가끔 압력밥솥에 간단하게 만들어서 나눠먹고하는데 정말 전통적이며 고급스런솜씨에 눈돌아가네요 역시나 찜기에 쪄야 고슬고슬 정답입니다 약밥만드시는 단아한 솜씨 도구들도 한몫합니다 당장에 만들어보겠습니다 이런 영상 너무 감동입니다 감사합니다 여기 영상에 나오는 선생님 사용하시는 떡만드는 도구들 구매정보 궁굼합니다 구매처 좀 알려주실수있울까요?? 편백찜기 찜솥 씻은쌀대나무채반 약식나무틀 이런거요…
저도 영상 찍지 않고 편하게 할 땐 밥솥을 자주 사용해요 ㅎㅎ 밥솥에 쪄내면 떡처럼 쫄깃한 식감이 좋고 찜기에 쪄내면 고슬고슬 씹는 식감이 좋은 것 같아요. 편백찜기가 아니라 그냥 일반 나무찜기예요. 지역에 있는 전통시장에 가면 정말 흔하게 구할 수 있답니다. 그리고 찜솥은 찜기랑 어쩌다보니 딱 맞아서 그냥 쓰고 있는데요. 아주 아주 오래 된 제품이라 어디 제품인지 모르겠어요. 찜기를 먼저 구매하시고 반드시 찜솥에 잘 안착되는지 확인하신 뒤에 찜솥을 사세요. 은근히 잘 맞는 제품이 없더라구요. 채반도 전통시장에서 살 수 있구요. 약식을 담아서 굳힌 나무틀은 사실 나무 도시락입니다 ㅎㅎ 이건 지난번 보부상마켓이라는 오프라인 행사장에서 구했어요. 보부상마켓은 일년에 몇번씩 열리니까 그때 참석해서 예쁜 제품 많이 득템하세요!! ☺️☺️
와 요리 무사님 제가 요즘 약식 레시피 찾아 보고 있는걸 어찌 아시고 ㅋ~ 볼때마다 느끼는건데 영상이 하나 하나 고퀄이고 깊이와 품위가 있어요 요즘 차고 넘치는 요리 유튜브중 단연 최고세요 진심입니다 구독자수가 빨리 느셔야하는데... 제가 지인들에게 널리 공유하고 있답니다^^v 살짝 늦었지만 새해 복 많이 받으세요 꾸벅~~~
The 약밥 looks really delicious. This might be the perfect (and healthier) treat for my sweet cravings. 오늘 날씨가 어때요? Is it still so cold? Stay warm and safe.
Korea is very cold these days. It's a very cold day, down to minus 17 degrees. But from March, spring comes, so I look forward to spring. In spring, there are so many different ingredients, so I am happy.☺️☺️
간단 레시피는 맛도 간단하더라고요. 적당히 비슷한듯 하지만 어딘가 깊이가 없다고 할까...ㅠㅠ 옛날에 먹던 정성스러운 약밥을 먹고싶었는데, 하나같이 "초간단 레시피" "전기 밥솥으로 간단히" 하는 식이라 매우 섭섭하던차에 단비같은 레시피를 만나 기뻤습니다. 대추와 밤이 익는 계절입니다. 가을만큼 깊은 맛이 필요한 계절이 또 있을까요. 정성스럽게 약밥 만들어 한해동안 고마웠던 사람들에게 인사를 전해보려 합니다. 고맙습니다. 모쪼록 건강하세요.
감사합니다! 사실 전기밥솥에 하는 약밥도 간편하고 특유의 쫀득한 맛이 있어서 저도 좋아해요. 그런데 찜기에 약밥을 하면 재료 고유의 식감들을 다양하게 느낄 수 있었던 것 같아요. 색도 고루 잘 입혀지는 것 같아요. 맛있게 만드셔서 가족들과 행복한 식사하세요!! 이번 정월대보름 질 보내시구요 ☺️☺️
항상 애청하는 시청자입니다 전기밥솥에 만들다 만족을 못하던중에 이런 귀한 영상 접하게되어 정식으로 만드는 약식을 도전하게 됬네요^^ 무사님 영상을 보면 아! 한번 해 봐야겠다 하는 도전정신이 마구마구 솟아나서 정말 감사하게 생각합니다 저.. 마지막에 약식 위에 장식한 고명은 뭐인지 궁금합니다 밤을 채 썰으신건가요? 아님 다른재료?인가요? 몇달 벼르다 드디어 도전할 만반의 준비를 갖췃답니다^^❤
정성스러운 댓글 정말 감사합니다. 전기밥솥에 약밥을 만들면 쫀득한 맛이 좋고 찜기를 시용하면 재료 각각의 식감을 살릴 수 있어서 좋은 것 같아요. 꼭 도전 성공해서 가족이나 지인들과 나눠드세요! 마지막에 약식 위에 고명으로 얹은 것은 밤을 채 썬 것과 대추를 얇게 저민 뒤 채썰어 올린거예요! 그럼 행복한 휴일 보내세요 ☺️☺️
@@yolimusa 답글 너무 감사드려요 앞전에 한 약밥은 동생네 맛보라고 보냈는데 가족들이 먹어보고 너무 맛있다고 했다고 하네요. 내일 시어머님 간식으로 드릴려고 다시 해서 마지막에 꼭꼭 눌러두고 요리무사님 레시피 들어왔는데 답글이 올려져있어서 너무 반가웠습니다 ~~ 많은 시간과 노력으로 만들어진 레시피 공유해주셔서 감사합니다.
