Fırından çıkardığımda baharatlarıyla kokusuyla lezzetiyle on numaraydı. Hatta yapıp yediğim en güzel kurabiyesi diyebilirim. Tam tarife göre yaptım. Ancak ne zaman ki o beyaza bulama işlemini gerçekleştirdim o lezzet gitti yemin yemin ediyorum nerdeyse iki saat fırında kaldı kurumadı. Sonra dışarda sabaha kadar beklettim hala ele yapışan halde. Üstelik o katmanın tadı da kurabiyenin tadını değiştirdi sanki. Bilmiyorum belki ben bir yerde yanlış yaptım. Ama kesinlikle tekrar yapacağım ve beyaz katmana bulamadan tuketeceğim. O şekilde efsane bir kurabiye. Elinize sağlık hocam.
Çok güzel oldu yiyenler bayildi. Kaplamasi yetmedi ama, üç kere daha yaptim. Çay bardagi ile sekil verdim, bir dahaki sefere daha kucuk bir kesecek alip oyle yapacağim. Çok sevdim ben. Hamura şekil verirken yagli kagit kullandim kolay oldu. Teşekkürler şefiiiimmmm
yaparken canım çıktı, tezgaha o kadar çok yapıştı ki bi yerden sonra bütünleştiler sandım, ama tarifle alakası yok benim beceriksizliğime denk gelmiş. çok un ekledim kıvam tutmadı diye, uyarılarınızı dinledikçe kahrolarak ekledim ama korktuğum gibi sertleşmedi. bi de annem yumurta akı kokar diye üstüne glazürünü yaptırmadı, çikolata sosu buladık :(( gelen misafirler de kek diye yedi, diyemedim ablalar amcalar bu rus tatlısı pryanik. neyse sağlık olsun, güzel tarif annemden habersiz glazürlüsünü yapıcam. böyle de 14 15 yaş gibi oldu, 20 yaşındayım ama anneleri bilirsiniz :)) elinize sağlık.
Ben yaptım kızım hastası oldu baska tariflere de baktım en guzeli bu,yalnız şefim ben kalipla falan ugrasmiyorum artan hamurlar basima bela oluyo acip kare kare kesiyorum bir de üstünün kaplamasini miksersiz yaparsam bi türlü olmuyor cirpinca hem kivami guzellesiyor hem de kabariyor ve kurabiyelere anca yetiyor.cesareti olmayanlara sesleniyorum kesinlikle uğraşmanıza degiyor👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
..Çocukluğumun kurabiyesi..."pryanik"😍 Ben Moskova'da büyüdüm.Biz küçükken bu kurabiyeye bayılırdık! Hatta Üç çeşit vardı, hala aklımda; çikolatalı, tarçınlı ve sade.. mmmmm😋 teşekkürler 🙏
Küçükken rahmetli dedem okul çıkışında alırdı o yüzden pryanik yediğimde hep dedemle o anılarımızı hatirlarim. Yaşadığım ülkede satılmıyor, teşekkür ederim tarif için 🙏
Tarif için teşekkürler toz şekersiz badem sut ile yarım ölçü denedim güzel oldu kaplamada 1 bardak yerine 1 kaşık pudra şekeri 1 kaşık tarçın cıvık oldu deldirdim 15 dk 140 derecede pisird8m zira iyipişmiş yumurta kabulüm böyle de güzel oldu
Almanya'da büyüdüm bu kurabiyeyi çok seviyorum, burda da bir kaç sefer yaptım ama misafirlerim pek bişey anlamadı. Kesinlikle tavsiye ederim yeni tatlara açık olanlar mutlaka denemeli 😋 Siz de çok güzel yaptınız elinize sağlık
Cheff bu arada bir konuya değinmek ıstiyorum, dunya mutfağından tatlilar paylasmanizs bayılıyorum özellikle bu anlamda türkçe içerikler bulmak çok zor oluyor ama tabbi ki bizim Ferhat Cheffimiz sagolsun... Teşekkür etmek istedim, varolun 🐰🍓🙏
Vallahi bu saatte deneyecektim ama kakule muskat olmadığı için yapamadım, dış teknik çok ilgimi çekti, krwç görevi görmüş, kuruyunca, harika görünüyor elleriniz dert görmesin
Her kese tavsiye ederim, yapın, mükemmel tadı var pryannikin. P.S. post sovet ülkelerinde de çok tüketilmektedir ve bir çok çeşiti var. Şefim, ellerine sağlık.
