Uzun Zamandır denemek istiyordum, deneyince buraya yazacağım. Denedim; tatlının keki şam tatlısı kıvamında, muhallebisi ise çok lezzetli oldu özellikle damla sakızı bu tarifin en önemli parçası bence. Tatlıyı şam tatlısı tadından başka noktaya sürüklüyor. Tatlı kesinlikle hafif oldu, şerbet girince ağır olur diye düşünmüştüm ama öyle olmadı. Tatlı 4 gün rahat taze kaldı bu arada, daha fazla da kalırdı belki biz o sürede tükettik. Yapacak kişilere yardımcı olur İnşallah.
Although, I've known of this dessert for years, as a greek person who also studied culinary art, I've never really made it myself and now seeing how it looks, it kind of looks like a greek version of tiramisu I think. Just visually. Amazing recipe, I will do it myself one of these days.
Ferhatçığım'ı daha doğrusu burayı bu kadar güzel yapan şey, görmeye alışkın olduğumuz üst tabakadan aşçı havalarının, bilhassa yaptığı en ufak şeyi bile "bunu avam bilmez" tavrıyla anlatanların aksine gerçekten öğretmek samimiyetinde oldukları bariz belli. Ha bu arada mistik çay hissiyatı verdi bu tarif, derhal denensin, ellerine sağlık 🌹
Biraz sabir gerektiren bir tarif. Ama yarin damla sakızı alip deneyecegim. Öbür gune yemeyi beklerken tekrar gelip bu tarifi izleyecegim. Cunku video yalnizca tarif videosu degil sanki bir terapi 💜🥰🥰😭
Bu kanalı en çok da farklı külturlerin tariflerinden mutfagımızda genellikle bulunan malzemelerle yapılan havalı tarifler için seviyorum😍 Teşekkürler 💐
Değişik kültürler gelenek ve görenekler dünya lezzetleri bizlere imtihan olarak verilmiştir. Tadını çıkarın. Dünyada sadece kötü şeyler olmuyor. Ellerinize sağlık şefim. 😌
Selanik de politiko derler atina da vizantino cok sevdigim bi tatli hep alir tarcin la yerim, ismin manasi sehirden demek ama yunanca da sehirden denince istanbul dan anlamina geliyor, 1920 istanbul dan kovulan yunanlarin getirdigi tariflere politiko derler ve onlarin tatifleri cok tatli dir ve cok sevilir.
belli zaten. revani baz alınarak geliştirilmiş. tatlı istanbul kokuyor. bu arada... işgalci yunanlıların çağrısı ile yunan ordusuna katılıp yaşadığı kültüre, topraklara ihanet eden anadolu rumları olmasa kimsenin rahatı bozulmayacaktı. o zamana kadar ayrı gayrı yapmayıp beraber yaşadığımız insanlar ile totomuzun keyfine ayrı düşmedik.
@@bythemoonlight cok yanlis siniz, yazdiklariniz gerceklerden cok uzak, okudugunuz kitaplara dikkat edin size tavsiyem, ya da her kahvehanede duydugunuza inanmayin, burasi bir tatli tarifi video su boyle yorumlarin burda yeri yoktur. (Atina da yasayan bir Balikesir li).
Sefim sen cok yasa! Bir kac yil evvel yunan restronaninda bi toplantidaydim. Orda bu tatliyi ikram ettiler isimini bilmiyordum ama yillardir tadi damagimda kaldi... simdi sizde bu tatifi bulmam yüz yilin bulumu benim icin .. cok tesekkür ederim bu tarif icin. Ilk firsatta yapacagim
Kesinlikle harika… keki çok yüksek gibi geldiği için muhallebiyi 700 ml süt ile hazırladım, diğer malzemeleri de azalttım bu defa kek/ muhallebi oranını bozdum. Siz tam ölçü yapın. Klasik yuvarlak borcama tam oldu. Herkes bayıldı👍
Ferhat şef, çok teşekkürler, 10 numara 5 yıldız tarif; şeker miktarı bana çok göründüğü için kekine 1,5 bardak koydum, bir de önce şerbeti yaptım, soğuyuncaya kadar keki pişirdim, sıcak keke soğuk şerbet koydum (anne usulü), oval borcama yaptım oldukça kalın (yüksek oldu), büyük dikdörtgen borcamda da yapılabilir, oldukça bereketli üstüne üstlük günümüz şartlarında oldukça ekonomik de. tarif defterimde yerini aldı, tekrar teşekkürler.
