Здравствуйте, Владимир! Мне нравятся ваши работы: всегда не сложно, всегда вкусно. Готовила по вашим рецептам колбаску. Всем домашним понравилось. Владимир, хочу сделать акцент на вашей кухне. Ничего лишнего, всё в порядке! Это очень радует и душу и глаз. Смотрю ваши видео с удовольствием и с большой пользой для себя! 🤝👍
@klassika_vkusa Нет. Я могу показать десятки испытанных мной и другими рецептов и ни один не включает масло. Принятые методы и рецепты используют швартенблок и опираются на точно выдержанную температуру при обработке. Фосфат и вода это нормально. Масло лишнее, особенно подсолнечное которое имеет запах и вкус (даже рафинированое) которые не должны быть в продукте.
Здравствуйте, Владимир! Мне нравятся ваши работы: всегда не сложно, всегда вкусно. Готовила по вашим рецептам колбаску. Всем домашним понравилось.
Владимир, хочу сделать акцент на вашей кухне. Ничего лишнего, всё в порядке! Это очень радует и душу и глаз. Смотрю ваши видео с удовольствием и с большой пользой для себя! 🤝👍
Благодарю Вас за тёплые слова и поддержку. Готовьте с удовольствием, а я буду Вас радовать новыми и новыми рецептами.
👍🏻👍🏻👍🏻
В место воды можно молоко добавить ? А масло зачем ?
Масло не зачем.
Масло дает жирность а это вкус и сочность.
@klassika_vkusa Нет.
Я могу показать десятки испытанных мной и другими рецептов и ни один не включает масло. Принятые методы и рецепты используют швартенблок и опираются на точно выдержанную температуру при обработке. Фосфат и вода это нормально. Масло лишнее, особенно подсолнечное которое имеет запах и вкус (даже рафинированое) которые не должны быть в продукте.
@@klassika_vkusaскажите , можно вместо воды налить молоко , а вместо подсолнечного масла - сливочное домашнее .