Tarifi dün yaptım gerçekten kolay ve güzel bir tarif. Zorlayan tek tarafı hamuru toparlamak oldu o aşamada un kullanmaktan kaçınmayın bence😄. Evde kakule ve muskat olmadığı için hindistan cevizi vanilya özütü ve limon kabuğu rendesi kullandım, limon kabuğunu tavsiye ederim çok ferah bir tat veriyor. Teşeşkkürler şefim tarif için
Ben kazakistan'da yaşıyorum ama burda her yerde satılır ve ben çok severim ismi prainik bayatlamayan kek olmasına gerek yok çünkü biz alırız ve bir öğünde bitiririz çok lezzetli
Azerbaycanda da satılıyor bunlar, Moskovoda da yemişliğim var, çok severim. Sizinkiler de orijinali gibi oldu sadece kakaosu azıcık fazla, içi o kadar koyu kahverengi olmaz, hatta dediğiniz gibi hiç kalaosuz, beyazı da çok yapılır
Aaah söylemeden edemicem, çocukluk kabusum🙈 bizde çok tüketildiğinden sevmiyorum herhalde. Ülke genelinde sevilir, bana bakmayın siz😀denenmesi gereken bi tat ve gerçekten de haftalarca bozulmaz. Azerbaycandan sevgiler❤
Dostoyevski'nin yazdığı 2. eser olan 'Öteki' den geliyorumm(bu tatlidan orada bahsediliyor), teşekkürler cheff🧡bizi farklı ülkelerin tarifleriyle tanışırmanız harikaaa
Size çoooook minnetdarım şefim. Azerbaycana her getdiyimde ilk aldığım şey prtanik oluyor. Ama orda satılanlar bile artık çocukken yediklerim gibi diyil malesef. Kaç defa yaptım başka tariflerle güzel oldylar ama o pryanik den olmadu ama bu tam o oldu çocukluğumun tadı. 😊 Çok mutlu oldum. gece yaptım sabah kalkdığımdan beri yiyorum🤭
Akşam çayıyla beraber efsane oldu cidden. Baharatla aram pek iyi olmadığı için baharatını minimum seviyede tuttum. Ölçüler tam. Her şey kıvamında. Elinize sağlık şefim 👍🏻
Akşam şüpheyle yaptım. Şu an da öğle çayla yiyorum. Şimdiye kadar yediğin güzel tatlardan birisi. Tekrar yapacağım içine ceviz veya fındık koyacağım bide öyle deneyeceğim
Kaplamanin kıvamını bir türlü tutturamadım, karıştırdım videodaki gibi gelmedi bana, cok sivi geldi kivami ben de bu defa çırptım daha bir değişik oldu. Bir türlü anlayamadım nedenini ama kurabiyeler enfes oldu, yaparken baharatların kokusu mest ediyor insani,tadı da enfes boyle seylerde ne kadar beceriksiz olsam da anlatimdaki açıklık nedeniyle kurabiyeler tam dediginiz gibi oldu,teşekkürler
Videoyu bile izlemeden bunu yapıcam çok güzel görünüyor demistim ama sondaki "brownie ile zencefilli kurabiyenin çocuğu gibi" benzetmesi o kadar hoşuma gitti ki bir an önce denemek istiyorum😂
Bir kurabiye delisi olarak denemesem olmazdı:) tarifi ikiye böldüm. Yarısını kakaolu ve baharatlı diğer yarısını da vanilya ve limon kabuklu yaptım. Hamurunu yapmak sekillendirmek göründüğü kadar zor değil. Mümkün olduğunca ince yaptım ve çay bardagiyla kestim. Davlumbaz fırın kullananlar için makul bir tarif :) Kakaolu 7-8 dakikada, vanilyalı 6 dakikada pisti. Tabiki önceden baya bir ısındı fırın. Yumurtayla kaplama bizimkilere iyi gelmeyeceğini düşündüm ama koruyucu olsun diye yine de bir kaşık kadar yumurta akı koydum. Yarım çay bardağı da su kullandım. Tadı güzeldi. Şefim elinize sağlık 🌼
Dünyanın en tatlı şefi gelmişş 😚 Yorumlarda “bizde kurabiye 1 günde biter” yazmışlar ama bizim evde öyle olmuyor, genelde ben yapıyorum herkes birer tane alıp bırakıyor ben hepsini yiyene kadar da bayatlıyorlar 😄 Benim için mükemmel bir tarif o yüzden, en kısa zamanda deneyeceğim 🥰💜
“Şefim muskat,kakule koymasak olur mu??” sorusu zirveye oynuyor 🙂 Bu kurabiyenin temel lezzetti içindeki baharatlardan geliyor. Size tavsiyem en azından tarçın,zencefil ve karanfili mutlaka kullanmanız olur. 🤙🏼 Vanilya,limon kabuğu gibi farklı aromalar da size yardımcı olabilir. 😉
Neden kupkuru oldu fırından tam vaktinde çıkardım derece ayarıda aynı. Neyse asıl soruya geleyim ben bu kurabiyeleri nasıl degerlendireyim. Önerilerinizi bekliyorum şefim
Tamamen tarife uyarak yaptım harika oldu. Önceden başka bir tarifle yapmıştım bi kaç kere ama bir türlü olmamıştı. Çok teşekkür ederim tüm püf noktalarıyla anlattığınız için. 💐
"Ne yumurta dedi yine!?" 😂😂 Bi de bu dünyanın farklı yerlerinden tarifler veriyorsunuz ya, gidip hepsini yerinde yiyesim geliyor, içimdeki gurmeyi uyandırıyorsunuz. 😂 Enerjiniz yine harika, teşekkürler. 😊
@@mersuyumi5993 bunun sömürgüyle hiç bir alakası yok. Bizim mutfak çok zengin ve yörel yemeklerle beraber başqa ülkelerin yemeklerini de yapıyoruz. Ayrıca kaç sene müstemleke altında kalmağımıza rağmen Azerbaycan mutfağımın kendina has pişirme yöntemleri ve kullandığı kaplar var ki bunu ne rusyada bula bilirsiz ne de başqa bir yerde.
Ferhat şefim müthiş güzel oldu hatta iki tepsiyi pisiremeden 18 saat elektrikler gitti . Pişirdim müthiş guzel oldu. Ben sizin gibi baharat kullanmadim dr oetker hazır kurabiya baharatı almıştım onu kullandım. Sonra düşündüm kömbe baharatı olurmu diye sizin kullandığınız bütün baharatlar icinde var. Lütfen bur gün kebkuchen yaparmısınız lütfeeeeen.
