파는 것 처럼 단짠단짠으로 먹고 싶어요! ->간장과 설탕을 1~2큰술 더 넣으세요 따뜻할 때는 간이 약한 것 같아도 식어서 먹으면 간이 쎄져요 레시피대로하면 아침에 먹기 간이 딱 좋아요 비정제 원당이 없는데 일반 설탕해도 되나요? -> 네 흑설탕, 황설탕, 백설탕 사용해도 돼요 다만 비정제원당은 당도가 낮은 설탕이라 일반 설탕 사용할 경우 레시피보다 조금 더 달아져요 건 크랜베리 넣으면 많이 시나요? -> 아니요!ㅎㅎ 전체양에서 크랜베리 양이 적기도하고 간장 간이 되고 익으면서 신맛은 거~~의 안나요 저는 건포도보다 건 크랜베리 추천이요 잣이나 캐슈넛, 아몬드, 피칸, 땅콩 넣어도 되나요? -> 그럼요! 훨씬 맛있어요 저는 잣 넣고 싶었는데 비싸서 못샀어요 ㅎㅎ 다만, 아몬드는 물에 데치는 과정에서 껍질이 울어요 한 번 껍질을 비벼 벗겨야 하는 번거로움이 있어요 그러나 정말 맛있습니다^^ 레시피 양을 더 늘려서 만들어도 되나요? -> 1.2배~1.5배 해서 만들어 봤는데요 찹쌀 양이 많으면 잘 안익어서 취사를 2~3번 해야돼요 레시피대로 만들고 한 번 더 만드는걸 추천! 밤이나 견과류, 건과일은 레시피보다 더 넣어도 좋아요^^ 보관은 바로 냉동실에 하면 되나요? -> 네! 랩으로 하나씩 먹기 좋게 포장해서 냉동했다가 상온에 꺼내 해동하면 처음 만든 것 처럼 쫀득쫀득해요 레인지에 살짝 돌려도 돼요 맛있게 드시고 행복하세요 ♥ j-bogo.com/94 🔺차근차근 따라 할 분들은, 사진과 글로 정리 된 블로그를 참고하세요! 영상에서 사용한 식재료 & 조리도구 모음 세일링크 👉 linkon.id/jbogo 🌱카톡 친구추가 후 최저가 공구 알림받기 pf.kakao.com/_xbxixcln [🔻재료구매] 찹쌀 link.coupang.com/a/bpQuPv 건대추 link.coupang.com/a/bpQuTm 호두 link.coupang.com/a/bpQuVM 밤 link.coupang.com/a/bpQu0E 건 크랜베리 link.coupang.com/a/bpQu34 호박씨 link.coupang.com/a/bpQu9c 진간장 link.coupang.com/a/bpQvcp 비정제 설탕 link.coupang.com/a/bpQvgT 계핏가루 link.coupang.com/a/bpQvnG 참기름 link.coupang.com/a/bpQvpJ (이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
아 하.,,, 약밥이란 게 대단히 어려운 건 아니군요. 대추, 호두 등 견과류를 혼합한 찹쌀을 간장과 설탕을 가미해 지은 밥이네요. 어릴 때는 명절이나 생일에 엄마가 해주시는 약밥을 좋아했는데..지금은 마트에서도 그냥 구경만 하고 구입하지 않거든요. 그게 단맛 때문이네요. 생각보다 설탕 함량이 상당히 높군요. 요즘은 조리에 설탕을 거의 쓰지 않고 있어요
맞습니다~^^ 이것저것 넣고 간장 간을 한 밥이지요ㅎㅎ 사실 시판용 약밥은 비정제 설탕이 아닌 흑설탕으로 레시피의 두배 가까이 넣어야 합니다. 저는 그보다 덜 단 비정제 설탕으로 절반의 양만 넣었기에 약밥을 먹었을때 '달다'라는 말이 나오지 않아요ㅎㅎ 그래서 설탕 관련된 말이 나올걸 알면서도, 집에서 덜 달게 부담없이 드실 수 있는 약밥레시피로 알려드렸습니다🤗 설탕 안 드시는게 가장 좋습니다!
기다려주셔서 감사해요🤗 제가 예전에 현미랑 찹쌀을 반반 섞어서 약밥을 한적이 있는데 그때 현미 불려서 했어요 현미찹쌀로 해본적은 없는데 충분히 가능할것같아요! 찬물말고 미지근한 물로 3시간만 불려주세요 전부 불린 현미찹쌀로 만든다는 가정하에 저라면 물, 간장, 원당 1큰술씩 더 넣을 것 같아요. 그럼 물 양도 간도 맞을듯해요~^^ 부디 맛있게 드시길요❤️❤️
이 부분 설명이 부족해서 준비에 차질이 생기셨네요. 추후 영상제작시 좀 더 꼼꼼하게 제작하겠습니다! 제가 이 약식 여러번 만들어봤는데요. 40분모드, 1시간30분 모드 큰 차이없더라고요~! 혹은 취사를 두번해봤을때도 큰 차이없이 재료가 좀 더 부드러워진 느낌만 있었어요. 부드러운 식감을 원하면 긴 코스로, 씹히는 식감이 좋다면 40분코스가 충분했으니 다음에 만드실때 참고해주세요~^^
네! 3인용으로 알려드릴게요~! (3인용 밥솥) 찹쌀 1컵반 162g 건대추 10개 호두 1/3컵 밤 4개 건 크랜베리 반 줌 물 300ml 진간장 2.5큰술 설탕 2.5큰술 계핏가루 1작은술 참기름 1큰술 여기에서 중요한건 찹쌀과 물, 양념 이고요 나머지 견과류나 건과일은 취향껏 더 넣으셔도 돼요~^^ 쫀득쫀득 맛있는 약식 만들어 드세요!
