Bonjour ,retrouvez la version écrite bien détaillée avec plusieurs dimensions de moules et différentes hauteurs sur mon blog gateauetcuisinerachida.com/genoise-inratable/. À très bientôt
Merci infiniment pour cette recette! Ça fait 1 ou 2 ans que je tente de faire une vraie forêt noire et à chaque fois je devais revoir mes ambitions à la baisse car la génoise n'était pas assez haute pour la couper en 3 étages. Aujourd'hui, c'était la première fois qu'à la fin de la cuisson, la génoise avait gonflé au point d'être plus haute que le moule. J'imagine que c'est notamment grâce aux 6 œufs au lieu des 3-4 des autres recettes. Quoiqu’il en soit merci, je me référerais à cette recette à l'avenir et je ne manquerai pas d'en parler aux gens qui souhaite faire une génoise.
ha super 👍 bravo 👏👏je suis bien contente que tu as enfin pu réaliser une génoise qui te plaise , tu vas pouvoir faire plein de gâteaux 😀 mercii beaucoup pour le retour 🙏🙏
Bon j'ai une bonne nouvelle j'ai réussi ma première génoise je suis trop contente maintenant il me reste a la découper c'est une autre paire de manches j'ai droit a des félicitations le jour de mes 49ans à la place du sucre vanillé j'ai mis un extrait de vanille c'est super bon je l'ai goûter je l'ai fait dans un robot kitchenaid 🎁🎁🎁🎁
Ha super 👍 félicitations 🍾 et joyeux anniversaire 🎁🎂🎊 plein de bonheur 🌹🌹 Voilà un tuto qui peut t aider si tu n as pas de lyre pour decouper th-cam.com/video/DkMsUGP0PMQ/w-d-xo.html Bonne soirée
@@recetterachida bonsoir Rachida merci beaucoup j'ai vu des tutoriels pour découper une génoise il faut le faire dans l'épaisseur merci beaucoup a vous aussi très belle soirée
@@recetterachida bonsoir j'ai pas su la découper comme il faut elle c'est un peu cassée je pense qu'elle manquer un peu de hauteur ou c'est le moule qui n'aller pas j'espère que la prochaine fois elle sera plus haute pour la découper en deux fois faire 2etages par contre ma mousse au Nutella chantilly mascarpone elle était à tomber c'était léger alors pourquoi j'ai l'impression que ça reste au corps
Bonjour , tu as sûrement utilisé un moule trop grand si tu n as pas pu la couper en 2 . On arrive à couper 4 disques de 2 cm d épaisseur. Hhh oui ça reste aux hanches si on ne fait pas de sport 😁
Je l’ai faites 2 fois une a la vanille comme sur la vidéo et une au chocolat avec 30 g de cacao amer plus 180 g de farine au lieu des 200 gramme de farine et à chaque fois je la réussi. Merci pour la recette c’est la seul que j’ai tester qui ne retombe pas après la cuisson👏et qui edt encore meilleur le lendemain parfait
Je ne commente jamais mais la que dire.. Cette recette est top top top !une réussite. La genoise est bien haute et super moelleuse. Merci pour vos explications,
RECETTE PARFAITE ! enfin !!!!!! mille merci, vous venez de me sauver, je dois faire un gâteau pour un anniversaire et y'a tjrs un soucis sur les recettes ! là c'est PARFAIT, ultra clair, et résultat au top. je m'abonne
J'ai fait le gâteau d anniversaire à mon fils avec la recette de votre génoise j ai adoré elle est légère et aérienne merci beaucoup et je la recommande à 100% 😘😘😘
c'est la meilleure video que j'ai vu pour l'instant et qui semble pouvoir être reproduite avec des explications aussi claires et importantes! merci infiniment je vais la tenter dés ce soir pour m'entrainer en vue de l'anniversaire de mon fils ce samedi ;)
Waww troop bien faite☺☺❤ sa a bien gonflé , moi j'ai un problème à chaque fois que je fais une génoise sa rate il sont toujours aussi plat même avec 7 oeufs, je crois que sa doit être a cause de mon moule a charnière car il est large , Mais avec tes conseils je le ratterai plus prochaine fois ❤
Bonjour. Merci pour cette superbe recette. Ça fait plusieurs fois que j'essaie de faire une génoise et à chaque fois je rate. J'ai suivi votre recette à la lettre et j'ai réussi. J'suis super contente.
Latifa Boukili mercii c est avec plaisir . non j utilise toujours la chaleur statique (normale petit carré avec un trait en haut et un en bas) . Quand j utilise la tournante je l indique . Bonne soirée
Très belle démonstration. J'ai exactement la même recette elle est tirée d'un livre de pâtisserie des grands chefs que j'ai à la maison. C'EST vrai elle est incroyable et très légère.
mercii , c est vrai ? car moi j ai adapté les ingrédients d après mes recettes d avant mais c est vrai que la recette originale preconise à peu pres 40 g de sucre et farine par oeuf et chauffer au bain-marie sur le feu avant de fouetter au robot . Bon week-end 😘
Je viens de tomber sur votre chaîne et là je trouve une merveilleuse génoise elle a l'air très bonne Bravo et merci pour les détails de la recette. Une Algérienne de Annabaqui vous encourage.