Merhaba, tarifi denedik. Tadı da görünüşü de gayet güzeldi. Havalı bir tarif. Teşekkür ederiz. Bir kavanoz ayırıp gerçekten bayatlamayacak mı diye deneme yaptık. 🤪 Birkaç gün içersinde içerisindeki nem azalıyor ve bayatlama yolcuğuna giriyor. Belki dış kaplamasını çok daha kalın yapmak gerek. Yapacakların dikkatine.
Tam tutan bir tarif emeğinize sağlık gayet açık net anlatım. Yeni tatlara pek açık değilimdir ama bunu merak ettim denedim kurabiye aşırı güzel kekimsi kurabiye üst kaplamasıda güzel fakat yumurta kokusu rahatsız etti bunu nasıl yok edebilirim 🤷♀️ baharatların hiç birini eklemedim yalnız kurabiye tariflerime eklendi 🌺
bayilirim. Azərbaycanda da cok meshur kurabiyedir pryanik. aksamlr canim yagli yemek cekmezken aciktigimde cay ile cok guzel gider. (bu yuzden karantinde kilo aldim :DDD ).
Biraz önce yaptım. Yumuşacık, baharatları çok güzel geliyor muskrat ve kakule koyamadım ama yine de çok güzel şeker dengesi de çok güzel. Böyle tariflerinizi bekliyoruz Fırat şefim 👍🤩( bayatlamamasını tecrübe edemedim maalesef gününde bitti 😂)
Yaptım çok nefis değişik bir kurabiye. Bayatlamaması benim için önemli. Ama 10 kurabiyeye üst kaplaması yetmedi. Yumurta kokusu olmuyor. Kolay bir kurabiye . Hamuru uğraştırır sandım ama beklediğimden daha kolaydı. Tavsiye ederim
Bu tarif için teşekkür ederim. youtube de en iyi tarif olduğu söylemek istiyorum. Kıvamı ve baharati orginal ile bire bir. Keşke ilk önce sizin tarifinizi deneseydim))
Şimdi şefim kurabiyeyi yaptım, bir güzel yaktım öyle kara kuru birşey oldu Tadı da kötüydü zaten (Sorun sizde değil bendeydi biliyorum) annemden de bir güzel azar işittim o kadar malzemeyi ziyan ettiğim için Güzel bir tecrübeydi teşekkürler her şey için Seviliyorsunuz efendim :D
5 -6 ay da durur çocukluğumuzun kurabiyesi çok güzel tarif ettiniz. Helal olsun. Bir uzman gibi 💯 üstünden 💯 🇹🇷❤️🇦🇿 bende pasta uzmanı ve ses sanatçısı yım bəyəndim tariflerinizi... #sizeselamgetirmisem
Tarifi yaotim, suoer oldu sadece yumurta ve pudra sekeri karisimi hepsine yetmedi. Ve sanirim o kivama gelmedi, biraz daha akiskan oldu. Ellerine saglik ☺️
biz bu tarifi yaptık birebir tuttu ve harika oldu. kakule,tarçın ve zencefil için ismini vermiyim googlea baharatlı şeker yazarsanız çıkar bir paket ondan koyduk 3 tane karanfil dövdük ve yaklaşık yarım çay kaşığını anca dolduracak kadar muskat rendeledik. baharatlar kendini hissettiriyor ve çok baskın iç bayacak gibi de olmadı. sadece yumurta akı pudra şekerli dış kaplama az geldi yarısında bitti kalanı için bir daha yaptık. biz normal düz bir çay bardağının ağızını kullandık şekil vermek için birebir sayısı tuttu. merak edip yapan var mı acaba diyen olursa tavsiye ederiz
baharatları koymakta tereddüt ettim sadece karanfil, tarçın, zencefil koydum( biraz da yenibahar:) ) amaaa şahane bir tat çıktı ortaya😍😍😍 tek sıkıntı benim dış kaplamam yoğun beyaz bit kaplama değil de şeffafa yakın bir kaplama oldu:(( neden böyle olmuştur acaba? Soğuduktan sonra yaptım, bire bir ölçü ile yaptım. Her şeye rağmen tadı çok güzel 😇
Yumurta akına buladiktan sonra tekrar pisirsek azcik olmaz mı 😭 çiğ yumurta akı yenir mi ya hem çiğ hem bir ay nasıl durcak şefim nasıl :((( yumurta hassas noktam
Yumurta beyazı %90 su %10 amino asit (protein) içerir 1 yumurta beyazı ortalama 30 gram gelmekte....bu da 27 gram su kuruyup buharlaştıktan sonra sadece 3 gram saf proteini üzerinde bırakır... içerisine koyduğumuz limon ve şeker de bu miktar malzemenin bozulmasını kolayca önler 👍🏼konu çok daha bilimsel ama kısaca böyle açıklayabilirim... yumurta sarısı için aynı durum söz konusu değildir belirtmek isterim 🤙🏼
![[Subtitled] The Politiko: A Greek Dessert Smells So Good! - Eggless Dessert Recipes](http://i.ytimg.com/vi/iXe5ZA2B_W0/mqdefault.jpg)
![[Subtitled] The Politiko: A Greek Dessert Smells So Good! - Eggless Dessert Recipes](/img/tr.png)
Pastacı kremasında ustalaşmak, evinin pastacısı olmak isteyenler Ferhat Şef'in hazırladığı Pastacı Kreması Özel Dosyası kaçırmayın 👉 th-cam.com/video/DX7n9fOQbzE/w-d-xo.html
Şefim midesi baharat kaldıramayanlar baharatları koymasa olur mu? Lütfen cevabınızı bekliyorum
Castanhas?!? 😳 That's the same name in Portuguese
@@kubrametin9836 bkaç bhuer
Fırından çıkardığımda baharatlarıyla kokusuyla lezzetiyle on numaraydı. Hatta yapıp yediğim en güzel kurabiyesi diyebilirim. Tam tarife göre yaptım. Ancak ne zaman ki o beyaza bulama işlemini gerçekleştirdim o lezzet gitti yemin yemin ediyorum nerdeyse iki saat fırında kaldı kurumadı. Sonra dışarda sabaha kadar beklettim hala ele yapışan halde. Üstelik o katmanın tadı da kurabiyenin tadını değiştirdi sanki. Bilmiyorum belki ben bir yerde yanlış yaptım. Ama kesinlikle tekrar yapacağım ve beyaz katmana bulamadan tuketeceğim. O şekilde efsane bir kurabiye. Elinize sağlık hocam.
