El fraude del aceite de oliva, La mañana RTVE es A la Carta
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- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2017
- Mar Luna Villacañas, directora de la Escuela Europea de Cata habla sobre los falsos mitos alrededor de los aceites de oliva. www.escuelaeuropeadecata.com
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desde aqui de marruecos me compro acetunas los llevo a la coperativa y me exprime el aceite y lo llevo en garrafas a casa ni mas ni menos
Qué suerte poder hacer eso
Que suerte, serio emulan Colombia. Son costosos extremadamente costoso
En Bolivia también son muy costosas.
En Perú existe una variedad deliciosa de la Sevillana que viene de la que trajeron hace 500 años y también se exporta para refrescar aceites de Europa ya que se produce a contraestacion y tiene propiedades organolépticas exquisitas....
Venga
Gracias por invitar a la especialista. Muy buena explicación.
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades
Aparte también hay que lidiar con la falsificación, que es lo más peligroso. Interesante tema, saludos desde Paraguay.
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades
Gracias por la explicación 😊😊😊
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades
Alberpaq .
Muchas gracias por su respuesta . me da confianza quien puede conocer mejor los beneficios del aceite de oliva que alguien que vive en la tierra de los Olivares.
Muchas gracias y saludos desde Colombia
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades
Muy interesante!
Gracias muchas!
Un saludo desde bogota Colombia !
El aceite de oliva puro es bueno, pero se presta a otras mezclas.Use el aceite de aguacate, es mucho más nutritivo y aguanta el doble de temperatura.desafortunadamente nos mandan a América la peor calidad de oliva.
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades
Buenísima información sobre el aceite, en especial aquí en USA q hay tantos para escoger y al final no se sabe ni lo q se compra. Gracias por los detalles informativos.
Ahi estan falsificados todos
@@DignoraireAsi es y lo ponen en la etiqueta aunque dice aceite de oliva virgen o extra virgen, solo "La Española" de lata verde no dice q tiene mezcla pero de todas formas ni sabe ni huele a nada y vivi 3 años en España, asi q conozco el aceite de oliva con un dabir y olor deliciosos
"La Española" de la lata verde, no dice q tiene mezcla pero ni huele ni sabe a aceite de oliva
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
Muy bien explicado. El mejor para consumir es el Aceite virgen extra. Y como cualquier fruto de zumo. Cuando se extrae y no sé consume pues con el tiempo pierde sus propiedades por eso con el color no hay que fijarse debe de decir en la etiqueta Aceite de Oliva virgen Extra procedencia España ó Portugal las mejores coperativas de aceite de Oliva del mundo. Y los demás a gusto del consumidor. Si lo prefieren solo sin el extra ó el siguiente etc. etc. 😃
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 🤗
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Me llama la atención, que para nuestros automóviles tenemos aceites tan específicos (por ejemplo: primeros kilómetros 10w-30, despues de 200.000 kms tal o cual aceite... etc etc etc), pero nadie nunca pone atención de lo que necesita nuestro principal motor, que es nuestro corazón, gracias por el aporte, sin perjuicio de las muchas observancias en lo que dices. saludos
Muy interesante reflexión, la usaré en mis clases....gracias
Y de lo que calla...
Está comprometida con la industria y no con la salud y la verdad.
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 🤗
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GRACIAS POR ESTE VÍDEO, SALUDOS DESDE VENEZUELA
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muy bien gentes asi es a hacer bien las cosas y animo con alegria,,,
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades
Mar luna ..... que poético nombre .
Caí aquí por casualidad , disfruté mucho la entrega de información , felicitaciones ! .
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
Super bueno saberlo! Gracias
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Gracias por informarnos
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Muchas gracias por sus consejos.
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades
Los felicito, bendiciones
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Gracias por informar !
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades
Madre mía, como algo tan simple de explicar, lo pueden explicar tan mal.....
Sí lo que quieren es ser políticamente correctos y no ofender a nadie, que no hagan un programa de fraudes.
