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詳しく教えて下さりありがとうございます。質問ですが、板ゼラチンを温かくない生地(例えばムース)に入れたい場合はどうしたらいいでしょうか。それともそういう生地に板ゼラチンは不向きなのでしょうか。お答え頂けると幸いです😊
コメントありがとうございます😃質問の内容に返答いたします。暖かくないムースに入れる場合は①まず、氷水で戻した板ゼラチンをしっかり水分を絞り、小さなボールにゼラチンを入れ、湯煎（温かいお湯）を準備、ボールごと浮かべゼラチンを溶かします。②温かくないムースを大きめなボールに移します。③②のムースの一部を①で溶かしたゼラチンに入れしっかりまぜる④③を②に入れて素早く混ぜる。これで完成‼️分かりづらかったらまた聞いてください。
@@papa5846 返信ありがとうございます😊質問ですが、どの様になったら溶けている事になるのでしょうか。お水みたいにシャバシャバになりますか。そして湯煎の温度は何度がいいですか。
@@beautyasia4316 コメント遅くなりすいません。ゼラチンは水の様にみためはシャバシャバになります。お湯は60°くらいの湯煎でよろしいかと思います。
@@papa5846 お返事ありがとうございます!とても助かります😊
ゼラチンはビーガンじゃないんですね。面白いことを知れました！
Taizo Uさんコメントありがとうございます😊参考にしていただきありがとうございます😊今後もよろしくお願いいたします🤲
なるほどですね…知らなかったー。
コメントありがとうございます♪参考にしていただければ幸いです😋
![CAMPปลิ้น | EP.83[1/2] เปิดแคมป์หลอนต้อนรับ 2 ตัวพ่อแห่งวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/2uPuHYHgwiI/mqdefault.jpg)
詳しく教えて下さりありがとうございます。質問ですが、板ゼラチンを温かくない生地(例えばムース)に入れたい場合はどうしたらいいでしょうか。それともそういう生地に板ゼラチンは不向きなのでしょうか。
お答え頂けると幸いです😊
コメントありがとうございます😃
質問の内容に返答いたします。
暖かくないムースに入れる場合は
①まず、氷水で戻した板ゼラチンをしっかり水分を絞り、小さなボールにゼラチンを入れ、湯煎（温かいお湯）を準備、ボールごと浮かべゼラチンを溶かします。
②温かくないムースを大きめなボールに移します。
③②のムースの一部を①で溶かしたゼラチンに入れしっかりまぜる
④③を②に入れて素早く混ぜる。
これで完成‼️
分かりづらかったらまた聞いてください。
@@papa5846 返信ありがとうございます😊
質問ですが、どの様になったら溶けている事になるのでしょうか。お水みたいにシャバシャバになりますか。
そして湯煎の温度は何度がいいですか。
@@beautyasia4316
コメント遅くなりすいません。
ゼラチンは水の様にみためはシャバシャバになります。
お湯は60°くらいの湯煎でよろしいかと思います。
@@papa5846 お返事ありがとうございます!とても助かります😊
ゼラチンはビーガンじゃないんですね。面白いことを知れました！
Taizo Uさん
コメントありがとうございます😊
参考にしていただきありがとうございます😊
今後もよろしくお願いいたします🤲
なるほどですね…知らなかったー。
コメントありがとうございます♪
参考にしていただければ幸いです😋