Harika bir tatlı kesinlikle denemelisiniz 🤗 lokantada çalışıyorum orda da bu tatlıyı yaptım. Müşteriler olsun, çalışanlar olsun herkes cok beğendi. Bu enfes tarifiniz için çok teşekkür ediyorum 🤗
Bugun yaptım.. benden tavsiye bu ölçülerle buyuk kare borcamda yapin.. benim gibi aman da kalin olsun , lezzeti yoğun hissedeyim diye kucuk kare borcamda yapasaniz muhallebiye yer kalmaz .. şerbeti yedikce kabardi iyice🙈😂😂😂😂😂😂😂 Ve ben kap değiştirmek zorunda kaldım.. Şerbet ölçüsü tam geldi.. genelde yaptigim tariflerde ya eksik kalirdi ya da fazla gelirdi. Bu tam geldi 👍🏻 Aşırı aşırı sabırsızlıkla Bekliyorum yemeyi..❤
Bayram tatlısı olarak değişik bir tat ararken Ferhat şefin bu muhteşem sunumuyla politiko yaptım aile arasında😊😊😊tek kelimeyle yapımı kolay yemesi efsane oldu.emeginize sağlık herkesin
Şam bali zaten bizim denizlilerin çok ünlü sevdiğim bir tatlısıdır babacığımın ellerine sağlık çok güzel yapardı hatta zamanında yapıp satıp bize ekmek getirdi bu tatlıyı da mutlaka deneyeceğim ama yurt dışındayım mah lebi ve sakızı bulmam lazım ilk önce Ferhat şef çok sempatik ve çok güzel anlatıyorsunuz teşekkürler
Bu politiko tarifini hemen yapabilecek yani elini attğndaa mutfağında bu malzemeleri bulan kișiler gerçek gurmelerdir😆..Çünki ,mahlebin ne olduğunu , damlasakızı ne aldığını, bilmeyen ,,,o kadar kadar ,çok ,,, mutfakta iyiyim diyen kiși var ki
Yunaninstana bir kere gittim ve en cok harika tatlilari ilgimi cekti bence bundan yapip iftar davetine götürebilirim ins allah guzel olur deneyen varmi arkadaslar?
Dün yaptım, bir gün dolapta kaldı. Çooook güzel oldu😊 Biraz kıbrıs tatlısına benziyor. Hamuru keserken hiç de dağılmadi kalıp gibi gayet güzel çıktı. Sadece farklı olarak şerbetine 2 su bardağı şeker yerine biraz daha az kattım. Bir buçuk su bardağından birazcık fazlaydı. Yerken üzerine tarçın yanında biraz da hindistan cevizi kattım güzeldi. Teşekkürler hocam.
Güzel Yunanistan'ın lezzetlerini kanalınızda görmek çok güzel. Yunanistan'da tarçın, portakal kabuğu rendesi, mahlep, sakız bolca kullanılır. Ayrıca "politiko" kelime anlamı olarak İstanbul'a ait demek ama tatlı İstanbul Rumlarına özel bir lezzet mi bilmiyorum. Ellerinize sağlık.
Teşekkürler sambalinin kremalı halı çok beğendim ellerinize sağlık sambali de çok sevdiğim bir tatlıdır muhakkak deneyeceğim sizi büyük bir beğeniyle takıp ediyorum tarifleriniz tam bana hitap ediyor 🙋🏻♀️🧿🙏
Yunanistanda böyle lezzetlisini yemedim görmedim Ferhat şefim 😊🇬🇷🇹🇷 Çok başarılı şekilde yapmışsınız Πολίτικο Θεσσαλονίκης(Selanik tatlısı) tarifini 🌸🌸
Denedim her püf noktasına uydum Ekim daha düzgün ve güzel kabardı fakat Çook tatlı oluyor,baydı.izlemek daha keyifliydi..denemeyin derim yani irmik tatlısı ya da Hira tatlısı falan yapın daha yiyimli..
Her şeyiyle muhteşem bir tatlı oldu. Şekeri fazla diyenler için söylüyorum,bu şerbetli bir tatlı ve şerbetli tatlılar kadar bile baymıyor. Muhallebisi ve üzerindeki tarçın o şekerin tadını kesiyor zaten. Ama yine de yok ben az şekerli yemek istiyorum diyenler şerbetteki şekeri azaltabilir, muhallebi ve kekteki şekere dokunmamak en iyisi. Muhallebi sakız gibi oldu resmen,çok iyiydi. Tüm baharatlar çok yakışmış,hiç çekinmeden deneyin lütfen.
3 ปีที่แล้ว +35
Öyle bir anlattınız ki denememek mümkün değil 👩🏼🍳
Ferhat şeh hakikaten pazarlamayı çok iyi biliyor. Ben bu tatlıyı bugün yaptım deneme amaçlı ne buram buram damla sakızı geldi ne de o çok mübalağalı anlattığı diğer kokular tarçın dışında tabi. Amaaa sonuç varya mükemmel oldu. Çarşamba günkü misafirlerime yapıcam. Ben bir farkla muhallebi ve kek arasına bol ceviz eklicem. Bence cevizle tastamam olacak. Çok teşekkür ederim Ferhat şef👍👍
Baklava turk tatlisi degil,asur impratorlugunun kayitlarinda ismi gecer asurca tatli ekmek demektir,osmanli bunu mutfagima aldiginda ustalari arapti,yunanlilarin 1000 senelik kayitlarinda baklava benzeri tatlilarin kaydi var,cevizle yapiliyor yunanlilarda bunu sadece cevizle yapar
@@sura5174 ona kalirsa sibirya donemi ve ilk Turk topluluklarindan biri olarak dusunulen Sakalarda da baklavanin mantigina cok benzer tatli tarifleri var hatta adinin “baglama” fiilinden geldigi dusunuluyor cunku bu tarif sakalarda hamurun bir sekilde katlama ve baglama teknigiyle pisirilip tatlandirilmasina dayanan kuru bir tatlidan geldigi dusunuluyor. Scholar kaynaklardan gastronomi adina arastirabilirsiniz