Bizde 1 ay kurabiye durmaz yapilan gun biter 😳😅
Pranik🇦🇿🇹🇷
Yaa ben de duruyor cünki bende baska yiyen yok 😅😅
Saniyede
valla bizde bir oturuşta bitiyor :)
@@zelihasahbaz312 senin evdekiler cok sey kaciriyor , neyse daha iyi hepsi sana kaliyor. Bizim ev kurabiye canavarlariyla dolu
Azerbaycanda cox sevilen pryannik😍 super lezzet. Coxlarina nostalji hisler yasadir. Cocuklukdan gelen bir tat
Çok güzel oldu yiyenler bayildi. Kaplamasi yetmedi ama, üç kere daha yaptim. Çay bardagi ile sekil verdim, bir dahaki sefere daha kucuk bir kesecek alip oyle yapacağim. Çok sevdim ben. Hamura şekil verirken yagli kagit kullandim kolay oldu. Teşekkürler şefiiiimmmm
yaparken canım çıktı, tezgaha o kadar çok yapıştı ki bi yerden sonra bütünleştiler sandım, ama tarifle alakası yok benim beceriksizliğime denk gelmiş. çok un ekledim kıvam tutmadı diye, uyarılarınızı dinledikçe kahrolarak ekledim ama korktuğum gibi sertleşmedi. bi de annem yumurta akı kokar diye üstüne glazürünü yaptırmadı, çikolata sosu buladık :(( gelen misafirler de kek diye yedi, diyemedim ablalar amcalar bu rus tatlısı pryanik. neyse sağlık olsun, güzel tarif annemden habersiz glazürlüsünü yapıcam. böyle de 14 15 yaş gibi oldu, 20 yaşındayım ama anneleri bilirsiniz :)) elinize sağlık.
😂😂😂😂
Glazurle cık güzel oluyor. İçinize sınmiyorsa 2-3 dakıka fırının 50 derecesın bekletin. Glazurle yanı.
Glazurle vanılyada ekleyin. Limon asıt olduğu ıcın yumurta beyazının mıkroblarını öldürür bence
Ben yaptım kızım hastası oldu baska tariflere de baktım en guzeli bu,yalnız şefim ben kalipla falan ugrasmiyorum artan hamurlar basima bela oluyo acip kare kare kesiyorum bir de üstünün kaplamasini miksersiz yaparsam bi türlü olmuyor cirpinca hem kivami guzellesiyor hem de kabariyor ve kurabiyelere anca yetiyor.cesareti olmayanlara sesleniyorum kesinlikle uğraşmanıza degiyor👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
..Çocukluğumun kurabiyesi..."pryanik"😍 Ben Moskova'da büyüdüm.Biz küçükken bu kurabiyeye bayılırdık! Hatta Üç çeşit vardı, hala aklımda; çikolatalı, tarçınlı ve sade.. mmmmm😋 teşekkürler 🙏
Şefim anlatımınız harika .çabuk ve hızlı ,insanı sıkmıyor.kurabiye cok deyişik torunlarıma yapacağım
Küçükken rahmetli dedem okul çıkışında alırdı o yüzden pryanik yediğimde hep dedemle o anılarımızı hatirlarim. Yaşadığım ülkede satılmıyor, teşekkür ederim tarif için 🙏
Tarif için teşekkürler toz şekersiz badem sut ile yarım ölçü denedim güzel oldu kaplamada 1 bardak yerine 1 kaşık pudra şekeri 1 kaşık tarçın cıvık oldu deldirdim 15 dk 140 derecede pisird8m zira iyipişmiş yumurta kabulüm böyle de güzel oldu
Almanya'da büyüdüm bu kurabiyeyi çok seviyorum, burda da bir kaç sefer yaptım ama misafirlerim pek bişey anlamadı. Kesinlikle tavsiye ederim yeni tatlara açık olanlar mutlaka denemeli 😋
Siz de çok güzel yaptınız elinize sağlık
Deneyeceğim, baharatları alayım.Bu arada gençler çok beğeniyorum sizleri.iyi bakın kendinize
Cheff bu arada bir konuya değinmek ıstiyorum, dunya mutfağından tatlilar paylasmanizs bayılıyorum özellikle bu anlamda türkçe içerikler bulmak çok zor oluyor ama tabbi ki bizim Ferhat Cheffimiz sagolsun...
