Pavo en PEPITORIA - ENSALADA de patata, bacalao y naranja // con Karlos Arguiñano

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 48

  • @calzadillahermanillos5338
    @calzadillahermanillos5338 ปีที่แล้ว +1

    Lo hice con pollo, 6 muslos. 15 minutos fueron muchos, se deshacía la carne más de lo que me gusta, pero por lo demás quedó ESPECTACULAR.
    Gracias por lo mucho que aprendo de vosotros, Arguiñano y equipo. Abrazo grande.

  • @carmengalindo100
    @carmengalindo100 ปีที่แล้ว

    Gracias Arguiñano. Es un placer verte. Un abrazo!!!

  • @RaquelJaquez
    @RaquelJaquez ปีที่แล้ว

    He preparado esta receta y a miss niños les ha encantado. Muchas gracias, Karlos.

  • @paulrea7981
    @paulrea7981 ปีที่แล้ว

    Gracias. Querido. Chef. Todo. Delicioso

  • @montserratbausaroca4057
    @montserratbausaroca4057 ปีที่แล้ว +1

    Ere genial Karlos Arguiñano simpático natural ere fenomenal wwwwwoww crack 😋😋😋😂😂😂😂

  • @maisabelcabellogarcia1316
    @maisabelcabellogarcia1316 ปีที่แล้ว +1

    La ensalada de diez y el pavo no se me había ocurrido hacerlo en pepitoria. ¡Que buena idea!

  • @ibaioriza1182
    @ibaioriza1182 ปีที่แล้ว +1

    Ola buenas soy ibai desde España me a gustado mucho tu receta 😋😋😋😋😋😋😋😋 y fácil de hacer 😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @pepiduarte5750
    @pepiduarte5750 ปีที่แล้ว +3

    Eres genial Arguiñano te sigo hace muchos años eres formidable como persona, como profesional presentas unas recetas sencillas buenísimas y con una presentación espectacular!! Enhorabuena te lo desea una fiel seguidora....
    Por cierto tengo todos tus libros y estoy muy contenta de ser portadora de ellos 😊😊👏👏

  • @magnoliacuervojimenez9922
    @magnoliacuervojimenez9922 ปีที่แล้ว

    ¡¡😋😋😋😋😋Que ricoooo!!!

  • @ernestordguez6014
    @ernestordguez6014 ปีที่แล้ว +1

    Que maravilla, gracias Karlos

  • @blanca6519
    @blanca6519 ปีที่แล้ว

    Buenas noches 🌙 Karlos Arguiñano siempre con humor 🥰🥰🥰👍🏻👍🏻
    Jaja 🤣
    Que delicia de receta 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳si disfruto mucho los muslos de pavo 🦃 te ha quedado especial 🥰🥰🥰🥰
    en casa 🏠 cada vez más
    La ensalada 🥗 son muy socorridas 😮♥️♥️🌷🥰
    Mañana te vuelvo a ver 👀👀👀

  • @ursulagarcia4203
    @ursulagarcia4203 ปีที่แล้ว

    Sois estupendos , por estás receta tan ricas y fáciles 😋😃

  • @sergiodanielravara9400
    @sergiodanielravara9400 ปีที่แล้ว

    Hola Karlos como siempre muy bueno. Saludos desde Argentina

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 ปีที่แล้ว

    Siempre gustado y práctico 👍👍👏👏😁😁

  • @gatita4662
    @gatita4662 ปีที่แล้ว

    Argui eres maravilloso,cantas bien, cocinas mejor, eres simpático y te preocupas por el medio ambiente como no te voy apreciar. Las recetas de hoy un triunfo nuevo, sanas, ricas,económicas y fáciles. AGUR, bendito peregil.🎸🇺🇦🕊️☮️🌈🙋💜🧡❤️🐕😻👍💋👏👏👏👏👏

  • @marialuisacervinocomesana4428
    @marialuisacervinocomesana4428 ปีที่แล้ว

    Gracias Familia Arguiñano 😍❤️❤️❤️ bendiciones ❤️❤️❤️

  • @pilarzamanillogutierrez3972
    @pilarzamanillogutierrez3972 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias !!! ✨👏👏👨‍🍳

  • @francyaguirre8322
    @francyaguirre8322 ปีที่แล้ว +1

    El bacalao es crudo?

    • @CocinaAbiertatv
      @CocinaAbiertatv  ปีที่แล้ว

      Si, añade el bacalao desalado sin cocinar. Pero puedes cocinarlo antes si lo prefieres.

  • @lolirg5211
    @lolirg5211 ปีที่แล้ว +1

    El bacalao en crudo??

    • @lolagc1414
      @lolagc1414 ปีที่แล้ว

      El bacalao ya esta curado por el salazón. Hay que ponerlo para desalar de 24 a 48 horas cambiando el agua una tres o cuatro veces

    • @lolirg5211
      @lolirg5211 ปีที่แล้ว

      @@lolagc1414 gracias☺

  • @pierinoguazzo1408
    @pierinoguazzo1408 ปีที่แล้ว

    Hola Karlos, espero estés bien,¿podrías pasarme las características del horno y de la placa ? Quisiera comprarlos y no se los números. Muchas gracias y muchos saludos desde Uruguay

  • @cristinaamaral2026
    @cristinaamaral2026 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @maeveohartigan.9362
    @maeveohartigan.9362 ปีที่แล้ว