@@sibelaydnoglu850 ben tatlıya bayılan biriyim ama isteğe bağlı azaltılabilir. İrmiğin içine 2 bardak şeker diyor ben 1.5 koydum. Şerbet için azaltmadım. Tabanı revaniyi andırıyor. Kreması çok hafif. Bizde mahlep ve damla sakızı olmadığı için koymadım. Yine de şahane oldu 🤗
Ferhat bey tarifinizi denedim yanliz ufak bir yanlışlık yaptım suyu ben muhallebiye kattim kattım tekrardan serbet hairlarken de biraz bu karisik sutten koydum 😅 ama diger adimlari aynen devam ettim. Serbete portakal kabugu koydum. Aromasını merak ettim. Tatli cok güzel görünüyor. Anlatımınız efsane. Sizin tariflerinizi begenerek yapiyorum. İslak kek browni ve emali kek tarifinizi de denemiştim. Farkli tarifler vermeyr devam edin lutfen. Özellikle tatliya bayiliyorum. Teşekkürler 🙏💯💐🤗
Tarifi yeni denedim. İnanın mükemmel oldu. Şerbetli ve sütlü tatlı uyumunu seviyorsanız mutlaka deneyin. İçindeki diğer aromalarla zirveye oynayan bir tatlı. Evdeki herkes mest oldu. Şambali ve Kıbrıs tatlısını geçti bizim aile için. 😄👍
@@asiyekozan2754 Şeker miktarı tarifin altında yazıyor aslında. Bana çok tatlı gelmedi açıkçası. Benim için uygundu şeker miktarı. Ama ikram ettiğim insanlar arasında fazla şekerli bulanlar oldu. Kişiden kişiye göre değişebiliyor sanırım. 😊
Of çok güzel duruyor hemen deneyeceğim,Ramazan da geliyor. Ağzım sulandı ya gidiyorum mutfağa tek eksik damlasakızı yok ben de limon kabuğu kullanıcam 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Elinize sağlık çok güzel ve hafif tatlı ben gördüm hemen yaptım güzel oldu benim favori tatlım oldum böyle pratik tariflerin devamı gelsin teşekkür ederim 🙌👏👏
Ellerinize sağlık Ferhat şefim, bu tatlıyı sizin tarifinizle aynısını yaptım, alt tabandaki tatlı şambali tatlısı çok hoşuma gitmedi. İkinci yapışımda tabana revani tatlısını yaptım aynı baharatlarıda içine ilave ettim, bir avuç cevizde koydum, üzerine aynı kremayı yaptım bana göre çok daha güzel oldu tavsiye ederim
Damla sakızı, mahlep, tarçın ve karanfilin uyumu çok güzel oldu. Kesinlikle çok beğendim. Yalnız içerisine fazla miktarda şeker girdiği için yerken şeker komasına sokabilir 😅 Şeker ölçüsü bir miktar daha düşük olsaydı bence birkaç saat içinde havada bitebilecek bir tatlı. Ellerinize sağlık şefim😊
Sevgili Ferhat abicim.. annemle severek takip ediyoruz.. çok güzel harika bir iş çıkarmışsınız yine.. annem izledikten sonra bana gönderdi ve hemen yapalım dedik.. ve sırf bunun için irmik aldım geldim.. ancak ne göreyim.. onu sonra yaparız diye damla çikolatalı pandispanya gördüm.. bir başka bahara kaldı yunan tatlısı.. dedim ki.. ne güzel mahlepli, tarçınlı, damla sakızlı, karanfilli politiko yiyecektik.. :(( neyse iş başa düştü yine.. sevgiler..
![[Subtitled] Rice Pudding Cake / Torta Di Riso Recipe - Dessert Recipes](http://i.ytimg.com/vi/322TppPS3Zk/mqdefault.jpg)
![[Subtitled] Rice Pudding Cake / Torta Di Riso Recipe - Dessert Recipes](/img/tr.png)
![[Subtitled] The Most Famous Russian Cookie: Pryaniki Cookie Recipe](http://i.ytimg.com/vi/SSccxzz8Chk/mqdefault.jpg)
Uzun Zamandır denemek istiyordum, deneyince buraya yazacağım.
Denedim; tatlının keki şam tatlısı kıvamında, muhallebisi ise çok lezzetli oldu özellikle damla sakızı bu tarifin en önemli parçası bence. Tatlıyı şam tatlısı tadından başka noktaya sürüklüyor. Tatlı kesinlikle hafif oldu, şerbet girince ağır olur diye düşünmüştüm ama öyle olmadı.
Tatlı 4 gün rahat taze kaldı bu arada, daha fazla da kalırdı belki biz o sürede tükettik. Yapacak kişilere yardımcı olur İnşallah.
Damla sakızı şuan bulamıyorum onsuz yapsam olmaz mı ya
@@blogger440 Olur tabi ki
Damla sakızı bizim bildiğimiz sakız mı çiğnenen mi yani 😊
@@nursenerkan394 Yok değil
@@nursenerkan394aktarlara sorun oralarda da oluyor damla sakızı
Although, I've known of this dessert for years, as a greek person who also studied culinary art, I've never really made it myself and now seeing how it looks, it kind of looks like a greek version of tiramisu I think. Just visually. Amazing recipe, I will do it myself one of these days.
Ferhatçığım'ı daha doğrusu burayı bu kadar güzel yapan şey, görmeye alışkın olduğumuz üst tabakadan aşçı havalarının, bilhassa yaptığı en ufak şeyi bile "bunu avam bilmez" tavrıyla anlatanların aksine gerçekten öğretmek samimiyetinde oldukları bariz belli. Ha bu arada mistik çay hissiyatı verdi bu tarif, derhal denensin, ellerine sağlık 🌹
Kesinlikle size katılıyorumm..