찹쌀양이 반으로 줄어도 쪄내는 시간은 거의 비슷합니다. 1차로 20분 정도 쪄낸 뒤, 찹쌀이 고슬고슬 해졌을 때 뚜껑을 열고 소금물을 끼얹어 주고 다시 10분. 이때 찜솥에 물을 충분히 있는지 확인해주세요. 찹쌀의 양보다 찹쌀을 물에 얼마나 불려뒀는지에 따라 시간은 차이가 납니다. 찹쌀은 세시간 이상 충분히 물에 불려두세요. ☺️☺️
왜 눈물이 나는지ᆢ
지극정성으로 음식 해먹이며 키웠던 자식들 다 떠나고 혼자 남았습니다 여전히 음식에 관심은 많은데 더이상 해 줄 사람이 없네요
소중한 댓글 감사합니다. 자녀분들이 자주 어머님 손맛을 떠올리실 거예요. 그때마다 행복한 기억이 살아날테니 너무 아쉬워하지 마세요. 맛있는 식사 하시구요. 평온한 주말 보내세요. 🙂🙂
역시 약밥은 옛날 부모님
해주셨던것처럼 찜기에 쩌서 만든 약밥이 정석이고 최고입니다
압력밥솥 약밥은 그냥밥이라고 볼수있죠
👍 역시 제대로 하시는분
이네요 ~잘보고 배워갑니다 감사합니다
감사합니다. 전기밥솥 약밥은 쫄깃쫄깃한 매력이 있고 전통 약밥은 재료 각각의 식감이 재미있는 매력이 있는 것 같아요. 약밥 만들어서 가족들과 나눠드시고 행복한 봄날 보내세요. 이제 봄이네요 !!! ☺️☺️
맞아요 은행은 끓는물에
대쳐야 밥에섞어서 같이쪄도 굳지않고 부드럽습니다 기름에 뒹굴리면. 않
됍니다 남자분이 요리를
잘하시내요 꿀과 참기름이 들아가 약자를쓴답니다 감사합니다
오마이 갓~~😊 진정고수의 손길이 느껴집니다~!!
마무리 셋팅까지 완죤 퍼펙트
박수가 절로나옵니다~👏👏👏
감사합니다. 약밥은 정말 훌륭한 간식 같아요. 언제 한번 만들어 드셔보세요. 행복한 봄날 보내시구요 ☺️☺️
감사합니다 경 음악도 좋고요 샘의 묵직한 목소리도 너무 따뜻함을 느낄 수 있습니다
시청해주셔서 제가 더 감사드려야죠. 맛있는 식사하시고 행복한 봄날 보내세요. 봄이 찾아온 것 처럼 따뜻한 오후네요. ☺️☺️
오늘 두번째 약식 만들었답니다. 제가 약식을 좋아해서 친정엄마께서잔치집 다녀 오시면 저 주신다고 꼭 챙겨 주셨었는데 돌아가신 엄마가 생각나는 맛이네요. 감사합니다
감사합니다. 저도 약식을 먹을 때마다 돌아가신 할아버지가 생각나요. 돌아가신 할아버지께서 명절 때마다 맛있게 잘 드셨거든요. 맛있게 드시고 행복한 휴일 보내세요. ☺️☺️
밥솥으로 약밥을 하면 너무 질은 느낌이 싫었는데, 이 요리법 좋네요.
찜기로 정성들여 약밥을 하면 재료 각각의 재미난 식감들이 느껴져 더 맛있답니다. 맛있게 만드시고 소중한 분들과 나눠드세요. ☺️☺️
최고 최고.이십니다 ❤❤❤❤천재 천재 이십니다 ❤❤❤좋은 레시피 평생 소중히 잘 간직 할께요 고맙습니다 ❤❤❤❤수고하셨습니다 ❤❤❤❤오늘은 행운의 날 ㅎㅎㅎㅎ꾹 꾹 누르고 일본에서---.
과찬이십니다. 일본도 요즘 많이 춥나요? 한국은 너무 추워요!!! 감기 조심하시고 맛있는 식사하세요. 자주 놀러와주시구요. ☺️☺️
이런 고퀄리티 요리채널은 구독자가 없고 ㅠ.ㅠ
하핫. 감사합니다. 그런데 구독자가 많아지면 좀 부담스러워서.... 요리에 힘이 들어갈 것 같아요. ㅎㅎ 맛있는 식사하시고 행복한 봄날 보내세요. 봄이네요. ☺️☺️
와 감동입니다. 이 채널을 알게되서 무척 기쁘구요. 압력밥솥에 했던 저의 약밥과 너무 차원이 다른 약밥 잘 봤습니다
과찬이십니다. 압력솥밥에 하는 약밥도 그 나름의 매력이 있어요. 더 쫄깃하고 부서지지 않고 단단하죠! 언제 전통방식으로 해서 드셔보세요. 재료 각각의 식감이 살아 있어서 조금 다르답니다. 맛있는 점심드시고 그럼 저희는 이번주 토요일에 또 인사드릴게요
찾고 있던 약밥 만들기였습니다 최고에요
아주 정갈한 약식 입니다^^^
오늘 만들었어요.
정말 고슬고슬한게 너무 맛있네요!
감사합니다
맛있게 드셨다니 정말 다행이네요. 이럴때 유튜브 시작한 보람을 느낀답니다!! ☺️☺️
감사합니다~
알려주신대로 했는데 달지 않으면서 넘 맛있어요.
