Ticha Pa Cook EP.4 : บัวลอยลาวางาดำน้ำขิง อร่อยจริงสูตรเด็ดร้านดัง อร่อยปังอย่าบอกใคร

[@aviecharinthong2985]

นำ้มันเปลือกส้ม ยี่ห้อไหนคะ รบกวนขอดูรูปหน่อยค่ะ

[@sukanya2068]

ตั้งแต่ขั้นตอนประมานเวลา06:30ขั้นตอนตั้งไฟใส่เนยขาว น้ำตาล เกลือ งาดำ และ น้ำมันเปลือกส้ม คนละลายให้เข้ารวมเป็นเนื้อเดียวกันใช้ไฟอ่อนๆพอคนเข้าเป็นเนื้อเดียวกีนจึงปิดไฟใช่ไหมคะแล้วปล่อยให้เย็นในอุณหภูมิห้องแล้วแช่ช่องฟรีซเป็นน้ำแข็งใช่ไหมคะ

[@pissamaitasuwan7864]

เดี๋ยว...ต้องจัดค่ะ

[@NN-sd7if]

เสียงดนตรีดังมากเลยคะ

[@marthathu3726]

น้ำมันผิวส้มซื้อที่ไหนคะ

[@tichachannel7990]

หาตามช้อปปี้เลยค่า

[@khunbeelaongtup7068]

ชมทุกคลิปน่าทานทุกคลิปค่ะ

[@tichachannel7990]

ขอบคุณมากค่า :)

[@นาซ่าเอาแป้งกลับมาที]

อยากสอบถามหน่อยครับตอนผสม เนยขาวละลายแล้วใส่น้ำตาล ต้องเคี้ยวนานไหมครับค่อยใส่งา เพราะลองทำตาม ใส้ที่ได้ออกมามันล้วนๆไปเกาะเลยขนาดเอาไปแช่เย็นแล้วนะครับ เลยคิดว่าเคี้ยวน้ำตาลไม่ละลายรึป่าว

[@tichachannel7990]

เนยละลายแล้วให้ใส่น้ำตาลพอคนเข้ากัน ให้ใส่งาเลยค่ะ จากนั้นปิดไฟเลยค่ะ ไม่ต้องเคี่ยวนะคะ

[@NN-sd7if]

ฟังดนตรีแข่งกับคำอธิบายคะ

[@samanthamay9459]

ใช้น้ำมันงาแทน น้ำมันเปลือกส้มได้มั๊ยคะ ?

[@tichachannel7990]

ไม่ได้ค่ะ

[@Kanchayanat]

ใสน้ำตาลในน้ำขิงเท่าไรคะ

[@nnoeypitt1878]

ส่วนผสมแต่ละอย่าง ใช้ประมาณเท่าไหร่หรอคะ

[@tichachannel7990]

เข้าไปดูที่ fb page ticha channel ได้ค่ะ

[@OrnInFreeTime]

พี่ค่ะ ติดตามอยู่นะค่ะ อยากให้พี่ออกคลิปใหม่ อยากดูเรื่อยๆ

[@tichachannel7990]

ขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีมาก เดี๋ยวจะเริ่มลงคลิปใหม่ๆนะคะ

[@siripornrahamun7535]

มีอัตราส่วนผสมหรือเปล่าค่ะ

[@tichachannel7990]

มีบอกในวีดีโอแล้วค่ะ

[@cook2Bchef]

มีบอกแต่ว่าใช้อะไรนิครับ

[@kwarapha]

@@cook2Bchef ดูในครัวคุณต๋อยเลยค่ะ ดูแล้วคลิปนี้ใช้สูตรของร้าน sweet circle บอกค่อนข้างละเอียด เป็นอีกทางเลือก

[@siripornrahamun7535]

นำ้มันจากเปลือกส้มหาซื้อได้ที่ใหนค่ะ

[@tichachannel7990]

Shopee ค่ะ

[@จิดาภาพุทธโกมาตย์]

น้ำมันเปลือกส้มซื้อที่ใหนค่ะ

[@tichachannel7990]

Shopee มีค่ะ

[@kwarapha]

@@tichachannel7990 ถ้าน้ำมันแบบที่ร้านดังจริงใช้หายากมากเลยค่ะ จะหน้าตาเป็นเหมือนน้ำพริกเผาเลยค่ะต้องไปหาแถวเยาวราชแน่ๆ เค้าเลยดัดแปลงเป็นน้ำมันผิวส้มตามคลิป

[@tichachannel7990]