Nora BENZERKA coucou 😀mercii beaucoup et sois la bienvenue 🙏 l’algérie est en force sur la chaine c est magnifiqueeee 💞💞 merciii à toutes pour vos encouragements 🙏🙏🙏😘😘😘😘💞💞💞💖💖💓💓💓à très bientôt 😘
Merci pour cette recette. Grâce à vous j’ai réalisé un naked cake et un layer cake pour l’anniversaire de mes filles. Tout est parfait, la génoise est haute, belle, et bonne.
Coucou ! Ta recette tiens la promesse, je l'ai déjà réalisé une première fois et elle était parfaite, légère et haute ! 😍 Par contre je me demandais si tu as un moyen de garder la hauteur en sucrant moins ? Je l'ai essayé avec moitié moins de sucre et même si le sabayon avait triplé de volume je me retrouve quand même avec une génoise moitié moins haute. J'att ta réponse ! 😊
Cook'King Officiel coucou ça aurait ete avec grand plaisir mais en ce moment je suis tres tres prise par la maladie de ma chienne 😞 ces vidéos sont anciennes . Mais on peut en parler et prévoir ça dès que je peux . Je te passe mon mail gateauetcuisine@gmail.com ou tu peux me contacter sur instagram . J’attends que tu me contactes pour te parler plus en detail. gros bisous 😘
J'ai testé et franchement waouh... En plus je recherchais vraiment quelque chose d'assez facile . Encore merci pour ce partage de vidéos...et bonne continuation avec succès...😘
Merci Olivier pour avoir demandé le mode de cuisson du four, avant de commenter je cherchais quelqu’un qui l’avait fait et c’est rare que les auteurs de vidéos de pâtisseries le précisent... 👍🏽. Et merci Rachida pour la réponse 😁. Maintenant, à mon tour d’essayer 💪🏽
C'est la meilleire recette de génoise pour moi. Ça fait 3 ans que je la fais et refais et j'ai jamais eu de mauvaise surprise. Bravo!!!! Par contre je voudrais savoir une chose, si je veux faire une génoise à pistache, comment dois-je faire? Ajouter un peu de crème de pistache ou bien ajouter de la poudre de pistache ? Merciiiiiii
Bonjour ,mercii beaucoup pour tous vos gentils commentaires et likes .Vous pouvez réaliser une jolie forêt noire avec cette génoise th-cam.com/video/fM1OuQtmNK0/w-d-xo.html par exemple . Bonne réalisation
Bonjour. J'ai une question. Si je prend un moule de 7cm de hauteur et que je met du papier cuisson entour qui dépasse au dessus, je peut mettre plus de masse pour avoir un gâteau plus haut ? Le papier sulfurisé tiendra ?
oui c est vrai que la maryse est la plus conseillé mais le fouet ou un écumoire evitent les grumeaux . Il ne faut pas fouetter mais juste faire de bas en haut pour faire passer la farine et taper sur les bords du robot. Il faut y aller délicatement. Ceci dit si on craint de faire retomber le melange on peut rester sur la maryse.
maryssael alexandra tu peux continuer à faire ta methode , je faisais et il m arrive encore d utiliser de temps en temps la maryse mais cette methode fonctionne nickel 👌 aussi . Faut tester avant de juger 😉
Bonjour Rachida! Je viens de sortir la génoise du four et elle est tellement mouelleuse et haute!! Je suis abonnée à votre channel youtube et je ne regrette pas, tellement de bonnes recettes !! Merci beaucoup pour tout!! Ça fait quelques fois que je la fait et c'est toujours un succès assuré je vous recommande de vous abonner et de faire cette bonne recette!! Prochaine fois je veux celle au chocolat, je vais fouiller sur votre site pour la trouver... Merci encore!