약밥이 알알이 살아있어 자꾸 손이 가요~
감사합니다. 저도 약밥이 급하게 생각나서 냉동실을 열어봤는데 언제 다 먹어버렸네요!! 😂😂
요리채널 보면서 이렇게 편안함을 느끼고 힐링이 될 수 있다니…요리도 고수! 음성도 쵝오! 설명도 자세하고! 첫 영상의 절반 즈음 바로 구독. 소중한 채널을 만났내요. 이 음식들 정말 하나씩 배워가고 싶습니다. 시애틀에서 감사 인사드립니다.❤
시애틀에서 응원해주셔서 감사합니다! 맛있는 약밥 만들어 드시고 행복한 시간 보내세요. 🥰🥰 더 맛있는 레시피 많이 준비할게요
고급진 전통약밥 레시피 만날수 있어서 감사한 마음 입니다
수고하셨습니다 ~ ^^
감사합니다. 이번 보름에 만들어 드셔보세요. 정성스럽게 만든 만큼 가족들이 맛있게 먹을 때 보람있더라구요. ☺️☺️
헉! 목소리까지 고퀄입니다.ㅎ 어찌나 울림이 좋은지 듣고 있자니 자꾸 졸음이....^^;; 그동안 밥솥으로 해 먹었는데 조만간 가르침 받잡고 이 방법으로 도전해 보겠습니다. 감사합니다.
밥솥으로 쪄내는 약밥도 나름 매력이 있어요. 떡처럼 쫄깃한 식감이 매력이죠! 찜기에서 쪄내면 재료들 하나하나의 재미있는 식감이 매력이구요. 맛있는 식사하시고 오늘도 행복하세요! ☺️☺️
예!!! 저는 시간이 걸리더라도 선생님께서 보여주시는 전통방식 선호합니다~~!!!제발 전기밥솥따위로 하는건 쳐다보고싶지도 않구요!!
여러번 선생님하시는데로 해봤는데 할때마다 드시는분들 난리입니다!!
최고의 약식레시피!!! 감사합니다!!
여러분 모두해보세요~ 맛이틀려요😮😅😂❤
감사합니다. 맛있는 점심 드시고 따뜻한 겨울 보내세요. 새해에는 더 맛있는 요리로 찾아뵐게요. ☺️☺️
이 모든 과정을 거쳐내는
여유.. 만드시는 정성에..
마음에 따뜻함이 전해지는
영상이었어요.
올려 주셔서 감사합니다.
꼭 한번 따라해보고싶은 약밥이네요, 전기밥솥에 하려고 했는데 갑자기 내일 찜기를 사러가야하나 고민이 됩니다😊
정성스럽고 맛있게 보여요, 그래서 누군가에게 해주고싶은 그런 약밥이네요❤
전기밥솥 약밥도 나름 매력이 있고 식감도 재미있어요. 찜기에 쪄내는 약밥은 재료 각각의 식감이 살아있어 또 다른 매력이 있구요. 맛있는 약밥 만들어서 소중한 분들과 나눠드세요
@ 당장 찜솥 사다가 찰밥에 약밥에 3번이나 만들어 어머님도 드리고 두고두고 먹으려고 소분해서 냉동실에도 얼려뒀어요. 밥알 하나하나가 살아 있어서 정말 맛있는 약밥! 덕분에 남편에게 칭찬받고 행복합니다😊 요리무사님 감사합니다, 잘 배웠어요♥️
감동입니다
약밥 최고입니다
감사합니다. 맛있는 식사하시고 자주 놀러와주세요. ☺️☺️
스텐압력솥에서 간단하게 하던 약식을 만들었는데,
전통방식 레시피를 배우는 기회가 되어 고맙습니다.
애증의 나라 일본의 고급스러움이 부러웠는데,
우리도 그처럼 격이 다른 영상을 올려주시니 감사하고 존경합니다 😂
감사합니다. 늘 배우고 연구하는 마음으로 영상을 올려드릴게요. 맛있는 식사하시고 즐거운 휴일되세요.
구독했습니다~~
요리 배우고 갑니다. 고맙습니다~^^
약밥 맛있게 해 먹었습니다❤
우와. 다행이네요!!! 어렵고 복잡한 과정이었을텐데 수고 많으셨겠어요. ☺️☺️
전통방식 찬성입니다
감사합니다. 전통방식으로 약밥 만들어서 올 명절에 가족들과 나눠드셔보세요! ☺️☺️
와.. 정성이 대단한 음식이었네요. 꼭 이렇게 해봐야겠어요 . 후기 남길게요. 감사합니다.
감사합니다. 정성이 레시피라는 말이 있죠. 어떤 음식이든 정성을 다해서 만들면 보람있고 맛있는 것 같아요☺️☺️
고품격 영상에 걸맞는 고품격 약밥?
고품격 약밥에 걸맞는 고품격 영상!
구독 좋아요 알림설정하고 갑니다.
감사합니다. 날이 정말 좋네요. 맛있는 음식 드시면서 행복한 봄날 보내세요. 더 좋은 레시피 많이 연구하겠습니다. 자주 놀러와주세요. ☺️☺️
전기밥솥에 약밥하는거 아니예요~~너무 맛나네요!
