A culinária virou um espetáculo, chefes com belos aventais, muitos utensílios sofisticados. Nada disso é necessário, que felicidade ter acesso ao conhecimento genuíno! Obrigado por compartilhar !!!
@@marisaono Tenta?!!! Você é uma mestra incrível, serena e sábia, Marisa! Dá gosto assistir seus vídeos. Muito obrigada. Prossiga, Marisa! Prossiga! Beijo
Maravilhoso! Vou fazer hj, obrigada pelas receitas, esta me ajudando a melhorar na cozinha oriental (várias dicas que muitos não se atentam em passar) beijos! .
Apesar de brasileiro, cresci muito próximo de uma família japonesa bem tradicional, meus pais eram muito próximo deles. Tive o privilégio de participar de inúmeros jantares e assistir seu canal me remete diretamente a minha infância. Infelizmente as conjunturas da vida nos deixaram distantes, mas as lembranças são enormes! Parabéns pelo canal e pelos excelentes disclaimers durante os vídeos. Sucesso!
Sempre achei que teriyaki fosse sinônimo de tarê e que era um molho agridoce com gengibre, shoyu e açúcar. Obrigada por esclarecer. Sigo seu blog para referências quando tento fazer alguma coisa da culinária japonesa, muito bom!
Adorei a receita!... Fiz hoje e ficou delicioso, sabor delicado, suave!... E a dica de marinar o frango no saquê é ótima. Antes eu lavava o frango com maizena, aprendi no NHK... Obrigada por sua generosidade em nos ensinar!
Canal maravilhoso. Moro no Japão - Fukutsu a anos e também nunca soube disso por aqui. No Brasil tem umas marcas que fazem um molho grosso, escuro, horrível e denominam teriyake. Minha nossa. Tem que ficar com raiva mesmo 🤣🤣
Ola So uma dúvida. A marinada com sake precisa de quanto tempo? Um dia para outro? 20 minutos? Estou pesquisando teriyaki e sua receita parece a mais pratica.
Pra que ficar brava com o povo que faz esse frango teriyaki e ensina? Eu já fiz muitas receitas , e devo confessar que gostei muito. Vai do gosto de cada um. ESTAMOS NO BRASIL, e até o sushi recebeu adaptações para atrair e agradar o público daqui .
Porque primeiro denota uma ignorância a respeito de uma cozinha que dizem ser conhecedores. Segundo que é uma deturpação e não uma adaptação. Fazer alterações e adaptações é muito diferente de confundir uma técnica com o nome de uma receita. E as adaptações nem são originárias daqui, são coisas que copiaram do Canadá. É uma afronta à comunidade nikkei do Brasil.
A proposta do canal é apresentar conteúdo original, com ênfase à cozinha japonesa e nikkei. Não gostou, não acompanhe. Eu não vou dar palco para farsantes.
Marisa, vi uma receita aparentemente tb bem tradicional em que o cozinheiro passa o frango na farinha de trigo antes de levá-lo à frigideira. É uma variação interessante?
Pois é, por isso mesmo que eu fiz o vídeo, para esclarecer que pode ter muitos tipos de teriyakis diferentes, porque é técnica. O molho não importa muito...
A culinária virou um espetáculo, chefes com belos aventais, muitos utensílios sofisticados. Nada disso é necessário, que felicidade ter acesso ao conhecimento genuíno! Obrigado por compartilhar !!!
Marisa, o seu canal é um dos mais honestos, bem feitos e acolhedores dessa terra desolada que é o youtube.
Parabéns
Obrigada! É o que faço em casa e tento passar da maneira mais acessível possível.
@@marisaono a gente precisa de mais gente que produz receitas assim! Continue o ótimo trabalho com o seu canal
@@marisaono Tenta?!!! Você é uma mestra incrível, serena e sábia, Marisa! Dá gosto assistir seus vídeos. Muito obrigada.
Prossiga, Marisa! Prossiga!
