Parabéns Cláudia você foi minha maior incentivo, quando iniciei com salgados, sou muito grata a Deus. Essa máquina foi uma grande benção na minha vida.
@@morena8954 compro o acem em bandeijas assim escolho as melhores. Aí usu pimenta do reino muida e caldo da carne um pouquinho de sal, pendurou no sol, coloquei um frizo de roda de biscleta, um arrame pra pendurar elas e pronto. A pimenta afugenta as moscas eo caldo de carne conserva. Não há necessidade de pôr muito sal. Assim fica no tempero certo sem tirar ou por mais sal serto?
Claudia adoro seus vídeos. Sucesso 👏👏👏 Uma pergunta em seus salgados vc coloca leite,pois vi uma outra salgadeira indicando colocar água ao invés de leite,pois leite azeda ?
@@ClaudiaSalgados acho que vc estava equivocada. Vc pesou 1kg ela já cozida e desfiada. Pegar 1kg cozinhar e desfiar, ela perde cerca de 50% do produto
Boa tarde Cláudia. Se você poder tirar uma dúvida eu agradeço. Estou começando fazer salgado na minha máquina tem pouco tempo, só que estou fazendo aos poucos para testar. Tem mínimo de massa e recheio para colocar na modeladora? Fiz uma receita de quibi e pra mim não valeu muito a pena. Pq sobrou quase a metade na máquina.( Por dentro) Gostaria muito de saber. Obrigada Deus abençoe você e sua equipe.🙌
Essa perca da carne foi na fritura correto? E qual foi a perca na hora de cozinhar ela na panela de pressão, tem uma ideia de quantas gramas perdeu? Fiz um teste aqui, de 2,5kg de carne seca dianteira, depois que tirei da panela e escorri, ficou apenas 1,430kg, uma redução de quase 57%. Como você precifica esses produtos que tem essa perca, faz o preço real do kg ou considera o preço de compra mesmo?
Parabéns Cláudia você foi minha maior incentivo, quando iniciei com salgados, sou muito grata a Deus. Essa máquina foi uma grande benção na minha vida.
Amém! Desejo muito sucesso a voce e seu negócio
Olá eu sou valdete já faço salgados a 20 anos graças a Deus consegui cria meus filhos e compra minha casa
Claudinha com jeitinho mineiro, super professora, nunca pare de nos ajudar, por favor! Você traz esperança!! 🙏
Eu faço minha própria carne seca fica ótima e mais em conta, faço com acem.
Oi.. Vc pode me da sua receita por favor
@@morena8954 compro o acem em bandeijas assim escolho as melhores. Aí usu pimenta do reino muida e caldo da carne um pouquinho de sal, pendurou no sol, coloquei um frizo de roda de biscleta, um arrame pra pendurar elas e pronto. A pimenta afugenta as moscas eo caldo de carne conserva. Não há necessidade de pôr muito sal. Assim fica no tempero certo sem tirar ou por mais sal serto?
Muito bom parabéns Cláudia!!!! Obrigada pelas dicas vc tem me ajudado muito com os meus salgados pra uma renda estra. Sucesso pra vc, Deus te abençoe!
Fico feliz em saber! 😍
Você é top!!! Obrigado por tudo! Aprendi operar minha modeladora MAQTIVA com você. Agradeço a Deus e você. O Espírito santo de Deus abençoe por tudo 🙏
Fico feliz em saber!
Obrigada por nos abençoar ❤
👐
Vou colocar requeijão tambem na minha carne seca do bolinho de aipim so que faço na mão .
No meu recheio d carne seca eu dou cremosidade com aipim cozido e amassado fica maravilhoso
Maravilha!
Cláudia você é MARAVILHOSAAAAA❤😘
Boa noite claudinha, arrasando como sempre 💋❤
Brigado pelas dicas deus abençoe sempre 😘
Mas uma receita muito top, parabéns 👏👏👏👏
Claudinha sempre necessária ! Gratidão
Nossa amei a dica. Obrigado
Maravilha!!!!!
Perfeito Claudia. Obrigada, bjs
Ameiiiii vou fazer
Quero aprender
Gostei muito
Maravilha!Precisava dessa dica!Obrigada!
Muito bom
Somos clientes compramos a máquina GLÓRIA A DEUS
que bom! sucesso pra voce!!
