый вечер. Рецепт просто бомба. Все понятно и просто. Очень хочется попробовать. Спасибо вам большое. Пальчик вверх 👍👍👍
Приготовила сыр по вашему рецепту!Получился настоящий Адыгейский!Еще хочу поэкспериментировать со вкусами(сладкий и со специями)Спасибо за идею!!
В адыгейском сыре нет яиц. Там только молоко и сыворотка
Сметана магазинная?
Я пробовала. Даже с 1 яйцом вкус омлета.
Сметану и молоко магазинные,самые жирные брала.Я не эксперт,ориентируюсь только по своим вкусовым ощущениям.Но мне очень понравился получившийся сыр!
@@АннаБыкова-ю8э Я думаю без яиц тоже бы понравился
Спасибо, обязательно попробую приготовить из домашнего молока будет шикарная брынза.
@@Nataly_Nasreddinova не пробовала, конечно.
И до брынзы злесь, как до китайской границы, ха-ха-ха!
Какая брынза, вы шутите???
💐
Из домашнего лучше уж адыгейский сделайте,не переводите продукты.
Вкус яиц не перебьеш
Всё-таки есть вкус и запах яиц
Я,ещё раз Вас благодарю за рецепт/главное без уксуса и без всяких кислот/пепсин не рискнула 👋
Рецепт на ура,я готовлю такой сыр, только добавляем вяленые томаты, очень красиво и вкусно
Большое спасибо вам за рецепт. Получился вкусный сыр.🌹🌹🌹
Не сыр, а застывший омлет,..
@@natalieharbin мне больше сыр напоминает. Всё равно вкусно.😊
Рецепт великолепный. Огромное спасибо за вкусный и полезный сыр.
Супер! Благо дарю Вам и за рецепт и за подробный супер мастер - класс! Сегодня же сделаю, только добавлю зелень. Или даже приправу с базиликом. Травы, приправы, все делаю сама, не покупаю. Балдею вообще от заготовок на зиму. А теперь ещё и от сушки овощей. Сушу все что можно и овощи, и фрукты. Чипсы из груши это непередаваемо вкусно. 🌺🌺🌺Молоко и сметану куплю у фермеров. Желаю автору ролика здоровья, счастья, всего самого наилучшего. Лайк!
И как? Сделали?
Жуда гузал в нафисли видео. Катта рахмат сингижон!👍👍👍
Только что сделала.Думаю будет вкусно.Спасибо❤️❤️❤️
Очень интересный и полезный рецепт. Обязательно попробую сваей семье и гостям сделать. Всем желаю здоровья и благополучая. Мира и добра.
Варёный омлет, намёка на сыр нет
Какой приятный ролик. За музыкальное оформление - респект.
Замечательно,пусть будет вкус яиц,но не химии,спасибо дорогая,привет из Москвы
Умница.Привет из Вены
Стакан сметаны разве не химия! Да и яйцо нужно не магазинное, ну и молоко конечно если взять деревенское, то и сметана не понадобится!
@@Mrcasio3 Что делать живём в таком веке одна химия,может в деревнях есть натур продукты,а у нас в городах ...
И я давно делаю это сыр тоже добавляю
Мелкорубленный укроп. Очень нравится этот сыр. Перекус вкусняшкаи сытный
Вы большая умничка, спасибо за рецепт. Мира Вам.
В детстве мама готовила сыр из домашнего молока очень просто: доводила до начала кипения молоко и затем добавляла простоквашу ( обычно 3 л молока и 3 л простокваши, сметану не снимала) ждала момента появления сыворотки и все сливала в ёмкость через сложенную в несколько слоев марлю и сито. После удаления сыворотки получался плотный вкусный сыр, как адыгейский. Мы очень любили. Если не надолго оставлять получится творог, желтоватый, чуть с кислинкой, супер вкусно.
Здравствуйте, подскажите пожайлуста, а сыворотку холодную влить в молоко или горячую, теплую?
Замечательный рецепт! Сыр очень вкусный!!!
Спасибо за видео👍
Я тоже иногда готовлю таким способом сыр, ещё укроп добавляю, мне нравится очень..
Подскажите, пожалуйста, укроп в какой момент добавляете?
@@n.na4alo добавляю как уже готов и надо отжимать.... В это время добавляю укроп... Чтоб можно было перемешать
@@antonummy спасибо за ответ
Бесподобно! Обожаю Ваши рецепты ! Спасибо!
Благодарю хозяюшку за прекрасный рецепт! Музыка тоже порадовала! Всем твлрческих успехов!