Beijo
Obrigado pela aula
Duas dicas muito boas: marinar o frango no sakê ajuda a tirar o cheiro e picotar os feixes de músculos abreviam o cozimento. Simples assim ! Obrigada
Obrigado pela receita. Já fiz várias vezes e fica sensacional!
Ela é a única que ensina os segredos. Parabéns Marisa, sempre eu fã!
Maravilhoso! Vou fazer hj, obrigada pelas receitas, esta me ajudando a melhorar na cozinha oriental (várias dicas que muitos não se atentam em passar) beijos! .
Adorei a receita, como sempre. Mas gostei mesmo foi da toalha no fundo!!! :)
Mas gente!!!! Não tinha visto. Ótimo!
Foi presente de uma amiga, prometi usar em um video.
Não entendi a frase de baixo, o que está escrito? Por favor!
muito bom ! vou fazer ! sempre aprendendo contigo
Tudo que você ensina, dá certo. Obrigada.
Amei, não sabia de nada disso. Obrigada ❤
Fantástico ! Amei demais !
Não sabia que teriaki era uma técnica. Obrigada pela receita. Adoro frango e esses temperos. 🥰
Grande mestra, obrigado por esclarecer a tecnica, e as dicas, parabéns
Amo culinária japonesa!! Consumi muito em minha infância na casa da minha vizinha Sanai. Faz muita falta um restaurante legítimo japonês!!!
Eu cheguei agora. Mas estou encantado: amanhã vou fazer uma receita de camarão com massa de peixe.
Fiz e ficou muito bom!
Sem complicações, só basta fazer do jeito que foi explicado! Obrigado pela simplicidade!
Que bacana! Muito mais simples! E deve ser muito saboroso! Vou fazer
Apesar de brasileiro, cresci muito próximo de uma família japonesa bem tradicional, meus pais eram muito próximo deles. Tive o privilégio de participar de inúmeros jantares e assistir seu canal me remete diretamente a minha infância. Infelizmente as conjunturas da vida nos deixaram distantes, mas as lembranças são enormes! Parabéns pelo canal e pelos excelentes disclaimers durante os vídeos. Sucesso!
Que legal 😊
Amo tudo isso!!!
A melhor !!!!!
Ufa, até que enfim achei uma receita de frango teryake,certa 😊
Receita ótima obrigada!
Muito bom! o meu pai sempre falou mal de teriyaki dizendo que eh melado e doce. Vou treinar aqui em casa e fazer para ele um dia!!
Seu canal é demais. Obrigado, Marisa!
Marisa e suas técnicas cheias de história e riqueza, obrigado pela aula!
bárbaro, deu vontade! adoro as suas aulas de culinária nipo-brasileira, nota 10.
Parabéns Marisa pela receita deliciosa,muito obrigado
admiro muito pessoas que tem sabedoria, ótimo vídeo e receita, vou fazer amanhã =)
Sempre achei que teriyaki fosse sinônimo de tarê e que era um molho agridoce com gengibre, shoyu e açúcar. Obrigada por esclarecer. Sigo seu blog para referências quando tento fazer alguma coisa da culinária japonesa, muito bom!
Como sempre, informação muito útil, Marisa. Aprendo sempre contigo. Parabéns!
Adorei a receita!... Fiz hoje e ficou delicioso, sabor delicado, suave!... E a dica de marinar o frango no saquê é ótima. Antes eu lavava o frango com maizena, aprendi no NHK... Obrigada por sua generosidade em nos ensinar!
Que bom que gostou
Gostei muito!
Acabei de fazer e realmente fica delicioso.
Sempre esclarecedora. Adorei!
fiz hoje! ótima receita, obrigado pelo vídeo
Que bom que gostou
Que aula!
maravilhoso!
ありがとうございました
Melhor pano de prato em cima das louças! kkk
Interessante, parece uma combinação das técnicas de glaçar e laquear
Sim, é grelhado e meio que laqueado. Mas o molho não importa.
❤❤❤
Meu marido, nissei, aprovou 100% o que você disse.
Obrigada, aqui a gente só trabalha com receita autêntica.
Show!!!!