안녕하세요~^^ 내용물이 많으면 설 익을 수 있어서 주걱으로 잘 뒤집어주고 재 취사를 2~3번하면 다 익는데요 양이 부담스럽거나 한번에 익히고 싶을 때는 레시피의 양을 줄여 만들어보세요 (6인용 밥솥) 찹쌀 3컵 485g 건대추 20개 호두 2/3컵 밤 8개 건 크랜베리 한 줌 물 600ml 진간장 4.5큰술 설탕 4.5큰술 계핏가루 1~2작은술 참기름 1.5큰술 여기에서 중요한건 찹쌀과 물, 양념 이고요 나머지 견과류나 건과일은 취향껏 더 넣으셔도 돼요~^^ 쫀득쫀득 맛있는 약식 만들어 드세요!
네! 6인용으로 알려드릴게요~! (6인용 밥솥) 찹쌀 3컵 485g 건대추 20개 호두 2/3컵 밤 8개 건 크랜베리 한 줌 물 600ml 진간장 4.5큰술 설탕 4.5큰술 계핏가루 1~2작은술 참기름 1.5큰술 여기에서 중요한건 찹쌀과 물, 양념 이고요 나머지 견과류나 건과일은 취향껏 더 넣으셔도 돼요~^^ 쫀득쫀득 맛있는 약식 만들어 드세요!
안녕하세요~^^ 제가 이 레시피로는 늘 간단하게 전기밥솥으로만 만들어서 가스 압력솥으로는 테스트를 안해봤기 때문에 정확히 답변 드리기는 어려운데요! 압력밥솥으로 만든 분들 레시피 찾아보니 찹쌀 1시간 불리고 물 양은 찹쌀이 잠길정도로만 자작하게 넣으시더라고요! 약식은 질거나 되지 않게 물 양이 중요하기 때문에 한번 검색해보시고 제가 올려드린대로 대춧물 우려서 만들어보세요 압력솥 약식 레시피 사진 보시면, 자작한 정도가 어느정도인지 바로 아실 수 있을거에요^^ 맛있는 약식 꼭 성공하세요 ♥
아이고 선생님!! 제가 밖에 나와있느라고 답변이 늦었네요 ㅠㅠ 제가 이 레시피로 약밥을 15번 이상은 만든것 같아요 부재료 이렇게 저렇게 바꾸기도 하고, 현미찹쌀을 섞기도하고요 이 레시피는 실패없이 가장 기본이 되는 레시피로 영상을 찍었는데요! 제가 여러번 만들어 보니 설익는건 이유가 있어요! 가장 큰 이유는 1. 밥솥 용량에 비해 약밥의 양이 많은 경우 2. 백미 취사 할 경우 3. 물의 양이 정확하지 않을 경우 입니다 10인용 밥솥으로 레시피의 1.5배까지 만들었을 때 설익었어요 이 경우 1번 취사하고 주걱으로 고루 섞어서 한번 더 취사하니 다 익었습니다! 혹시 밥솥 용량이 6인용이었을까요?! 제가 이 부분을 놓쳐서 덧글로 6인용 레시피를 별도로 알려드린 분이 계셔서 여쭤봅니다 백미 취사 할 경우 불리지 않으면 설 익습니다! 그래서 영상에 안내해드린대로 잡곡밥 취사를 해야하는데요. 혹시 기본으로 설정 된 백미 취사를 누르신건 아닌지 여쭤봅니다! 정확한 물 양은 눈금 비커를 사용하는 것 보다 저울을 사용하는것이 정확한데요. 1번도 2번도 아닐 경우 물양이 살짝 적다고 해도 설 익지는 않습니다. 왜냐면 제 레시피는 여기서 물이 더 많아지면 오히려 질어지는 레시피예요. 만약 1번과 2번 둘 중 하나의 문제 + 물 양까지 부족했다면 설 익을 수 있습니다! 양이 많아 한번의 취사로 안될 경우에는 주걱으로 잘 섞어서 한번 더 취사하면 백미 보다 진 찹쌀이라 안 익는 경우는 거의 없는데 '물 양의 부족'이 아닐까 싶기도 합니다. 이 레시피는 5년 된 전기압력밥솥과 10년 되어 압력이 제대로 잘 되지 않는 전기압력밥솥에서도 잘 된 레시피이기 때문에 혹시나 위의 경우는 아닐까 유추해봐요. 이유야 어찌되었건 열심히 따라 만드셨을텐데 잘 나오지 않았다니 제가 다 속상하네요ㅜㅜ 주걱으로 잘 섞어서 물을 조금 추가하여 하셔서 드시면 좋을 것 같아요! 위의 문제가 맞다면, 꼭 한 번 제대로 만드셔서 맛있는 약식 드셨으면 좋겠습니다. 추가로 궁금하신 점은 덧글 남겨주시면 확인하는대로 답변 드릴게요! 감사합니다
파는 것 처럼 단짠단짠으로 먹고 싶어요!
->간장과 설탕을 1~2큰술 더 넣으세요
따뜻할 때는 간이 약한 것 같아도
식어서 먹으면 간이 쎄져요
레시피대로하면 아침에 먹기 간이 딱 좋아요
비정제 원당이 없는데 일반 설탕해도 되나요?
-> 네 흑설탕, 황설탕, 백설탕 사용해도 돼요
다만 비정제원당은 당도가 낮은 설탕이라
일반 설탕 사용할 경우
레시피보다 조금 더 달아져요
건 크랜베리 넣으면 많이 시나요?
