Buenas don Dardo , lo sigo hace tiempo ya . No soy de comentar , pero queria darle mi saludo y felicitarlo por tanta naturalidad al hacer los videos que dicho sea de paso , son muy amenos y explicitos , aparte de exelentes aportes a la gastronomia , soy de Montevideo conozco bastante su Ciudad . Gran abrazo.
Sr dardo Que rico le quedaron eso rinones en Colombia se hacen asados tambien se preparan en caldo de riñón pajarilla corazón papa picada y mucha verdura gracias sr dardo un abrazo desde Colombia 🙏
De casualidad me salió este canal y estaba mirando canales de pesca y cocina... Muy agradable, educado y cálido veterano! Ya me suscribí y miré algunos videos a ver los secretos del hombre... Éxitos!
Felicitaciones Dardo, siempre tan sencillo y claro. Se me hizo agua la boca, prometo probar tu receta. Me permito compartir mi experiencia en riñones. Me pasé muchos años lavando, limpiando por fuera y por dentro y macerándolos en limón o vinagre blanco. Me cansé de comer riñones secos. Hasta que, por imitación, un día puse el riñón con toda su grasa y entero en la parrilla, le dí vueltas para sellarlo, sal en su exterior y finalmente cortarlo en filetes que terminó de cocer vuelta y vuelta, a gusto del consumidor y eligiendo el momento para consumirlo. Por último puede ser sal, limón o provenzal. Dejé de comer riñones secos. Abrazo Me olvidaba, antes de filetear le quitó un poco de grasa
Muchas gracias don Dardo por el saludo,soy Solange de Chile ,me encantó la receta ,felicitaciones por su canal ,es usted una bendición para quienes lo seguimos.❤
Hola Solange. Que gusto mucho tu comentario. Y fue un placer el enviarte el saludo en el video, del mismo modo que tenerte en este comentario. Otro gran saludo desde Florida!!!!!
Como lo esta tratando el clima x aya amigo Dardo? Aca en MDP frio y ventoso! Pero gcias a Dios sus videos nos alegran el dia!!!! Gustavo desde MDP Argentina!
Buenas noches Gustavo. Ayer había un vientito frio que corría hasta los pinguinos, Jaja. Pero hoy fue un día serenito, disfrutable. Bueno, me alegro entonces!!!! Un cordial abrazo!!!
Muy buena receta. Coma tranquilo mi amigo, no se disculpe 17:10, Lo que se ve espectacular después de una buena explicación, ya no hacen falta palabras. ¡Buen provecho y deseos de salud para usted desde Entre Ríos! Gracias por compartir.
un saludo para ambos a usted Dardo por su recetas y lo bien que lo explica ,y a Francella por los ratos buenos mirando sus películas y series un saludo desde españa.@@DARDOJotaMARTINEZ-S21
hola tocayo, lo felicito por los lindos videos y las lindas recetas, le mando un saludo y un abrazo desde Olavarria provincia de Buenos Aires Argentina DARDO
Muy bueno y rico dardo un abrazo vecino el próximoos vídeos parrilla y guitarreada usted pone la sus manjares y nosotros la guitarra bien campera saludos familia los careta💪
@@fernandopalacios5316 Buenas noches Fernando. No es necesario pero sera un honor tenerlo. Mandame a mi Face un mensaje por Messenger y te paso el modo.
Hola Dardo que locura se ve eso. Noosotros aca al riñon lo marinamos con vinagre, aceite, limon y ajo unas cuantas horas antes de hacerlo. Bueno con respeto te deje mi opinion. Saludos desde La Plata
Estan lindos esos riñones, yo compro en los supermercados brasileños a 7 reales (50 pesos uruguayos) el paquete con dos, lastima que vienen sin la grasa!!!
Dardo amigo quisiera una receta sulla de chupin de pescado si es que usted tiene la costumbre de hacer esa exquisites con un buen pescado de agua dulce un surubi o pati o bagre
Dardo no se si usted en sus pagos tiene la costumbre de hacer una receta de cabeza de vaca yo aprendi hacerla en Argentina cabeza guateada en la provincia de santa fe tiene la particulidad que se hace un pozo en la tierra que hace efecto de horno y se deja unas 24 hs
Hola genio. Le aporto una humilde opinión. Le hubiera sido más efectivo pasarle el menjunje con un pincel. De ese modo cubriría mejor y más parejo. Saludos desde Argentina.