"Es como el zumo, que bueno, pues como el zumo, que cuanto más pasa el tiempo cambia de color....es igual , es aceite virgen extra, pero con el paso del tiempo cambia de color, como el zumo,como el zumo"
Señora, pues diga que al igual que el zumo, con el tiempo se oxida y pierde propiedades. No intente quedar bien ni no desvirtuar al aceite viejo... Diga las cosas tal y como son. Aunque diga denominándose virgen extra por su método de extracción, al ser "viejo" es de peor calidad que el recién exprimido que aún conserva todas sus propiedades.
"El aceite de Francia, lo ponen como aceite francés, pero realmente procede de España, y bueno, sí lo que pasa es que igual las aceitunas proceden de España y lo etiquetan como francés, pero sigue siendo un buen aceite...."
A ver, lo que pasa es que si es envasado en Francia, la OMS (que tiene leyes mal hechas) les permite etiquetarlo como aceite francés, aunque las aceitunas las importen de España y el proceso de extracción se haga en mozambique, mientras el envasado se haga en Francia, pueden poner aceite francés y quedarse tan a gusto.
Eso pasa con todos los alimentos procesados....que si el producto viene de un país, se procesa en otro país, y se envasa en mi país, legalmente puedo elegir cualquiera de esos tres países para etiquetar mi producto.
Por qué jugar con ese agujero legal?
Xq todos conocemos la psicología humana....y si las aceitunas vienen de China, el procesado lo hago en Prusia y el envasado lo hago en Francia....si pongo "aceite de oliva virgen procedente de china" no me lo va a comprar ni Dios. Si pongo aceite de oliva virgen procedente de Prusia, no me lo va a comprar ni Dios y si pongo aceite de oliva virgen procedente de Francia. Me lo va a comprar todo el mundo ....xq los países, también tienen fama...y Francia la vemos con más categoría que China o que Prusia.....y lo mismo pasaría al revés......si las aceitunas proceden de África, la extracción se hace en España y el envasado de hace en Inglaterra....... dónde son mas famosas las aceitunas? En España, en África, o en Inglaterra? Pues elijo el país que más fama o categoría tenga para mí producto, en éste caso, España.
Si miramos detenidamente cualquier etiqueta de un producto....lo podremos comprobar: café de Colombia (a precio como si los colombianos hubieran elaborado el café en el mismísimo Colombia y a mano) miras la etiqueta "café de Colombia....granos de café provenientes de Portugal ....fábricas en Burgos.....envasado en Colombia.....o sea que de colombiano tiene efectivamente la etiqueta....cojonudo.....
Yo un día me puse a mirar todos los productos de la despensa.....y ganas de llorar.
Las naranjas de Valencia no son de Valencia, el café de Colombia no es café de Colombia, el pimentón de la Vera, es de Logroño...... Ganitas de llorar, xq pagarlo sí lo pagué como café de Colombia, naranjas de Valencia y pimentón de la Vera.....
Y lo más triste es que es un fraude totalmente legal....
ásdragon dranks El puto mejor comentario de todo el video, que te inviten a una cerveza, te has coronado.
Mira tú, muchos no sabemos eso, gracias..
La explicacion sobre la forma que se trata los alimentos la recordare siempre,los franceses y los italianos son mas espavilados y cada dia gente con estudios hablaran peor los catalanes son creidos pero nodisfruto oyendoles hablar tienen una oratoria aburrida de un tema me voy a otro soy mayor y aprovechamos diria mas bona nit.yo naci en cataluny hace...y no se que considerarme soy como el aceite puro de virgen extra de pequena trabage dos anos donde se vendia aceite a granel y la mezcla era ,el,pa,del dia tenia doce ahora unos poquitos mas por favor estoy cansada de tanta majaderia que se llenen las fabricas de gente y no centros culturales de pacotilla trabajo y semanada se cobrava por semanas me canso os quiero a todos el genero hablare otro dia
Molina Jesus Durán ! Es cierto ! Que le invitem a muuuchas cervezas , vamos ! 👏
Gracias
Gracias por la eplicacion
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INTERESANTE INFORMACIÓN
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Argentina salió cuarta en calidad de aceite extra virgen. En el mundo
La conductora no deja explicar. Interrumpe mucho. Y realmente no quedó claro nada
No le quedó claro a la conductora. Porque quiere compararlo siempre con el vino y No, no es como un zumo. A más tiempo pues se oxida el olivo
@@jennyvillate5711 si es un zumo...