Aynen çok samimi ferhat bey
Öyleleridemi var?
Yes it is mystical
Politiko is perfect!!!
There is also a perfect salad named "Politiki salad"
Greetings from Greece 🇬🇷
Well done chef👍❤️🇬🇷
Tarif ölçüsünü vermediniz
@@afetguzel8348 açıklamalarda var hepsi
Vous voulez pas nous donner votre recette svp.merci
🇬🇷 ❤🇹🇷 yunan halkını seviyoruz.
Biraz sabir gerektiren bir tarif. Ama yarin damla sakızı alip deneyecegim. Öbür gune yemeyi beklerken tekrar gelip bu tarifi izleyecegim. Cunku video yalnizca tarif videosu degil sanki bir terapi 💜🥰🥰😭
Ya ne kadar sempatik bi şef aşırıya kaçmayan espriler mükemmel sade anlatım. Seviliyosunuz :)
Çok incesiniz Nursena Hanım, çok teşekkürler 💞
Ferhat sefin soğuk esprilerini daha görmemişsin 😄
Bu güzel tatlı tarifi için çok teşekkürler. Bayram için yaptım, her yiyen bayıldı. Bu kadar şekere rağmen son derece hafif bir tatlı oldu.
Bu kanalı en çok da farklı külturlerin tariflerinden mutfagımızda genellikle bulunan malzemelerle yapılan havalı tarifler için seviyorum😍
Teşekkürler 💐
Değişik kültürler gelenek ve görenekler dünya lezzetleri bizlere imtihan olarak verilmiştir. Tadını çıkarın. Dünyada sadece kötü şeyler olmuyor. Ellerinize sağlık şefim. 😌
Selanik de politiko derler atina da vizantino cok sevdigim bi tatli hep alir tarcin la yerim, ismin manasi sehirden demek ama yunanca da sehirden denince istanbul dan anlamina geliyor, 1920 istanbul dan kovulan yunanlarin getirdigi tariflere politiko derler ve onlarin tatifleri cok tatli dir ve cok sevilir.
belli zaten. revani baz alınarak geliştirilmiş.
tatlı istanbul kokuyor.
bu arada...
işgalci yunanlıların çağrısı ile yunan ordusuna katılıp yaşadığı kültüre, topraklara ihanet eden anadolu rumları olmasa kimsenin rahatı bozulmayacaktı.
o zamana kadar ayrı gayrı yapmayıp beraber yaşadığımız insanlar ile totomuzun keyfine ayrı düşmedik.
@@bythemoonlight cok yanlis siniz, yazdiklariniz gerceklerden cok uzak, okudugunuz kitaplara dikkat edin size tavsiyem, ya da her kahvehanede duydugunuza inanmayin, burasi bir tatli tarifi video su boyle yorumlarin burda yeri yoktur. (Atina da yasayan bir Balikesir li).
@@loukasshelby947 πολύ σωστά
@@bythemoonlight Δεν ισχύει αυτό. Μην πιστεύεις ό,τι ακούς
@@fyllisapostolidou χαίρομαι που συμφωνείτε
tüm videoyu ferhat şefin samimiliğine gülümseyerek geçirdim ve en sondaki "çay koydunuz mu?" repliğiyle videoyu kahkaha atarak kapatıyorum
Nerede diyor ya kaçırdım sanırım.
@@defnecelik3615 12:03
Sefim sen cok yasa! Bir kac yil evvel yunan restronaninda bi toplantidaydim. Orda bu tatliyi ikram ettiler isimini bilmiyordum ama yillardir tadi damagimda kaldi... simdi sizde bu tatifi bulmam yüz yilin bulumu benim icin .. cok tesekkür ederim bu tarif icin. Ilk firsatta yapacagim
Şimdiden ellerinize sağlık! 💞
Çoğu kanal püs noktaları söylemiyor kendine saklıyor bu kanal ayrıntıları ile tarif veriyor çok iyi niyetliler abone olmaya değer ☺️
Kesinlikle harika… keki çok yüksek gibi geldiği için muhallebiyi 700 ml süt ile hazırladım, diğer malzemeleri de azalttım bu defa kek/ muhallebi oranını bozdum. Siz tam ölçü yapın. Klasik yuvarlak borcama tam oldu. Herkes bayıldı👍
Şerbet oranını verdiniz mi yoksa kaçırdım mı ? Elinize sağlık..
Tarif zaten muhteşem ama çekimler de günden güne güzelleşiyor :) emeğinize sağlık
Ferhat şef, çok teşekkürler, 10 numara 5 yıldız tarif; şeker miktarı bana çok göründüğü için kekine 1,5 bardak koydum, bir de önce şerbeti yaptım, soğuyuncaya kadar keki pişirdim, sıcak keke soğuk şerbet koydum (anne usulü), oval borcama yaptım oldukça kalın (yüksek oldu), büyük dikdörtgen borcamda da yapılabilir, oldukça bereketli üstüne üstlük günümüz şartlarında oldukça ekonomik de. tarif defterimde yerini aldı, tekrar teşekkürler.
Ellerinize sağlık!