-> 아니요!ㅎㅎ
전체양에서 크랜베리 양이 적기도하고
간장 간이 되고 익으면서 신맛은 거~~의 안나요
저는 건포도보다 건 크랜베리 추천이요
잣이나 캐슈넛, 아몬드, 피칸, 땅콩 넣어도 되나요?
-> 그럼요! 훨씬 맛있어요
저는 잣 넣고 싶었는데 비싸서 못샀어요 ㅎㅎ
다만, 아몬드는 물에 데치는 과정에서 껍질이 울어요
한 번 껍질을 비벼 벗겨야 하는 번거로움이 있어요
그러나 정말 맛있습니다^^
레시피 양을 더 늘려서 만들어도 되나요?
-> 1.2배~1.5배 해서 만들어 봤는데요
찹쌀 양이 많으면 잘 안익어서 취사를 2~3번 해야돼요
레시피대로 만들고 한 번 더 만드는걸 추천!
밤이나 견과류, 건과일은 레시피보다 더 넣어도 좋아요^^
보관은 바로 냉동실에 하면 되나요?
-> 네! 랩으로 하나씩 먹기 좋게 포장해서
냉동했다가 상온에 꺼내 해동하면
처음 만든 것 처럼 쫀득쫀득해요
레인지에 살짝 돌려도 돼요
맛있게 드시고 행복하세요 ♥
j-bogo.com/94
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건대추 link.coupang.com/a/bpQuTm
호두 link.coupang.com/a/bpQuVM
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건 크랜베리 link.coupang.com/a/bpQu34
호박씨 link.coupang.com/a/bpQu9c
진간장 link.coupang.com/a/bpQvcp
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계핏가루 link.coupang.com/a/bpQvnG
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$30일
저 지금 만들었어요. 시어머니가 주신 찹쌀 있어서요.
전 모듬견과 살짝 다져서? 건포도 .대추 넣고 했어요. 밤은 너무 비싸서^^ 레시피대로 하니 질지않고 쫀득하게 됐어요~
와~!소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🤗
한번 만들어보셨으니 이제 응용해서 앞으로 더 맛있게 만들어 드셔보세요! ❤️
잘배우고.갑니다감사해요.
당뇨 잇으셔도 한번쯤은 ㅎ 저도당뇨가잇어요 요즘 보조식품 많아요 많이 도움이 되더라고요
🤩약밥 맛있겠네요👍💯😋😍😻🤗🎉
넘 맛있었어요☺️
👍 👍 👍
약밥 레시피
좋와요
찹쌀 안불리도 되네요
이방법으로 할께요
감사합니다 ✋️
시청해주시고 덧글주셔서 감사합니다☺️
부재료 원하는 만큼 넣어서
저보다 더 맛있게 만들어 드세요❤️
대박~!! 스텐 트레이같은게 없어서 ......완성 후 머핀틀에 랩 올려 17개로 소분해서 식히고 있어요~~~ 정말 간이 달지도 짜지도 않고 딱 적당하네요~~~~^^
다음에 또 할 수 있는 자신감 뿜뿜입니다~~^^
쉬운 레시피 감사합니다~~^^
대박대박👍🏻👍🏻👍🏻너무 기쁜 후기 감사합니다~^^ 저까지 기분이 좋아지네요ㅎㅎㅎ
한번 해보니 어렵지 않죠~! 다 식고 드시면 더 맘에 드실거예요.
더운날에 약식 만드느라 넘 수고하셨네요~^^ 맛있게 드세요❤️❤️
약밥을 만드어보려고 했는데 너무 세밀하게
알려주셔서 많은 참고가 될것 같아요.
만들어보고 사례 올려놓겠습니다.
감사합니다. 福된 년말 보내시기 바랍니다. &(#
시청해주시고 따뜻한 덧글 남겨주셔서 감사합니다~^^
맛있게 드시고, 늘 건강하세요 ♥
덕분입니다 감사합니다
늘건강하시고
즐겁고 행복한 인생되세요 ~^^
선생님~! 따뜻한 덧글 진심으로 감사합니다🤗
늘 행복하고 건강하세요❤️
와우!레시피너무좋아용!!!!!!!!♡♡♡♡👍👍👍👍🤩🤩🤩🤩🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
좋아하는 견과류랑
밤도 듬뿍 더 넣어서~~
맛있게 활용해드세요☺️❤️
잘 배우고 갑니다.
도전해 봐야겠습니다~감사합니다 😊
맛나게 ㅡ성공 했네요 ㅡ약밥 든든하니 ᆢ한끼 ᆢ식사 ᆢ대용ᆢ ㆍ간식으로도 좋아요 대추가들어가니 설탕 없이도 달고 좋아요 😊😊😊
소중한 후기 감사합니다❤️❤️
맛있고 든든하게 드시고, 항상 건강하세요☺️
남편이 약밥을 좋아해서 가끔 사다먹었거든요 ㆍ 선생님따라 만들어봐야겠어요ㆍ
차분한 설명이 눈에보여 저도 따라할수 있을것같아요
나이 들어가도 배울것들이 아주 많네요ㆍ
선생님 감사합니다~^^
와~^^ 선생님 저도 감사드려요!
