takie buraczki robię już od lat, z tą różnicą że wodę, ocet i resztę przypraw gotuję, potem zalewę studzę i zimną zalewam utarte buraczki i zostawiam na noc, a następnego dnia odcedzam i nakładam do słoików, resztę zalewy (zostaje mi jej więcej) też wlewam do słoików, i pasteryzuję wszystko w garnku. Taka zalewa jest doskonała na wigilijny barszcz. Pozdrawiam
Super pomysl!🥰 Ja osobiscie nie uzywam ani octu przemyslowego ani cukru.Tylko ocet jablkowy wlasnej roboty albo ekologiczny ze sklepu. Poza czosnkiem, dodaje 5 cm. chrzanu w plasterkach, zagotowoje 5.min. Lacze z teszta. Pasteryzuje 15 min od zagotowania na malym ogniu. Chrzan, oprocz smaku, chroni ci buraki i ogorki kiszone przed plesnia. Sprawdzilam od 30 lat. 👍 Usciski i smacznego! Ewa
Cieszę się że jesteś! Wszystkie przetwory w tym roku z tobą a i kolejne lata też wspaniale opowiadasz prezentujesz potrawy sama przyjemność Cie słuchać, oglądać i tworzyć te wspanialosci ♡
Pierwszy raz pasteryzowalam sloiki w piekarniku,ta opcja jest o wiele lepsza niz pasteryzajcja w garnku, buraki wyszly przepyszne,wczoraj je robilam a dzis otworzylam sloik zeby sprobowac jak samkuja i musze stwierdzic ze na pewno zrobie je jeszcze raz bo sa przepyszne 😊
Dziękuję za tak wspaniale przepisy . Ważne jest ,że podaje . Pan także ilość składników . Wcześniej to nie było zauważalne . Ja zwracałam uwagę ile . Pan czego kroi ,po tym dowiadywałam się ile i jakich składników należy użyć . Teraz jest to jasne . Jeszcze raz bardzo dziekuje
Właśnie dzisiaj bylam w Czechach i tez juz maja limit 10 kg w Tesco ,kosztowal 18,5 koron czyli ok 3,7 zl.. Salatka napewno będzie pyszna,zrobię w sierpniu. Pozdrawiam
Fajnie że natrafiłam na ten przepis bardzo lubimy buraczki 🍓tylko w tym roku niszczy mi je sarna 🍒ale z pewnością coś zostanie więc zrobię zapas na zimę 🍒pozdrawiam Pana a szczególnie mała pomocnice 🦋🍓❤️
Panie Damianie, kolejny rok robię buraki wg Pana przepisu, są rewelacyjne, od razu gotowe do obiadu, do przekąsek lub do barszczu, dziękuję za ten i inne Pańskie przepisy, polecam wszystkim, smacznego. ❤❤❤❤❤
Proponuje sałatkę z buraczków jest bardzo smaczna buraczki dodać cebule Pokrojone na cienkie talarki ja robię to przez maszynkę dodać czosnek sól pieprz sok z cytryny odrobine cukru i dodać oliwy smacznego oczywiście buraczki ugotowane to mój patent
@@elzbietafilipiak3098 noe prawda że mają wyblakły kolor absolutnie się tu nie zgodzę. W rzeczywistości wyglądają inaczej aż szkoda ze nie moge zdjęcia dodać które było robione w domu przy innym swietle
Witanko kratywny Mistrzu , pozdrawiam z serducha Siostrę. Pasteryzuje zawsze w garze, ale piekarnik to funkcjonalniejsze opcja . Mam pytanko - po zapasteryzowaniu w piekarniku zostawiasz w nim , czy wyjmujesz i do góry dnem ? 🤗😘😘
Dzień dobry. Widzę, że buraki straciły kolor, najlepszy na to sposób to do wody do gotowania dodać około 1.5 łyżki octu. Burak będzie jak burak, a nie taki wymoczony . Pozdrawiam
Olek już pomaga ale może siostra by przyjechała i coś mądrego tak jak pan nam pokazała buziaczki dla Olka i siostry No i tak nieśmiało dla pana a pan może być moim wnukiem
Mnie ten przepis przypadł do gustu i wykorzystam go. Moja ciotka powtarzała, że kucharz ma po to ręce, by ich w kuchni używać do mieszania, wyrabiania itd.