Teşekkür etmek istedim, varolun
🐰🍓🙏
Yaptım dışını kaplayamadan nutelleyla bitirdik.. cokk güzel oldu teşekürler şefim
Bizim memlekette Özbekistan da çok severek tüketiliyor. Tadı harika
Vallahi bu saatte deneyecektim ama kakule muskat olmadığı için yapamadım, dış teknik çok ilgimi çekti, krwç görevi görmüş, kuruyunca, harika görünüyor elleriniz dert görmesin
Sayısız tarifinizi denedim şunu çok net söylüyorum tutmayan tarif yok harikasınız💕
Pryanik gercekten muhtrsem otesi bisey biz mesela OZBEKİSTANDA hergun tuketiyoruz yaninda cayle oooofff pryanik aldim cayimi aldim sizi izliyorum
Her kese tavsiye ederim, yapın, mükemmel tadı var pryannikin. P.S. post sovet ülkelerinde de çok tüketilmektedir ve bir çok çeşiti var. Şefim, ellerine sağlık.
Te sigo por ig desde Chile 🇨🇱, no siempre te entiendo, pero me encanta como cocinas..
!!!! Saludos..!!
Gracias por vernos. ¡No olvides que nuestro video tiene la opción de subtítulos en español!
Ayy çocukluğuma gittim resmen her hafta sonu okuldan sonra çarşıya gidip bu kurabiyeden alırdık kesinlikle deneyeceğim tarifi harika gözüküyor
Tarifi dün yaptım gerçekten kolay ve güzel bir tarif. Zorlayan tek tarafı hamuru toparlamak oldu o aşamada un kullanmaktan kaçınmayın bence😄. Evde kakule ve muskat olmadığı için hindistan cevizi vanilya özütü ve limon kabuğu rendesi kullandım, limon kabuğunu tavsiye ederim çok ferah bir tat veriyor. Teşeşkkürler şefim tarif için
Ellerinize sağlık!
Ben kazakistan'da yaşıyorum ama burda her yerde satılır ve ben çok severim ismi prainik bayatlamayan kek olmasına gerek yok çünkü biz alırız ve bir öğünde bitiririz çok lezzetli
Yıllardır yaparım Ferhat şefim çok güzel tarif teşekkür ederim size ve ekibe
Azerbaycanda da satılıyor bunlar, Moskovoda da yemişliğim var, çok severim. Sizinkiler de orijinali gibi oldu sadece kakaosu azıcık fazla, içi o kadar koyu kahverengi olmaz, hatta dediğiniz gibi hiç kalaosuz, beyazı da çok yapılır
Çok doğru bende çocukluğumda çok yedim bunlardan .. пряники 😅
Bizde yeriz ama sanki orjinali biraz daha sert oluyordu
Eskiden hamurunda toprak tadını veren taneli tohum karışımlı olanı da vardı. Çok hoşuma gidiyordu...
@@oylesine4520 hə
@@oylesine4520 bunlar yeni pişti, bir kaç gün kalırsa öyle sert olur zaten
Çocukluğumun tadı bu, azerbaycanda büyüdüğüm için orada bu tatlı marketlerde aşırı çok, içi meyveli ve üzeri çikolatalı olanlar en güzelleri ❤
Bu kanaldan hangi tarifi yapsam acayip güzel oluyorr
Cocuklugumun Tatlisi 🥰🥰🥰Azerbaycan Baküden selam olsun ! Birde Azerbaycan mutfaginda bir şey pişirses yerine düşer!!
Aaah söylemeden edemicem, çocukluk kabusum🙈 bizde çok tüketildiğinden sevmiyorum herhalde. Ülke genelinde sevilir, bana bakmayın siz😀denenmesi gereken bi tat ve gerçekten de haftalarca bozulmaz. Azerbaycandan sevgiler❤
러시아에서 정말 맛있게 먹었었는데 몇 년이 지났는데도 또 생각이 나더라고요^^ 잘 만들어 먹을게요 감사합니다👍
Dostoyevski'nin yazdığı 2. eser olan 'Öteki' den geliyorumm(bu tatlidan orada bahsediliyor), teşekkürler cheff🧡bizi farklı ülkelerin tarifleriyle tanışırmanız harikaaa
Size çoooook minnetdarım şefim. Azerbaycana her getdiyimde ilk aldığım şey prtanik oluyor. Ama orda satılanlar bile artık çocukken yediklerim gibi diyil malesef. Kaç defa yaptım başka tariflerle güzel oldylar ama o pryanik den olmadu ama bu tam o oldu çocukluğumun tadı. 😊 Çok mutlu oldum. gece yaptım sabah kalkdığımdan beri yiyorum🤭
Akşam çayıyla beraber efsane oldu cidden. Baharatla aram pek iyi olmadığı için baharatını minimum seviyede tuttum. Ölçüler tam. Her şey kıvamında. Elinize sağlık şefim 👍🏻
F g
Akşam şüpheyle yaptım. Şu an da öğle çayla yiyorum. Şimdiye kadar yediğin güzel tatlardan birisi. Tekrar yapacağım içine ceviz veya fındık koyacağım bide öyle deneyeceğim
Ellerinize sağlık Fatma Hanım!
Kekrabiye.
Evet garip bir lezzeti var ama mantar kurabiye benim için hala daha güzel bundan
Kaplamanin kıvamını bir türlü tutturamadım, karıştırdım videodaki gibi gelmedi bana, cok sivi geldi kivami ben de bu defa çırptım daha bir değişik oldu. Bir türlü anlayamadım nedenini ama kurabiyeler enfes oldu, yaparken baharatların kokusu mest ediyor insani,tadı da enfes boyle seylerde ne kadar beceriksiz olsam da anlatimdaki açıklık nedeniyle kurabiyeler tam dediginiz gibi oldu,teşekkürler
Videoyu bile izlemeden bunu yapıcam çok güzel görünüyor demistim ama sondaki "brownie ile zencefilli kurabiyenin çocuğu gibi" benzetmesi o kadar hoşuma gitti ki bir an önce denemek istiyorum😂
Ellerinize sağlık. Yaptım cok guzel oldu. Rus piryaniki daha önce Baküde yemiştim. Cok sevmiştim Sayenizde tekrar yemek nasip oldu.
