Genial, me regalaron tu libro y me encanta tu parrilla aca en chile se usa mucho el trenzado, pero mucho, creo q voy a sorprender con tu preparacion a la argentina y las calabazas quiero puro llegar a hacerlas.
Cómo noooo !!! ....UN APLAUSO PARA EL ASADOR !!! ... Christian y Lucas, maestros, gracias por compartir estas recetas ... cociné a la parrilla con mi difunto padre (hombre de campo) desde que tengo memoria y sin embargo aprendo mucho de Uds. ... de hecho que estoy en proceso de abrir mi propia "parrilla" y todo lo veo de Uds. me ayuda muchísimo, sobretodo porque ésta es la forma en que me gusta asar (estilo campo) y así pienso llevar mi pequeño emprendimiento. Un abrazo campero desde Asunción, Paraguay y desde "Fogata Rústica", salud !!! ...
Buenas tardes Chis, gracias por compartir tus videos con todo el paso a paso. Me encantan todas las carnes asadas. Mi preferido es el asado de novillo, carne y grasa bien dorada por fuera , bien tierna cocida, por dentro pero no seca . Te admiro como el gran profesional. Te veo todas las tardes por canal 13 en " El Premio de la Cocina" .Abrazo.
M hubiese gustado ver más temporadas, muy buen programa, lleno d tips y genialidades, desde Mendoza y acá el carbón no existe y obviamente muy buenos vinos! Genio petersen!
El secreto de la trapita es ..bien limpia..precoserla en su punto y el brasero para el toke doradito y terminar el cosimiento...hee....saludos desde Mazatlan Sinaloa Mexico.....hee
Hola. Que bien. Felicitaciones y Exitos. Alguien que me ayude porque el pollo me queda con un poco de sangre. Co.o hago para q se cocine todo perfecto. Gracias de antemano
El mejor pollo es aquel que lo ves corriendo suelto cerca de alguna carretera de tierra al lado de un pueblito dribleando carros, magro y super sabroso.
Espectacular el programa, mucha experiencia del maestro Petersen, quedaría mejor menos cantidad de carne en los programas y mejorar la presentación final, humilde opinión
Maestros,cuantas cosas deliciosas,los sigo desde Colombia 🇨🇴 y no saben cuanto se aprende con ustedes.Mil gracias 👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋
Genial, me regalaron tu libro y me encanta tu parrilla aca en chile se usa mucho el trenzado, pero mucho, creo q voy a sorprender con tu preparacion a la argentina y las calabazas quiero puro llegar a hacerlas.
Cristian con mi viejo vemos todos tus asados y nos babeamos abrazo y lo mejor sos mi nuevo idolo
Maestrazos... acabo de cenar y vi este video y me dio hambre de nuevo jajjaa que espectacular se ve todo. Saludos desde Piura - Perú
Hola !!💓💓💓🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾MUY ESPECIAL TODO LO QUÉ HACES Y LAS SUGERENCIAS...!!🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾💛💛💛UN PLACER....!!
Bien uruguayo así se habla!! Por q hay muchos yoruguas envidioso q hablan mal de argentina
.🎉
El pollo muy bien asado.
Los chinchu se ven muy bien.
La manteca con la mostaza, le va muy bien al pollo.
Unos capos
Gracias por compartir el oficio
Cómo noooo !!! ....UN APLAUSO PARA EL ASADOR !!! ... Christian y Lucas, maestros, gracias por compartir estas recetas ... cociné a la parrilla con mi difunto padre (hombre de campo) desde que tengo memoria y sin embargo aprendo mucho de Uds. ... de hecho que estoy en proceso de abrir mi propia "parrilla" y todo lo veo de Uds. me ayuda muchísimo, sobretodo porque ésta es la forma en que me gusta asar (estilo campo) y así pienso llevar mi pequeño emprendimiento.
Un abrazo campero desde Asunción, Paraguay y desde "Fogata Rústica", salud !!! ...
Buenas noches maestros de la parrilla Me recuerdan a mi infancia en el campo Salud estimados vesinos
Grande!! Contigo voy aprender mucho!! Me encanta!! Lo que haces!! Saludos desde Chile...😘
Se ven buenísima lis chinchu, se me hace agua la boca, gracias Cris!!!