맛있게 드셨다니 다행입니다!! ☺️☺️
제대로 이시네요!!약식은 자고로 이렇게 해야지!!^^good^^
감사합니다. 약식을 만들어서 냉동해뒀더니 꺼내먹는 재미가 쏠쏠해요. 오늘 하루 맛있는 식사하시고 즐거운 휴일 보내세요. 🙂🙂
너무너무 고급지네요.^^~
감사합니다. 내일 모레가 대보름이죠? 정월대보름 가족들과 따뜻하게 보내시고 올 한해 건강하세요. ☺️☺️
많은분들 의견처럼 저도 애타게 찾던
약밥의 정석 레시피입니다😊
감사합니다~
선물할곳이 있는데 한번 시도해볼까봐요
약밥 선물 받으시는 분은 정말 행복하시겠어요. 맛있는 약밥 만드셔서 소중한 분과 행복한 시간 되세요
만드는과정도설명도
정성이듬뿍이예요.맛이없을수잇겟어요
잘배우고가면서.구독.좋아요.꾹.꾹누르고감니다.수고하셧읍니다❤❤❤
감사합니다. 맛있는 약밥 만들어서 명절에 드셔보세요. 이번 추석 명절 잘 보내시구요!!
@@yolimusa 어제만들엇는데요
맛은있는데요.비주얼은.꽝.ㅋ.ㅋ.다음에는.비주얼도.완벽하게가까이.
감사합니다
우리 친정집에서 하는 거랑 똑같아요^^ 이렇게 해야 밥알이 살아있는 듯 하면서도 쪽득해요
맞아요. 찜기에 쪄서 하면 밥알과 재료들이 각각 살아있는 식감이 좋아요. 맛있는 식사하시고 행복한 휴일 되세요!!
손끝에 정갈함이….느껴집니다❤
감사합니다. 약밥 만드는 레시피를 보셨군요. 이제 곧 추석이라는 명절도 다가오니 그때 한번 만들어서 소중한 분들과 나눠드셔보세요!
약밥요리는.너튜부방송프로중최고잘하십니다.
감사합니다. 이번 대보름에 꼭 한번 만들어드셔보세요!! ☺️☺️
똑같이 해보려고 준비중입니다^^ 은행알 과 찜기만준비하면 끝~~~
맛있는 약밥 만드셔서 소중한 분들과 나눠드세요!!
가끔 압력밥솥에 간단하게 만들어서 나눠먹고하는데
정말 전통적이며 고급스런솜씨에
눈돌아가네요 역시나 찜기에 쪄야 고슬고슬 정답입니다 약밥만드시는 단아한 솜씨 도구들도 한몫합니다
당장에 만들어보겠습니다
이런 영상 너무 감동입니다
감사합니다 여기 영상에 나오는
선생님 사용하시는
떡만드는 도구들 구매정보 궁굼합니다
구매처 좀 알려주실수있울까요??
편백찜기 찜솥 씻은쌀대나무채반 약식나무틀 이런거요…
저도 영상 찍지 않고 편하게 할 땐 밥솥을 자주 사용해요 ㅎㅎ 밥솥에 쪄내면 떡처럼 쫄깃한 식감이 좋고 찜기에 쪄내면 고슬고슬 씹는 식감이 좋은 것 같아요. 편백찜기가 아니라 그냥 일반 나무찜기예요. 지역에 있는 전통시장에 가면 정말 흔하게 구할 수 있답니다. 그리고 찜솥은 찜기랑 어쩌다보니 딱 맞아서 그냥 쓰고 있는데요. 아주 아주 오래 된 제품이라 어디 제품인지 모르겠어요. 찜기를 먼저 구매하시고 반드시 찜솥에 잘 안착되는지 확인하신 뒤에 찜솥을 사세요. 은근히 잘 맞는 제품이 없더라구요. 채반도 전통시장에서 살 수 있구요. 약식을 담아서 굳힌 나무틀은 사실 나무 도시락입니다 ㅎㅎ 이건 지난번 보부상마켓이라는 오프라인 행사장에서 구했어요. 보부상마켓은 일년에 몇번씩 열리니까 그때 참석해서 예쁜 제품 많이 득템하세요!! ☺️☺️
요즘 요리 무사 보고 레시피 재정립 들어 갑니다~
한번 해 봤는데 간이 딱 맞더라구요
근데 저는 찰기가 적어서 인지 모양이 잘 안 잡혔어요. 찜기를 업그레이드 해야 겟어요~
약밥 맛있게 만드셨나요? 많이 쌀쌀해졌네요. 감기 조심하시고 즐거운 휴일 되세요
저두 전기밭솥보다는 찜기를 이용해 찌는방법은 선호합니다. 😊😊
전기밥솥은 전기밥솥대로 쫀득거리는 매력이 있어요. 저는 재료의 다양한 식감을 위해 찜기를 자주 사용합니다. 맛있는 식사하시고 행복하세요. ☺️☺️
요리무사님 동영상보고 약밥을 해먹었어요. 찌는시간이 별도로 걸리지만 깔끔한 약밥이 되는것 같아서 좋아요. 힘든만큼 해먹는 재미도 있어서 다른 요리도 요리무사님 레시피를 이용하겠습니다.
와 요리 무사님 제가 요즘 약식 레시피 찾아 보고 있는걸 어찌 아시고 ㅋ~
볼때마다 느끼는건데 영상이 하나 하나 고퀄이고 깊이와 품위가 있어요
요즘 차고 넘치는 요리 유튜브중 단연 최고세요 진심입니다
구독자수가 빨리 느셔야하는데...