따뜻한 덧글에 힘이 나네요ㅎㅎ
쫀득쫀득 약식 정말 맛있으니 꼭 해보세요
편안한 오후시간 보내세요🤗❤️❤️
약밥한번해보고 싶었는데 잘배웠어요~ 쉽게 가르쳐줘서 당장해볼께요~ 감사합니다 😊
감사합니다☺️ 맛있게 드세요🤗
어쩜이렇게음식을잘하시는지요
감사합니다❤❤😅
시청해주시고 칭찬까지
정말 감사드립니다~^^
앞으로도 따라하기 쉬운 요리로 찾아뵐게요!
정말 감사합니다💕강의를 너무 잘 하시네요 👍👏 우리 큰딸 꼬옥 해줄께요!!!💕
어머나~^^ 큰 따님이 너무 부럽습니다 ♥
자상하고 다정한 엄마~^^ 맛있게 만들어 드세요!
한달전에 김장하면서 집에 남아있던 찹쌀을 생수병으로 하나있던거 밥해서 조금넣고 냉동실에 두었다가 동지때 절반은 팥죽해먹고 남았는데 계속 약밥이 먹고싶더라고요..레시피유용하게 이용할께요..감사합니다
부재료 집에 있는거 듬뿍 넣고 맛있게 만들어 드셔보세요~🤗
레시피를 거의 똑같이 했는데
짜지도 달지도 않고 맛있어요
지금까지 해본 것 중 가장 간이 딱 맞고 좋아요
설명 햐시는 게 믿음이 가서 따라해봤어요^^
입에 맞으셨다니 정말 다행이예요🤗
후기까지 감사합니다❤️❤️
약밥 바로 따라 만들었습니다 그태로 따라하니 되는군요 ❤
잘배우고있읍니다 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다🤗
우와 사먹는 것!!! 인줄 알았던 약식!!! 대보름에 해볼께요.. 어디서 얻은건지도 모르는 찹쌀이 있더라구요.. ㅎㅎ 제가 심장수술했는데 뇌출혈이발생해서 기억이 많이 없어요..ㅎㅎ 대보름이 언제인지도 모르지만 확인해보고 준비해야겠어요.. 약식 정말 좋아라거든요.. 레시피 잘 활용하겠습니다..😊
집에 찹쌀이 있다니 약밥 만들기 딱이네요~^^
그런데 심장수술이라니요..
아고.. 지금 몸은 괜찮으신거죠?!
앞으로 행복하고 좋은 기억들로
꽉꽉 채워나가시길 진심으로 응원하겠습니다!
맛있게 드시고 건강하세요 ♥
মাশাআল্লাহ দারুণ রেসিপি চমৎকার লাগলো ❤❤খুব সুন্দর ভাবে তৈরি করে দেখালেন খুবই ভালো লাগলো প্রিয় বোন ❤❤❤
দেখার জন্য ধন্যবাদ! আপনার মন্তব্য আমাকে খুশি করেছে ♥ আপনার দিনটি ভালো কাটুক
약밥을 너무 좋아하지만 왠지 어려울거 같아 만들어볼 엄두조차 안났었는데...우와! 너무 이쁘게 만드셔서 맛도 엄청 더 맛있을거 같아요! 도전해볼까요? ㅎ😅
밥 짓는 것과 똑같죠~^^
물 양만 잘 맞춰주면
부재료는 넣고 싶은 사람 마음입니다 ㅎㅎ
도전해보세요~!
만들어 보시면 '어머나 내가 이걸 만들었다니!'
자신감이 뿜뿜 하실겁니다 ㅎㅎㅎ 화이팅 ♥
약밥 아주쉽게 설 명해 주시네요
따라해 보겠습니다 🎉
감사합니다☺️
입맛대로 부재료 조절하셔서
저보다 더 맛있게 만들어 드세요❤️
어머나 너무맘에들어요^^
구독좋아요 눌러요^^
와~^^ 감사합니다 ♥
앞으로 쉽고 간결한 레시피로 찾아뵐게요 ♥
약밥
지대로
하시네요~~^^!!
장보고님~~^~!!😃👍🥰💟💕🌰
어머나🤗
칭찬에 하루 피로가 싹 달아나네요😁
늘 감사합니다❤️❤️
잘배워 갑니다
고맙습니다 ^^
시청해주시고 덧글까지~^^
감사드립니다!
오늘도 맛있는 음식 드시고
행복한 하루 되세요 ♥
하기어려워사먹었는데~^^열심히배워해먹어야겠네요좋은요리법감사합니다🫶👍👍
과정 설명하느라 말이 길었는데
밥 짓는거랑 다를게 없죠~?^^
맛있게 드시고 늘 항상 건강하세요 ♥
지금해보고있어요 잘됐으면좋겠어요 ~~
😁🤗저도요~~
맛있게 잘 완성되길 바라요❤️
실한 대추다보니 꽃모양이 잘안나왔지만 덕분에 맛있는 약식 해서 나눠먹었습니다 감사합니다 ^^
@@긍정이-d5b 대추가 엄청 통통했나봐요ㅎㅎㅎ 만들어 보시고 성공후기 남겨주셔서 감사합니다❤️ 덕분에 오늘 하루 행복하게 마무리합니다~^^
맛있겠네요 예쁘고 깔끔합니다
감사합니다🥰❤️
지금 선물 받은 약밥 먹고 있었는데 꼭 도전해 보겠습니다~~약밥 진짜 좋아합니다 감사합니다
약밥을 선물 받으셨다니 너무 부럽습니다~^^ㅎㅎ
맛있게 만들어 드시길요 ♥
부재료 없어서 다 빼고 참기름.설탕.간장 만 넣어서
해도 맛있더라구요~
우리집엔 항상 이렇게해야만
먹더라구요
그것도 맛있겠네요~^^
입에 걸리는 것 없이 쫀득쫀득요 ㅎㅎㅎ
파이팅입니다
잘 배워갑니다 수고하셨습니다
시청해주시고 덧글까지~^^
감사합니다❤️
편안한 저녁시간되세요!