Hola yo lo unico que se hacer es cortarlo en rodajitas y hacerlo al horno vuelta y vuelta con limon sal y mostaza. Al final el mejor cuchillo es el serruchito tramontina porque si te equivocas te perdona la vida al cortarte.
Estimado amigo debo advertirle que el riñon lo que tiene y lo que ud. Dice que es sangre es orina ya que el riñon esl lo que oficia de filtro. Que raro que un buen asador no lo sepa
QUE DESGRACIA , HACE DIAS QUE TENGO GANAS DE COMER UNOS RIÑONES , ME QUEDE EN SHOK, JAJAJAJAJAJA POR SUERTE ESTE SABADO TENGO ASADO CON LA BARRA , ((BA , LO QUE QUEDA DE ELLA ) ASI NQUE TE VOY A USURPAR LA RECETA DE LAS SALCITAS . OTRO ANTOJO QUE TENGO ES TATU MULITA QUE ME TRAIA UN COMPAÑERO ANTES PERO NO LO VI MAS. TE GUSTA EL TATU? SABES HACERLO , QUE ME VENIS CON EL LECHON , UNA BUENA CUCHARA PARA RASPARLE EL CAPARAZON JAJAJAJAJAJAJA. SALUDOS GIGANTES Y NOS VEMOS EN LA PROXIMA
BUENOS DÍAS DARDO! MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RECETA.EN Reino Unido,SOLEMOS HACER PASTEL DE RIÑONES.MI PADRE QUE EN PAZ DESCANSE,SOLÍA PREPARARLO ALGUNOS FINES DE SEMANA.UN CORDIAL SALUDO DESDE CÁDIZ.
![F.HERO Ft. JSPKK x ลำไย ไหทองคำ x M-PEE - ไม่สนิทบิดหมด (Thai Riders Anthem) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/kPJZ0UihBfk/mqdefault.jpg)
Saludos y gracias por el video. Los riñones mi platillo preferido y de ma musica muy mexicana
Saludos desde Tamaulipas, Mexico 🇲🇽
Gracias por tu comentario. Un gran saludo desde Uruguay!!!!!
Definitivamente este señor esta a otro nivel!!!! 😂 Me corte el dedo siguio sin problema un ídolo
Gracias por comentar. Saludos.
Buenas don Dardo , lo sigo hace tiempo ya . No soy de comentar , pero queria darle mi saludo y felicitarlo por tanta naturalidad al hacer los videos que dicho sea de paso , son muy amenos y explicitos , aparte de exelentes aportes a la gastronomia , soy de Montevideo conozco bastante su Ciudad . Gran abrazo.
Aprecio mucho tu comentario y saludo. Muchas gracias Jorge. También te envío un abrazo 👍
Buenísimos los videos !!!! Gran reflejo de parrillas uruguayas.
Muchas gracias!
Sr dardo Que rico le quedaron eso rinones en Colombia se hacen asados tambien se preparan en caldo de riñón pajarilla corazón papa picada y mucha verdura gracias sr dardo un abrazo desde Colombia 🙏
Gracias Victor por compartir tus costumbres. Saludos!
Excelente receta saludos desde Tulum Quintana Roo MÉXICO.
Gracias Ricardo. Un abrazo
Hola, me gusta ver tus vídeos por lo sencillo que sos como persona !!
Te mando un abrazo desde bsas !!!))
Gracias Carlos por tu comentario. Saludos!
qué viejo hermoso!! impecables las explicaciones, bellísima tu parrilla!!!
saludos desde Mendoza, Argentina
Gracias hermano. Saludos
De casualidad me salió este canal y estaba mirando canales de pesca y cocina... Muy agradable, educado y cálido veterano! Ya me suscribí y miré algunos videos a ver los secretos del hombre... Éxitos!
Hola Mati. A mi también me gusta la pesca. De hecho tengo algunos videos. Muchísimas gracias por tus palabras. Un abrazo!!!
Dardo muchas gracias por tu explicacion y receta ! Un saludo desde Argentina. Buenos Aires.
Gracias por comentar. Saludos!
Felicitaciones Dardo, siempre tan sencillo y claro. Se me hizo agua la boca, prometo probar tu receta.
