Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta
In questa versione io ho usato una farina di grano antico la senatore cappelli, ma potete usare qualsiasi tipo di farina anche gluten-free
Come sempre nel video faccio una quantità grande ma qui vi metto le dosi per 500 g di ricotta
Ingredienti
500 g di ricotta quella che preferite
250 g di farina
Un uovo
Un pizzico di sale
Un pizzico di pepe

#gnocchi #ricotta #giovedì #pastafattaincasa #pasta #youtubecreatorawards #family #cooking #cucinaitaliana #profumi #cucina #aroma #food