J'ai pas de casserole tefal sniff faut que je cherche ou réfléchisse à une solution mais je veux absolument faire cette génoise pour noël j'espère 😉merci encore
Merci encore vous êtes un vrai cordon bleu cette b génoise je mangerais en ce moment j'ai un ptit creux lool merci encore j'adore 👍✌👍 Joyeuse Fête de Noël Beaucoup de b choses à la prochaine à plus
بعد ماجربت لاجينواز ابونيت و درت جام طبعا هادا واجب نقولك الله يعطيك الصحة جينواز خرجتلي هايلة الله يفرحك كيما فرحتيني و غدوة نكمل نزيد ندير كريمة الزبدة للي راكي دايرتها في قناتك باش يكون القاطو تاع عيد ميلاد بنتي الاول من وصفات رشيدة 😍😍 بارك الله فيك اختي 😘😘😘
Wahh machallah alors la génoise super jolie bien aéré.bravo. l'idée de la casserole tefal au four pas mal. Ça tombe bien j'ai une tefal.qui va au four qui tombe pile à point pour une super génoise comme celle ci. Franchement je vais testé avec une ganache sa dois etre un delices. Je me la réserve pour plus tard.je les.mise.dans mes favoris. Des like les amies des pouces 🖒🖒🖒🖒🖒🖒🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ merci Rachida. Bisous karima Lyon
karimux42 mercii beaucoup 😘😘🌹 ouii c est pratique les poeles tefal , elles sont très hautes et utiles . Mercii pour tes encouragements t es gentille 😘😘😘💖
Merci pour ton retour. Moi j'adore faire de la pâtisserie que se soit marocaine ou française, mais je n'ai pas de chaîne. J'étais justement entrain de visionner tes vidéos. Je te souhaite bonne continuation car c'est très jolie se que tu nous démontre. Et merci pour ton retour.
je t en prie , c ‘est passionnant la pâtisserie ça peut nous prendre beaucoup de temps mais en même temps c ‘est un réel plaisir de partager sa passion avec d autres passionnés . Si un jour tu crees ta chaine fais moi signe . Mercii
@@recetterachida merci beaucoup pour ta recette! Je la recommande à toute! J'ai fais à gâteau en rectangle avec ta génoise au top! Tout le monde a aimé elle était moelleuse. Je la note et referai a chaque fois.
Bonjour ,retrouvez la version écrite bien détaillée avec plusieurs dimensions de moules et différentes hauteurs sur mon blog gateauetcuisinerachida.com/genoise-inratable/. À très bientôt
svp la température de cuisson combien ? merci
petit moule et génoise haute 150 degrès et di moule plus de 20 cm et moins de 8 cm à 180 degrès
Bonjour pour un moule PME de 17.2/10 je ne trouve pas les mesures des ingrédients sur votre site merci
Merci infiniment pour cette recette! Ça fait 1 ou 2 ans que je tente de faire une vraie forêt noire et à chaque fois je devais revoir mes ambitions à la baisse car la génoise n'était pas assez haute pour la couper en 3 étages. Aujourd'hui, c'était la première fois qu'à la fin de la cuisson, la génoise avait gonflé au point d'être plus haute que le moule. J'imagine que c'est notamment grâce aux 6 œufs au lieu des 3-4 des autres recettes. Quoiqu’il en soit merci, je me référerais à cette recette à l'avenir et je ne manquerai pas d'en parler aux gens qui souhaite faire une génoise.
ha super 👍 bravo 👏👏je suis bien contente que tu as enfin pu réaliser une génoise qui te plaise , tu vas pouvoir faire plein de gâteaux 😀 mercii beaucoup pour le retour 🙏🙏
C'est la premiere fois que je réussi aussi bien une genoise, merci bcp bcp bcp!!!!
Ha super 👍 😀je suis bien contente pour toi . Mercii beaucoup pour ton retour .
Bon j'ai une bonne nouvelle j'ai réussi ma première génoise je suis trop contente maintenant il me reste a la découper c'est une autre paire de manches j'ai droit a des félicitations le jour de mes 49ans à la place du sucre vanillé j'ai mis un extrait de vanille c'est super bon je l'ai goûter je l'ai fait dans un robot kitchenaid 🎁🎁🎁🎁
Ha super 👍 félicitations 🍾 et joyeux anniversaire 🎁🎂🎊 plein de bonheur 🌹🌹
Voilà un tuto qui peut t aider si tu n as pas de lyre pour decouper th-cam.com/video/DkMsUGP0PMQ/w-d-xo.html
Bonne soirée
@@recetterachida bonsoir Rachida merci beaucoup j'ai vu des tutoriels pour découper une génoise il faut le faire dans l'épaisseur merci beaucoup a vous aussi très belle soirée
Bonsoir, oui tu vas y arriver c est facile fait le juste délicatement. Bonne soirée 🎁💓