Panie Adamie,dzien dobry!!! Proszę zdradzać sekret,gdzie Pan kupił taką tarką do jarzyn,widze ze słupki tez mozna zrobić. Baaardzo bym proszyla o adres slepu,mam nadzieje ze mozna ją dostać . Z gory bardzo dziękuje. Pozdrawiam.
takie buraczki robię już od lat, z tą różnicą że wodę, ocet i resztę przypraw gotuję, potem zalewę studzę i zimną zalewam utarte buraczki i zostawiam na noc, a następnego dnia odcedzam i nakładam do słoików, resztę zalewy (zostaje mi jej więcej) też wlewam do słoików, i pasteryzuję wszystko w garnku. Taka zalewa jest doskonała na wigilijny barszcz. Pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Super pomysl!🥰 Ja osobiscie nie uzywam ani octu przemyslowego ani cukru.Tylko ocet jablkowy wlasnej roboty albo ekologiczny ze sklepu.
Poza czosnkiem, dodaje 5 cm. chrzanu w plasterkach, zagotowoje 5.min. Lacze z teszta. Pasteryzuje 15 min od zagotowania na malym ogniu. Chrzan, oprocz smaku, chroni ci buraki i ogorki kiszone przed plesnia. Sprawdzilam od 30 lat. 👍
Usciski i smacznego! Ewa
Robię w ten sam sposób rewelacja ba4dzo polecam
@@elakaspar49306o
A co Pani dodaje zamiast cukru.,Mam cukrzycę I nie mogę używać cukru..Pozdrawiam.
Buraczki pyszne, synek jest super. Wspaniały duet. 🌶️🧅😋
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI😊na j😅
Wspaniała sałatka. Buraczki wszystkim podchodzą. A szczególnie w okresie zimowym.
Dokładnie i są zdrowe 👍
Lubię Pana przepisy
Pyszne po prostu pyszne
Cieszę się że jesteś! Wszystkie przetwory w tym roku z tobą a i kolejne lata też wspaniale opowiadasz prezentujesz potrawy sama przyjemność Cie słuchać, oglądać i tworzyć te wspanialosci ♡
Pierwszy raz pasteryzowalam sloiki w piekarniku,ta opcja jest o wiele lepsza niz pasteryzajcja w garnku, buraki wyszly przepyszne,wczoraj je robilam a dzis otworzylam sloik zeby sprobowac jak samkuja i musze stwierdzic ze na pewno zrobie je jeszcze raz bo sa przepyszne 😊
Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
mistrzostwo świata!!!!, cała rodzina się zajada
Super na zdrowie 👍👍👍
Panie Damianie kolejny przepyszny i prosty przepis. To jest petarda. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Witam serdecznie.Własnie robię buraczki z Pana przepisu pychota.Dziękuję i pozdrawiam całą rodzinę.
Super smacznego i pozdrawiam serdecznie 👍
Wiitam...🤗 do wypróbowania...
z czosnkiem jeszcze nie robiłam...ale bardzo lubię czosnek... 👍😋 pozdrawiam...
Robię kolejny raz. Pyszne. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam👍
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie 👍
Dziękuję za kolejny dobry przepis👍👌pozdrawiam Państwa i Szanowna Siostrę🌹
Dziękujemy bardzo i również pozdrawiamy serdecznie 👍
Super przepis dziekuje bardzo i pozdrawiam siostre i synka❤❤❤❤❤❤❤
Robiłam w zeszłym roku, rewelka, polecam. Dzięki Damian.