TU ERES SORDO Ó MUY BRUTO TIO.
Porque no prestaste atención...lo que ella dijo fué que : cdgtfsgg c bgd gtrd bh bhgrc cv hhhh nhh..fffb vf tresg cv fghy hhjj ...
La conductora medio burra! ... pero está para darle y pa que guarde!! 😍
Dan asco los empresarios, en todo el mundo.
no, dan asco las personas deshonestas en todo el mundo, es distinto
Pero tú eres tonto?
Que interesante!! Por favor recomienden marcas de primera aquí en México, gracias.
Carbonell, Hojiblanca👍🏻👍🏻
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene .
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
Bueno, y que gusto deberia de tener un buen aceite de oliva??
Realmente interesante.
Gracias Pepe
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
El aceite de oliva debe estar en botella obscura no cristalina
Buen dato, a mi me molestaba que viniese en botella de vidrio oscura porque no me permitía ver el color del aceite.
Así es, además que sea de vidrio
Para que la oxidación no sea tan rápido, por eso cambia de color porque dice que un zumo
OS CU RA.
Sin B.
Aqui en Argentina también está el de Primera Prensada en frío, asi como en Italia, y supongo...también en españa, verdad..? ese sería aparentemente, el mejor, el non plus ultra de los aceites extra vírgenes pues no han pasado por preocesos en caleinte que eliminan alemenots nutricionales importantes.
Porque en Ecuador sólo hay en las tiendas aceites de oliva de mala calidad solo venden en los Supermercados "La Española y Betis en lo último de esta lista de aceites de mala calidad ...🤨
En España para que sea virgen extra básicamente tiene que estar prensado en frío, últimamente se extrae así mediante centrifugadoras en lugar de prensas tradicionales y nunca pasa de 27°. En cualquier caso si no fuese así perdería sus propiedades y no pasaría los análisis químicos ni catas. Tenga en cuenta que los de mejor calidad incluso se cosechan por la tarde noche o noche para que el calor no aumente la acidez. Recuerde que dependiendo de la variedad de oliva será más suave (como alberquina o empeltre que pueden gustar más a los que no estén acostumbrados y según el tipo de plato a preparar) o "picará" más (ej: picual, que siendo una variedad también muy buena puede requerir estar acostumbrado... a veces lo prefiere la gente en tostadas). Yo personalmente prefiero evitar los "coupages" es decir mezclas de aceites aunque sean virgen extra y prefiero las botellas de una sola variedad. Por cierto como han dicho otros si quiere un aceite de buena calidad mejor en botella de cristal y normalmente oscura para que no se oxide tan rápido. Saludos y cuiden esa tierra tan preciosa que es Argentina PD no soy experto pero me gusta el aceite de oliva
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
muy buena informacion
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En concreto no dejo nada claro, la conductora no dejo que la experta se expresara, parece que todo es un teatro
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
estas niñas nada hablaron sobre el sabor y la calidad que debe de cuidarse en botella obscura o en bote de lata
Bla, bla, bla..... y no hizo ninguna distinción ; pues ella sólo quería salir en público, esto quedó como la Juana ramos; bla bla bla y en las mismas quedamos
u lq aministrazion que pinta, pa que esta.?
En Bote de lata no!! Mucho mejor Cristal oscuro. Aceite de Oliva Virgen Extra. Procedente de las cooperativas de España ó Portugal. No dejarlas cerca del calor y mejor en un lugar oscuro. No por mucho tiempo porque pierde sus propiedades. Un saludo.
si ustedes vierais visto como se acia el aceite ace 50 años y no sele daba tanato bombo ahora parece que todo es mejor que antes y no les dava tamta importancia ya ahora parece que es oro molido
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Que lindo escucharlas... Muy buen vídeo.. ilustrativo e informativo 100 %
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COMO SABER CUAL ES EL TEMA TEMATICO DEL TEMA?