Maravilhoso 👍👍👍👍👍
Boa noite estou comprando maquinaria, gostaria de a dicas , para meus salgados
me chama no zap 32991101815
Claudia adoro seus vídeos.
Sucesso 👏👏👏
Uma pergunta em seus salgados vc coloca leite,pois vi uma outra salgadeira indicando colocar água ao invés de leite,pois leite azeda ?
Olá, o leite não azeda não, eu utilizo em algumas receitas e em outras não
Quantos salgados rendeu?e o que vc faz com o tanto que sobra dentro da máquina no final?
Com esse recheio do vídeo fiz 400 bolinhos de 15gr
Claudia, vc usa a carne dianteira ou a traseira? Tenho essa duvida. A dianteira é mais saborosa, mais a traseira é mais macia.
Chame a Claudinha no whatsapp que ela pode te passar as informações melhor: 32 991405486 Lembre-se, por favor, de dizer a ela sua dúvida ☺️
@@ClaudiaSalgados muito obg 🥰
Tb queria saber a magica pois cozinhei 1kg e fiquei com 475g
Costuma perder um pouco mesmo
@@ClaudiaSalgados acho que vc estava equivocada. Vc pesou 1kg ela já cozida e desfiada. Pegar 1kg cozinhar e desfiar, ela perde cerca de 50% do produto
Oi Claudia tudo bem? Pode modelar na mão com esse recheio?
Oi, não não!
Esse é somente na modeladora mesmo! 😉
Olá boa noite claudia precisão de ajuda pra compra minha máquina de salgados
Me chama no zap que eu te ajudo! 32 991101815 😉
Qual bicho de recheio vc usa 😘
Oi, me chama no zap que eu te explico direitinho! 32 991101815 😉
Faço com purê de mandioca
Minha querida, qual a marca do seu requeijão?
Não tenho uma marca especifica pra indicar. :)
Vc pode dessalgar cobrindo a carne com água gelada, deixa descansar na geladeira por meia hora
Vou tentar dessa forma
Boa tarde Cláudia. Se você poder tirar uma dúvida eu agradeço.
Estou começando fazer salgado na minha máquina tem pouco tempo, só que estou fazendo aos poucos para testar. Tem mínimo de massa e recheio para colocar na modeladora? Fiz uma receita de quibi e pra mim não valeu muito a pena. Pq sobrou quase a metade na máquina.( Por dentro)
Gostaria muito de saber. Obrigada Deus abençoe você e sua equipe.🙌
Olá, me chama no ZAP
32 99110-1815
Posso fazer a massa de noite e usar de manhã no outro dia
Olá, o ideal é fazer as massas no dia que vai utilizar, e trabalhar com elas em temperatura ambiente
Olá Cláudia. Poderia me ajudar com uma massa de empada que não seja massa podre. Queria uma massa molinha. Por favor. Obrigada
Sim. Me chama no WhatsApp 32 991101815
Essa perca da carne foi na fritura correto? E qual foi a perca na hora de cozinhar ela na panela de pressão, tem uma ideia de quantas gramas perdeu? Fiz um teste aqui, de 2,5kg de carne seca dianteira, depois que tirei da panela e escorri, ficou apenas 1,430kg, uma redução de quase 57%. Como você precifica esses produtos que tem essa perca, faz o preço real do kg ou considera o preço de compra mesmo?
Oi, eu não tenho ideia de quanto eu perdi cozinhando na panela de pressão!
Me chama no zap que eu te ajudo direitinho!
32 991101815 😉
Posso fazer no salgado manual
Pode sim
Posso fazer bplinho de aipim na modeladora ? ainda não tentei tenho medo de arriscar .
Olá, me chama no ZAP que eu te dou umas dicas
32 99110-1815
Posso colocar esse recheio aí nas coxinhas que eu faço na mão?
Olá, pode sim
Faz vídeo de coxinha no copo com valores
Como faço pra fazer o curso com vc?
Me chama no zap que eu te explico!
32 91101815
Estou precisando de uma apostila como faria para comprar já entrei em contato no Zap mais não me responderam
Olá, me chama no zap
32 99110-1815
Que delicia 😋 claudinha nao foi chimichurry e nem pimenta do reino?
Oi lis me chama no zap 32991101815
Me responda por favor
O charque (carne seca ) vc têmpera depois de despiado
sim!!
1 kg de carne seca, cozinhando nunca vai dar esse peso que vc falou.
A carne já estava seca por isso deu este rendimentos!