@@kwarapha ถ้าแบบร้านดังก็หายากค่ะ แล้วเค้าก็ไม่บอกด้วย แต่เอาแบบอื่นมาใช้ก็เวิร์คนะคะ ลองทำแล้ว ใน shopee มีค่ะ

[@ณิชกุลสุขเจริญ-ฃ2ฌ]

เเป้ง 4 ส่วน ต่อน้ำ 1.5 ส่วน ไม่เข้าใจว่าต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ พึ่งหัดทำขนมเลยไม่ทราบจริง ๆ คะ

[@tichachannel7990]

ก็ถ้าใช้แป้ง 4 ถ้วย ก็ใช้น้ำ 1.5 ถ้วยค่ะ

[@Kyu.cd.Akakuma]

ตอนปั้นใช้อะไรใส่มือคะ. น้ำ หรือ น้ำมันคะ?

[@tichachannel7990]

ปั้นไส้ หรือ แป้งคะ

[@วิสาขาเกิดวันบ้านร่มเงา]

ดนตรีดังเกิน....

[@LoveLoveYg]

ไม่บอกอัตราส่วนด้วยหรอค่ะ ไส้งาดำ

[@tichachannel7990]

ไปดูสูตรได้ที่เฟสบุ๊คเพจ Ticha Channel ค่ะ

[@เบญจาขุนวาปี]

ใส่อะไรลงในงาค่ะฟังไม่ค่อยชัดค่ะ

[@tichachannel7990]

ตอนไหนคะ

[@เบญจาขุนวาปี]

@@tichachannel7990 ตอนที่คั่วเนยกับงาแล้วเท อะไรลงไปเหมือนน้ำมันค่ะ

[@tichachannel7990]

@@เบญจาขุนวาปี น้ำมันจากเปลือกส้มค่ะ

[@เบญจาขุนวาปี]

@@tichachannel7990 ขอบคุนมากค่ะ

[@tichachannel7990]

@@เบญจาขุนวาปี ยินดีค่ะ

[@รสรินทร์ทรงเวียงติธนา]

เสียงดนตรีดังเกินไปค่ะ เสียงพูดเบาค่ะ

[@siripornrahamun7535]

ไม่เห็นสุตรค่ะ

[@tichachannel7990]

สูตรเข้าไปดูได้ที่เฟสบุ๊คเพจ ticha channel ได้ค่ะ

[@anartistpatty8912]

ดนตรีแบ็คกราวด์ ดัง หนวกหูมาก ไม่ควรมี

[@ponyploymalai8028]

ถ้าปั้นแล้วต้มเลยจะไม่เป็นลาวาเหรอคะ

[@tichachannel7990]

อาจจะไม่เป็นเพราะตัวแป้งจะสุกก่อนที่ไส้ด้านในจะละลายค่ะ

[@ponyploymalai8028]

@@tichachannel7990 อ่อ…ขอบคุณมากๆนะคะใจดีจังตอบทุกคำถามเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ จะลองทำตามค่ะ น่ากินมากๆค่ะ

[@tichachannel7990]

ยินดีมากค่ะ 😊

[@hagaric6910]

น้ำมันจากเปลือกส้มซื้อที่ไหนถ้าไม่มีใช้น้ำมันอะไรแทนได้คะ

[@sukanya2068]

น่าทานมากจะทำตามคะใกล้เทศกาลบัวลอยขอถามค่ะสาม่รถใช้อะไรแทนเนยขาวคะเข้าใจว่าเนยขาวเป็นไขมันทรานต้องหลีกเลี่ยงค่ะ

[@sukanya2068]

ที่ทำให้งาดำละลายได้คือเนยขาวและการแช่เย็นฟรีซจนเป็นน้ำแข็งใช่ไหมคะ

[@patumpornsiriuyanont6089]

น้ำมันเปลือกส้มใส่เพื่อให้ไส้หอมส้มใช่มั้ยคะถ้าไม่ใส่ได้มั้ยคะ

[@tichachannel7990]

@@patumpornsiriuyanont6089 หลักๆใส่เพื่อให้ไส้เป็นลาวาค่ะ

[@samsungmee9324]

แป้งห่อใส้ใช้น้ำหนักเท่าไหร่ครับต่อ1ลูก

[@tichachannel7990]

@@samsungmee9324 ทิชาใช้ประมาณ 11 กรัมค่ะ(หมายถึงแป้งที่ผสมน้ำนวดได้ที่แล้วนะคะ) เพราะไม่ชอบแป้งหนาค่ะ