Интересное кино! Делала, но тут гораздо проще. Всенепременно приготовлю. Спасибо!
Рецепт супер 👍 обязательно приготовлю,ин ща Аллах ☺️
прикольно не знал что из алаха можно готовить...лучьше зажарь будет вкуснее с рёбрышками
@@user-getman123думайте что пишите,ин шаАллах,если будет угодно Аллаху переводится
Интересный рецепт!Ни когда с яичками не делала...Теперь надо!Спасибо!Спасибо милая хазяюшка!
не вздумай!...как же хозяин без яичек будет ?... лучше с яйцами сделай
Прессованный омлет...
Молодец,одни плюсы,на базаре хороший творог редкость,сыр дорогой,а по вашему рецепту можно и детям дать,спасибо,удачи вам!
Никогда бы не подумала,что так все просто. Благодарю
Спасибо большое за рецепт!!! Обязательно сделаю)))
*Очень интересно! Что-то новенькое и быстро. Спасибо огромное за видео рецепт. Будем пробовать*
👁️👌👁️ 🍰 ☕
Новенькое????? Этот рецепт только ленивый не разместил в инете.
@@НадеждаЛ-р7ц Надежда. Ни разу не видела подобный рецепт.Были рецепты приготовления сыра с использованием творога. Летом, когда продают домашний творог, делаю сыр. Этот рецепт для меня нов. И судя по отзывам, новый он не только для меня.
Это не сыр,вкус яйца не перебить
@@БакытМурзагалиева-п2г поразительно! Я вижу его чуть ли не на каждом шагу.
@@НадеждаЛ-р7цНаверное я просто других блогеров смотрю. Мне самой интересно стало. Поищу как у них.
Уже три раза готовила по этому рецепту. Всем очень нравится. Только я ее немного подсаливаю и оставляю на дня 3-4, ещё вкуснее становится
Тоже так делаю, и ещё немного лимонной кислоты
Спасибо за удивительный рецепт и за ролик. Все понятно и не отвлекают лишние комментарии .
Я делаю по этому рецепту. Очень вкусно получается. Спасибо за рецепт.
Хороший рецепт!спасибо!хозяюшке от души желаю здоровья и всего самого хорошего!
Стид і позор!!!расія
@@ОксанаЗамараєва з вас ідіотів весь світ сміється, ви ж ведете себе як ушербні.
Я сегодня сделала. Не могу сказать, что это сыр, скорее похоже по вкусу на молозиво, если ещё добавить сахара. Вывод: буду делать ещё, т.к. очень вкусно) Спасибо за рецепт 😉❤
Есть люди на свете,знающие вкус молозива!
В молоко температурой 92 градуса, вливается кислая сыворотка или теплая вода с лимонкой. Это избавит вас от привкуса яиц, дополнительной жирности. Ну и сократит расходы.
Как это , молоко и сыворотка? Больше ничего не надо? Ни яиц, ни сметаны?
....но сыр не получится 😅
@@lydmilaucak5732 получится
@@zulfiyyehuseynova3466 у меня получается просто творожная масса ☹️
🙏😘 тоже не люблю привкус яиц
Я тоже так делаю, только ещё добавляю адыгейскую соль. Моей семье нравится.
Спасибо, приготовила по Вашему рецепту, только добавила ст. ложку масла сливочного, шепотку соды, получилось вкусно.
Получается очень вкусным сыр.Спасибо за рецепт.
какой же это сыр?:)
Если соли больше сыпануть, то можно получить брынзу-сулугуни к пиву.
Сулугуни - рассольный грузинский сыр, отличающийся слоистой текстурой и приятным солоноватым вкусом.
Первый этап его приготовления - как у брынзы, но после прессования сулугуни нарезают жгутами и плавят при температуре 80°С.
После этого однородную массу выкладывают в формы, погружают в холодную воду для застывания и перекладывают в другие формы с солью.
Вы хоть раз пробовали делать сулугуни?
@@dimitrislive - Я думаю, что макароны растут на деревьях.
Сулугун - это второй сыр, а не первый
Сулугуни это сыр из козьего молока. И не надо приписывать к грузинской, сулугуни делают все народы мира!!!
Как вариант можно попробовать 👍Я однажды готовила такой сыр.Не брынза,конечно,но можно иногда готовить.
Это брынза,домашняя,может и сыр,разные сорта сыра,брынзы,очнь аппетитно и вкусно,благодарю за рецепт и идею
Прекрасная подача материала и прекрасный сыр! Спасибо этим красивым рукам и умной голове.