제가 지인들에게 널리 공유하고 있답니다^^v
살짝 늦었지만
새해 복 많이 받으세요 꾸벅~~~
감사합니다. ㅎㅎ 영상을 찍은 뒤에 가족들이 먹는 음식이라서 최대한 정성을 다해서 만들려고 노력하고 있어요. 올 정월대보름엔 약밥과 나물 많이 드세요!! 올 한해도 건강하시고 복 많이 받으세요 ☺️☺️
@@yolimusa .
Looks really good the dessert that you made friend! Like a lot how you did it! See you 🦇
thank you. It's very cold. Eat warm food and be healthy. ☺️☺️
나레이션도 좋구~
약밥했는데 넘 맛있네요😊
감사합니다. 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요. ☺️☺️
보는것만으로도 힐링이네요ㅠ
감사합니다. 비가 정말 많이 내리네요. 비 피해 없도록 하시고 따뜻한 음식 많이 드세요
고급스런 영상 잘봤습니다.
즐겁게 봐주셔서 감사합니다. 맛있는 식사하시고 따뜻한 휴일 보내세요. ☺️☺️
얼마전부터
구독하고 보고 있어요 ㅎ
4월 달에 가족들이랑
여행가는데 약밥 만들어
가야겠다는 마음이..
영상을 통해 자신감이
들어서입니다~^^
오오. 좋네요. 가족여행 가신다니 너무 부럽습니다. 여행지에서 좋은 시간 보내시면서 약밥 맛있게 드세요. 꿀맛일 것 같아요 👏👏
@@yolimusa 님께서
만든 약밥 맛이 나야
할텐데..노력해보겠습니다 ㅎㅎ
무사님~저도 전통방식으로 햇는데 넘 시간도 걸리고 해서 그냥 요즘엔 밥솥으로 합니다 넘 간편하고 해서 이젠 그리합니다.
맞아요. 저도 사부님도 그냥 집에서 먹을 땐 밥솥으로 한답니다. ㅎㅎ 밥솥으로 하면 또 다른 매력이 있어요. 쫄깃쫄깃하죠! 가끔 손님 오시거나 할땐 전통방식으로 해서 내놓구요. ☺️☺️
@@yolimusa 근데 제가 신입으로 들어가서 잘 모르는데 사부님이 여자분이신가요? 아님 남자분?
저는 자주해먹는데 전기밥솥을
이용하는데 담에는 찜기를
사용해보려구요^^
저도 영상을 찍지 않을 땐 전기밥솥을 사용해요. 😂😂 사실 전기밥솥에서 쪄내는 약밥도 쫄깃쫄깃한 특유의 식감이 매력적이죠. 전통방식 대로 하면 밥알과 갖은 재료들의 다양한 식감을 느낄 수 있어서 또 다른 매력이 있답니다. ☺️☺️
정말 자주 해서 먹엇는데 정갈 하네요
감사합니다. 맛있는 점심 드셨나요? 저는 냉동해뒀던 약밥을 또 간식으로 꺼내 먹으려고해요. 오늘 하루 행복하세요. ☺️☺️
The 약밥 looks really delicious. This might be the perfect (and healthier) treat for my sweet cravings.
오늘 날씨가 어때요? Is it still so cold? Stay warm and safe.
Korea is very cold these days. It's a very cold day, down to minus 17 degrees. But from March, spring comes, so I look forward to spring. In spring, there are so many different ingredients, so I am happy.☺️☺️
@@yolimusa that's very cold. It's fairly warm in 네덜란드. Today 5 degrees Celsius. Spring is my favorite season. Looking forward to your new recipes.
찜기랑 바구니 구매는 어디서하는지 ㅡㅡ;;
요리영상이 이처럼 힐링이되다니 ^^
와우~
손끝에서 부터 고급스런멋이 듬북~
영상두 넘 예뿌게 담으셨어요 ~^^
감사합니다. 약밥은 만들어서 이번 추석때 냉동해드시면 좋아요. 행복한 주말 보내세요. ☺️☺️
저도 쪄서 하는데…대추씨 우린 물 넣으면 설탕/꿀 덜 넣어도 되고 좋습니다
맞아요! 대추씨 우린 물을 넣어야 한다는 걸 저희도 깜빡했더라구요. 대추씨 아깝잖아요. 맛있는 점심식사 하셨나요? 저녁도 행복한 식사 하세요 ☺️☺️
역시
음식은 정성....👍
어쩜 밥알이 한 톨 한 톨 살아있네요!
작년에 첨으로 만들면서
전기밥솥으로 했는데
이번엔 찜기를 사용해봐야 겠어요.
근데
실패할까 벌써부터 엄~청 걱정 스럽네요🤭
전기밥솥 약밥도 쫄깃거리는 매력이 좋아요. 이번에는 찜기로 도전하셔서 또 다른 식감의 약밥 드셔보세요. 날이 정말 춥네요. 감기 조심하시고 맛있는 식사하세요. ☺️☺️
냥이도 배우고있네요
아유귀여벼욤
감사합니다. 우리 냥이는 요리에 관심이 좀 있는 것 같아보이는데 카메라만 들이대면 도망쳐요!! ㅎㅎ
정말 감동이예요.