Ferhat şefle birlikte kalan ekip de yiyip yorumlarını 15-20 sn bile olsa paylaşsa güzel olur bence
İçeriklerin kalitesi muhteşem .. tariflerin de öyle.. yapım da ve yayın da emeği geçen herkese teşekkürler...
Ferhat Şef Bey, lütfen pratik salata tarifleri verir misiniz, mesela tabule gibi 🖐️😃
Harika bir tatlı kesinlikle denemelisiniz 🤗 lokantada çalışıyorum orda da bu tatlıyı yaptım. Müşteriler olsun, çalışanlar olsun herkes cok beğendi. Bu enfes tarifiniz için çok teşekkür ediyorum 🤗
Elinize sağlık. 2 paket karbonatı koydunuzmu.Nasıl tadı oldu cevapCevap verirmisiniz verirseniz sevinirim. Teşekkür ederim
Bu kadar keyifli anlatan ve yemek yapan biri daha yok... Ellerinize sağlık...
Ya ne kadar keyifli anlatmışsiniz ☺️ dinlerken yapası geliyor insanın zaten
Tarifi yapacağımdan değil de (diyetteyim) Ferhat şefin sohbetine geldim valla 😂
Şefim üzerine tarçın yerine kakao koyarsak olurmu?
Kaç kilo verdin devam ediyor musun diyete
çok merak ettim denemek isterdim ama serbette 2 sb , kekte 2 sb, muhallebide 3/4 sb şeker çok çok çok fazla ... sağlığımızı koruyalım 💟
Senelerdir ben de bu tarifi arıyordum. Bir revani yedim ama revani gibi değildi diye diye 😂😂😂😂👏👏👏
😂😂😂👍
Bugun yaptım.. benden tavsiye bu ölçülerle buyuk kare borcamda yapin.. benim gibi aman da kalin olsun , lezzeti yoğun hissedeyim diye kucuk kare borcamda yapasaniz muhallebiye yer kalmaz .. şerbeti yedikce kabardi iyice🙈😂😂😂😂😂😂😂
Ve ben kap değiştirmek zorunda kaldım..
Şerbet ölçüsü tam geldi.. genelde yaptigim tariflerde ya eksik kalirdi ya da fazla gelirdi. Bu tam geldi 👍🏻
Aşırı aşırı sabırsızlıkla Bekliyorum yemeyi..❤
Bayram tatlısı olarak değişik bir tat ararken Ferhat şefin bu muhteşem sunumuyla politiko yaptım aile arasında😊😊😊tek kelimeyle yapımı kolay yemesi efsane oldu.emeginize sağlık herkesin
Çok teşekkürler, beğendiğinize çok sevindik 🤗💞
Şam bali zaten bizim denizlilerin çok ünlü sevdiğim bir tatlısıdır babacığımın ellerine sağlık çok güzel yapardı hatta zamanında yapıp satıp bize ekmek getirdi bu tatlıyı da mutlaka deneyeceğim ama yurt dışındayım mah lebi ve sakızı bulmam lazım ilk önce Ferhat şef çok sempatik ve çok güzel anlatıyorsunuz teşekkürler
Bu sürekli yumurta kokuyor mu diye soranlar yüzünden, yumurtasiz tarifler serisi çıkarmışlar ya 🤣
Yumurta alerjim var benim, belki o yüzdendir
Bu politiko tarifini hemen yapabilecek yani elini attğndaa mutfağında bu malzemeleri bulan kișiler gerçek gurmelerdir😆..Çünki ,mahlebin ne olduğunu , damlasakızı ne aldığını, bilmeyen ,,,o kadar kadar ,çok ,,, mutfakta iyiyim diyen kiși var ki
Bu arada gerçek damlamızınsın fiyatı 150 lira
@@fatmaengince8894
kiloyla konulmuyor zaten
Yunaninstana bir kere gittim ve en cok harika tatlilari ilgimi cekti bence bundan yapip iftar davetine götürebilirim ins allah guzel olur deneyen varmi arkadaslar?
Damla sakızı,tarçın,karanfil Allah Allah bu tatlı tammm benlik en kısa sürede deneyip yorum yapacağım ama görünüşü efsane eline sağlık Ferhat şef ❤
Geçen ramazan 2 veya 3 kez yapmıştım. Bu ramazanda aklıma geldi. En kısa sürede yapıcam ☺️ Gerçekten yunan mutfağı damak tadımıza çok yakın
ay bu sene yapmayı unutacaktım az kalsın. Ramazan bitmeden yapmam lazım
Tariflerinizi çok güzel anlatıyorsunuz ve çok kolay yapılan tarifler teşekkürler
Dün iftar için denedim gerçekten enfes oldu iyiki varsınız Ferhat şefim 🤗
Dün yaptım, bir gün dolapta kaldı. Çooook güzel oldu😊 Biraz kıbrıs tatlısına benziyor. Hamuru keserken hiç de dağılmadi kalıp gibi gayet güzel çıktı. Sadece farklı olarak şerbetine 2 su bardağı şeker yerine biraz daha az kattım. Bir buçuk su bardağından birazcık fazlaydı. Yerken üzerine tarçın yanında biraz da hindistan cevizi kattım güzeldi. Teşekkürler hocam.
Ellerinize sağlık!
Ferhat Şef, anlatırken konuyu şölene dönüştürüyor :) sıradan tarifte olsa Şefin sunumundan bambaşka oluyor...