감사합니다❤❤❤
제일 간단한 방법 같아요^^
추석에 도오저~언!😁
혹 큰술이라면 일반 밥숟가락 일까요?
네! 밥숟가락 기준입니다🤗
부재료 원하는대로 듬뿍 넣어서 맛있게 드세요❤️
@@jangbogo4158 네네^^ 팍팍 넣어 볼게요!!감사합니당
@@jangbogo4158대추물 대신 그냥 생수도 가능한거죵?
@@나야나-h2t 네~! 생수도 가능해요! 대춧물은 약간 더 달콤하고 고급스러운 맛입니다 ~^^
감사합니다
시청해주셔서 감사해요~^^ ♥
야밤에 지금 하고 있어요.밤은 없어서 호두랑 건자두 대추만 넣었네요.
잘될지 걱정ㅎ
잘 됐으면 좋겠네요😍😍
이건 다 식고나서 먹었을때가 찐이예요!ㅎㅎ
맛있게 드시길 바라요🤗
역대 최고로 설몀도 귀에쏙쏙 레시피도 좋고요 쉽네요 😂
선생님~^^
따뜻한 덧글 너무 감사합니다❤️
저두해보고싶네요
만들어보세요~!^^
한번 해보면 어렵지 않아요ㅎㅎ
잘보고갑니당♥♥^^ㅎㅎ
감사합니다☺️❤️
와맛있겠네요❤❤❤❤❤
쫀득쫀득 맛있었어요😍😍
아 하.,,, 약밥이란 게 대단히 어려운 건 아니군요. 대추, 호두 등 견과류를 혼합한 찹쌀을
간장과 설탕을 가미해 지은 밥이네요. 어릴 때는 명절이나 생일에 엄마가 해주시는 약밥을
좋아했는데..지금은 마트에서도 그냥 구경만 하고 구입하지 않거든요. 그게 단맛 때문이네요.
생각보다 설탕 함량이 상당히 높군요. 요즘은 조리에 설탕을 거의 쓰지 않고 있어요
맞습니다~^^
이것저것 넣고 간장 간을 한 밥이지요ㅎㅎ
사실 시판용 약밥은 비정제 설탕이 아닌 흑설탕으로 레시피의 두배 가까이 넣어야 합니다. 저는 그보다 덜 단 비정제 설탕으로 절반의 양만 넣었기에 약밥을 먹었을때 '달다'라는 말이 나오지 않아요ㅎㅎ 그래서 설탕 관련된 말이 나올걸 알면서도, 집에서 덜 달게 부담없이 드실 수 있는 약밥레시피로 알려드렸습니다🤗 설탕 안 드시는게 가장 좋습니다!
I really like it yummy 😋 my mom cook for me yesterday 🥰🥰
❤️❤️❤️
기다리고 있었는데 올려주셨네요!!
감사합니다^^ 혹시 현미찹쌀로 해도 되나요?? 된다면...현미는 불려서 해야되겠지요??
기다려주셔서 감사해요🤗
제가 예전에 현미랑 찹쌀을 반반 섞어서 약밥을 한적이 있는데 그때 현미 불려서 했어요
현미찹쌀로 해본적은 없는데 충분히 가능할것같아요! 찬물말고 미지근한 물로 3시간만 불려주세요
전부 불린 현미찹쌀로 만든다는 가정하에 저라면 물, 간장, 원당 1큰술씩 더 넣을 것 같아요. 그럼 물 양도 간도 맞을듯해요~^^
부디 맛있게 드시길요❤️❤️
@@jangbogo4158 와~ 넘 친절하시고 자세한 답변 감사합니다^^
구독했습니다 감사합니다
시청해주시고 구독과 덧글까지~^^
감사합니다🤗 환영합니다❤️❤️
ㅎㅎㅎ 저도 감사합니다 기분좋아지네요 ~~~
행복하시고 건강하십시용 ~^^
대추 손질 하는 동안에 찹쌀 부러지겠네요~~ ㅎ
와, 설명이 너무 귀에 쏙쏙 박힙니다. 한가지 질문인데요.. 압력밥솥에서 일반 취사인가요? 제밥솥은 잡곡일반45분, 쾌속 33분인데 어떤 걸로 해야할지 고민입니다. 쾌속은 불린 잡곡용같아요.
감사합니다🤗 둘 다 상관없을것 같아요
약식은 식은 뒤에도 두고 먹는거라 따뜻할때보다 식감이 좀더 단단쫄깃해져요~!
부드러운 식감을 원한다면 잡곡일반, 일반밥같은 식감을 원한다면 쾌속하세요😄
대추꽃이 굉장히 고급스러움을 더하네요
그렇죠?!ㅎㅎ 선물용으로는 대추꽃이 한 몫하더라고요~^^
쉽게 만들어 감사해요
잡곡취사 시 총 소요시간도 알려주세요. 제 경우는 2시간 걸리는 기능인 줄 모르고 약속 당일에 급하게 하다보니 시간 착오로
준비에 차질에 생겼거든요.
이 부분 설명이 부족해서 준비에 차질이 생기셨네요. 추후 영상제작시 좀 더 꼼꼼하게 제작하겠습니다!