@@recetterachida bonsoir j'ai pas su la découper comme il faut elle c'est un peu cassée je pense qu'elle manquer un peu de hauteur ou c'est le moule qui n'aller pas j'espère que la prochaine fois elle sera plus haute pour la découper en deux fois faire 2etages par contre ma mousse au Nutella chantilly mascarpone elle était à tomber c'était léger alors pourquoi j'ai l'impression que ça reste au corps
Bonjour , tu as sûrement utilisé un moule trop grand si tu n as pas pu la couper en 2 . On arrive à couper 4 disques de 2 cm d épaisseur. Hhh oui ça reste aux hanches si on ne fait pas de sport 😁
Superbe recette de génoise depuis que je la fais tout le monde aime elle se marie avec tout les goûts toute les crèmes c’est excellent
super 👍 mercii beaucoup pour le retour 🙏🙏
gateau et cuisine Rachida combienbien de farine
J adore, tu raconte pas ta vie, les vidéos sont simples claires et précises bravo Rachida ❤️❤️❤️
mercii beaucoup t es gentille 😘🌹🌹💕♥️
Je l’ai faites 2 fois une a la vanille comme sur la vidéo et une au chocolat avec 30 g de cacao amer plus 180 g de farine au lieu des 200 gramme de farine et à chaque fois je la réussi. Merci pour la recette c’est la seul que j’ai tester qui ne retombe pas après la cuisson👏et qui edt encore meilleur le lendemain parfait
Enfin trouver THE recette de la génoise parfaite grâce à vous ! mille merciiiiii
super 👍 contente pour toi 😀 mercii pour le retour 🙏🌹🌹
Je ne commente jamais mais la que dire.. Cette recette est top top top !une réussite. La genoise est bien haute et super moelleuse. Merci pour vos explications,
RECETTE PARFAITE ! enfin !!!!!! mille merci, vous venez de me sauver, je dois faire un gâteau pour un anniversaire et y'a tjrs un soucis sur les recettes ! là c'est PARFAIT, ultra clair, et résultat au top. je m'abonne
Coucou, super 👍👏👏je suis heureuse que le résultat te plaise.Mercii pour le retour et sois la bienvenue. 💕
Géniale votre recette. Merci beaucoup d'avoir partagé. Pensez vous que je peux faire la même génoise pour une bûche ??
Bonjour, oui tout à fait en l etant sur plaque.
J'ai testé ta recette super genoise c'st la 1ere fois jfait une genoise qui va aussi haut que le moule merci bcp
super 👏👏👍mercii pour le retour 🌹
Après avoir essayé plusieurs recettes de génoise celle ci est vraiment la meilleure à mon goût elle monte très bien est très goûteuse et légère
Super 👍 je suis bien contente pour toi 😀mercii beaucoup pour le retour 🙏
@@recetterachida merci a vous pour ce contenu qui est excellent ❤️
C est avec plaisir ❤️💕
Bravo pour la recette .j'ai réussi ma génoise grâce à votre recette,Merci Merci Merci
Nadia Tlili mercii c est avec plaisir et bravoo 👍👍
Magnifique !!!c'est très bien sorti,délicieux et moelleux !!!merci❤
Super 👍 mercii beaucoup pour votre retour 🙏
J'ai fait le gâteau d anniversaire à mon fils avec la recette de votre génoise j ai adoré elle est légère et aérienne merci beaucoup et je la recommande à 100% 😘😘😘
Bonsoir dina , mercii bessaha wa raha . Joyeux anniversaire à ton fils 🎉 J ai fait un tour sur ta chaine 😉😘
Miam-miam j'adore cela donne l'eau à la bouche .
Très haute et bien génoise réussie.
mercii beaucoup 🙏🙏
EXELLENT TRAVAIL! Une vidèo à partager absolument avec des amis! je n'ai jamais vu des génoises aussi belles! d'une beautée vraiment iréelle!
Missa Missa ho mercii beaucoup ma chérie c est toi qui est magnifiqueeee 😘😘😘
Åmayonnaise merci
A
Vous avez essayé?
@@minhhoatrinh367je l'ai ai essayé; et c'est un vrai succes! je l'adopte pour tout mes gateaux.
Très réussite MERCI. Je cherchais toujours une génoise selon différents proportions de moules, enfin.
Avec grand plaisir , tu as d autres mesures sur le blog gateauetcuisinerachida.com/genoise-tres-haute-inratable/
Ça c'est une vraie genoise !!!!! Bravo et merci pour ce partage.
Boutin Pascale mercii 🌹🌹c est avec plaisir
Bravo pour cette recette. Je l'ai testé et ma génoise bien haute, je juste mis 160g farine et 40 maïzena. Merci bcp
super 👍👏👏bravo ma belle et mercii beaucoup pour le retour 💕💕
J’ai réussi ma première génoise grâce à vous !! Merci beaucoup ❤️ +1 like et abonnée 🤗
Ho super 👏👏👏bravooo . Sois la bienvenue 🙏 bisous
c'est la meilleure video que j'ai vu pour l'instant et qui semble pouvoir être reproduite avec des explications aussi claires et importantes! merci infiniment je vais la tenter dés ce soir pour m'entrainer en vue de l'anniversaire de mon fils ce samedi ;)
mercii beaucoup je suis contente qu elle vous plaise ,joyeux anniversaire 🥳 d’avance à votre fils .