Görgülü insanların yaptığı her şeyi takip etmek bizim memleket meselemiz olmalı. Kesinlikle. Çünki hala çok eksiğiz. Ellerinize sağlık❤👍
Ben yemin ederim böyle bir şey yemedim daha önce Ferhat şef her zamanki gibi yanıltmadın harikasınızzz🎉🎉🎉🎉yapın yaptırınn
Bir aboneniz daha oldu🥰 saygılar şefim harika tarif için teşekkürler emeğinize o güzel içten anlatımınıza sağlık 👏👏👏
Güzel Yunanistan'ın lezzetlerini kanalınızda görmek çok güzel. Yunanistan'da tarçın, portakal kabuğu rendesi, mahlep, sakız bolca kullanılır. Ayrıca "politiko" kelime anlamı olarak İstanbul'a ait demek ama tatlı İstanbul Rumlarına özel bir lezzet mi bilmiyorum.
Ellerinize sağlık.
Nerde yiyebiliriz Atina'da ben denk gelmemiş gibiyim bu tatlıya
Teşekkürler sambalinin kremalı halı çok beğendim ellerinize sağlık sambali de çok sevdiğim bir tatlıdır muhakkak deneyeceğim sizi büyük bir beğeniyle takıp ediyorum tarifleriniz tam bana hitap ediyor 🙋🏻♀️🧿🙏
Yunanistanda böyle lezzetlisini yemedim görmedim Ferhat şefim 😊🇬🇷🇹🇷 Çok başarılı şekilde yapmışsınız Πολίτικο Θεσσαλονίκης(Selanik tatlısı) tarifini 🌸🌸
Denedim her püf noktasına uydum Ekim daha düzgün ve güzel kabardı fakat Çook tatlı oluyor,baydı.izlemek daha keyifliydi..denemeyin derim yani irmik tatlısı ya da Hira tatlısı falan yapın daha yiyimli..
Çok tatlı oldu gerçekten..
Dün denedim. Müthiş oldu. Herkese tavsiye ederim. Çok güzel ve hesaplı bir tatlı. Çok teşekkürler..
efsane ötesi bir lezzet hem şerbetli hem hafif tatlılara bayılıyorum. Öyle çok irmik seven bir insanda değilim ama bayıldımmm
Allahım bu nasıl bir düzen,sadelik, temizlik..😍😍😍
❤💯👏🏼🌺👑🧿
Her şeyiyle muhteşem bir tatlı oldu. Şekeri fazla diyenler için söylüyorum,bu şerbetli bir tatlı ve şerbetli tatlılar kadar bile baymıyor. Muhallebisi ve üzerindeki tarçın o şekerin tadını kesiyor zaten. Ama yine de yok ben az şekerli yemek istiyorum diyenler şerbetteki şekeri azaltabilir, muhallebi ve kekteki şekere dokunmamak en iyisi. Muhallebi sakız gibi oldu resmen,çok iyiydi. Tüm baharatlar çok yakışmış,hiç çekinmeden deneyin lütfen.
Öyle bir anlattınız ki denememek mümkün değil 👩🏼🍳
En kısa zamanda yapcam görünüşü çok güzel ama sunucu çok tatlı sundu
Tatlının ismini görünce aklına ray manifalitiko gelen tek ben değilimdir umarım... 😂
Ay gerçekten görür görmez aklıma o geldi ve hemen benim gibi aklına gelip yazan varımdır diye bakmaya geldim😄
Çok iyi 😂👍🏼 sanki aklımı okudunuz
Bana balsamicooo geldi
Aklima ilk Politika siyaset geliyor:)) aristo nun memleketi sonucta
Samimi tarifleriniz çok güzel
Ben yaptım bı kaç kere,hem kremalı hem kremasiz. Kremasiz hâli sambali tadında. İki şekli de çok güzel😋
Ben bugün denedim ve efsane oldu bu arada.. çok teşekkür ederiiizzz.. içerisindeki aromalar mükemmeldi.. 😎😎
Tarif bu mu tarifi göremiyorum
Ferhat şeh hakikaten pazarlamayı çok iyi biliyor. Ben bu tatlıyı bugün yaptım deneme amaçlı ne buram buram damla sakızı geldi ne de o çok mübalağalı anlattığı diğer kokular tarçın dışında tabi. Amaaa sonuç varya mükemmel oldu. Çarşamba günkü misafirlerime yapıcam. Ben bir farkla muhallebi ve kek arasına bol ceviz eklicem. Bence cevizle tastamam olacak. Çok teşekkür ederim Ferhat şef👍👍
Tariflerimize ve anlatımınıza bayılıyorum👌🏼Ayrıca tariflerinizi de denedim süper oldular👌🏼teşekkürler .
Super bir tarif yapmışlığım var sahane ahcimiz sahane sizin tariflerini hepsi çok güzel oluyor
En iyi yemek kanalısınız günden güne daha da iyiye gidiyorsunuz.
Yaptım rayyyy malifalitiko tatlısını dinleniyor şuan bakalım nasıl olmuş 😀 Ferhat şef o kadar güzel yapmış ve anlatmış ki çok güzel bu kanal💗
Raaaaayyyyy 💞
Öyle bir anlatıyorsunuz ki resmen yaptığınız tariflere adeta dans ediyorsunuz ellerinize emeğinize sağlık 👏👏👏
Oruçlu oruçlu izledim videoyu. O neydi ya, lezzet şöleni gibi! En kısa zamanda damla sakızı alıp tarifi deneyeceğim.