Me permito compartir mi experiencia en riñones. Me pasé muchos años lavando, limpiando por fuera y por dentro y macerándolos en limón o vinagre blanco. Me cansé de comer riñones secos. Hasta que, por imitación, un día puse el riñón con toda su grasa y entero en la parrilla, le dí vueltas para sellarlo, sal en su exterior y finalmente cortarlo en filetes que terminó de cocer vuelta y vuelta, a gusto del consumidor y eligiendo el momento para consumirlo. Por último puede ser sal, limón o provenzal. Dejé de comer riñones secos. Abrazo
Me olvidaba, antes de filetear le quitó un poco de grasa
Buenas tardes Miguel. Muchas gracias por compartir! Un abrazo.
Estupendo video ,gracias por el video señor saludos desde México ❤🎉
Gracias y saludos
Muchas gracias don Dardo por el saludo,soy Solange de Chile ,me encantó la receta ,felicitaciones por su canal ,es usted una bendición para quienes lo seguimos.❤
Hola Solange. Que gusto mucho tu comentario. Y fue un placer el enviarte el saludo en el video, del mismo modo que tenerte en este comentario. Otro gran saludo desde Florida!!!!!
Que delicia!
Saludos desde chihuahua México!
Ya lo voy a preparar.
Gracias Alberto. Un abrazo 👍
Esos riñoncitos son otra cosa. Saludos desde Paraná
Gracias Felipe. Saludos.
Como lo esta tratando el clima x aya amigo Dardo? Aca en MDP frio y ventoso! Pero gcias a Dios sus videos nos alegran el dia!!!! Gustavo desde MDP Argentina!
Buenas noches Gustavo. Ayer había un vientito frio que corría hasta los pinguinos, Jaja. Pero hoy fue un día serenito, disfrutable. Bueno, me alegro entonces!!!! Un cordial abrazo!!!
Que buen asador Dardo, a mi también se me hace agua a la boca, muy bien preparados, saludos cordiales Franco👍
Saludos Franco!!!
Que buena receta, me encantan los riñoncitos a la parrilla o tambien en algun guiso con arroz en invierno
Gracias por comentar Saludos.
Uruguay nomá! Saludos desde Argentina.
Gracias Rodrigo. Abrazo
Wooow!!!!, que ricoooooooo..
Muy bien explicado como siempre.... dejamos nuestro like..
Saludos Fernando y Marcela
Gracias amigos. Un abrazo!!!
Buen video!! Gracias por compartir! Y esa parrilla...TREMENDA!!! Saludos.
Gracias Diego! Muchísimos Saludos
Me acabo de suscribir, saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱 🍷
Gracias por comentar. Saludos!🍷
¡Tiene muy buena pinta! Se antoja. Me quedé con las ganas de verlo probar el trocito de riñón a la parrilla. Saludos desde la ciudad de México.
Gracias por comentar 😃. Abrazo 🫂
Muy buena receta. Coma tranquilo mi amigo, no se disculpe 17:10, Lo que se ve espectacular después de una buena explicación, ya no hacen falta palabras. ¡Buen provecho y deseos de salud para usted desde Entre Ríos! Gracias por compartir.
Gracias Cesar por tu comentario 👍. Un cordial saludo desde Florida.
Excelente la forma de preparar los riñones gracias por compartir. Un abrazo Entrerriano.
Gracias Victor por comentar. Saludos!
Me encanta sus videos desde Chile, lo felito 😊😊
Gracias hermano. Un gran abrazo!!!
Recién suscripto que genio me encantan los riñones buena receta no la sabía
Gracias por comentar. Saludos
muy rico muy bueno...espectacular felicitaciones saludos desde Hurlingham Buenos Aires...Abrazo
Gracias Óscar. Abrazo
Hola Dardo buenas noches, desde Cordoba capital, gracias por compartir tus recetas. Se lo extrañaba jaja. Cuidese , un abrazo .
Gracias hermano, un gran abrazo!!!
Que jugador! saludos maestro!
Gracias! 😊. Saludos!
Que bien!!acá mirando su video con unos buenos mates.un gran saludo estimado
Gracias por comentar. Saludos
un saludo para ambos a usted Dardo por su recetas y lo bien que lo explica ,y a Francella por los ratos buenos mirando sus películas y series un saludo desde españa.@@DARDOJotaMARTINEZ-S21
Excelente receta Dardo me gusto mucho gracias por mostrar saludos felicitaciones y hasta la próxima receta ❤❤❤desde moreno Bs As
Gracias Cacho, saludos desde Florida.
Excelente receta, la voy a probar, saludos desde Argentina
Gracias Alejandro, saludos!
Que rico mi felicitaciones y saludos para el asador 😊😊😊😊😊
Gracias!!!! Saludos
Eres bien grand larga vida saludos desd españa
Gracias Julián. Un abrazo!