Waww troop bien faite☺☺❤ sa a bien gonflé , moi j'ai un problème à chaque fois que je fais une génoise sa rate il sont toujours aussi plat même avec 7 oeufs, je crois que sa doit être a cause de mon moule a charnière car il est large , Mais avec tes conseils je le ratterai plus prochaine fois ❤
Bonjour. Merci pour cette superbe recette. Ça fait plusieurs fois que j'essaie de faire une génoise et à chaque fois je rate. J'ai suivi votre recette à la lettre et j'ai réussi. J'suis super contente.
bonjour, ho ça me ravie 😀bravooo 👍👍mercii pour le retour. Bon week-end
Coucou ma belle ! ta génoise est magnifique tellement haute et on voit qu'elle est très légère ! Bravo une vraie pro ! Gros bisous et à bientôt ♥♥♥
PATISSEZ avec MaRy Coucou ma chérie , c est toujours un réel plaisir de te lire 😀🤗 💓mercii beaucoup 🙏à tres bientôt , groooos bisous 😘😘💖
Una maravilla señora,,, que Dios la bendiga y gracias por compartir
muchas gracias, es un placer
PARFAITE! Novice en pâtisserie je l’ai testé pour un layer cake pour les 1 an de ma fille et elle était bien haute et bien moelleuse 👌🏽
Pour la première fois ma génoise est réussite
Merci beaucoup
super 👍, mercii pour le retour 🙏
@@recetterachida merci pour tout ses renseignement pour pouvoirs faire se beau gâteau bien réussi grâce à vous la recettes est bien expliqué merci
bonjour gilberte , c est un grand plaisir de partager ma passion et si ça peut aider c est encore mieux . Passe une bonne fin de journée .
Merci pour le partage et les explications. Enfin,j'ai pu réussir une belle génoise!
Cette génoise me donne trop envie, elle est vraiment superbe. Bravo à toi ma chérie pour cette réalisation bien réussi,
Bisou
Cuisine Test coucou ma chérie 😀mercii , allez cuisine test au boulot 😉gros bisous 😘😘💖
Yes Yes
Merci infiniment d avoir partagé les secret de ta recette.
Avec plaisir
Merci beaucoup pour le partage bien réussit .pour la cuisson de la génoise Est ce que vous utilisez la chaleur tournante le haut et bas et merci
Latifa Boukili mercii c est avec plaisir . non j utilise toujours la chaleur statique (normale petit carré avec un trait en haut et un en bas) . Quand j utilise la tournante je l indique . Bonne soirée
Super merci j'ai réussi ma génoise
Super 👍 bravoo. Mercii pour le retour.
Magnifique génoise les explications sont au top !!!! je m’abonne de suite 😃
Hâte de la faire pour un gâteau d’anniversaire 🤗 merci 😊
mercii beaucoup, sois la bienvenue 🙏
Bonsoir, superbe recette simple, efficace et rapide, merci, bravo.
Bonsoir , je suis contente qu’elle te plaise, Mercii beaucoup pour le retour 🙏
Merci beaucoup d'avoir partager avec nous cette recette. Je l'ai essayé c'est très bien rien a dire
avec plaisir mercii pour le retour 🙏🙏
Très belle démonstration. J'ai exactement la même recette elle est tirée d'un livre de pâtisserie des grands chefs que j'ai à la maison. C'EST vrai elle est incroyable et très légère.
mercii , c est vrai ? car moi j ai adapté les ingrédients d après mes recettes d avant mais c est vrai que la recette originale preconise à peu pres 40 g de sucre et farine par oeuf et chauffer au bain-marie sur le feu avant de fouetter au robot . Bon week-end 😘
C'est quoi le livre svp
Je viens de tomber sur votre chaîne et là je trouve une merveilleuse génoise elle a l'air très bonne
Bravo et merci pour les détails de la recette.
Une Algérienne de Annabaqui vous encourage.
Nora BENZERKA coucou 😀mercii beaucoup et sois la bienvenue 🙏 l’algérie est en force sur la chaine c est magnifiqueeee 💞💞 merciii à toutes pour vos encouragements 🙏🙏🙏😘😘😘😘💞💞💞💖💖💓💓💓à très bientôt 😘
Magnifique je vais essayer..merci pour le partage
Fabienne Boissiere mercii avec plaisir
Merci beaucoup pour votre réponse et bonne nuit
Latifa Boukili Avec plaisir , mercii à vous et bonne nuit aussi 💓
Barakllahofik ma soeur 😻😻 génoise réussi au top 👌 j'ai testé bcp bcp de recettes je trouve que la tienne est la meilleure merciii
Magnifique Allah y berek 💞
mercii beaucoup
Succulent bravo
mercii beaucoup 💕💕
Deja rayha ndirha pr la 4ème foi had mara recette yjini toop
super 👍 bessaha
J'ai voulu mettre un pouce bleu alors que je n'avais même pas encore vu la vidéo.