Hace unos 30 años yo compré Aceite de oliva y me gustó mucho porque no se sentía grueso grasoso era delgado y con un sabor agradable savia A aceitunas olía A aceitunas y no e vuelto a encontrar jamás otro igual
Hola Fernanda,el aceite de oliva,no tiene que saber a aceituna,ni oler a aceituna .saludos desde España.
Arantza, a qué debe oler y saber un aceite de oliva?
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Y los controles de calidad para que están se suponen que deben sansionar a los que quieren defraudar y entregar un etiquetado del producto de calidad .
Porque en Ecuador sólo hay en las tiendas aceites de oliva de mala calidad solo venden en los Supermercados "La Española y Betis en lo último de esta lista de aceites de mala calidad ...🤨
@@galoromero7156Pues "La Española" de lata verde aqui en EU creo q es el unico q no viene mezclado con otros aceites como el de girasol y lo dice en la etiqueta
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 🤗
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
Siempre vi las diferencias de precios en aceites de oliva y q bronca mo saber cuál es El mejor estando tan caro en Argentina
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De fraude en aceite de oliva No hablaron nada, solo describió el producto
Que interesante!. Yo pregunta si pudieran a dicionarle color a un aceite y hacelo pasar como aceite de oliva extra virgen. China por ejemplo.
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
Disculpe porque le disen aceite de oliva
Si le procesan aceitunas? Gracias por su respuesta
El cambio d color se debe a q la luz oxida el aceite..siempre guardar lejos de la misma...algunas compañías d Portugal lo venden en lata por están razón
Massimo Terlizzi j +
total nunca dijo que marca es el mejor
En frasco de cristal es lo mejor
Felicidades x tu programa..muy interesante y orientador...me ayudo mucho..
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Es dificil encontrar aceite de oliva bueno. Tiene q estar envasado en envase oscuro. Yo me fijo el sabor el color y la densidad. En fin. Me encanto la profesionalidad del camarografo!
Maria del Carmen GarciaBuschiazzo kii
Lo mejor es comprarlo de cooperativas pequeñas, no hay fraude posible porque no tienen infraestructura para ello.
Yo compro aceite de oliva virgen extra de marca carbonell. Es excelente!
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EL VERDADERO ACEITE DE OLIVA TIENE UN GUSTO FUERTE Y UN POCO AMARGO YO SI LO E TOMADO POR ANDALUCÍA DE MIS DOS ABUELAS QUE EN PAZ DESCANSE
En Andalucia gusta mucho la variedad Picual que efectivamente es más fuerte, pero tienes otras igual de buenas y "verdaderas"que dependiendo de la variedad de oliva tienen un sabor distinto. Yo me crié tomando virgen extra empeltre que es mucho más suave, similar al arbequina y la primera vez que probé el picual de niño no me gustaba porque picaba la garganta y era demasiado fuerte para lo que yo estaba acostumbrado (luego de mayor fui apreciando el sabor distinto). Es cierto que algunas mafias italianas compran aceite español de distintas calidades y lo mezclan o reetiquetan como italiano virgen extra, incluso le echan colorante verde a veces, una pena porque daña a los empresarios honrados, en especial a los pequeños.
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
Qué buena música de fondo! Quien me la pasa? 😄
Hola el gabazo del la aceituna no lo usan para algo?
La pulpa de la aceituna estará sabrosa en tortitas con queso que opinan?
El gabazo que usted refiere se llama "alpeorujo". Muchas almazaras lo usan para hacer compostaje orgánico. No es un producto consumible.
Hola, me han dicho q en los restaurantes de comida rápida, filtran el aceite y lo reutilizan. ?Es eso posible y cuál sería su calidad?