감사해요😊
감사합니다. 날이 쌀쌀하네요. 따뜻한 음식 드시고 아름다운 가을 만끽하세요. ☺️☺️
잠깐 등장했는데도 고양이의 존재감이.. 진정 씬스틸러네요 ^^
하핫. 저희 집에서 키우는 냥이랍니다. 아주 아주 어쩌다 한번씩 멍한 표정으로 등장해요. ☺️☺️
와! 저에게 공부하는 동안 완벽한 약식 될 것이에요. 피순이도 냄새를 좋아하는 것 같아요. 😁😋 포장이 예뻐요!!😊
감사합니다. 피순이는 요즘 살이 많이 쪘어요. 맛있는 점심 드셨나요? 행복한 휴일 보내세요. ☺️☺️
@@yolimusa 고양이는 날씬하지 않을 때만 아름다워요 ㅎㅎ 좋네요
네, 감사합니다, 아주 맛있는 떡국도 다른 음식도 잘 먹었어요. 맛있는 음식 드시고 행복한 주말 되세요!!😊
간단 레시피는 맛도 간단하더라고요. 적당히 비슷한듯 하지만 어딘가 깊이가 없다고 할까...ㅠㅠ 옛날에 먹던 정성스러운 약밥을 먹고싶었는데, 하나같이 "초간단 레시피" "전기 밥솥으로 간단히" 하는 식이라 매우 섭섭하던차에 단비같은 레시피를 만나 기뻤습니다. 대추와 밤이 익는 계절입니다. 가을만큼 깊은 맛이 필요한 계절이 또 있을까요. 정성스럽게 약밥 만들어 한해동안 고마웠던 사람들에게 인사를 전해보려 합니다. 고맙습니다. 모쪼록 건강하세요.
옛날 방식으로 만들어야 약밥의 진짜 맛을 느낄 수 있죠! 🍂 가을밤, 정성스러운 약밥 드시면서 행복한 시간 보내세요! 🙂🙂 감기 조심하시구요!!
정성스럽다
감사합니다. 음식에서 가장 중요한 레시피는 정성인 것 같아요. 평소엔 그냥 대충 해먹는데 영상으로 남겨야 하다보니 신경을 쓰게 되네요. 맛있는 식사하시고 행복한 하루 보내세요. ☺️☺️
귀한 손끝의 음식 감사합니다 저도 이런 방법으로 해야겠네요
시청해 주셔서 감사합니다 😊 맛있는 약밥 만들어서 가족들과 행복한 간식시간 가지세요. 주말 잘 보내시구요!!
멋자다👏🏻👏🏻👏🏻
감사합니다. 맛있는 식사하세요!!
제가 고수하는 방식입니다 밥솥에 하는맛 하고는 확연히 다릅니다
제 시어머니께서 떡을 참 잘만드시는데 쪄낸 찰밥, 약식은
압력솥에 한 것과 비교불가입니다
쌀알이 다 살아있어요
쪄낸후 양념?하여서 다시 찌고
참 맛있어요
맞아요!! 압력솥에서 만든 약식은 떡처럼 쫄깃하긴 한데 밥알이 살아있진 않아요. 조금 수고스러워도 전통방식 그대로 해보는 것이 더 보람있답니다. ☺️☺️
압력솥도 넘 맛있어요
전기밥솥말고, 찜기에다
쪄라 하시는거죠
아유..하얀 찰밥 참 예쁘다
여러 유튭보다 고급진 약밥
입니다...꿀 넣는 약식은
다른 유튭은 모르던데요
이방법으로 만들어야 겠어
요.👍👍👍👍👍야요
완성된 모습으로 지인들께
선물해도 아름답겠어요
감사합니다
건강하세요, 또 뵈요
감사합니다! 사실 전기밥솥에 하는 약밥도 간편하고 특유의 쫀득한 맛이 있어서 저도 좋아해요. 그런데 찜기에 약밥을 하면 재료 고유의 식감들을 다양하게 느낄 수 있었던 것 같아요. 색도 고루 잘 입혀지는 것 같아요. 맛있게 만드셔서 가족들과 행복한 식사하세요!! 이번 정월대보름 질 보내시구요 ☺️☺️
쫀득하니 넘 맛나보여요..그런데 흑설탕에 꿀까지 넣으면 안단가요?쌀을 몇그램정도 하신건지.. 😊
감사합니다😊
오늘 해봤는데 너무 맛있어요 레시피 감사합니다
감사합니다. 맛있게 드시고 행복한 가을 만끽하세요. ☺️☺️
자막 글자가 흰색에 글자가 잘 보이지 않아 눈이 많이 피곤합니다. 제가 처음 이런 댓글을 다는지? ㅠ ㅠ
요리하는 방법은 고수입니다. 구독하고 가요.
자막이 잘 안보이는 경우가 있더군요. 제가 카메라 빛조절을 잘 못해서 가끔 하얀 부분이 생길 때가 있어요. 참고하겠습니다.
사부님 고맙습니다 밖에 더 무슨 말이?
제가찾던레시피예요~^^감사합니다..
그런데혹시사각나무틀은떡만드는틀인가요?어디서구매할수있나요?
감사합니다. 영상에서 사용된 나무틀은 사실 나무 도시락이예요. 사부님(어머니)가 여행을 다니시면서 오프라인으로 구매한 제품이라 구매하실 순 없을거예요. 가끔 지역 장터나 전통시장에 가면 이런 제품들을 만날 수 있답니다. ☺️☺️
옛날 방식으로 제대로 하시네요.선물 할거면 이렇게 해야겠어요.