Excellente vidéo et pouce bleu bien sûr. Merci
mercii beaucoup 🙏🙏💕💕
Merci bcp recette très réussi 100/100 un grand merci iiii😘
Mercii pour le retour ,c est avec plaisir 😘
Merci pour cette recette. Grâce à vous j’ai réalisé un naked cake et un layer cake pour l’anniversaire de mes filles. Tout est parfait, la génoise est haute, belle, et bonne.
ho super 👍👍👍Joyeux anniversaire à tes filles 🎉🎉🎉 bravoo pour vos gâteaux 👌👌
Bonsoir quelle magnifique génoise,!
Merci beaucoup pour cette recette réussie de premier coup, je m'abonne à ta chaîne. Bonne continuation ❤
Coucou ! Ta recette tiens la promesse, je l'ai déjà réalisé une première fois et elle était parfaite, légère et haute ! 😍 Par contre je me demandais si tu as un moyen de garder la hauteur en sucrant moins ? Je l'ai essayé avec moitié moins de sucre et même si le sabayon avait triplé de volume je me retrouve quand même avec une génoise moitié moins haute. J'att ta réponse ! 😊
coucou, tu peux baisser à 150 g de sucre mais pas moins car ça sera disproportionné par rapport aux oeufs. Bon courage
Super elle est magnifique ma grand mère nous la fesaient et j'avais oublié sa recette Merci.
Baya Kara mercii , avec plaisir 😀
Magnifique génoise il y a de quoi faire de super gâteau 💜💜
Cook'King Officiel coucou 😀mercii 😘
@@recetterachida salut est ce qu'un petit défi entre nos deux chaîne pourrait éventuellement t'intéresser 😉?
Cook'King Officiel coucou ça aurait ete avec grand plaisir mais en ce moment je suis tres tres prise par la maladie de ma chienne 😞 ces vidéos sont anciennes . Mais on peut en parler et prévoir ça dès que je peux . Je te passe mon mail gateauetcuisine@gmail.com ou tu peux me contacter sur instagram . J’attends que tu me contactes pour te parler plus en detail. gros bisous 😘
Cook'King Officiel mercii à de suite 😘
J'ai testé et franchement waouh... En plus je recherchais vraiment quelque chose d'assez facile . Encore merci pour ce partage de vidéos...et bonne continuation avec succès...😘
super 👍 , mercii beaucoup c est avec plaisir 🌹🌹
Rebonjour et merci pour le partage, qu'elle est la température de cuisson et la position (chaleur tournante ou statique)??
Rebonjour ,C est à 150 degrès chaleur statique pour une génoise haute plus de 8 cm et à 180 degrès pour des génoises de 6 cm
@@recetterachida merci beaucoup
je t en prie
Merci Olivier pour avoir demandé le mode de cuisson du four, avant de commenter je cherchais quelqu’un qui l’avait fait et c’est rare que les auteurs de vidéos de pâtisseries le précisent... 👍🏽. Et merci Rachida pour la réponse 😁. Maintenant, à mon tour d’essayer 💪🏽
C'est la meilleire recette de génoise pour moi. Ça fait 3 ans que je la fais et refais et j'ai jamais eu de mauvaise surprise. Bravo!!!! Par contre je voudrais savoir une chose, si je veux faire une génoise à pistache, comment dois-je faire? Ajouter un peu de crème de pistache ou bien ajouter de la poudre de pistache ? Merciiiiiii
Bonjour ,mercii beaucoup pour tous vos gentils commentaires et likes .Vous pouvez réaliser une jolie forêt noire avec cette génoise th-cam.com/video/fM1OuQtmNK0/w-d-xo.html par exemple . Bonne réalisation
Bonjour. J'ai une question.
Si je prend un moule de 7cm de hauteur et que je met du papier cuisson entour qui dépasse au dessus, je peut mettre plus de masse pour avoir un gâteau plus haut ?
Le papier sulfurisé tiendra ?
désolée j avais pas vu ton message😰 oui c est ce que je fais assez souvent.
Merci beaucoup pour cette délicieuse vidéo.Vous méritez ts les encouragements .Une grand-mère d'Alger.
Zoubida Haroun c est avec grand plaisir mercii. Marhaba bik 😀💓
المقادير بالعربية
6 بيضات
200 غ سنيدة
200 غ دقيق
نصف باكية الخميرة ما يعادل 3 غرام و نصف
2 بكيات الفاني
merciii beaucoup 😘😘😘🌹🌹
لو سمحتي مقاس القالب كام ومرسي علي الترجمه
tkadri tsta3mli kaleb 18 cm wala 20 cm wala 24 cm . koula wahad ghadi ya3ti la3lo dialo . Samhili rani makan3rafch nqra wo naqtab l3rbiya.
@@recetterachida thank you so much for your
with pleasure my friend 😁
bonsoir magnifique super vôtre génoise à faire merci du partage à bientôt.