Se notaría por el sabor a quemado porque ya está degradado
En México eso hacen lo filtraba para quitar los restos y para que so sepa rancio o feo lo mezclan con aceite nuevo y así se van. Obviamente es algo pésimo de hacer para la salud del consumidor. Casi siempre lo hacen en comida callejera
K embase es el correcto ? Cómo vamos a distinguir la calidad si el proveedor lo embasa en botella oscura lo cual no podremos distinguir el color
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
Y con cuál se debe fritar
Donde puedo comprar aceite de oliva extra virgen en Colombia por favor,claro que sea original
@@CarlosPelao-oo4on yo pense q en el tuyo
Faltó la pregunta de cuales son las diferencias en el modo de extracción
Muy interesante
Gracias
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
Si es verdad en Marruecos también Casi todos hacen fraude y además lo venden solo aceite de orujo
Punto importante es que la variedad de la oliva tambien afecta en el color del aceite. Otro aspecto es el punto de humo, no es lo mismo cocinar con un virgen q con un refinado, y me refiero a coccion no a aliño. Por ultimo estos no pueden ser zumos son aceites.
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene 🤗.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
He escuchado más a la otra que a experta por favor cállese para escuchar a la experta
Alguien puede indicarme que sabor tiene el extra virgen.algún sabor similares
Hola Álvaro, si ves en mi canal hay varios vídeos de la parte sensorial del AOVE, espero te sirvan. Gracias por tu comentario
Quiero un aceite puro
Pero me ha sido difícil
El aceite de oliva es muy especial
Para una gran variedad de
Vivo, en Argentina, capita federal,
Soy d e Mendiza, tenia, fincas con
Olivo, y fabricaba aceite de oliva,
Aquí por capital, nunca encontre un aceite de oliva con gusto.
Tienen gusto a aceite de motor, jasmin, mani etc son de no creer.
san nicolas es bueno segun un chef voy a probarlo (?
Y en México cuál es la marca que sea verdaderamente de oliva virgen???
Lo que dice el sr Suárez en metabolismo tv es cierto, en Italia se produce el mayor fraude en aceite de oliva, porque, se han creado mafias del aceite. En españa, nosé que tanto, afortunadamente vivo en Chile y acá se produce mucho aceite de oliva, incluso muchos tienen premios internacionales y compiten con Italia y España. Lo venden en ferias libres, en zonas rurales donde la gente tiene sus cultivos de olivares, en el supermercado etc. asi que hay buena calidad.
Hola Mm Gg una pregunta y que marcas manejan en su pais para saber si lo venden en mi país que es México me gusta buscar los que son de buena calidad . saludos y gracias
Bueno en.italia es super especial y de. Calidad
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene .
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
Yo trabaje en una fabrica en la cual envasabamos aceite barato de cocina y le mezclaban un 2% de aceite de oliva y color y lo etiquetaban como 100% de oliva .pero en realidad era 98% aceite barato de cocina
y en dónde fue eso, en España? porque si fue en latinoamerica se entiende, pero en España creo es más delicado el asunto
SOY DEL DEL PERU,EN MI PAIS EXISTE BUENAS COSECHA DE ACEITUNAS,LES RECOMIENDO CONSUMIR ACEITUNAS X QUE CONTIENE ACEITE DE OLIVA,ASI NO VAN SER ENGAÑADOS.
Es mi temor lo que estoy comiendo ,dicen que pica cunado te tomas un poquito y ya prove dos de marcas diferente y ninguno pica solo huele
No estaría de más que nos dijeras la marca
ta gueno munchas gracias
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
. ¿como se que es aceite virgen?
Muy bien el control de calidad. Digan las marcas que no respeten a sus clientes y los que si.
A mi ma va bien el Pons, CARBONEL, Bohorquez La Española, todos en su etiqueta dicen virgen extra. ¿Alguno de ellos no será lo que dicen, es decir virgen extra? o son confiables esas marcas?
.
Yo también consumo CARBONELL, lo que siempre eh tenido mis dudas.. es que en vez de decir.......virgen extra......dice......extra virgen....y según etiquetas..... Es de España .....pero dice......envasado y distribuido en México ...ahí es dnd piensa que ya no es tan extra virgen. ....
