米其林二星主廚原本想當髮型師？現場中文能力測驗不及格？陪伴他20年的靈魂伴侶公開了！｜logy 田原諒悟【Liz 美食家】

[@srabbitu]

稍早看到陳靜宜小姐寫的一段話，覺得很有感觸。
主廚們要穩住星星或再多摘一顆星，其中有人是傷兵、要處理人才荒的困境，要處理食物，要面對食材漲價問題，有的還要第一線處理客訴，面對網路上的輿論，要參與客座活動，接下來的疫情等，每個問題都是比米其林光環還更嚴苛、更現實的挑戰，畢竟光鮮拍完照，一轉身回到餐廳，開門喊出「歡迎光臨」之後，才是真正的試煉場。
真心佩服這些餐飲職人。

[@lizselftaughtgourmet]

任何經營者、管理者都是這樣。當然，這個時代要當一位檯面上的主廚，需要更多技能。

[@huichuntsai9378]

之前聽podcast 訪問田原主廚，今天看到近身採訪，有趣。 喜歡這様的內容！

[@lizselftaughtgourmet]

太好了 💚 我們會找更多主廚來玩！

[@Guotingjyun]

這集好順暢好看！Liz也很自然！

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝喜歡～～田原主廚太好笑了 😝

[@ihungno1]

Liz的節目很棒，也很開心田原喜歡台南~

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝喜歡！台南好地方啊～～

[@g21412]

這集超有趣，也讓觀眾看到田原主廚除了在廚房專注料理之外的另一面

[@lizselftaughtgourmet]

我覺得他也滿適合當搞笑藝人 🤣

[@chef2735]

希望看到更多优秀的主厨！谢谢分享！

[@lizselftaughtgourmet]

會的！謝謝喜歡！

[@mozi_li92]

平常都只看到主廚嚴肅的一面，沒想到笑起來這麼可愛😂

[@lizselftaughtgourmet]

很有當搞笑藝人的潛力 😝

[@WillChi]

很喜歡這個系列，但是每次廚房開箱的部分都太短，不夠過癮啦！😂

[@lizselftaughtgourmet]

廚房開箱怕太長又被大家快轉 😂😂

[@user-ih4oz1bo3u]

这期很棒 我按赞 订阅 开启小铃铛。😂

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝支持 🥹🥹🥹

[@user-ir1wu9po8t]

初入Liz頻道的坑，在繁忙、陰雨綿綿的週五下午。
本人向來喜歡歷史，誠如簡主廚專訪(中)在法國廚藝學院的課程之一，是學習了解料理的原由，才能對該料理產生味覺以外的記憶、傳承，所以對此頻道能訪問料理人產生的連結、共鳴，感到非常的開心和幸福。
不可否認，人的美可以是天生遺傳、後天化妝保養，唯永恆難求的是動態的笑容美，頻道主Liz便是如此。

[@lizselftaughtgourmet]

以後有機會也會加入一些飲食歷史的內容喔！謝謝喜歡 🥰

[@jeffliu3896]

這集liz的打扮特別優雅

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝 ❤️

[@modeling1217]

香草莢跟可可最近台灣都有辦法量產了 如果可以使用台灣的然後利用新鮮剛熟成好的特點
也許是一條路~

[@JohnJohn-gw6eu]

主廚太可愛了啦

[@lizselftaughtgourmet]

他很會！！

[@imt6916]

祥雲龍吟!!

[@lizselftaughtgourmet]

我昨晚才去吃飯耶～收到！

[@雷神之槌]

Liz下次提醒一下主廚雞肉飯要去嘉義吃 😂

[@lizselftaughtgourmet]

😆😆😆 那有推薦的嘉義雞肉飯嗎～～

[@雷神之槌]

th-cam.com/video/DswcJ4XUJWo/w-d-xo.html
這裡有嘉義民眾對火雞肉飯的執念（？
太多家了 😅
我記得Netflix 的街頭小吃亞洲裡有介紹到劉里長

[@sherry2805]

訂閱按讚 開啟小叮噹😂

[@lizselftaughtgourmet]

謝謝！！！

[@mikeku919]

這間餐廳一直想去，但很難訂。

[@lizselftaughtgourmet]

要守在訂位網站前…

[@zhangniao3710]

好奇主廚的生日～

[@lizselftaughtgourmet]

想知道他的星座嗎 😆

[@zhangniao3710]

@@lizselftaughtgourmet 沒錯😆

[@rakokuou]

好棒的介紹. 可惜沒有用日文全程翻譯, 不然田原主廚應該可以針對Liz的提問有更多深入有趣的回答。希望Liz可以開箱高雄的Marc L3,承sho跟Liberte, 期待跟這些主廚有精采的對話及廚房開箱。

[@lizselftaughtgourmet]

收到！看來要再跑幾次高雄了！
用日文全程翻譯，也可能會喪失即時的互動跟趣味囉～我先前訪田原主廚podcast，因為是長訪談，就是日文全程翻譯。歡迎搜尋我的podcast 《美食關鍵詞》來收聽喔！😊

[@codyho6818]

你可以去問T+T主廚！！

[@lizselftaughtgourmet]

他們二個都好害羞喔，想讓他們尷尬！

[@Ho-ug8ds]

Sur! 在餐廳關門前😰

[@lizselftaughtgourmet]

明年一月前！

[@user-cr6no4tu7w]

Sur澀

[@lizselftaughtgourmet]

收到！（可是他好害羞 😂）

[@XsaiLOVE]

介紹廚房part 好棒，尤其刀子的部分，所有的精華都在上面表露無遺

[@lizselftaughtgourmet]

是不是！我第一次見到那把刀子的時候也讚嘆不已！

[@黃繼賢-i4c]

澀！！！

[@lizselftaughtgourmet]

好～～