도움이 되셨다니 감사합니다. 명절에 만들어서 가족들과 나눠드세요. ☺️☺️
항상 애청하는 시청자입니다
전기밥솥에 만들다 만족을 못하던중에 이런 귀한 영상 접하게되어 정식으로 만드는 약식을 도전하게 됬네요^^
무사님 영상을 보면 아! 한번 해 봐야겠다 하는 도전정신이 마구마구 솟아나서 정말 감사하게 생각합니다
저.. 마지막에 약식 위에 장식한 고명은 뭐인지 궁금합니다 밤을 채 썰으신건가요? 아님 다른재료?인가요?
몇달 벼르다 드디어 도전할 만반의 준비를 갖췃답니다^^❤
정성스러운 댓글 정말 감사합니다. 전기밥솥에 약밥을 만들면 쫀득한 맛이 좋고 찜기를 시용하면 재료 각각의 식감을 살릴 수 있어서 좋은 것 같아요. 꼭 도전 성공해서 가족이나 지인들과 나눠드세요! 마지막에 약식 위에 고명으로 얹은 것은 밤을 채 썬 것과 대추를 얇게 저민 뒤 채썰어 올린거예요! 그럼 행복한 휴일 보내세요 ☺️☺️
감사합니다~~♡♡
이 아름다운 작품들을 이제야 만났습니다.
지난 영상부터 하나 하나 열어보는 재미에 푹 빠졌습니다.
잘 보고 배워서 식탁의 품위를 높여봐야겠습니다.
감사합니다~~
감사합니다. 날이 많이 춥네요. 이번 주도 따뜻한 음식 많이 드시고 행복한 식사하세요. 새해 복 많이 받으시구요!! ☺️☺️
대추고가 들어가야 전통방식 아닌가요
먹음직 스러워서 만들어보고 싶네요~~
찹쌀 몇컵인가요?
종이컵으로 찹쌀 세컵입니다. 찹쌀을 불리면 종이컵으로 다섯컵 반 정도 되는 것 같아요. 맛있게 만들어드시고 행복한 대보름 보내세요. 참! 자세한 재료 정량은 영상 하단 더보기 설명란을 참고해주세요. 감사합니다☺️☺️
와 ~
찔리네요
남편이 약밥 좋아해서 맨날 전기밥솥에 했거든요 ㅎㅎ
이번엔 큰맘먹고 도전해봐야겠네요 ㅋㅋ
저희 사부님도 사실 영상 찍지 않을 땐 전기밥솥에 하곤 하십니다 ㅎㅎ 그런데 전기밥솥에 할 땐 찹쌀을 물에 불린 정도에 따라 매번 차이가 심하게 나서, 더 어려운 것 같더라구요. 곧 대보름이네요. 약밥 만들어서 맛있게 드세요. ☺️☺️
찹쌀 물에 담궈서 불려야할까요? 씻어서 마른불림 해야할까요?
전기밥솥에 하는 약밥은 씻어서 마른불림해도 되지만 쪄내는 전통약밥은 물에 충분히 담궈서 불려주시는게 좋아요!! ☺️☺️
맛이 너무 고급집니다
어제 한번 해봤는데 이제껏 만들어본중에
으뜸이네요 ~
한가지 여쭤본다면 저는 식혀서 자를때
단단하지가 않고 부서지는데 뭐가 문제일까요?
감사합니다. 저도 몇번 실패해서 부서지곤 했었는데요. 비법은 틀에 눌러담아 완전히 식혀서 굳히는 것밖에 답이 없더라구요. 어중간하게 식혀서 자르면 여지없이 부서지곤 했어요. 😂😂
@@yolimusa 답글 너무 감사드려요
앞전에 한 약밥은 동생네 맛보라고
보냈는데 가족들이 먹어보고 너무 맛있다고
했다고 하네요.
내일 시어머님 간식으로 드릴려고 다시 해서
마지막에 꼭꼭 눌러두고 요리무사님
레시피 들어왔는데 답글이 올려져있어서
너무 반가웠습니다 ~~
많은 시간과 노력으로 만들어진 레시피
공유해주셔서 감사합니다.
약식이 만드는 잘 보았습니다~한번 해보고 싶네요~
나무틀은 어디서 구매하셨나요?
감사합니다. 이번 보름에는 꼭 한번 만들어보세요. 나무틀은 사부님(어머니) 개인 소장품인데 어디서 구매했는지 기억이 나질 않으신대요. 아마 보부상마켓 같은 곳에서 구매하신 거 같다고 하시네요. ☺️☺️
나무틀 인터넷에도 있구요
제어머니는 스텐으로 된 찜기를
스텐솥에 얹고
면보깔고 재료 넣고 찌세요 그렇게 하셔도돼요
전기밥솥도 맛있게 잘돼요
요즘 자주 만들어서
좋아하는 지인들과 나누는데요
전기압력솥에 편하고 쉽게 잘해먹어요
찰지고 맛도 있습니다
전통방법은 손이 많이가요ㅎ
맞아요. 저도 간편하게 전기밥솥에 할 때가 많아요. 둘 다 매력이 있는 것 같아요. 전기밥솥에 하면 찰지고 쫄깃거리는 식감이 좋죠!! 전통방법은 재료 각각의 식감이 재미있고요. ☺️☺️
양이 많아 찹쌀을 반으로 줄이고픈데 찌는 시간은 어찌해야 할까요~?🤔
찹쌀양이 반으로 줄어도 쪄내는 시간은 거의 비슷합니다. 1차로 20분 정도 쪄낸 뒤, 찹쌀이 고슬고슬 해졌을 때 뚜껑을 열고 소금물을 끼얹어 주고 다시 10분. 이때 찜솥에 물을 충분히 있는지 확인해주세요. 찹쌀의 양보다 찹쌀을 물에 얼마나 불려뒀는지에 따라 시간은 차이가 납니다. 찹쌀은 세시간 이상 충분히 물에 불려두세요. ☺️☺️
@@yolimusa 상세한 설명 감사합니다😆
안녕하세요 ^^약밥에 대추고 처음만들어 보는데요 대추고 할때 대추만 넣으면 되는지요 생강이런거 넣지않아도 되죠?^^답변 해주시면 감사하겠습니다
대추와 꿀, 그리고 생강을 2톨정도 넣어 달이면 맛이 더 고급스러워질 것 같아요. 대추고를 넣어 약밥을 하면 맛이 더 풍부해져요. 맛있게 드세요.
