Cuisine : quelles sont les pires et les meilleures huiles pour la santé ?

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Jean-Michel Cohen nous explique quelles sont les pires et les meilleures huiles pour la santé.
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[@sofiane7285]

Oh là là, le gars nous dit que l'huile d'olive n'est pas la meilleure et va nous vanter les mérites des huiles raffinées à l'hexane, soude caustique, ... etc il n'a pas froid aux yeux !. Les industriels payent bien ! c'est comme pour la cigarette, quand les gens ignoraient les dangers et que l'industrie du tabac payait les médecins pour dire que la cigarette n'était pas nocive, toujours le même film.

[@revenga6710]

Les procédés de raffinage des huiles transforment les acides gras en acides gras TRANS (encore plus dangereux pour la santé que les acides gras saturés), incluent la destruction des phospholipides (essentiels à nos membranes cellulaires) et des fibres, et utilisent de l'acide phosphorique, de l'hexane, de la soude caustique, autres solvants et substances filtrantes (dont on retrouve des traces dans nos huiles)... ! Cet homme est un vendu aux groupes agroalimentaires, qui raffolent des huiles raffinées par souci de durée de conservation...

[@exagonna7517]

j'utilise l huile d olive et huile de courbe depuis des années très bon cholesterole et pas de mauvais cholestérol. j zi toujours utilisé l huile d olive extra vierge qui n est pas la même que l huile vierge.

[@cadotmyriam9793]

Ok les gars suivez les conseils de ce monsieur.
Pourquoi il ne nous dit pas avec quoi on raffine les huiles raffinées.
Il va aussi conseiller que les espagnols arrachent tous leurs oliviers.
N'importe quoi.
Buenos días.

[@bellalcontacter8153]

Il explique vraiment bien !! bravo !

[@fathiaamraoui235]

n import koi

[@rayanbally4916]

Le meilleur VRP de France 👏

[@vii9420]

Italy has left the chat

[@samuelnedelec3955]

Bonjour 👋 existe t-il huile de noix cajou , huile d amande , huile de châtaigne , huile de noisette , huile de cacao ? Merci ++
( voir aussi huile de marron etc...etc... pour les autres que j ai pas pensé ).

[@irenepeyronnel449]

il ne raconte que des bêtises pour être polie

[@dimitriberthout3320]

Perso j'achète de l'isio 4

[@patricknataf5267]

L'huile de mélange est la meilleure exclusivement crue.Consommer des noix, des amandes et des noisettes me semble être un moyen délicieux de prévention.

[@mansoultaiib5592]

La toxicité du rafinage d huile est bon pour la santé

[@beaware354]

Si vous souhaitez promouvoir l’inflammation dans votre corps, suivez son conseil. Je ne conseil absolument pas ces types de huiles végétales pour la cuissons. D’ailleurs je conseille absolument pas les huiles de graines. Sont très instables, sensible à la lumière, oxygène, à la chaleur et très industrialisé. C’est huiles avec tous ses procédés industriels au moments d’être vendu sont rances, et il conseille de cuire avec ces huiles inflammatoires 🤦🏻‍♂️ Je préfère l’huile d’avocat, le beurre nourri à herbes, tallow, ghee, huile de coco

[@michelsauveur]

Les recherches actuelles changent la donne !

[@lilianecarre6599]

Super cette video. Merci Dr Cohen. J’utilise l’Isio 4 depuis longtemps par intuition... et l’huile de colza. Je suis confortée dans mes choix. Vous expliquez vraiment bien.

[@shamspecoud7405]

ben merci me suis fait faire un régime pas doc cohen payé rien vu aucune new 50 frf envoler.. pourtant il a qq années ça m'avais du bien là , déçu

[@youtibou1192]

la meilleure huile pour la cuisson ou la friture c'est l'huile de coco,,,,,

[@doriankahn5553]

Meme pour la friture ???

[@lorenamourareis4609]

Oui

[@Nnerwi]

@@lorenamourareis4609 n'importe quoi .... c'est l'une des huiles les plus riche en acide gras saturé ....

[@jarodlecameleon7362]

totalement faux !

[@davidfernandesable]

C'est le pire

[@MohamedAli-ry7ib]

Huile de son de riz

[@michelsauveur]

Aujourd'hui le discours change.

[@vanessapeter5318]

Ce qui vient de l'Afrique est mauvais et ce qui vient de l'Europe est toujours bon on a compris

[@ilias-qt1so]

???

[@chamazine2094]

Oui cest vril n y a pas mieux que huile d olive et huile de raisin

[@bendayyy3880]

د محمد الفايد

[@MohamedAli-ry7ib]

Huile de soja est transgénique ?