제가 이 약식 여러번 만들어봤는데요. 40분모드, 1시간30분 모드 큰 차이없더라고요~! 혹은 취사를 두번해봤을때도 큰 차이없이 재료가 좀 더 부드러워진 느낌만 있었어요. 부드러운 식감을 원하면 긴 코스로, 씹히는 식감이 좋다면 40분코스가 충분했으니 다음에 만드실때 참고해주세요~^^
어제 처음 해보고 맛있어서 자안주려고 오늘 또 만들었는데 잡곡쾌속을 안하거 잡곡취사로 해서 ,,🤣덜렁이~
식으면 간도 맞고 쫀득하니 넘 맛있죠ㅎㅎ🤗
양이 적다면 일반 취사/ 일반쾌속해도 충분하더라고요~!
찹쌀이랑 멥쌀 반반 가능할까요?
네! 가능합니다☺️
다 만들어진 약밥 트레이에 단단하게 식히는거 얼마나 해야하나요?!(몇시간?@)
저는 4~5시간 했어요!
모서리가 각지게 나오려면 이 정도 해야해요
찹쌀이라 늦게 식거든요ㅎㅎ
만약 모서리가 둥글어도 상관없다면 1시간만 하세요! 그렇게도 만들어봤는데 예쁘더라고요🤗
@@jangbogo4158 너무 감사드려용>_
찹쌀 묵은것과 햇 상관없이 물양은 동일하게 들어가나요
오래된 찹쌀은 수분감이 없어서 물을 5~10%정도 더 넣어주거나, 그렇지 않을경우 미지근한 물로 불리는 시간을 20분정도 더 주어야합니다🤗
컵은 종이컵 기준으로 해도 되는건가요?
네~! 종이컵 기준으로 하셔도 돼요☺️
대추는 꼭넣어야 되나요? 제가 대추를 좋아하지않아서요
들어가는 부재료는 입맛에 맞게 넣으시면 돼요!^^
대추 빼셔도 됩니다~!
안녕하세요 . 레시피가 너무 간단해서 해보고 싶은데 흑설탕으로 할 때는 몇 큰술 넣어야 할까요 ??
안녕하세요~^^ 동일하게 넣으세요
동일하게 넣어도 시판 약식보다 훨씬 덜 달아요~!
식어서 먹으면 간이 달지않게 딱 좋을겁니다
@@jangbogo4158 감사합니다 💕
약밥은 떡 같은 거에요?
아니면 쌀밥 대신에
밥으로 먹는건가요?
떡과 밥.. 그 사이쯤이네요ㅎㅎ
밥 대신으로 먹기도 하고요
달콤짭쪼름한 간이 되어있어 간식으로도 먹지요😁
감사합니다 ~~♡
시청해주시고 덧글 남겨주셔서
제가 더 감사드립니다~^^
한큰술이 일반밥숟가락기준인거죠?
네! 밥수저 맞습니다🤗
1큰술은 계량스푼을 말하는 걸까요?
아님 밥숟가락 1큰술인가요?
밥숟가락입니다~!
찹쌀 4컵이면 공기그릇 4컵인거죠? 참 호박씨는 볶아야되는데 기름없이 볶으면 되나요
종이컵 기준입니다~! 호박씨는 에어프라이어에 돌리거나, 마른팬 약불로 볶으세요🤗
찹살을 불린다면 물양이 달라지나요?
네~! 오래 된 찹쌀일경우 불릴때 물을 더 먹기 때문에 물양이 달라질수있어요🤗
불린찹쌀이라면 소주컵 1.5컵정도를 빼고 취사하세요! 약간 질어진다고해서 실패요인이 될 정도는 아니니 크게 걱정하지 않아도 됩니다
❤❤❤❤❤❤
😍😍😍
조아요
타이머 시계
어디서 구입하면 되나요
약밥만들면서
선생님께서
사용하시는것
구입하고싶어요
이거 사용했어요~^^
link.coupang.com/a/bYv43N
원당이나 설탕 대신에 혹시 꿀 넣어도 될까요?ㅎㅎ
꿀을 사용하게 되면 설탕보다 독특한 향이나고, 단맛의 강도와 약식의 질감이 물러질 수 있어요! 특히 꿀은 가열할 경우 영양소가 파괴됩니다.
약식에는 덜 단 설탕인 원당으로 만드시는걸 추천드려요~! 레시피대로 만들면 파는것보다 훨씬 덜 달고 맛있습니다🤗
@@jangbogo4158 아하! 감사합니당😍😊
안녕하세요!
너무 해먹고 싶은데…
3인용 밥솥으로 레시피가 어떻게 될까요.??🥹
네! 3인용으로 알려드릴게요~!
(3인용 밥솥)
찹쌀 1컵반 162g
건대추 10개
호두 1/3컵
밤 4개
건 크랜베리 반 줌
물 300ml
진간장 2.5큰술
설탕 2.5큰술
계핏가루 1작은술
참기름 1큰술
여기에서 중요한건 찹쌀과 물, 양념 이고요
나머지 견과류나 건과일은 취향껏 더 넣으셔도 돼요~^^
쫀득쫀득 맛있는 약식 만들어 드세요!
이렇게 하면 대추는 어떻게 됐나요
혹시 대추가 질척이지 않았나요?
대추만 따로 살아있거나 하는 식감은 아니고요
그렇다고 질척이지도 않고
약밥이랑 하나로 잘 어우러진 느낌이에요 ㅎㅎ
스테비아도 될까요?
네~스테비아 가능해요🤗
안녕하세요! 양을 반틈만 만들어도 될까요~?
네~! 반만 해도 됩니다🤗
그래도 취사시간은 똑같이하나요?!