Alguien me puede decir que tan confiable es? , Aquí en Chiapas.....no eh encontrado muchas marcas como , oro, hacienda entre otros .....pero dicen que contiene aceite trans......como el CARBONELL
Y cómo se sabe? Saben la respuesta ?
Al final, no me entere de nada, que mal esta hecho la entrevista
Yo quiero saber la fecha de la cosecha por lo mismo que soy la que paga
Yo si le entendí muy claro más claro que el agua ya no se puede
Quiero saber , en que hace daño o para que son buenos los demás aceites que no son extra virgen
Hola y cual es el fraude ? y que significa compresado en frío, aqui en USA hay muchas variable de aceite de Oliva que ahora veo que dicen compress in cold. Gracias
Pues mencionaba en el video que mezclan el aceite de oliva con otro para pasarlo como ACEITE DE OLIVA cuando debería decir la etiqueta que está mezclado y no es 100 aceite virgen . Ese es un tipo otro es que diga que es extra virgen cuando no lo es.
Y la extracción en frío es el mejor. Ya que no desvirtúa los componentes benéficos del aceite al someterlo al calor para su extracción o a químicos. Por lo tanto es más caro este procedimiento . Al final todos los aceites de oliva tienen beneficios unos más que otros a partir de su extracción. El problema es saber si las etiquetas mienten 😥
Ajá! Y si el calor hace que el plástico desprenda partículas con el calor... Y el transporte, sobre todo el marítimo, con la consiguiente esperada expuesto al sol y al calor en los puertos, lo expone... ¿Por qué envasan el aceite en envases plástico, transparente además???
Si a todo aquel que estafe con esas cosas y le analizaran el aceite , al que pillaran le dieran bien y le cerraran la fabrica , verias si se acababa esta casta!!
De vez en cuando sale en las noticias algunos fraudes y dicen la marca,
El aceite de olivo es lo mejor. Saludos de México
Si pero que aceite es el mejor?
Mary Barrera el aceite extra virgen !
@@marybarrera8997 podrías decirme marcas de 3 de los mejores aceites de oliva extravirgen de España??
quiem nos enseño consumir acete la gemte antigua no usaba
Me gustaría que analicen el aceite que venden los turco
Como me molestan estos presentadores que interrumpen y sueltan bromas sin gracia alguna.
A quien le reclamamos?
Dice que el virgen ya no es de tan buena calidad pero no explica por qué. Es decir no aclara nada.
Yo compro aceite de olivo.. Pero esos que Ellos muestran son botellas de Plastico. Y un aceite de calidad ovio en esos plasticos no creo...Porque el que yo compro es de cristal..Saludos
No es de tan buena calidad,porque es un producto,que organolepticamente a perdido sus cualidades,contiene algunos defectos,bien por el estado de las aceitunas o por su mala produccion.
Que desastre la conductora... Todo los conceptos dichos de manera caótica, se nota que no lr interesa este tema la quería sacar lo mas rápido posible
Q linda conductora
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
El color del aceite no es un indicativo de calidad, por eso las catas de aceite se realizan con vasos de color azul oscuro, para que no se pueda ver el color y el catador valores el aceite por sus propiedades se sabor y aroma
Hola* Como siempre la propaganda subliminal no aclara y ienden a confundir a los ingenuos consumidores */%\☆/*
Cm se llama la cancion del principio?
jorge sasa treat you de shauw medez
Yo siempre he consumido aceite orgánico es el mejor del mundo para mí 💃
oscar luna y cual es el que consumos nos podrás decir.....gracias espero tu respuesta.
buenisimo
que pasa si consumes despues de la vecha de preferencia es dañino o no
Hola Miguel Antonio. No es dañino pero hay que entender que el aceite de oliva virgen extra es un zumo y como tal sus propiedades se conservan un tiempo. Pasado ese tiempo se enrancia y las pierde, pero nunca es dañino.
Se puede guardar el aceite en heladera?