Faz um video falando sobre os empanados 🙏🏾😋
0:17 hahaha amei. Tenho a mesma reação ao ver os absurdos culinários neste mundo da internet.
Fiz em casa e ficou maravilhoso!! Obrigado pela receita. Vi algumas outras que iam açúcar, resolvi fazer sem e não senti falta...
Que bom que gostou
Você me ganhou no "que merda é essa?!" Kkkk adoro aprender com quem entende do assunto
Canal maravilhoso. Moro no Japão - Fukutsu a anos e também nunca soube disso por aqui. No Brasil tem umas marcas que fazem um molho grosso, escuro, horrível e denominam teriyake. Minha nossa. Tem que ficar com raiva mesmo 🤣🤣
E o pior é que tem muita gente que se diz especialista em cozinha japonesa e que pensa que teriyaki é um ensopadão de carne.
Quem sabe, sabe.
☺️
Excelente. Além do mirim vai algum tempero na marinada?
Ele é marinado só no sake.
Belo frango! Só uma dúvida: antes ou durante a marinada vai sal ou só o shoyu já salga ele na panela?
Só vai o shoyu, não é preciso adição de sal.
Boa tarde dona Marisa qual a marca da sua frigideira?
Ih, não lembro da marca, mas provavelmente chinesa ou japonesa, as 3 últimas que tenho eu ganhei... São genéricas, nada de especial.
Fiz aqui em casa e foi sucesso. Mas o que tem que fazer com vegetais e cogumelos? Eles não tem a gordura do frango, por exemplo.
Aí vai precisar de um fio de óleo para dourar.
Ola
So uma dúvida. A marinada com sake precisa de quanto tempo? Um dia para outro? 20 minutos?
Estou pesquisando teriyaki e sua receita parece a mais pratica.
Mínimo de 15 minutos, mas pode deixar mais, de acordo com a sua disponibilidade de tempo.
Marisa, vou fazer hj a receita. Quanto tempo de marinada no saque vc recomenda? Obrigado e parabéns pelo conteúdo.
No mínimo 20 minutos.
@@marisaono fiz hj e ficou sensacional. Saque em falta foi o vomho branco... Na próxima gabarito a receita
@@viniciussaraceni3797 como ficou no vinho branco?
Pra que ficar brava com o povo que faz esse frango teriyaki e ensina? Eu já fiz muitas receitas , e devo confessar que gostei muito. Vai do gosto de cada um. ESTAMOS NO BRASIL, e até o sushi recebeu adaptações para atrair e agradar o público daqui .
Porque primeiro denota uma ignorância a respeito de uma cozinha que dizem ser conhecedores. Segundo que é uma deturpação e não uma adaptação. Fazer alterações e adaptações é muito diferente de confundir uma técnica com o nome de uma receita. E as adaptações nem são originárias daqui, são coisas que copiaram do Canadá. É uma afronta à comunidade nikkei do Brasil.
A proposta do canal é apresentar conteúdo original, com ênfase à cozinha japonesa e nikkei. Não gostou, não acompanhe. Eu não vou dar palco para farsantes.
Me ensinaram errado a vida toda!!!😁
Delicia,,, já vou preparar...Maravilha...
Sirvo o teryaki com Gohan ou shari?
Goham.
Marisa, vi uma receita aparentemente tb bem tradicional em que o cozinheiro passa o frango na farinha de trigo antes de levá-lo à frigideira. É uma variação interessante?
Eu não uso farinha porque não é necessário e porque no final vai ter um molho com gosto de farinha torrada, que não é a intenção.
50% namaste 50% vai se fuder, adorei
J comi muito frango teryaki, sem saber q tava comendo frango teryaki
Pois é. E dá para fazer com outras carnes ou cogumelos, por exemplo, fica delicioso com cogumelos grandes como um portobelo, shiitake ou erengui.
Eu achava, até o presente momento, que Teriyaki era um tipo de molho..😅😅😅
Pois é, por isso mesmo que eu fiz o vídeo, para esclarecer que pode ter muitos tipos de teriyakis diferentes, porque é técnica. O molho não importa muito...
@@marisaono Gratidão!🤗