@ 대댓글 알림이 안와서 답변이 늦었네요🥲 취사시간도 큰 차이없어요~! 취사 한번 돌렸을때 부재료가 덜익으면 잘 섞어서 한번 더 취사하기도 하거든요. 결과물에 큰 차이없으니 물양과 찹쌀양만 잘 맞춰주세요🤗
따라하고있어요 지금요
찜통에 30쪄서 견과류넣고
또30분쪄서 그릇에 븃고 랩으로꼭꼭 눌렀다가
자르는데 다허트러져서
지네요 맛은있는데
흐트러져서 속상해요
압력솥은 신경을 많이써야
하기에 도전을 안해봤는데요
요즘8번정도만들었는데
압력솥에 해봐야 할까요
밥솥레시피입니다!
레시피대로 전기압력밥솥에 하셔야해요🥲
선생님~ 계핏가루 대신 시나몬가루 넣어도 될까요?
네~!그럼요ㅎㅎ 계핏가루는 맛과 향이 진하고 시나몬은 그에비해 맛과 향이 더 부드럽고 약해요. 양을 1.5배~2배로 늘려 넣어주세요~!
너무 맛있어보여서 꼭 해보고 싶은데
우리집 밥솥이 6인용인데
가능할까요?
내용물이 많아서 밥솥이 작을까 싶은데요..
안녕하세요~^^
내용물이 많으면 설 익을 수 있어서
주걱으로 잘 뒤집어주고 재 취사를 2~3번하면 다 익는데요
양이 부담스럽거나
한번에 익히고 싶을 때는 레시피의 양을 줄여 만들어보세요
(6인용 밥솥)
찹쌀 3컵 485g
건대추 20개
호두 2/3컵
밤 8개
건 크랜베리 한 줌
물 600ml
진간장 4.5큰술
설탕 4.5큰술
계핏가루 1~2작은술
참기름 1.5큰술
여기에서 중요한건 찹쌀과 물, 양념 이고요
나머지 견과류나 건과일은 취향껏 더 넣으셔도 돼요~^^
쫀득쫀득 맛있는 약식 만들어 드세요!
호박씨는 볶아야하나요?
볶은 호박씨 사용했어요~!
매일견과 넣어서 하려고 햐는데 견과류 데치나요?
호두.구운아몬드.구운캐슈너트.마카다미아 이런건데요
그냥 하셔도 돼요~!
와
레시피 도움 됩니다
감사합니다☺️
스푼은 밥숟가락 기준인가요?
네! 밥 수저 맞습니다~^^
@@jangbogo4158감사해요! ❤
가스압력밥솥으로도 될까요?
시간이랑 불조절이 관건이죠?
네! 가스압력밥솥은 물 양도 레시피랑 달라요
똑같이 하면 질어질거라 더 적게 잡으셔야해요 이 레시피는 전기압력밥솥용으로 사용해주세요☺️
넘 맛있어서 살쪄요ㅎㅎ
맞아요😅
소포장한거 하나씩만 먹기~❤️😁
참?! 데친 호두에 거품등의 불순물 이 있는데 이때 찬물로 한번 헹군 뒤 물 빼서 사용하신 거지요?
네~! 한번 헹궈서 넣으면 더욱 깔끔하죠🤗
찹씰
650그램이면 종이컵으로 몇컵일까요?
4컵분량인데요! 그램으로 맞추시는게 더 정확해요
@@jangbogo4158 네
알겠습니다
저울을 사야겠네요ㅎㅎ
이것 만들어서 선물로 택배발송 하고싶은데요. 그러려면 당일 만들어 발송이 낫나요? 아니면 만들어 냉동한뒤 다음날 발송이 나을까요?😅😅
만들어서 하나씩 랩핑 후 냉동하세요~! 다음날 얼음팩 1~2개 넣어서 택배보내세요🤗 저도 이렇게 몇번해봤는데 변질없이 녹지도 않고 잘 갔어요ㅎㅎ
받아서 살짝 녹은건 상온에 뒀다가 바로 드시라고하세요~ 쫀득쫀득하니 맛나요^^
@@jangbogo4158 넵!😊🫶
6인용 밥솥에 하면 어려울까요?
레시피가 10인용 전기밥솥으로 만들어진 건가요?
네! 6인용으로 알려드릴게요~!
(6인용 밥솥)
찹쌀 3컵 485g
건대추 20개
호두 2/3컵
밤 8개
건 크랜베리 한 줌
물 600ml
진간장 4.5큰술
설탕 4.5큰술
계핏가루 1~2작은술
참기름 1.5큰술
여기에서 중요한건 찹쌀과 물, 양념 이고요
나머지 견과류나 건과일은 취향껏 더 넣으셔도 돼요~^^
쫀득쫀득 맛있는 약식 만들어 드세요!
@@jangbogo4158 감사합니다 ^^
다시마간장인데.. 알려 주신대로 4.5큰술 넣었더니.. 제 입맛에는 약간 짠 거 같네요
다른 댓글에 알려주신 게 있어 이미 만들어 보았거든요ㅎㅎ
다음에는 참고해서 가감하겠습니다
답글 주셔서 정말 감사합니다 ^^
👏👏👏🙏
약밥 살수 있나요?
판매하진 않습니다~!^^
만약찹쌀을불리고가스압력솥으로해도물량이똑같을까요?
안녕하세요~^^
제가 이 레시피로는 늘 간단하게 전기밥솥으로만 만들어서
가스 압력솥으로는 테스트를 안해봤기 때문에
정확히 답변 드리기는 어려운데요!
압력밥솥으로 만든 분들 레시피 찾아보니 찹쌀 1시간 불리고
물 양은 찹쌀이 잠길정도로만 자작하게 넣으시더라고요!