Super pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dziękuję za tak wspaniale przepisy . Ważne jest ,że podaje . Pan także ilość składników . Wcześniej to nie było zauważalne . Ja zwracałam uwagę ile . Pan czego kroi ,po tym dowiadywałam się ile i jakich składników należy użyć . Teraz jest to jasne . Jeszcze raz bardzo dziekuje
Dziękuję bardzo a na dzisiejszy przepis składniki będą jutro dopiero bo się nie wyrabiam 😉
Super sałatka! Uwielbiamy i buraki i czosnek, więc trzeba zrobić koniecznie:)
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Lubię buraczki i czosnek , zrobiłam dwie porcje surowki kapusta , seler i marchewką pyszna surówka
Super pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dziś zrobiłam te buraczki są przepyszne. Dziękuję za przepis :) Pozdrawiam serdecznie
Wspaniała sałatka super przepis pozdrawiam goroco życzę smacznego oraz miłego dnia
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 0
Zrobiłam I wyszły pycha, robi się bardzo szybko. Buraki piekłam w piekarniku.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie.
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Tej sałatki jeszcze nie jadłam. Chętnie wypróbuje. Pozdrawiam 😍
Dobrze wyglada i pewnie tak smakuje.Zaraz idę do ogrodu i będę robić z czosnkiem.Pozdrawiam
Polecam serdecznie Damian 👍
Ale u pana pięknie wyrosły! Aż mnie zazdrość bierze, bo moje jeszcze malutkie jak śliwki.
Ja dużo podlewam zasadniczo codziennie wieczorem chyba że pada
😀😀😘
Dziś je zrobiłam z połowy przepisu ,korzystam z Pana przepisów są dla mnie inspiracją. pozdrawiam.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Też korzystam od niedawna,buraczki już się pasteryzują a sałatka z ogórków z przyprawą gyros znika w mgnieniu oka( a miała być na zimę). Dzięki.
@@ulax3262 witam no tak zapomniałem dodać że moje przepisy na przetwory nie dotrwają do zimy pozdrawiam serdecznie
Świetny pomysł na buraczki na zimę. Dziękuję bardzo i pozdrawiam
Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie 👍
Buraczki robiłam dzisiaj.. są wyśmienite!!❤
Bardzo się cieszę 👍
Buraczki mniam mniam w każdej postaci uwielbiam.
👍
Wiele przepisów pana to przepyszne potrawy i przetwory pozdrawiam serdecznie
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Zrobiłam ,już trzy porcje ,są przepyszne , dzięki za przepis 👍
Bardzo proszę 👍
Dziękuję za przepis
Wypróbuję
Super przepis buraczki pyszne :D
Zrobilam z polowa porcji cukru i bez dodatkowej wody. Dodalam tez platki chili i troche pieprzu. Smakuje dobrze 😀
Ooo i jest Oluś🙃 strasznie mi się podoba jak ładnie mówi.. Pozdrawiam🥰
Dziękujemy bardzo taka nasza gaduła 😉
Dziś je robię, tylko żeby coś zostało jeszcze do słoików -takie dobre 😊
Aaaa super że smakuje 👏
Dziękujemy.
Dziękuję bardzo 🍻
Witam 😊👏👏Super że pan jest, buraczki smaczne
Bardzo się cieszę 🤠
Właśnie dzisiaj bylam w Czechach i tez juz maja limit 10 kg w Tesco ,kosztowal 18,5 koron czyli ok 3,7 zl.. Salatka napewno będzie pyszna,zrobię w sierpniu. Pozdrawiam
Wow ja mam dane z piątku 👍
We wrześniu buraki spadają jak orzechy włoskie ;-)
Muszę to zrobić😊- dziękuję
Witam serdecznie uwielbiam buraczek czerwony, robie tez salatke z nich jest swietna, pozdrawiam Olusia buziaczki dla niego 👍😘😘😘
Dziękujemy bardzo 👍
Fajnie że natrafiłam na ten przepis bardzo lubimy buraczki 🍓tylko w tym roku niszczy mi je sarna 🍒ale z pewnością coś zostanie więc zrobię zapas na zimę 🍒pozdrawiam Pana a szczególnie mała pomocnice 🦋🍓❤️
@@adela2124 dziękujemy bardzo i Olek również pozdrawia serdecznie 😉
Super przepis dziękuję muszę wypróbować
Polecam serdecznie Damian 👍
Super buraczki,,beda robione 😍😍😍
Dziękuję bardzo i polecam serdecznie 👍
Twoja siostra jest the BEST !!!!