Trata al asistente como el maestro de los maestros, un grande
Yo lo hice pero con naranja quedó espectacular este fin de año repetiré la receta 👍
Buenas tardes Chis, gracias por compartir tus videos con todo el paso a paso. Me encantan todas las carnes asadas. Mi preferido es el asado de novillo, carne y grasa bien dorada por fuera , bien tierna cocida, por dentro pero no seca .
Te admiro como el gran profesional. Te veo todas las tardes por canal 13 en
" El Premio de la Cocina" .Abrazo.
M hubiese gustado ver más temporadas, muy buen programa, lleno d tips y genialidades, desde Mendoza y acá el carbón no existe y obviamente muy buenos vinos! Genio petersen!
11:07, "para que no gastemos leña de más" y se ve en el fondo la fogata de San Pedro y San Pablo..
jajaja
Que buenas recetas
Las tripas trenzadas las asamos, en Guatemala y quedan buenísimas, bien asadas, saludos de Houston.
Mira las tripas atu mujer le gusta cruda por q yo lose si bos lo ases lo ases atu mamera pero te repito atu mujer le gusta bien cruda y jugosa
Muy bueno, soy mexicano, pero el asado Argentino para mi,es el mejor
Saludos desde USA
😘 QUE GENIAL MAÑANA ES EL CUMP`LE DE MI ESPSO Y ESTRENAREMOS LA PARRILLA QUE COMPRAMOS .... Y ESTA VES YO HARE LA PARRILLA SALUDOS DESDE BOLIVIA
El gran cristian petersen sigo tus consejos arriba argentina
Me encanta tu manera de expresarte y lo respetuoso qe eres con tu compañero un caballero de pies a cabeza un saludo desde la madre patria🇪🇦
Bueno ya me dio ambre! Ese pollo pinchado se ve delicioso paisano la para es buena pero mas el muslo..... Es mucho mejor
Chris que maestro eres! Aprendiendo desde Perú para mejorar las técnicas y los tiempos, saludos!
hola peter , muy entrenido verte cocinar facil de entender , te saludo de sydney australia,
Que persona tan genuina!
Grande Petersen... se les extraña en la tv
Un Espectáculo!!!...👏👌🍷
Muchas gracias por compartir tus conocimientos y experiencia con la parrilla. Saludos cordiales desde el Perú
bravo maestro. Con amore dall'Italia.
Bos y lucas, soy unos barbaros.. Exelente, saludos desde ecuador
Gracias genio buen programa te miro siempre abrazo seguir así 👍
Muy sabroso el pollos, siempre la clave la BUENA brasa.
Desde A Coruña España bravo
Muy bueno...saludos desde San Diego California!
Desde Colombia...exelente parrillero
Esto da gusto ver no me imagino comer , saludos desde corrientes goya bien campero
Una comida muy económica y llena de sabor
Hermoso el mejor día de mi vida
20 min en limon y ajo esos chinchu los mejores lejos!
Saludos desde panama simpre veo su programa en el canal g mañana voy hacer un asado de pollo y entre a you tube para consultarlos
Exclnt otra vez dos capos muy buena onda
El secreto de la trapita es ..bien limpia..precoserla en su punto y el brasero para el toke doradito y terminar el cosimiento...hee....saludos desde Mazatlan Sinaloa Mexico.....hee
buenísimo el chimichurri final del pollo
Saludos desde USA
Cuando vengan a la Argentina se come haci el asado los extranjeros que prueban el asado echó de ésa marera les gusta muchísimo
NO HABLES DE EXTRANJEROS SI NI SIQUIERA SABES ESCRIBIR CORRECTAMENTE....CABECITA NEGRA
Las conté !!! Dijo 175.000 veces..... ¡ Ehhh ! 🤪
Venía a comentar lo mismo lpm jajajaajja
EHHH!
E?
terrible bruto
Ehh? 😂
Gracias maestros!
Saludos desde Puerto Rico
Acá tengo una parrilla y me encanta como me inspiran
Grande el panza verde!
Mamá es de Gualeguaychú
Una pregunta no se limpian los chichulines x dentro ?
@@carlosrivero5949 lo de adentro es lo mas rico, como se va a limpiar .
Un grande saludos desde chile👌🏻
Todos los días algo aprendemos
Q buena ONDA le pones abrazos
El verdadero maestro es Lucas q asa todo el !!!
Excelente chef
Un APLAUSO para el ASADOR!!!!
Por fin algo bueno en youtube
Muy rico se ve eh!! Exelente eh!! ... Saludos eh!!!