약식은 질거나 되지 않게 물 양이 중요하기 때문에
한번 검색해보시고 제가 올려드린대로 대춧물 우려서 만들어보세요
압력솥 약식 레시피 사진 보시면,
자작한 정도가 어느정도인지 바로 아실 수 있을거에요^^
맛있는 약식 꼭 성공하세요 ♥
혹시 찹쌀 종이컵 4컵하는데
물양 750 맞나요?
물이 화면에 보는거라. 다르게 너무많아요ㅜ
찹쌀 네컵 650기준 물양 750맞아요~!
부재료 다 넣고 물 부으면 약간 잠기는 상태입니다~^^
선생님 저는 남자인데요.
대추우린물 뜨거운물 넣는건가요?
물을 추가해서 750미리 맞추신다고 했는데... 뜨거운물인지 차가운물인지 알려주세요.
안녕하세요~! 온도 크게 상관없어요ㅎㅎ
저는 대추 우려서 뜨거울때, 상온의 생수 추가로 부어 넣었어요~^^
와 빠른 답변 감사드립니다.
주말에 꼭 해볼꺼예요.
좋은 영상 감사합니다. 행복하세요.
구독 꽝찍고 가요!
찹쌀 안불리고 정량 다 맞춰서 했는데도 드문드문 설익었어요 ㅠㅠㅠ 다시한번 취사 했는데도 역시나 설익은 쌀이 보여요 ㅠㅠ 어떻게해야하나요 ㅠㅠ
아이고 선생님!! 제가 밖에 나와있느라고 답변이 늦었네요 ㅠㅠ
제가 이 레시피로 약밥을 15번 이상은 만든것 같아요
부재료 이렇게 저렇게 바꾸기도 하고, 현미찹쌀을 섞기도하고요
이 레시피는 실패없이 가장 기본이 되는 레시피로 영상을 찍었는데요!
제가 여러번 만들어 보니 설익는건 이유가 있어요!
가장 큰 이유는
1. 밥솥 용량에 비해 약밥의 양이 많은 경우
2. 백미 취사 할 경우
3. 물의 양이 정확하지 않을 경우 입니다
10인용 밥솥으로 레시피의 1.5배까지 만들었을 때 설익었어요
이 경우 1번 취사하고 주걱으로 고루 섞어서 한번 더 취사하니 다 익었습니다! 혹시 밥솥 용량이 6인용이었을까요?! 제가 이 부분을 놓쳐서 덧글로 6인용 레시피를 별도로 알려드린 분이 계셔서 여쭤봅니다
백미 취사 할 경우 불리지 않으면 설 익습니다! 그래서 영상에 안내해드린대로 잡곡밥 취사를 해야하는데요. 혹시 기본으로 설정 된 백미 취사를 누르신건 아닌지 여쭤봅니다!
정확한 물 양은 눈금 비커를 사용하는 것 보다 저울을 사용하는것이 정확한데요. 1번도 2번도 아닐 경우 물양이 살짝 적다고 해도 설 익지는 않습니다. 왜냐면 제 레시피는 여기서 물이 더 많아지면 오히려 질어지는 레시피예요. 만약 1번과 2번 둘 중 하나의 문제 + 물 양까지 부족했다면 설 익을 수 있습니다!
양이 많아 한번의 취사로 안될 경우에는 주걱으로 잘 섞어서 한번 더 취사하면 백미 보다 진 찹쌀이라 안 익는 경우는 거의 없는데 '물 양의 부족'이 아닐까 싶기도 합니다.
이 레시피는 5년 된 전기압력밥솥과 10년 되어 압력이 제대로 잘 되지 않는 전기압력밥솥에서도 잘 된 레시피이기 때문에 혹시나 위의 경우는 아닐까 유추해봐요. 이유야 어찌되었건 열심히 따라 만드셨을텐데 잘 나오지 않았다니 제가 다 속상하네요ㅜㅜ
주걱으로 잘 섞어서 물을 조금 추가하여 하셔서 드시면 좋을 것 같아요! 위의 문제가 맞다면, 꼭 한 번 제대로 만드셔서 맛있는 약식 드셨으면 좋겠습니다. 추가로 궁금하신 점은 덧글 남겨주시면 확인하는대로 답변 드릴게요! 감사합니다
1컵기준은 몇 ml인가요
종이컵 한컵 기준 180ml요~!
당뇨가 심각한데 해먹고싶네요 ㅠ😂😂😂
비정제원당이 뭐에요?
화학적 정제를 하지않고 만든 원료에 가까운 설탕입니다! 덜 달아요☺️
컵 용량량을 알려주셔야지 몇컵이라고 만햐면 어쩐대요
상세 용량은 더 보기란에 적어두었으니 참고바라요~^^
간장대신 흑마늘이나 즙...
간장대신 흑마늘을 넣나요?!ㅎㅎ
엄청 고급스러운 약식이 되겠네요~🤗
찹쌀 네 컵이 650그램 맞아요~~??????????
네 맞아요~^^
그램 수 정확히 재보고 기재합니다ㅎㅎ
대추 호박씨 해바라기씨
들어가는거 실어해요
재료는 좋아하는걸로 넣어보세요🤗
선생님 찹쌀을 불리지 않는 이유가 있으실텐데요 왜 불리지 않나요?
불리지 않아도 물 양만 잘 맞춰주면, 제대로 잘 나오기 때문입니다!ㅎㅎ
감사합니다!
압력밥솥이라 진짜 그냥해도 잘됨^^
대추씨우린물포함
총물량이 750이란건가여?
네 맞아요~!