Oj tak przepisy ma świetne prawdziwa gospodyni 👍
Właśnie zrobiłam parę słoików a wczoraj mizerię z ogórków z reprezentowanych przepisów,a to wszystko przez ciebie Damian.😅 😉Pozdrawiam.🙂
Super pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Tez tak zrobię.
Polecam serdecznie 👍
~wdzięczna ~zdrawiam serdecznie~
Wzajemnie 👍
Super pomocnik
👍😃👍
Świetny przepis
Kocham pana
🍻
Jutro robie buraczki 🤩🤩🤩
U mnie cala główka czosnku poszła :D
Super 👍
No nie nadążam....ale cieszę się bo warto.... pozdrawiam....
Dziękuję że się starasz i nie poddajesz pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Dziękuję za przepis,pozdrawiam
Polecam serdecznie Damian 👍
Witam 👋 bardzo fajny pomysł na buraczki z czosnkiem i cebulą będę musiała zrobić,bo uwielbiam buraczki 😋😋👍 pozdrawiam Pana i Olusia 🥰🤗🌺
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI ❤️
Pozdrawiam
Super salatka.
Dziękuję bardzo 👍
Robię ja od lat. Są pyszne a sok do sloika i barszczyk.
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
A czy taka zalewę która zostaje trzeba zagotować żeby się trzymała?
Pozdrowienia Damian and family🐱🐱🐱🐴
Również pozdrawiamy serdecznie 👍
Super surówka, ale synuś jeszcze bardziej 🤗
Robię bardzo podobnie😊Są bardzo dobre👌
Dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie Damian 👍
to jest bardzo dobre
Dziękuję bardzo 👍
Panie Damianie, kolejny rok robię buraki wg Pana przepisu, są rewelacyjne, od razu gotowe do obiadu, do przekąsek lub do barszczu, dziękuję za ten i inne Pańskie przepisy, polecam wszystkim, smacznego. ❤❤❤❤❤
Bardzo się cieszę i pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
Pozdrawiam Siostrę!!!
O cześć Iwona 👏
Długie buraczki są najlepsze
Tak też mnie się wydaje
Proponuje sałatkę z buraczków jest bardzo smaczna buraczki dodać cebule Pokrojone na cienkie talarki ja robię to przez maszynkę dodać czosnek sól pieprz sok z cytryny odrobine cukru i dodać oliwy smacznego oczywiście buraczki ugotowane to mój patent
Dziękuję bardzo 👍
Po co obcinać żeby sok uciekł po ugotowaniu dopiero ucinać pozdrawiam
Masz rację nie obcinac
@@elzbietafilipiak3098 noe prawda że mają wyblakły kolor absolutnie się tu nie zgodzę. W rzeczywistości wyglądają inaczej aż szkoda ze nie moge zdjęcia dodać które było robione w domu przy innym swietle
Witam. Napewno zrobie tą sałatkę. Znowu coś nowego 🙂
Polecam serdecznie Damian 👍
Smakowita
Dziękuję bardzo 👍
Witanko kratywny Mistrzu , pozdrawiam z serducha Siostrę. Pasteryzuje zawsze w garze, ale piekarnik to funkcjonalniejsze opcja
. Mam pytanko - po zapasteryzowaniu w piekarniku zostawiasz w nim , czy wyjmujesz i do góry dnem ? 🤗😘😘
Hej czasami zostawiam ale uchylam piekarnik ale najlepiej wyciągnąć z piekarnika do góry dnem i przykryć ręcznikiem kąpielowym.
Cukru brakowało bo nasi to cebule w (tępe) :)
Fajny przepis. Czy ta woda jest konieczna?