Jajajajajaja
Excelente, necesitamos saber grados de calor y graduación según e tipo de carne,
el lucas es el steven seagal de la parrilla !!!
si, ja ja , es igual!!!
Q buena onda transmitis sos un capo
Mira q acá en Uruguay también se hace así💪👍🍺
Desde Valladolid, España, El cepillo de limpiar la parrilla, de que material son las cerdas?
Perfecto! Pero hay que controlar las muletillas 🤝🫶🏻
cuantas veces dijo ehh? jaja bien explicado excelente asado
😁
Hola. Que bien. Felicitaciones y Exitos. Alguien que me ayude porque el pollo me queda con un poco de sangre. Co.o hago para q se cocine todo perfecto. Gracias de antemano
Groso lucas!
Me gusta ese brasero! Donde lo puedo encontrar? Me gustaria ordenar uno.
De la granja de lina. Pollos frescos . Aguilares .tucuman
El mejor pollo es aquel que lo ves corriendo suelto cerca de alguna carretera de tierra al lado de un pueblito dribleando carros, magro y super sabroso.
saludos que tipo de manteca es por favor? y que mas tiene la matexa a parte de la mostaza?? no se le agrega la pimienta que habias mecionado?
Manteca se le dice acá a la mantequilla
Che !!! ese corte de pollo se llama "pollo a la rana " aca en Chile !!! saludos y felicitaciones !!!
chile no le importa a nadie...siga su rumbo maestro. El pais con las minas mas feas del mundo
Si señor el argentina tambien es rana. Y la otra forma es abrirlo por la pechuga...pasa que el chef se confundio.
Cuando yo los llevo por primera vez a comer se van en cantado de el asado que les hago de Francia de italia de y chinos
Espectacular el programa, mucha experiencia del maestro Petersen, quedaría mejor menos cantidad de carne en los programas y mejorar la presentación final, humilde opinión
Que tipo serio agreta es cheto
Me gusta ver el gourmet
Qué rico
Comíamos 2024
Manteca es lo mismo que mantequilla xD ?
Se quema el fuego?
Por poco me introduzco por la pantalla del televisor 👍🤗
gostaria entrar en contacto Sr: Peterson , consolta para curso Atte; Antonio
Excelente
Las calabazas .. bien caperas.. y saca papel aluminio.. ehh!
Donde se consigue ese cepillo
¿A qué le llama manteca? ¿O es a lo que aquí en Venezuela se le llama margarina?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
El primer pollo lo corto rana 🐸 después el segundo es el 🦋 dijo al reves🤔
Estas en lo cierto!!
Buen detalle, pensé que yo estaba equivocado
Tenes razón
alguien sabra como se llama el tema de fondo que usan siempre?
Que sos de Maradona?🤣
No hubo mejor definicion que decir que el fierro es la perilla del gas para una cocina!!! Te clarifica el panorama eso!!!
Que gran desilusión cuando llegás al asado, y te encontrás con que prepararon pollo y calabaza...(Si sabía me traía aunque sea un kg de vacío)...
Para la proxima...!! Eeeeeh...!!
Hola, Bárbaro. Felicitaciones. Pregunta, Que es manteca en argentina, Manteca de Cerdo ? Mantequilla ? Gracias
Mantequilla
@@tomidenu Gracias
Eeeehhhh!!
Quién se comerá toda esa cantidad de carne y pollos y demás, sknsolo veo a ellos dos más el de la cámara
Exelente...
cuantas veces dice "he"?
😄
lo otro de 10
Hi :-) Nice video. Do U have Scandinavien relatives?
La manteca que le ponen al pollo es mantequilla o manteca de cerdo?
Es Mantequilla en Argentina se le dice manteca, derivada de la leche de vaca.
Maestro....yo lo puedo ver cocinar, para eso miro la pared. No me dijo los tiempos.
yo siempre digo preparenceN JAJAJA y me entendes ? jajajaj
Ese dato "maestro" es erróneo, el PAIS QUE MAS CARNE CONSUME POR HABITANTE ES URUGUAY, Ahí lo dejo, un saludo
No Uruguay no. Por q tiene solo 3 millones de habitantes!!!😂😂
@@darioarrua170 conoces la fábula entre el burro, el tigre y el león, pues eso, no tiene sentido discutir contigo.
pinic ,beef