Hola Betty, gracias por tu pregunta. El aceite se puede guardar en refrigeración sin bajar la temperatura de 8 ºC y siempre que no lo vayas a usar a diario. Por ejemplo si te vas de vaciones y vas a estar varios días fuera y en la casa hace calor. Mi recomendación es tenerlo siempre en un lugar fresco y alejado de la luz y el calor
Porque en Ecuador sólo hay en las tiendas aceites de oliva de mala calidad solo venden en los Supermercados "La Española y Betis en lo último de esta lista de aceites de mala calidad ...🤨
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene .
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
También hay personas que venden miel adulterada, a eso yo le llamo robo y engaño y porque nadie asé nada?
Excelente noticia
AQUI EN USA NO SABE A NADA NI HUELE. DE NINA EN CUBA EL OLOR SE SENTIA POR TODA LA CASA.Y VECINDARIO. AHORA JAMAS HE PODIDO OLVIDAR EL SABOE Y OLOR ENCERRADOS EN MI CEREBRO.
vete para cuba entonces, el aceite de oliva es europeo y en USA consigues los italianos y los españoles, unos más caros que otros y no necesariamente carbonell y cceco son los mejores, hay muchos tipos y en un mercado libre conseguirás aceites hasta de Siria.
@@CazaPutas-ku9gw
DEOLEO (antigua SOS alimentación),es una empresa multinacional española de alimentación centrada en el aceite de oliva y productos relacionados con el aceite de semillas, aceitunas y salsas. Cotiza en la bolsa de Madrid con el ticker OLE, es el segundo grupo alimentario español en facturación.
Aceites de oliva:
Carbonell (España y resto del mundo)
Hojiblanca (España)
Koipe (España)
Bertolli (Italia)
Carapelli (Italia)
Sasso (Italia)
Otros aceites:
Koipesol (aceite de girasol / España)
Elosúa (aceite de oliva / España)
Giralda (aceite de oliva / España)
Maya (aceite de maíz / Italia)
Diversificación:
Carbonell (aceitunas / España y resto del mundo)
Louit (mostaza / España)
Friol (ketchup / Italia)
@@cccvvv630 El aceite de oliva sin "modificar" sólo lo puedes conseguir en las pequeñas almazaras. El resto del mercado mundial, igual lo caro que sea, no lo consumo ni regalado.
Usted señora que sabe cómo se puede distinguir el aceite de oliva genuino con el falso? Me interesa saber.
@@sandraliliancaceres4374
Pruebe una cucharada de aceite, si le deja sabor amargo, es que ha sido refinado y por lo tanto modificado. Así son el 99 % de los aceites de oliva del mercado mundial. Si deja sabor picante en la garganta, eso es bueno, se debe al olecantantal que contiene la aceituna. Eso es un antiinflamatorio natural, equivalente al Ibuprofeno, pero natural.
nada interesante que la gente no supiera ya ,más de lo mismo,porque no hablan del prensado en frío del aceite ,de la temperatura máxima a la que se pueden utilizar...en que se transforma....una vez refinada....etc.esas y no otras son las cuestiones que nos preocupan e interesan...y no esas memez
Hola! El aceite de cartamo de oleico ofrece muy buenos beneficios mira: 👀
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene .
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
Muy aclarador e interesante
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :)
Si quieres buen aceite o lo que sea vete a empresas pequeñas nunca grandes superficies
Les ponen aceitunas al aceite de girasol para que se pongan verdes.
Felhek Lehrian ¡ QUÉ ESTAFADORES!!
Me parece que es cierto yo lo uso a saber si es adulterado
Las grandes superficies marcan los precios del mercado
y el del tarrito de lata??
Ya yo estoy que cualquier aceite me da igual y cialquier marca de ropa y alimento es la misma vaina solo cambia el precio
Existe aceite de oliva mexicano?
La marca Goya es buena?
En cuadros pintados con ese nombre si, en aceite no se...
El Claro ejemplo de malgastar el tiempo con una pesima entrevista, bravo!!!!
donde digo diego, no digo digo, sino lo opuesto....