Jeśli chcesz zmniejsz ilość wody o połowę
Olek jest bezkonkurencyjny🥇
Olek dziękuje za medal 👍
Witaj Oluś👍
"Jak tego spróbujecie 👍😋
to się w tym zakochacie 👍😍
i tarcie na mandolinie 🎸🎶 :P)
Pozdrawiam serdecznie Damian 👍
I ten sposób wypróbuję
Ja dodaje jeszcze 2 łyżki oleju i pieprz ziarnisty 😊
Super
Czy można zastąpić ocet,octem jabłkowym?
tak
W Czechach już też cukier idzie w górę.. 20Kč za 1 kg
O proszę
Dzień dobry. Widzę, że buraki straciły kolor, najlepszy na to sposób to do wody do gotowania dodać około 1.5 łyżki octu. Burak będzie jak burak, a nie taki wymoczony . Pozdrawiam
Buraczki są ok zdjęcie robiłem pod słońce i tak wyszło pozdrawiam serdecznie Damian 👍
A o co tak dużo Cukru???
A można je zrobić bez tej wody do zalewy ? Mam ochotę jeszcze i te zrobić.
Resztę zalewy, jak zostaje, wlewam do słodka i jest albo do barszczu albo do zupy!
Dobry patent
To Czesi wykupujjo cukier po naszej stronie granicy całymi paletami Wiem o tym od bliskiej rodziny mieszkającej w Cieszynie.
Bo teraz w Polsce jest tańszy
Mam pytanie do pana.Czy godzinna pasteryzacja w piekarniku zaszkodzi burakom w słoiku?Pozdrawiam
Raczej nie
Panie Damianku czy zamiast wody można dodać sok z burakow?
Tak
wunderbar.....pozdrowienia z frankfurtu ..ta sol..to sa lyzki takie do zupy..czy raczej od herbatki????
skład pod filmem ale są to łyżki takie od zupy
I zaś będę miała robotę. 🤣🤣
I wyżerkę na ziemię 👍
Olek już pomaga ale może siostra by przyjechała i coś mądrego tak jak pan nam pokazała buziaczki dla Olka i siostry No i tak nieśmiało dla pana a pan może być moim wnukiem
Dziękuję bardzo może kiedyś coś razem ugotujemy zobaczymy pozdrawiamy serdecznie 👍
Jak długo gotowałeś buraki?
Do miękkości
Czy te buraczki można też wykorzystać na zupę?
Tak
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Dziękuję za odpowiedź 😁🌻
Mnie ten przepis przypadł do gustu i wykorzystam go. Moja ciotka powtarzała, że kucharz ma po to ręce, by ich w kuchni używać do mieszania, wyrabiania itd.
No i ma ciotka rację 👍 pozdrawiam serdecznie Damian 👍
Tak dużo tej wody, przecież buraki mają swój sok. Jak potem jeść taką rzadką sałatkę? Wszystko ok ale woda jest zbędna. Takie jest moje zdanie.
Jeżeli ocet spirytusowy zamienimy na jabłkowy to ile dać czy taka sama ilość.??
Taka samą ilość . Pozdrawiam
Serdecznie dziękuję za odpowiedź. Myślę że zamiast cukru może być ksylitol.Mam cukrzycę I nie używam cukru.❤🎉
A sól zwykła czy do przetworów?
Najlepiej nie jodowana
Napewno zrobię. Ale mam wątpliwości, dlaczego nie zagotowuje się zalewy, bo na zimno co odda liść bobkowy, ziele czy gożdzik ?
Serdecznie pozdrawiam
Spokojnie oddadzą co mają bo leżą w zalewie
Praca z burakami - tylko w rękawiczkach!!!
Dobrze, że nie ma papryki.
Z papryką też mam
👍👍👍
👍👍👍🍻👍👍👍
Damian jesteś ze śląska? Mówisz o Czechach😀
jestem z Wielkopolski ale w Czechach mieszkałem i często tam bywamy
Panie Adamie,dzien dobry!!!
Proszę zdradzać sekret,gdzie Pan kupił taką tarką do jarzyn,widze ze słupki tez mozna zrobić.
Baaardzo bym proszyla o adres slepu,mam nadzieje ze mozna ją dostać .
Z gory bardzo dziękuje. Pozdrawiam.
Witam ma na imię Damian w sklepie w którym kupiłem mandolinę już jej niema ale można ją znaleźć na Allegro