Badra Chibani Bonsoir , mercii 😘 à bientôt
Le four est réchauffer a combien 👍👍👍 merci
Rose Marguerite Rose Marguerite bonjour à 150 degres pour la genoise dans moule de 18/12 et 20/10 et à 180 degres pour 23/8
Bonjour.. Je viens de la réaliser et elle est juste magnifique merci pr le partage 😘
bonjour, super bravoo 👍👍👏👏👏mercii pour le retour 🙏
Tbarklah 3lik
chhiwat malak mercii beaucoup
Très belle génoise bien réussie
Quand le mélange triple de volume il ne faut SURTOUT PAS incorporer la farine au fouet il faut le faire à la maryse sinon le mélange ça retombe
oui c est vrai que la maryse est la plus conseillé mais le fouet ou un écumoire evitent les grumeaux . Il ne faut pas fouetter mais juste faire de bas en haut pour faire passer la farine et taper sur les bords du robot. Il faut y aller délicatement. Ceci dit si on craint de faire retomber le melange on peut rester sur la maryse.
et ne pas tapoter sur le rebord du saladier!!
maryssael alexandra tu peux continuer à faire ta methode , je faisais et il m arrive encore d utiliser de temps en temps la maryse mais cette methode fonctionne nickel 👌 aussi . Faut tester avant de juger 😉
Merci pour cette recette qui a l'air excellente!!!!!
Je t’en prie , c est avec plaisir. Oui elle est très bonne👍
Je vais l'essayer nchallah ❤😍
inch allah j espere que ce sera toop
@@recetterachida p
@@recetterachida merci
je t en prie
Bonjour Rachida! Je viens de sortir la génoise du four et elle est tellement mouelleuse et haute!! Je suis abonnée à votre channel youtube et je ne regrette pas, tellement de bonnes recettes !! Merci beaucoup pour tout!! Ça fait quelques fois que je la fait et c'est toujours un succès assuré je vous recommande de vous abonner et de faire cette bonne recette!! Prochaine fois je veux celle au chocolat, je vais fouiller sur votre site pour la trouver... Merci encore!
وش مومكن مقدر بي العربية شكرا
salam , rani makan3rafch naqteb bel 3arbiya 🙁🙁 6 dial bidats kbar , 200 g dial sokar sanida, 200 g dial thin force, m3ilka sghira dial khamira dial halwa wo 2 soukar vanilla (alsa) .Tarika tab3 lvidéo . Fhamtini? wo désolée
6 بيضات
200 g سنيدة
200 g دقيق عادي
معلقة صغيرة من خميرة الحلوة ما يعادل 3,5 g
2 بكيات فاني
dina racha chokran bezaff 🌹🌹, ghadi nhatha lfok👍😘
اوك أخت رشيدة انا غادة نجربها الان و نرد عليك لخبار ههههههه
Bravo c est très réussie mais pour moi il faut commenter par ce qu on arrive pas à suivre c est écrit trop petit merci
Wouha je n'en revient pas , belle réussite. Bravo digne d'un grand chef. 👍💟
Stéphanie Loit mercii beaucoup 🙏🙏
Merci pour la recette vraiment géniale que dieu tu béni anchallah😍😍
Mercii beaucoup, c est avec grand plaisir ❤️❤️❤️❤️
Bravo Rachida !superbes génoises bon il me reste à trouver un moule à bord haut😊
YMSR yms merciii , moi j ai utilisé une casserole téfal ☺️😁
J'ai pas de casserole tefal sniff faut que je cherche ou réfléchisse à une solution mais je veux absolument faire cette génoise pour noël j'espère 😉merci encore
Merci merci merci j'ai essayé une dizaine de recettes et depuis quelques années je n'utilise que la vôtre !!
J ai hâte de la faire,je suis gourmand en gâteau nature.
tu me diras
Bjr .merci pour cette magnifique génoise . b journée.💕
bonsoir, avec plaisir, mercii. Bonne soirée
@@recetterachida 👍💕
Svp je voudrais la recette du gâteau Ferrero à la noix de coco si possible bien sur .merci.
Super recette très contente merci ❤️❤️❤️❤️
super 👍 bravo 👏👏mercii beaucoup pour ton retour.
👌 super la génoise je l'ai essayé bravo
Marie Farouji super 👍 bravooo 🌹mercii pour le retour sur recette . Bonne année 2019 et meilleurs vœux 🎉
je te remercie !! j'ai déjà fait l'autre recette et c'était parfaitement réussi,tu expliques très bien !!!encore merci beaucoup
bonjour , super 👏👏mercii beaucoup 🙏
Passe un bon week-end ☀️
Félicitations pour la recettes
Merci pour cette recette.
