Einfache Süßkartoffel Cremesuppe // schnell & lecker
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Rezept: Süßkartoffelcremesuppe
Zutaten:
1 Süßkartoffel (ca. 250g)
1 Kartoffel (mehlig kochend, ca. 100g)
600-700ml Gemüsebrühe (je nach gewünschte Konsistenz)
100ml Sahne
1/2 Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen (je nach Vorliebe :P)
Öl zum abraten
Rosmarin, frisch
Muskatnuss, gemahlen
Kurkuma
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel, den Knoblauch und die Kartoffeln schneiden.
In etwas Öl die Zwiebel anschwitzen und die Kartoffeln und den Knoblauch dazugeben.
Nachdem es bisschen Farbe angenommen hat, mit Kurkuma bestäuben und mit Gemüsebrühe auffüllen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
15 Minuten weich kochen und pürieren.
Ca. 60% der menge in ein Messbecher füllen und den Rest mit Sahne nochmal aufkochen ggf. abschmecken.
Auch in Messbecher füllen.
Und jetzt kreativ werden ;D
GUTEN APPETIT! :)
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Vielen Dank fürs zusehen und viel Spaß beim nachkochen! :)
Wie sieht es mit Ingwer aus, passt das auch dazu?
Suppe sieht lecker aus! 😊
Ingwer verwende ich nur bei einer Karottencremesuppe. Mit Süßkartoffel hab ich es noch nicht getestet.. müsste ich aber mal ;D
Dein Video ist wirklich sehr gelungen und die Konsistenz der Suppe wirklich perfekt danke für das tolle Video hat mir wieder sehr viel Spaß gemacht zuzusehen
Endlich Feierabend :-), jetzt paar kurze Videos anschauen bis Essen fertig ist. Super Idee, sieht echt toll aus, die Zutaten hab ich immer im Haus, Kartoffeln und Zwiebeln lassen sich ja lange kühl und dunkel lagern
Hey danke dir ^^
was gibts denn leckeres wenn ich fragen darf?
LG
@ Hächnchenschenkel mit warmen Kartoffelsalat
@@Barbara-qf7ro ui lecker..
ich werd gleich Rinderleber nach Berliner Art zubereiten. :D
Ok, I'm hungry now! 😅 This looks too delicious!
LIKE 9
Mit Süßkartoffeln und Pastinake assoziiere ich zwar immer den Babybrei, den ich oft für meine Kinder gemacht habe aber die Suppe sieht nicht nur sehr cremig, sondern auch farblich schön aus. Ivane, bist du eigentlich gelernter Koch? LG Mati
Hey Mati, danke dir :)
Und ja, bin ich ^^
Gibt es irgendwelche Möglichkeiten wenn man keine Sahne hat?
Hey, ja du kannst stattdessen einfach Milch nehmen. Kann aber sein das du evtl bisschen nachbinden musst mit Speisestärke. Was aber kein Problem wäre. Manche nehmen auch Kokosmilch um es vegan zu halten.
Du kannst auch die Sahne/Kokosmilch komplett weglassen und einfach mehr Brühe nehmen bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast. :)
LG
@ Danke für die schnelle Antwort ich probiere es mal LG
Kann es sein das du yugioh Videos machst ? Die Stimme
Kommt mir sehr bekannt vor
Hey,
ne ich mache zurzeit "nur" Koch Videos. ^^ mich würde aber die Stimme von den anderen Typen interessieren ^^