Hola dardo saludo de plaza huincul provincia de Neuquén siempre mirando los video
Hola Emanuel. Muchísimas gracias. Buen fin de semana. Saludos
hola tocayo, lo felicito por los lindos videos y las lindas recetas, le mando un saludo y un abrazo desde Olavarria provincia de Buenos Aires Argentina DARDO
Hola, muchas gracias tocayo. Abrazo desde Florida. (Uruguay).
Tendría que sacar un libro de cocina criolla usted . Esta toda la tradición en sus videos
Gracias Juan por comentar. Saludos!
Muy bueno y rico dardo un abrazo vecino el próximoos vídeos parrilla y guitarreada usted pone la sus manjares y nosotros la guitarra bien campera saludos familia los careta💪
Traé la guitarra y el vino 🤣🤣. Abrazo
Excelente receta, saludos desde Chile.
Gracias por comentar. Saludos!
Probare hacerlo se ve muy buenos, un saludo muy grande😂
Muchas gracias Luis. Saludos
Muchas gracias por el saludo a Solange Le envío un fraterno abrazo Y por lógica está demás decir que me encantó su receta Don Dardo Muchas gracias ❤
Gracias a vos Fernando. Un abrazo
No sé cómo ponerme en contacto con usted Don Dardo Tengo un presente para que lo luzca en su parrillero
@@fernandopalacios5316 Buenas noches Fernando. No es necesario pero sera un honor tenerlo. Mandame a mi Face un mensaje por Messenger y te paso el modo.
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21hola lo busco en facebook y no lo encuentro
@@fernandopalacios5316 Busca solo DARDO MARTINEZ. O este enlace: facebook.com/dardo.martinez.50
GRANDE DARDO!!!
👍
Muy buen video dardo saludos
Gracias Matias! Saludos!
Hermosa receta Profesor...
Hola, muchas gracias Pablo. Saludos
Excelente Dardo 👏👏👏🇺🇾
Gracias! Saludos.
Dardo! Desde jose c paz BsAs. Un giro espectacular en las salsas! Gracias maestro!!
se ve riquisimo , felicitaciones
Gracias, saludos Juan
Pa muy bueno el video saludos y bendiciones !!!! Jorge de shangrila
Gracias Jorge. Saludos
Como cuando el gran Rubén Paz nos deleitaba jugando para Racing: "Uruguayo!, Uruguayo!"
😅 Gracias Edgardo. Abrazo 🫂
Muy bueno,saludos
Gracias Hector, saludos
fa que espectacular se ve 😎😎😎😎
Gracias David. Saludos
Felicitaciones don dardo q cosa rica se ven esos riñones saludos desde argentina a los vecinos uruguayos
Raimundo, mil gracias por comentar. Gran abrazo
Muy buena receta.
Gracias Pedro, saludos
Muy bueno, abraço mestre
Gracias, saludos
ELque come y no convida tiene un sapo en la barriga jajajaja el olorcito llego hasta mi casa aca en la Matanza abrazos DARDO desde Pcia de BSAS
Convido, como no 😂😂. Abrazo Hugo
Hola Dardo que locura se ve eso. Noosotros aca al riñon lo marinamos con vinagre, aceite, limon y ajo unas cuantas horas antes de hacerlo. Bueno con respeto te deje mi opinion. Saludos desde La Plata
Sergio! Gracias como siempre por comentar. Abrazo
Buenisimo
Gracias Carolina. Saludos
Estan lindos esos riñones, yo compro en los supermercados brasileños a 7 reales (50 pesos uruguayos) el paquete con dos, lastima que vienen sin la grasa!!!
Gracias por tu comentario. Cordial saludo!
Dardo yo personalmente no lo abro a los riñones, los pongo enteró a la parrilla, saludos desde la Rioja Argentina.
Gracias Rolando por tu comentario 👍. Saludos
Dardo amigo quisiera una receta sulla de chupin de pescado si es que usted tiene la costumbre de hacer esa exquisites con un buen pescado de agua dulce un surubi o pati o bagre
Hola Fabián. Con mucho gusto, esta en mi lista hacer un chupin de bagre. Estate atento. Saludos.
Dardo no se si usted en sus pagos tiene la costumbre de hacer una receta de cabeza de vaca yo aprendi hacerla en Argentina cabeza guateada en la provincia de santa fe tiene la particulidad que se hace un pozo en la tierra que hace efecto de horno y se deja unas 24 hs
No, la he visto hacer pero yo nunca. Gracias por tu comentario. Abrazo.