Baklavanın üstüne yattıklarına göre biz de bu tatlının üstüne yatabiliriz bence. Politiko Türk tatlısıdır.
Baklava turk tatlisi degil,asur impratorlugunun kayitlarinda ismi gecer asurca tatli ekmek demektir,osmanli bunu mutfagima aldiginda ustalari arapti,yunanlilarin 1000 senelik kayitlarinda baklava benzeri tatlilarin kaydi var,cevizle yapiliyor yunanlilarda bunu sadece cevizle yapar
Babilden kalma yemek tarifleri var haberijiz olsun
@@sura5174 ona kalirsa sibirya donemi ve ilk Turk topluluklarindan biri olarak dusunulen Sakalarda da baklavanin mantigina cok benzer tatli tarifleri var hatta adinin “baglama” fiilinden geldigi dusunuluyor cunku bu tarif sakalarda hamurun bir sekilde katlama ve baglama teknigiyle pisirilip tatlandirilmasina dayanan kuru bir tatlidan geldigi dusunuluyor. Scholar kaynaklardan gastronomi adina arastirabilirsiniz
@@sura5174Boş yapma heval
Yapılıp yenilenecek en güzel tatlı bence ellerinize sağlık çok teşekkür ederim ☺️
Çok güzel bir tarif tabi tarçın hariç benim gibi tarçın sevmeyenler üzerine karamelize şeker yapabilirler tirileçe gibi 😋😋😋
Se ve delicioso!! Bien explicado el procedimiento y el chef es muy agradable.
Lo haré
Tarif ilgimi çekti ve bugün yaptım nefiss oldu şefim neefiiisss! 👩🏻🍳💞 mutlaka deneyin. Çok severek izliyorum sizi 🙏🏻
Şekeri fazla mı, azaltılabilir mi? Tadı hangi tatlıya yakın?
@@sibelaydnoglu850 ben tatlıya bayılan biriyim ama isteğe bağlı azaltılabilir. İrmiğin içine 2 bardak şeker diyor ben 1.5 koydum. Şerbet için azaltmadım. Tabanı revaniyi andırıyor. Kreması çok hafif. Bizde mahlep ve damla sakızı olmadığı için koymadım. Yine de şahane oldu 🤗
Ellerinize sağlık 💞
@@yemekcom yaa çok teşekkür ederimm 💞
Deniycem muhteşem görünüyor tarçın karanfil mahlep tam benlik bir ttatlı krema
Brufle tarifide çekebilirsiniz 😊 ne sufle ne brownie imiş bende siz çekerseniz yapacağım başka tariflere güvenemiyorum
Çok beğendim bu tatlıyı yaptım kolay az malzeme çılgın lezzet teşekkürler şef
Ben de mutfağa gidip buzdolabına boş boş bakayım bari... eline sağlık şefim
Ferhat bey tarifinizi denedim yanliz ufak bir yanlışlık yaptım suyu ben muhallebiye kattim kattım tekrardan serbet hairlarken de biraz bu karisik sutten koydum 😅 ama diger adimlari aynen devam ettim. Serbete portakal kabugu koydum. Aromasını merak ettim. Tatli cok güzel görünüyor. Anlatımınız efsane. Sizin tariflerinizi begenerek yapiyorum. İslak kek browni ve emali kek tarifinizi de denemiştim. Farkli tarifler vermeyr devam edin lutfen. Özellikle tatliya bayiliyorum. Teşekkürler 🙏💯💐🤗
Tarifi yeni denedim. İnanın mükemmel oldu. Şerbetli ve sütlü tatlı uyumunu seviyorsanız mutlaka deneyin. İçindeki diğer aromalarla zirveye oynayan bir tatlı. Evdeki herkes mest oldu. Şambali ve Kıbrıs tatlısını geçti bizim aile için. 😄👍
Şekerın mıktarı falanda yazılsaydı keşke
@@asiyekozan2754 Şeker miktarı tarifin altında yazıyor aslında. Bana çok tatlı gelmedi açıkçası. Benim için uygundu şeker miktarı. Ama ikram ettiğim insanlar arasında fazla şekerli bulanlar oldu. Kişiden kişiye göre değişebiliyor sanırım. 😊
İki yıl olmuş ama, üzerindeki tarçın fazla gelmiyor mu
@@MEKA2777 Üstüne ekmemeyi de tercih edebilirsiniz. Ben tarçını çok sevdiğim için rahatsız etmedi.
Kakao ekin,cikolata rendeleyin,illa tarcina gerek yok
Ne kadar güzel anlattınız en kısa zamanda yacam inşallah sonucu burada paylaşırım eline emeğine sağlık teşekkürler
A-Z'ye harika bir çekim ve tatlıya zaten laf yok👏👏👏👏en yakın zamanda denemem gerek lakin ağzım sulandı 😃😃😃 deneyenler denemeyenlere anlatsın 🙃☺️😉
Şambalı ekmek kadayıfı gibimsi lezzeti var gibi görünüyor mutlaka denemm lazim
Acayip kıbrıs tatlısına benziyor, ki kendisi en sevdiğim tatlılardan olur❣️
Inanın ben de kıbrıs tatlısı dedim ilk . Şöyle bir durum var kıbrıs tatlısı da rum yani yunan tatlısıdır
Bende ilk başta kıbrıs tatlısı zannettim
Galeta unuyla yaptiklari bir tatlilari ama uzerinde muhallebi yok,revani gibi bol ceviz var icinde
Evde damla sakızı ve mahlep yoktu ayrıca fırında fan yoktu buna rağmen yaptığım en iyi tatlıydı çok teşekkürler 💖💖😻
Tarifteki miktarları birebir mi uyguladınız? Fazla şekerli olmadı mı? Merak ettim.