Ellerinize sağlık!
00:00 Yabancı Dil öğretmenimin gözüne girmeye çabalarken ben (Şefim bu arada bu çaba hoşumuza gitti 😌)
Bir kurabiye delisi olarak denemesem olmazdı:) tarifi ikiye böldüm. Yarısını kakaolu ve baharatlı diğer yarısını da vanilya ve limon kabuklu yaptım. Hamurunu yapmak sekillendirmek göründüğü kadar zor değil. Mümkün olduğunca ince yaptım ve çay bardagiyla kestim. Davlumbaz fırın kullananlar için makul bir tarif :) Kakaolu 7-8 dakikada, vanilyalı 6 dakikada pisti. Tabiki önceden baya bir ısındı fırın. Yumurtayla kaplama bizimkilere iyi gelmeyeceğini düşündüm ama koruyucu olsun diye yine de bir kaşık kadar yumurta akı koydum. Yarım çay bardağı da su kullandım. Tadı güzeldi. Şefim elinize sağlık 🌼
En sevdiyim 3 tatlidan biri. Super gozukuyor. Bunun farkli renkde farkli aromalarda olan cesitleride oluyor. Cocukluguma gittim)
Yaptım biraz önce Süper oldu sadece tarçın vardı baharat olarak evde ondan koydum kıvamı lezzeti harika Tarif için Teşekkürler😊
Dünyanın en tatlı şefi gelmişş 😚 Yorumlarda “bizde kurabiye 1 günde biter” yazmışlar ama bizim evde öyle olmuyor, genelde ben yapıyorum herkes birer tane alıp bırakıyor ben hepsini yiyene kadar da bayatlıyorlar 😄 Benim için mükemmel bir tarif o yüzden, en kısa zamanda deneyeceğim 🥰💜
Bizde de öyle oluyor. Artık yenmiyor diyerek yaptırmıyorlar.
Sefim yaptım yaparkende tedirgin oldum tarifinize birebir uydum anlatmaniz uygulamanız muhtesem sonucta muhtesem elliniz emeginize saglık 👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
“Şefim muskat,kakule koymasak olur mu??” sorusu zirveye oynuyor 🙂
Bu kurabiyenin temel lezzetti içindeki baharatlardan geliyor. Size tavsiyem en azından tarçın,zencefil ve karanfili mutlaka kullanmanız olur. 🤙🏼 Vanilya,limon kabuğu gibi farklı aromalar da size yardımcı olabilir. 😉
Malzeme listesi yazsanız ne kadar iyi olur. Ellerinize sağlık nefis görünüyor 👏🏻👏🏻
Sanırız videolarımızın açıklamalar kısmına göz atmadan yazdınız 😉
@Deney videosuz 100 abone doğru söylüyorsun! Rusçası" pryanik"- baharat yüzünden, çünkü pryanıy- baharat ile demek)
( Rusum ben, biliyorum 🤗)
@@motocat1212 я этого не знала🤔
Neden kupkuru oldu fırından tam vaktinde çıkardım derece ayarıda aynı. Neyse asıl soruya geleyim ben bu kurabiyeleri nasıl degerlendireyim. Önerilerinizi bekliyorum şefim
Tamamen tarife uyarak yaptım harika oldu. Önceden başka bir tarifle yapmıştım bi kaç kere ama bir türlü olmamıştı. Çok teşekkür ederim tüm püf noktalarıyla anlattığınız için. 💐
Yumurta tadı ya da kokusu var mı
@@nrplyy yoktu. Zaten içine giren baharatların tadı geliyor daha çok.
@@f_zehra1310 teşekkürlerr
"Ne yumurta dedi yine!?" 😂😂 Bi de bu dünyanın farklı yerlerinden tarifler veriyorsunuz ya, gidip hepsini yerinde yiyesim geliyor, içimdeki gurmeyi uyandırıyorsunuz. 😂 Enerjiniz yine harika, teşekkürler. 😊
Çok güzel ye ye doymazsınız inanılmaz tadı var 🤗🤗
Ben turkmenistanda yasiyorum ve sık sık yapiyoruz bu pryanikden műkemmeldir
Evet bu kurabiye Azerbaycanda da mehşur. Biz çok yeriz😍
yumurta kokuyor mu acaba?
@@doga1068 kokmuyor
@@madina6528 tesekkur ederimmm
@@doga1068 yumurta beyazı kokmaz ayrıca pudra şekeri ve limon da onu pişiriyor bende yumurta sevmiyorum :)
@@mersuyumi5993 bunun sömürgüyle hiç bir alakası yok. Bizim mutfak çok zengin ve yörel yemeklerle beraber başqa ülkelerin yemeklerini de yapıyoruz. Ayrıca kaç sene müstemleke altında kalmağımıza rağmen Azerbaycan mutfağımın kendina has pişirme yöntemleri ve kullandığı kaplar var ki bunu ne rusyada bula bilirsiz ne de başqa bir yerde.