    Una duda, ¿las almendras son crudas ó tostadas? 🤗

  • @amandanavar1072
    @amandanavar1072 ปีที่แล้ว +4

    Vaya, y por qué??? pelas tanto las naranjas, si comer las partes blancas baja el colesterol. Soy médico Dra. Navarro, Valencia

    • @mariaalcoholado7923
      @mariaalcoholado7923 ปีที่แล้ว

      Eso no lo comprendo, hay que comer fibra y no desperdiciar tanta fruta

    • @lolagc1414
      @lolagc1414 ปีที่แล้ว +1

      Porque amargan y estropearía una ensalada deliciosa. Hoy cientos de alimentos con fibra, lo dice una cocinera

    • @quelitina
      @quelitina ปีที่แล้ว

      No es médico ! Un cocinero de esta categoría , que pele una naranja así , será tan importante !!!😊

    • @carlostoledano8933
      @carlostoledano8933 ปีที่แล้ว

      Porque le da la gana señora doctora, comasela usted con lo blanco, que porque un dia no comamos naranja con lo blanco no se acaba el mundo,va usted por la vida para todo y en todo marcando territorio con su título y su protagonismo de doctora??? Si ...será usted doctora y que pasa??relajate un poquito, da esa sanación de ir, estresando por donde pasa, si le apetece ese día gacer una receta con naranja sin lo blanco pues le apetece y punto, el chef da la idea y luego cada lo hará a su gusto, las carreras y profesiones no van reñidas con la humildad,

    • @mariaalcoholado7923
      @mariaalcoholado7923 ปีที่แล้ว

      @@lolagc1414 las fibras de dentro amargan, desde cuando? Lo blanco bajo la cáscara lo comprendo, pero las pieles de los gajos? Para que?

  • @carlostoledano8933
    @carlostoledano8933 ปีที่แล้ว

    A la señira doctora,decirle que por un dia que comamos naranja sin lo blanco el mundo no se acaba,el chef no presume de cocinero famoso ,ya se le conoce principalmente por humilde,por su humildad, y trato en igualdad con todo el mundo, , aquí el protagonista es él, no usted señora Navarro, el cocinero ha expuesto la idea luego cada cual que se coma las frutas como guste.esto es canal de cocina,para protagonismo de profesiones hay también, ya estamos un poquito hartos de titulaciones y matriculas de honor en Ego.

  • @ANGELCALO1973
    @ANGELCALO1973 ปีที่แล้ว +8

    El pavo sin el glutamato monosodico, por favor!! Que menuda tela!! 🙄

    • @marialuisacervinocomesana4428
      @marialuisacervinocomesana4428 ปีที่แล้ว +1

      Hola 💖...Yo creo q con glutamato m.serán los w vienen envasados..sino 🤐..madre ya no lo como más ☹️🙏❤️

    • @Geniharry
      @Geniharry ปีที่แล้ว +2

      Por supuesto Ángel hay que prohibir el glutamato

    • @lolagc1414
      @lolagc1414 ปีที่แล้ว +1

      Los muslos porque tiene que llevar glutamato? Yo los compro en la pollería frescos

    • @marialuisacervinocomesana4428
      @marialuisacervinocomesana4428 ปีที่แล้ว +1

      @@lolagc1414 exactamente 😘y yo también...eso es lo envasado

    • @carlostoledano8933
      @carlostoledano8933 ปีที่แล้ว

      @@marialuisacervinocomesana4428 esque a la señora doctora la gusta mucho el protagonismo dabdo lecciones de lo que no entiende ,lo mismo ha hecho con el bacalao, qye barbaridad 🤦‍♂️

  • @amandanavar1072
    @amandanavar1072 ปีที่แล้ว +1

    Por qué? Le quitas la piel al bacalao, si tiene mucho fósforo y es bueno para el cerebro, jajaja, tu forma de cocinar estos 2 guisos, me recuerdan al " arroz del señoret"

    • @lolagc1414
      @lolagc1414 ปีที่แล้ว +2

      Al pil pil a la vasca,con tomate....etc se cocina con la piel pues le da gelatina y enriquece el plato. Para una ensalada se quita la piel por ser desagradable al comer, no des lecciones de como hay que preparar una ensalada como esta. Mi madre cordobesa la hacia en invierno tal cual la hace Arguiñano

    • @carlostoledano8933
      @carlostoledano8933 ปีที่แล้ว +1

      @@lolagc1414 totalmente deacuerdo,es tal el enfermizo afán de pritagonismo con lo de doctorcita navarro,,,,qye es increible, el bacalao en este tipo de receta está hecha correctamente,hay infinitas formas de bacalao con piel y sin piel.esta deve pasarse la vida llendo de canal en canal dando lecciones con la excusa de su profesión, la humildad humana brilla por su ausencia, da verguenza ajena🤤

    • @maeveohartigan.9362
      @maeveohartigan.9362 ปีที่แล้ว +1

      No sé quién es el valiente que se come con gusto la piel del bacalao cruda, es muy poco agradable...

    • @carlostoledano8933
      @carlostoledano8933 ปีที่แล้ว +1

      @@maeveohartigan.9362 la doctora navarro, esa que ha preguntado horririzada y recalcando ser doctora no sea se nos olvide👀, entra con eso sin pararse a pensar porqué no se pone la piel en este tipo de receta ,madre mía 🤦‍♂️

    • @maeveohartigan.9362
      @maeveohartigan.9362 ปีที่แล้ว

      sí, y quitar demasiado "lo blanco" de las naranjas para una ensalada...