@@yolimusa 네 생강맛이 강한데 약밥에 넣어도 향이 괜찮을까요?^^
@@초록이-q9k 음..... 생각해보니 생강 넣은 대추고를 약밥에 넣으면 호불호가
좀 갈릴 수도 있겠네요. 대추와 꿀만 넣어 대추고 넣는게 나을 것 같기도 해요. 😂😂
@@yolimusa 아 네^^답변 감사합니다
계피가루 아니고 계피나무를 우려낸 물로 하고싶은데 그건 어찌 하는지요?
어느 단계에서 바꿔야할지 모르겠어요.
집에 있는 대추고를 넣어서 하고 싶은데요.대추고만 한스푼 정도 더 넣으면 되나염?
와우!! 대추고를 넣는다는 건 생각못해봤었는데 정말 좋은 레시피가 될 것 같아요. 대추가 내는 고급스러운 단맛에 약밥이 더 맛있어지겠네요. 대추고를 한 스푼 넣는대신 꿀 양을 아주 조금만 더 줄여주시면 좋을 것 같아요. 👏👏👏
약식 나무틀 구매는 어디서 어떻게 하나요 선생님처럼 하고싶어서 ...
앗. 영상에서 쓴 나무틀은 사실 나무 도시락통이랍니다. 😂😂 좀 오래전 여행 중에 공예품 파는 곳에서 샀어요. 칸막이가 있는 나무도시락을 찾아보시면 비슷한 걸 구하실 수 있을거예요!!
약밥 이렇게해서 냉동실에 넣고 꺼내먹고있어요..
음식 하다보니 정신없어서 댓글 도 이제 올리네요..
제가 하고싶은 요리가 줄을서있네요..
바쁘다 바뻐😅
감사합니다. 음식별로 카테고리를 만들어서 더 편하게 해드려야하는데, 그렇게 될 경우에 알고리즘에 영향이 생긴다는 말이 있어서 주저하게 되네요. 맛있는 식사하시고 행복한 주말 보내세요. ☺️☺️
계피가루 필수인가요?
답장이 늦었네요. 죄송해요. 계피가루가 없다면 빼셔도 괜찮아요!!
간장 1큰술이 15ml 맞을까요~? 영상에서는 양이 많아보여서요 ~
네. 대략 15~20ml 가 될 거예요. 대신 찹쌀 양에 따라 조절하세요. 찹쌀양을 반으로 줄였다면 비율대로 줄여주시면 될 것 같아요. 언제나 간장이나 소금, 물은 한번에 다 넣지 마시고 조금씩 넣어가며 간과 묽기를 봐가면서 하시면 좋아요. ☺️☺️
죄송하지만 대나무 찜기는 요즘 중국산이많터라구요~혹시 어디제품인지 알수있을까요?
저희는 가능하면 전통시장을 사용해요. 전통시장에서 무쇠팬도 구하고 대나무 찜기나 채반도 저희 지역 전통시장에서 전문적으로 취급하시는 분이 계시거든요. (전주 남부시장)
네!감사합니다 ^^
영상 감사 합니다.^^
색 내느라 커피까지 넣곤 했죠~
약식 정육면체 높이가 훨씬 고급지네요~^^
약밥은 한번 만들어뒀다가 냉동실에 넣어두면 배고플 때마다 꺼내 먹는 재미가 있네요. 커피를 넣어서 색을 내는 것도 좋은 방법 같아요!! 맛있는 저녁식사 하시고 행복한 하루 보내세요. ☺️☺️
레시피를 제대로 가르쳐 줘야지 맘대로 막 넣으면 알수 있나요? 찹쌀이 몇컵인지 등등
영상 하단 더보기 설명란을 꼭 참고해주세요.
안녕하세요 kbs편스토랑 조연출입니다
혹시 이영상을 출처를 밝히고 방송에 자료화면으로 사용해도 괜찮을까요~?
네. 저도 편스토랑 팬이예요!! 출처 밝혀주시고 예쁘게 써주세요. 감사합니다.
글자가잘안보이고ㆍ하는방법을얘기를해주던지ㅡ
1T = 15ml 맞는거죠?
네 맞습니다. 한 큰술은 15ml 또는 15cc 예요. ☺️☺️
양념을해서 얼마나 더 찔까요?
잘 쪄진 찰밥에 양념을 하고 갖은 재료들을 섞어 준 뒤에 10~15분 정도 더 쪄주세요. 다른 재료들은 금방 익는데 밤이 익으려면 그 정도 시간이 걸리더라구요. ☺️☺️
@@yolimusa😂
@@yolimusa❤
👍
감사합니다. 곧 대보름이네요. 행복한 하루 보내세요. ☺️☺️
So relax ❤
감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ☺️☺️