Que maravilla Ramon, al ser principiante es de las cosas que mas me cuestan. Que precisión tiene en cada corte, es una maravilla todos estos videos. Gracias de corazón.
excelente video como siempre ,da gusto mirarlos auque uno no este en el rubro carnico , y cuando te quedes sin ideas para hacer videos puedes hacer algunos con "recetas" de otros paises me refiero a hacer chorisos como los hacen en uruguay o argentina,o un matambe relleno ,etc siempre en el rubro carnico aunque no lo agas para vender en la carniceria por lo menos te daria la opcion de hacer otro video - saludos desde URUGUAY.
Un video excelente y totalmente explicado. Yo soy de esos carniceros que me cuesta la vida partir las chuletas de cabezal (como se llaman en Málaga) ya que le sigo mucho lo que son los palos y el corte se me hace feo. Muy buen video un saludo desde Málaga 👋
Me encanta como corta y sigo aprendiendo contigo, a mi se me dan fatal, las primeras las destrozo, y otro problema añadido es que en Segovia no hay espada, como bien sabes usamos la media luna y otro problema llamado es cuando te piden estas chuletas finitas.....ahí ya te quieres morir.....uuuuffff Feliz año maestro, saludos segovianos
Buen video como siempre pero yo prefiero poner la bondiola a congelar a una temperatura de 0 o - 1 que no agarre un congelado piedra y hacer. La chuleta con la sierra salen más rectos y el hueso no se estilla
Que pasa Ramón buen video y podías hacer más vídeos de elaboraciones, como fajitas, wok teriyaki, secreto preparado etc para llegar a los 100000 subscriptores
buenos días tenemos hecho un video en el canal de eso mismo poniendo en TH-cam el título "" vísceras de la ternera"" aparece inmediatamente en la carnicería de Ramón espero que sirva un saludo cordial
Excelente Ramon . Felicitaciones amigo mio
muchas gracias amigo Mario. un placer como siempre
un abrazo
Gracias por enseñar lo bonito que es el oficio de carnicería y por ayudarme con tus vídeos
Que maravilla Ramon, al ser principiante es de las cosas que mas me cuestan. Que precisión tiene en cada corte, es una maravilla todos estos videos. Gracias de corazón.
Ponte guante de malla siempre. Por que el me pone de los nervios no usandolo
Buen trabajo como siempre!!👏👏👏👏👏
Clase magistral 👏 👌. Feliz año nuevo, y muchas bendiciones. Muchíiisimas gracias por compartir con tod@s nosotr@s 👍👍🙋🏻♀️🤗
Excelente maestro
excelente video como siempre ,da gusto mirarlos auque uno no este en el rubro carnico , y cuando te quedes sin ideas para hacer videos puedes hacer algunos con "recetas" de otros paises me refiero a hacer chorisos como los hacen en uruguay o argentina,o un matambe relleno ,etc siempre en el rubro carnico aunque no lo agas para vender en la carniceria por lo menos te daria la opcion de hacer otro video - saludos desde URUGUAY.
Sj4 mi
Un video excelente y totalmente explicado. Yo soy de esos carniceros que me cuesta la vida partir las chuletas de cabezal (como se llaman en Málaga) ya que le sigo mucho lo que son los palos y el corte se me hace feo. Muy buen video un saludo desde Málaga 👋
Excelente video, a mi me cuesta mucho las chuletas de ternera
Que buen video 👏👏👏
Repita vídeos que no hay ningún problema. Gracias maestro! Saludos desde Mar del Plata 👍🏼
estoy haciendo un curso de carniceria y en el isntituo me ponen tus videos jeje
Gracias por mostrarnos tu oficio y como se hace
el peceto cortado al sesgo de la manera q hiciste hoy es ideal para hacer milanesas !!!!!!
Saludos de Mexico
Me encanta como corta y sigo aprendiendo contigo, a mi se me dan fatal, las primeras las destrozo, y otro problema añadido es que en Segovia no hay espada, como bien sabes usamos la media luna y otro problema llamado es cuando te piden estas chuletas finitas.....ahí ya te quieres morir.....uuuuffff
Feliz año maestro, saludos segovianos
Mucha suerte y salud
Buen video como siempre pero yo prefiero poner la bondiola a congelar a una temperatura de 0 o - 1 que no agarre un congelado piedra y hacer. La chuleta con la sierra salen más rectos y el hueso no se estilla
Feliz 2022 Maestro,otro exelente video. Te saluda Oscar de Miami
First bloker that I see in 2022.
Feliz Año Nuevo para Usted y toda su Familia. Un abrazo desde Buga Colombia
Parabéns pelo trabalho , sempre acompanho aqui do Rio grande do Sul
Saludo de año 2022 desde Costa Rica🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Feliz año nuevo ! Gracias por el vídeo ☺️ he aprendido algo nuevo 😃
Eres el mejuuur ❤
7.40 perfect
👍🏻👍🏻👍🏻
Que pasa Ramón buen video y podías hacer más vídeos de elaboraciones, como fajitas, wok teriyaki, secreto preparado etc para llegar a los 100000 subscriptores
Aca en el peru los clientes en los mercados te piden presas de gramos exactos
Qué medida o peso tiene la macheta que utiliza?
Feliz 2022
exactamente 1,200 kg , es bastante grande pero certera y precisa , feliz 2022 un abrazo
Buen día Ramón...podrá hacer un vídeo de como rebanar un corazón de res....saludos desde Tijuana México.
buenos días
tenemos hecho un video en el canal de eso mismo
poniendo en TH-cam el título "" vísceras de la ternera"" aparece inmediatamente en la carnicería de Ramón
espero que sirva
un saludo cordial
Cine a mai prins acest cuțit când era nou sa dea un like
Feliz año nuevo 2022
Hola gran Ramón me podría indicar qué parte es más tierna para filetes, para comprar. Muchas gracias.
Yo no consigo darle el buen golpe para cortar el hueso 😞
Ramón eres bueno pero hay algún fallo