Paaaaa se ve que quedo para chuparse los dedos !!!!! Saludos Juan y Elizabeth
Gracias Juan y Elizabeth 😊. Cordial saludo
Muy buena la receta
Pero tengo una pregunta ya que estoy armando el parrillero le puedo preguntar cuántos ladrillos de profundidad tiene?
Hola Marcelo. Cuatro ladrillos y medio, casi un metro. Estoy para hacer un video al respecto. Saludos.
@@DARDOJotaMARTINEZ-S21 A buenísimo gracias por la info
Hola genio.
Le aporto una humilde opinión.
Le hubiera sido más efectivo pasarle el menjunje con un pincel. De ese modo cubriría mejor y más parejo.
Saludos desde Argentina.
Gracias por comentar. Saludos.
Bueno dardo amigo querido alguna receta con menudos de pollo o hígado vacuno que está complicadaa cosa por estos pagos
Hola Fabián. Ya van a venir, sin dudas!!! Un abrazo!
Nunca vi hacer un riñon cortado a la mitad asi siempre lo vi abrirse entero sin antes cortar en 2 partes
Gracias Andres por comentar. Saludos.
👏👏👏👏👏👏
Gracias Jose. Saludos.
Caro senhor:
O que e' Peroncin?
Pareceu salsinha picada ou nao era?
Desculpe o idioma espanhol me da' certa idificuldade.
Saludos.
Hola Manoel. Perejil. Saludos
Hola yo lo unico que se hacer es cortarlo en rodajitas y hacerlo al horno vuelta y vuelta con limon sal y mostaza.
Al final el mejor cuchillo es el serruchito tramontina porque si te equivocas te perdona la vida al cortarte.
Ja ja, tenés razón 😂👍. Gracias por comentar. Saludos
Troesma!
Gracias por tu comentario. Saludos
Terrible, nada que ver como los comemos en Argentina. Muy buena receta!
Gracias por comentar! Saludos
Gracias amigo, pero paso le tengo asco al queso, de cualquier forma, pero debe quedar rico. Abrazo enorme amigo 🫂🍷💪
Mira vos!!! Que curioso que te pase eso. Abrazo Bolívar
Estimado amigo debo advertirle que el riñon lo que tiene y lo que ud. Dice que es sangre es orina ya que el riñon esl lo que oficia de filtro. Que raro que un buen asador no lo sepa
Gracias por comentar.
Yo en lugar de naranja uso bastante limón y me queda muy bueno
Pucha viejo, te empeze a mirar , pero cuando mostraste el horrible aceite de oliva , deje de mirarte
Jaja. No seas malo!!! 😂. Cambia de aceite y ya está. Saludos
QUE DESGRACIA , HACE DIAS QUE TENGO GANAS DE COMER UNOS RIÑONES , ME QUEDE EN SHOK, JAJAJAJAJAJA POR SUERTE ESTE SABADO TENGO ASADO CON LA BARRA , ((BA , LO QUE QUEDA DE ELLA ) ASI NQUE TE VOY A USURPAR LA RECETA DE LAS SALCITAS . OTRO ANTOJO QUE TENGO ES TATU MULITA QUE ME TRAIA UN COMPAÑERO ANTES PERO NO LO VI MAS. TE GUSTA EL TATU? SABES HACERLO , QUE ME VENIS CON EL LECHON , UNA BUENA CUCHARA PARA RASPARLE EL CAPARAZON JAJAJAJAJAJAJA. SALUDOS GIGANTES Y NOS VEMOS EN LA PROXIMA
Raspar caparazón si. Asarlo no Ja ja!!! Que cosa más rica 😋. Abrazo Luis
BUENOS DÍAS DARDO! MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR ESTA RECETA.EN Reino Unido,SOLEMOS HACER PASTEL DE RIÑONES.MI PADRE QUE EN PAZ DESCANSE,SOLÍA PREPARARLO ALGUNOS FINES DE SEMANA.UN CORDIAL SALUDO DESDE CÁDIZ.
Una vez vi un chef hacer ese pastel
Gracias Ronald por tu comentario. Saludos.
Espléndido!!! Muchas gracias.
Gracias por comentar. Saludos.
Y el olor a orina cómetelo vos 😂😂😂
🤣🤣🤣Gracias por comentar. Saludos!