Harikasınız ya sizi dinlemek mükemmel kurabiye yapmıyanın bile yapası gelir
Pencerede kar, bir fincan kahve ve pryanik 🤗 daha ne olsun. Ellerinize sağlık şefim 💜🌸
Ferhat şefim müthiş güzel oldu hatta iki tepsiyi pisiremeden 18 saat elektrikler gitti . Pişirdim müthiş guzel oldu. Ben sizin gibi baharat kullanmadim dr oetker hazır kurabiya baharatı almıştım onu kullandım. Sonra düşündüm kömbe baharatı olurmu diye sizin kullandığınız bütün baharatlar icinde var. Lütfen bur gün kebkuchen yaparmısınız lütfeeeeen.
Rusyanın Medovik pastası aşırı güzel😍
Gluten ve kazein tüketemediğimiz için tarifi karabuğday unu ve soya sütü ile denedim gerçekten çok güzel oldu 🥰 çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık 💞
"Yapmiycam ama izliyorum " diyenler butonuyum.
@@FurkanYalınkaya koşmaktan yorulmuyor musun?
Yapar yerim neden sadece izleyeyim ??
Azerbaycanda yedim çok beğendim. Türkiyeye gittiğimde yapmayı deneyeceğim.
Bayılıyorum bu kanala yaa😍 özellikle de Yasemin ve Ferhat şefe gerçekten işlerini çok iyi yapıyorlar 🌻
Azerbaycanda hazır satılıyor. Ama ev yapımı daha lezzetli olur kesin. Deneyeceğim. Teşekkürler ❤️
Yediğim en güzel şeylerden biriydi. Çayla beraber süper gidiyor.
Rus kizlarda iyidimi))
@@sabina_828 orası bana kalsın xaxax
Merhaba, tarifi denedik. Tadı da görünüşü de gayet güzeldi. Havalı bir tarif. Teşekkür ederiz. Bir kavanoz ayırıp gerçekten bayatlamayacak mı diye deneme yaptık. 🤪 Birkaç gün içersinde içerisindeki nem azalıyor ve bayatlama yolcuğuna giriyor. Belki dış kaplamasını çok daha kalın yapmak gerek. Yapacakların dikkatine.
Çok severim пряники :) Çocukluğumun lezzeti. Ellerinize sağlık, mutlaka deneyeceğim.
Tam tutan bir tarif emeğinize sağlık gayet açık net anlatım. Yeni tatlara pek açık değilimdir ama bunu merak ettim denedim kurabiye aşırı güzel kekimsi kurabiye üst kaplamasıda güzel fakat yumurta kokusu rahatsız etti bunu nasıl yok edebilirim 🤷♀️ baharatların hiç birini eklemedim yalnız kurabiye tariflerime eklendi 🌺
izlemeden begeniyorum o derece yani :)
Bende
Sefimmm yine harikasinizzz ....Almanlarin yilbasi kurabiyesi gibi .. boyle degisik seyleri cokkk seviyorummm ....
Ben bir keresinde yaptım aldığı kadar un dediler ekledim ve kurabiye bildiğin ekmek oldu
😁
Hem tatlı dil hem hünerli eller daha ne olsun harikasın şefim ömürlü ol 🧿🧿🧿🧿🧿
bayilirim. Azərbaycanda da cok meshur kurabiyedir pryanik. aksamlr canim yagli yemek cekmezken aciktigimde cay ile cok guzel gider. (bu yuzden karantinde kilo aldim :DDD ).
Pryannik. Bizim çocukluğumuzdan indiye kadar seve seve tuketdiyimz bir kurabiye türü
Trabzonun sarı kurabiyesinden de yapsanız bi gün Ferhat Şefim
Azerbaycandan Selammlar.Biz evde bu kurabiyeni yapıyoruz ve içi niyese beyaz oluyor.Biz Azerbaycanda "Pryalnik" diyoruz.Saygılar Ferhat Şef
Biraz önce yaptım. Yumuşacık, baharatları çok güzel geliyor muskrat ve kakule koyamadım ama yine de çok güzel şeker dengesi de çok güzel. Böyle tariflerinizi bekliyoruz Fırat şefim 👍🤩( bayatlamamasını tecrübe edemedim maalesef gününde bitti 😂)
Ellerinize sağlık 💞
Bende yapacağım da buzlukta muhafaza edilir mi acaba bir bilginiz varmı yardımcı olur musunuz acaba 🤔
@@rabiaerdem7637 uzun zaman önce yaptım ama bence edilebilir bir sıkıntı olmaz diye düşünüyorum
@@ceydabesik7025 teşekkür ederim
Yaptım çok nefis değişik bir kurabiye. Bayatlamaması benim için önemli. Ama 10 kurabiyeye üst kaplaması yetmedi. Yumurta kokusu olmuyor. Kolay bir kurabiye . Hamuru uğraştırır sandım ama beklediğimden daha kolaydı. Tavsiye ederim
Pryanik hayatımda yediğim en iyi kurabiye kesin deneyin
Да особенно сделанные в росии , их вкус неповторима,как я везучая что всю жизнь пробую российские прянники
@@jumahaljumayewa2130 самые вкусные - домашние пряники сделанные на сметане с мятной эссенцией.
Bu tarif için teşekkür ederim. youtube de en iyi tarif olduğu söylemek istiyorum. Kıvamı ve baharati orginal ile bire bir. Keşke ilk önce sizin tarifinizi deneseydim))
Kurabiye yapmasam bile yaparken aldığın keyfi seyretmek çok güzel. Ve tabi ki yapıcam.zencefil,kabule,tarçın işin içindeyse ben de varım
Teşekkürler💐😊mlzemeleri alltta yazmaniz ayrica çok iyi👍
Yaptım ve öyle lezzetli ki❤️
Ferhat şefim, ilk kez misafirim için deneyeceğim. Elinize sağlık.👏👏👏👏🧿🧿🧿🧿
Nobody:
Yunanlar: Piryaniki
( Yorum Tutmuş Bi Kalp atmamışsın ayıp ediyorsun )
Ajjajaja
nesi tutmuş
@@theelement3065 91 beğeni ?