Pour une fois ma génoise est réussite
Incroyable merci
mercii, je t’en prie
Merci encore vous êtes un vrai cordon bleu cette b génoise je mangerais en ce moment j'ai un ptit creux lool merci encore j'adore 👍✌👍 Joyeuse Fête de Noël Beaucoup de b choses à la prochaine à plus
Renille Chamand mercii beaucoup vous êtes gentille 🌹 joyeux noël 🎄🎁 à vous aussi , beaucoup de belles et bonnes choses 🤗🥳. À très bientôt
Enfin j au réussi la génoise elle a monter jusque 7 avec la recette à 5 œuf
Superbe recette faite aujourd'hui et top merci
super 👍 bravo 👏👏👏 mercii pour le retour
SUPER RECETTE VRAIMENT MERCI
avec plaisir, mercii
Ohh elle est superbe magnifique
mercii beaucoup 🙏
waouw magnifique , à faire au plus vite ; BRAVO et merci du partage ! (je partage et je m'abonne !)
scullyxfilesufo merciii beaucoup 😊soyez le ou la bienvenue
@@recetterachida je suis une fille,gourmande et tant pis pour le ré-équilibrage alimentaire ;-)
scullyxfilesufo hh bienvenue parmi les gourmandes alors ☺️☺️ 💓
J’ai tester et c’était extra !!
Super 👍 mercii beaucoup pour ton retour 🙏
بعد ماجربت لاجينواز ابونيت و درت جام طبعا هادا واجب نقولك الله يعطيك الصحة جينواز خرجتلي هايلة الله يفرحك كيما فرحتيني و غدوة نكمل نزيد ندير كريمة الزبدة للي راكي دايرتها في قناتك باش يكون القاطو تاع عيد ميلاد بنتي الاول من وصفات رشيدة 😍😍 بارك الله فيك اختي 😘😘😘
samihili li majawabtakch daghya , lhit rani makan3rafch nqra l3rbiya 😩 chokran habibti bezaff wo joyeux anniversaire 🎊🎉🎂🎁 lbantek la3ziza 🎁🎁😘
Bonjour très belle recette et très joli résultat bravo et bonne continuation quant à moi je vais me lancer pour reproduire cette merveille
Hanifa Baibou bonjour, mercii beaucoup 🙏inch allah une belle réussite.
féliciations pour ce beau gateau
question : peut-on mettre le glacage la veille pour une dégustation le lendemain? Merci de votre réponse
Mercii , oui vous pouvez le glacer la veille pour le lendemain. C est ce que je fais pour tous mes layer cakes .
Je lei essayer et j'en suis satisfaite
super 👍👏👏
Muchas gracias por la receta, no conocía la técnica de batir los huevos con calor al baño maría.
Mille merci pour cette recette
avec plaisir 💕
Wahh machallah alors la génoise super jolie bien aéré.bravo. l'idée de la casserole tefal au four pas mal. Ça tombe bien j'ai une tefal.qui va au four qui tombe pile à point pour une super génoise comme celle ci. Franchement je vais testé avec une ganache sa dois etre un delices. Je me la réserve pour plus tard.je les.mise.dans mes favoris. Des like les amies des pouces 🖒🖒🖒🖒🖒🖒🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ merci Rachida. Bisous karima Lyon
karimux42 mercii beaucoup 😘😘🌹 ouii c est pratique les poeles tefal , elles sont très hautes et utiles . Mercii pour tes encouragements t es gentille 😘😘😘💖
Une nouvelle abonné merci bcp pour la recette elle es géniale bonne continuation
bonjour, sois la bienvenue, mercii 🙏
@@recetterachida merci bcp ma chérie bonne réussite dans votre domaine
mercii beaucoup 🙏🙏💕
Super génoise bravo
mercii beaucoup
Franchement vous êtes la meilleure bravo madame et merci 🙏🏼❤️
ho mercii beaucoup 🙏c est très gentil.
Merci pour ton retour. Moi j'adore faire de la pâtisserie que se soit marocaine ou française, mais je n'ai pas de chaîne. J'étais justement entrain de visionner tes vidéos. Je te souhaite bonne continuation car c'est très jolie se que tu nous démontre. Et merci pour ton retour.
je t en prie , c ‘est passionnant la pâtisserie ça peut nous prendre beaucoup de temps mais en même temps c ‘est un réel plaisir de partager sa passion avec d autres passionnés . Si un jour tu crees ta chaine fais moi signe . Mercii
C est vraiment inratable .C'est vrai .Juste Infos
Une autre chaîne excellente .
Cuisine DOUJA MONDE ELLE EST EXCEPTIONNELLE
Super vidéo merci 😉🥰
Bonne continuation
mercii beaucoup
Excellent et merci pour votre recette tres professionnel
Sandrine Guillorit mercii beaucoup c est avec plaisir 💓
Recette au top! Inratable
mercii ma belle 😘
@@recetterachida merci beaucoup pour ta recette! Je la recommande à toute! J'ai fais à gâteau en rectangle avec ta génoise au top! Tout le monde a aimé elle était moelleuse. Je la note et referai a chaque fois.
ha super bessaha wa raha , mercii beaucoup pour ton retour et je suis contente que tu en sois satisfaite. Groos bisous 😘♥️