Vídeo completíssimo e que finalmente me ofereceu uma explicação clara sobre a influência do material da cafeteira no resultado da xícara. Sou apenas um amador, um entusiasta caseiro, e o método V60 sem dúvidas é o meu favorito, mas mesmo fazendo uso dele há anos em casa, sempre descubro algo novo para aprimorar a extração. E esse vídeo foi o mais top de todos até agora!
Cara, que vídeo ótimo! Informações técnicas, gráficos, ensina a pensar em como fazer, ao invés de só dar a receita. Tem muito cara de que você é de exatas! Parabéns! Já compartilhei com amigos!
Muito legal o conteúdo, mas só uma informação: essa história da água girar no sentido horário ou anti-horário, dependendo do hemisfério, não é verdade. Isso só vale para grandes quantidades de água, como o oceano por exemplo, onde o mesmo corpo está em latitudes diferentes, assim a força de coriolis aparece de forma significativa. Para a escala pequena, como um copo, um filtro ou uma privada, a ordem de grandeza desse efeito é desprezível. Assim, a água vai girar para o lado que você induzir ela a girar, podem testar aí!
Caí por acaso aqui! Muito bom o vídeo, gosto de explicações mais técnicas, por isso, uma observação: Um litro de água representa realmente 1 Kg, pois este foi o critério para definir o que é um Quilograma, exatamente um litro de água. (hoje não é mais assim, porque se descobriu que a água varia um pouco a massa de acordo com a pressão).
Sim, o peso da água é igual a kilo, mas realmente varia muito e por isso é bom usar a balança pq é mais fácil padronizar e ter resultados mais exatos .
Valeu pelo o vídeo, estava com uma enorme dificuldade com relação ao tempo sempre demorava bem mais que 3 minutos para 300 ml de água. Só me toquei com o teu vídeo que o meu erro era pesar a água quando coloco no V60, mas no caso o ideal séria pesar a extração final e deixar o V60 com mais água.
Video top, estou começando a aprender mais sobre café agora. Tenho uma cafeteira da Mondial e não consigo vaporizar o leite nela tem alguma dica? Abraço
Opa Roberto, envie uma foto dela para coffeeloversdobrasil@gmail.com , dependendo do modelo tem como fazer bacana. Tenho duas máquinas de espresso, uma doméstica e uma semi profissional e na doméstica eu faço uma gambiarra que valoriza direitinho. A patroa ganha cappuccino com latte art todo dia
É isso aí. Meu café, minhas regras. Gosto moagem fina na proporção 1:12.
Vídeo completíssimo e que finalmente me ofereceu uma explicação clara sobre a influência do material da cafeteira no resultado da xícara. Sou apenas um amador, um entusiasta caseiro, e o método V60 sem dúvidas é o meu favorito, mas mesmo fazendo uso dele há anos em casa, sempre descubro algo novo para aprimorar a extração. E esse vídeo foi o mais top de todos até agora!
O vídeo sobre a Hario V60 mais informativo que já vi até hoje. Compartilhando, agora, no nosso grupo de baristas. Parabéns, Felipe!
Melhor vídeo sobre a v60 que achei seja em inglês ou português, parabéns.
Caramba, toda um raciocínio pra quem quer um café do seu jeito e de qualidade. Massa!
Que vídeo top, muita informação importante em pouco tempo e de forma organizada. Obrigado!
esse video ta aqui pra abrir a mente das pessoas. Não existe certo nem errado! Parabéns pelo vídeo
Excelente explicação, bem didático.Obrigado
Qualidade de curso!
Excelente vídeo. Muita informação de qualidade. Parabéns
Cara, que vídeo ótimo! Informações técnicas, gráficos, ensina a pensar em como fazer, ao invés de só dar a receita.
Tem muito cara de que você é de exatas!
Parabéns! Já compartilhei com amigos!
Uma das melhores aulas que eu já tive. Parabens
VÍDEO MARAVILHOSO.... DE QUEM CONHECE DO ASSUNTO E SUPER DIDÁTICO... OBRIGADO!
Video TOP e excelente explicação!
Vocês poderiam fazer algum vídeo falando de opções de moedores e balanças no mercado brasileiro, avaliando custo benefício
Muito bom! Parabéns!
Muito legal o conteúdo, mas só uma informação: essa história da água girar no sentido horário ou anti-horário, dependendo do hemisfério, não é verdade.
Isso só vale para grandes quantidades de água, como o oceano por exemplo, onde o mesmo corpo está em latitudes diferentes, assim a força de coriolis aparece de forma significativa. Para a escala pequena, como um copo, um filtro ou uma privada, a ordem de grandeza desse efeito é desprezível. Assim, a água vai girar para o lado que você induzir ela a girar, podem testar aí!
Caí por acaso aqui! Muito bom o vídeo, gosto de explicações mais técnicas, por isso, uma observação: Um litro de água representa realmente 1 Kg, pois este foi o critério para definir o que é um Quilograma, exatamente um litro de água. (hoje não é mais assim, porque se descobriu que a água varia um pouco a massa de acordo com a pressão).
Sim, o peso da água é igual a kilo, mas realmente varia muito e por isso é bom usar a balança pq é mais fácil padronizar e ter resultados mais exatos .
Caraca, que vídeo bom!
Valeu pelo o vídeo, estava com uma enorme dificuldade com relação ao tempo sempre demorava bem mais que 3 minutos para 300 ml de água. Só me toquei com o teu vídeo que o meu erro era pesar a água quando coloco no V60, mas no caso o ideal séria pesar a extração final e deixar o V60 com mais água.
Exelente vídeo
Muito bom!!!
Excelente conteúdo, muito bom!
rapaz, que video excelente!!!! Parabéns!
Para ficar mais fácil...para o café ficar com pouco amargo seria melhor qual material e qual nivel de agua em uma moagem fina?
👏👏👏
☕️❤️🇧🇷
Na v60 não é apenas moagem média?
Video top, estou começando a aprender mais sobre café agora. Tenho uma cafeteira da Mondial e não consigo vaporizar o leite nela tem alguma dica?
Abraço
Opa Roberto, envie uma foto dela para coffeeloversdobrasil@gmail.com , dependendo do modelo tem como fazer bacana. Tenho duas máquinas de espresso, uma doméstica e uma semi profissional e na doméstica eu faço uma gambiarra que valoriza direitinho. A patroa ganha cappuccino com latte art todo dia
É possível utilizar o café moído convencional (Melitta, 3 corações e entre outros) na Hario v60? Obrigado!
Star wars
a proporção não está errada?café suave mais água e café forte menos água.
Sobre o giro por ser no hemisferio sul, tenho certeza que isso é irrelevante. Viajou nessa ideinha...
Excelentes as informações do vídeo, mas..... esse fala, corta, fala, corta, fala, corta é chato pra KCT. Faz um vídeo direto.