@@fragmanhanem2903 çokmu
@@yorumcu6529 kaç olsun
Off ya fırınım bozuk, yenisini ısmarladım, valla şu anda gelmiş olsa anında yapardım, çok davetkar.... ellerinize sağlık yavrum.
Şefim sen ayrılma burdan hiç
Şimdi şefim kurabiyeyi yaptım, bir güzel yaktım öyle kara kuru birşey oldu
Tadı da kötüydü zaten
(Sorun sizde değil bendeydi biliyorum) annemden de bir güzel azar işittim o kadar malzemeyi ziyan ettiğim için
Güzel bir tecrübeydi teşekkürler her şey için
Seviliyorsunuz efendim :D
Ferhat Şeff keşke abim olsaydın eminim birlikte çok eğlenirdik clsmfldöxlsm
5 -6 ay da durur çocukluğumuzun kurabiyesi çok güzel tarif ettiniz. Helal olsun. Bir uzman gibi 💯 üstünden 💯 🇹🇷❤️🇦🇿 bende pasta uzmanı ve ses sanatçısı yım bəyəndim tariflerinizi... #sizeselamgetirmisem
Azerbaycandan Turkiyeye salamlar 🇦🇿🇹🇷
Aleyküm selam BURSA'DAN DA AZERBAYCAN'A SELAM 😢
Merhaba çok merak ediyordum bu kurabiyeyi tsk. Çok da güzel sunumunun. Yolunuz açık olsun
Ve sabah izleyip öğlen yapan birisi olarak kupkuru oldu yapamadım, benim morali sifir sifir sfir 🥺
Tarifi yaotim, suoer oldu sadece yumurta ve pudra sekeri karisimi hepsine yetmedi. Ve sanirim o kivama gelmedi, biraz daha akiskan oldu. Ellerine saglik ☺️
Her zaman olduğu gibi bu tarif de harika görünüyor! Bu arada Google Translate doğru çevirdi😅
ayy iyiki çıktı bu video karşıma,yapacam ama tarif bulamadım türkçe .Teşekkür ederim çoook.
Video girişinde öyle bir hoş geldin deniyor ki gerçekten oradaymışız gibi :D
biz bu tarifi yaptık birebir tuttu ve harika oldu. kakule,tarçın ve zencefil için ismini vermiyim googlea baharatlı şeker yazarsanız çıkar bir paket ondan koyduk 3 tane karanfil dövdük ve yaklaşık yarım çay kaşığını anca dolduracak kadar muskat rendeledik. baharatlar kendini hissettiriyor ve çok baskın iç bayacak gibi de olmadı. sadece yumurta akı pudra şekerli dış kaplama az geldi yarısında bitti kalanı için bir daha yaptık. biz normal düz bir çay bardağının ağızını kullandık şekil vermek için birebir sayısı tuttu. merak edip yapan var mı acaba diyen olursa tavsiye ederiz
Музыка супер! 🥳💖Повар супер!🥰 Пряник отпад!👍
baharatları koymakta tereddüt ettim sadece karanfil, tarçın, zencefil koydum( biraz da yenibahar:) ) amaaa şahane bir tat çıktı ortaya😍😍😍 tek sıkıntı benim dış kaplamam yoğun beyaz bit kaplama değil de şeffafa yakın bir kaplama oldu:(( neden böyle olmuştur acaba? Soğuduktan sonra yaptım, bire bir ölçü ile yaptım. Her şeye rağmen tadı çok güzel 😇
Pudra sekerinden kaynaklaniyor marka farki olabilir
Şefim iyi dedin hoş dedin de bizde ne arar kakule muskat :D :D
Bu gün denedim ve harika oldu,bizleri bu lezzetle tanıştırdığınız için çok teşekkürler.Birdaha yaparsam baharatlarını bir çorba kaşığı koyacağım.
Yumurta akına buladiktan sonra tekrar pisirsek azcik olmaz mı 😭 çiğ yumurta akı yenir mi ya hem çiğ hem bir ay nasıl durcak şefim nasıl :((( yumurta hassas noktam
Yumurta beyazı %90 su %10 amino asit (protein) içerir 1 yumurta beyazı ortalama 30 gram gelmekte....bu da 27 gram su kuruyup buharlaştıktan sonra sadece 3 gram saf proteini üzerinde bırakır... içerisine koyduğumuz limon ve şeker de bu miktar malzemenin bozulmasını kolayca önler 👍🏼konu çok daha bilimsel ama kısaca böyle açıklayabilirim... yumurta sarısı için aynı durum söz konusu değildir belirtmek isterim 🤙🏼
@@chefferhatbora Bu bilgi yumurtayla ilgili fikirlerim için devrim niteliğinde oldu teşekkürler ಥ‿ಥ
Ben bunu çok sevirom ve şimdi bildim usdundəki şey yumurda oldugun.sadəcə budura şəkər bilirodum
Çok lezzetli oluyor ve kesinlikle kokusuzdur. Tarifi görmeden yeseniz üzerinde yumurta akı olduğunu anlayamazsınız
@@Nilgunes777 evet
Offf bu harikaaa bizim is yerinde bir Rus abla var yapip getiriyor okadar güzelki tadi 😍😍😍😍
pazartesi finallerim başlıyo ben Ferhat Şef izliyorum :)