@@merihdag2484 ewt tarifteki miktarda şeker kattım. Normal bir şerbetli tatlı tatlılığında oldu açıkcası ama isteğe bağlı azaltilinabilir bence 🤠
@@palira1398 Çok teşekkür ederim.
Ferhat şef o granit tencere üzerinde tel çırpıcıyı cıyık cıyık ağlattın ya, içim gitttiiii!!! 🥺
Ferhat Şefim tarifiniz mükemmel oldu yapmak isteyenlere tavsiye ederim kek tadında kurabiye
Είμαι από Ελλάδα είναι τέλειο γλυκό το πολιτικό!!!🙏💖❤️🇬🇷
Ότι πολιτικό είναι τέλειο Στέλλα.💗❤️🇬🇷
Ό,τι Ελληνικό τέλειο!!!
Yumurta kimi insani mesela safrakesesi sorunu olanlari rahatsiz edebiliyor. Cok guzel bi tarif tesekkurler
Izlerken bi anda kendimi yaparken buldum nasıl iştahlı anlatiyor😍
Ellerine sağlık,deniyeceğim.... aroması , konusu güzel tatlıyı severim .
Şimdiden ellerinize sağlık!
bunun kekine bir de ceviz koysak offf offf Ferhat şefim çok iyisiniz kolay gelsin
Ayy glutensiz beslenmeye uyarlanabilir kolay bir tarif harika cokca sevgiler
Daha agzina ulasmadan gözlerin kapanmasi ferhat sefin is aşkındandır 😂😂😂
Of çok güzel duruyor hemen deneyeceğim,Ramazan da geliyor. Ağzım sulandı ya gidiyorum mutfağa tek eksik damlasakızı yok ben de limon kabuğu kullanıcam 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
izlerken resmen ağzımın suyu aktı 🤤 acilen sakız alıp deneyeceğim ❤️
Elinize sağlık çok güzel ve hafif tatlı ben gördüm hemen yaptım güzel oldu benim favori tatlım oldum böyle pratik tariflerin devamı gelsin teşekkür ederim 🙌👏👏
Bunu ilk siz paylaşınız. Daha sonra bunu kopyalayıp kendi tarifi gibi sunan emek hırsızları var. Size çok teşekkür ederim.
Hocam Yunan tatlisiymis
Evet yunan talilarin,arap tatlilarini kendi icad etmis gibi sunan bir suru asci var
Canım çekti😂 üstelik hiç yemediğim yunan tatlısı protokoliiii çekti ❤Yunanistan'a Türkiyeden selamlar olsun
Tatlı mükemmel görünüyor ama o küçücük borcam için 5 su bardağı şeker çok fazla değil mi acaba??
Ellerinize sağlık Ferhat şefim, bu tatlıyı sizin tarifinizle aynısını yaptım, alt tabandaki tatlı şambali tatlısı çok hoşuma gitmedi. İkinci yapışımda tabana revani tatlısını yaptım aynı baharatlarıda içine ilave ettim, bir avuç cevizde koydum, üzerine aynı kremayı yaptım bana göre çok daha güzel oldu tavsiye ederim
ellerinize sağlık 💜
Şefi ne zaman izlesem koşa koşa yapıp yiyesim geliyor nasıl bi iştah bu 😃😃
Damla sakızı, mahlep, tarçın ve karanfilin uyumu çok güzel oldu. Kesinlikle çok beğendim. Yalnız içerisine fazla miktarda şeker girdiği için yerken şeker komasına sokabilir 😅 Şeker ölçüsü bir miktar daha düşük olsaydı bence birkaç saat içinde havada bitebilecek bir tatlı. Ellerinize sağlık şefim😊
Şefin anlatım şeklinden belli oluyor işini severek yaptığı🤗
Sevgili Ferhat abicim.. annemle severek takip ediyoruz.. çok güzel harika bir iş çıkarmışsınız yine.. annem izledikten sonra bana gönderdi ve hemen yapalım dedik.. ve sırf bunun için irmik aldım geldim.. ancak ne göreyim.. onu sonra yaparız diye damla çikolatalı pandispanya gördüm.. bir başka bahara kaldı yunan tatlısı.. dedim ki.. ne güzel mahlepli, tarçınlı, damla sakızlı, karanfilli politiko yiyecektik.. :(( neyse iş başa düştü yine.. sevgiler..
Editleyen kişiye teşekkürler, keyifle izledim😄
It reminds me about "Layali Lubnan" - i will definitely give it at try! Thanks for the recipe
Bu tatlı insana kilo aldırır ama izlerken canım acayip çekti 😢😢
Bir ürünü pazarlamak ancak bu kadr güzel olabilir 😊 anı yaşadım resmen 👌👍
Bu borcamda da hep yunan tarifleri yapılıyor. Bir sefer de ıspanaklı börek (spinokota mıydı adı hatırlayamadım 😂) yapmıştınız şefim😄