Ruixin Pro как точить? как выставить угол? как зажать нож?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ต.ค. 2021
- ссылка на точилку тут ali.ski/3GwYWT
алмазные бруски тут ali.ski/9BHPIL
водные камни тут ali.ski/qwriT2
угломер тут ali.ski/JoKW9
Обзор точилки из Китая Ruixin Pro с подробной инструкцией по заточке ножа. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
ссылка на точилку тут ali.ski/3GwYWT
алмазные бруски тут ali.ski/9BHPIL
водные камни тут ali.ski/qwriT2
угломер тут ali.ski/JoKW9
Ссылки не рабочие(((
Хочу поддержать юзера, который ниже написал; что это самый лучший обзор в Ютубе !!! Браво маэстро!!! Браво! Я мозги все сломал, после того, как один сказал, а другие не далекие подхватили то, как это можно жесткий, заданный угол 15 градусов обнулять, подвижную часть, это ты сам выставляешь или прибавляешь углы или отнимаешь. А те кто несет понос, не беритесь обьяснять не понимая сути вещей.
Спасибо. По-моему самый лучший обзор который я видел в Ютубе.
Я тоже смеялся раньше над этими станками пока сам не приобрёл. Станок для заточки это вообще другой уровень ☝️👍 его критикуют Те у кого его нет и всё же угол 30° мне почему-то не понравился лучше хотя бы 35 на кромка не заменяется но Каждому своё🤝
да конечно кто как привык. на некоторых ножах я вообще 25 делаю
Про кишки понравилось👍
)))))) ну как есть)
самое главное правильно обьяснил как угол віставить!
Для того чтобы угол при перевороте не менялся на 0,9 градуса, надо было процедуру выставления ножа повторить и на другой стороне в той же последовательности.
А можно по подробнее,что вы имеете в виду?
Всё отлично сделано так как нужно и не какой лишней воды
Случайно наткнулся на это видео и решил вставить свои 5 копеек. Как по мне разница в 0.9 градусов большая. Она хорошо будет заметна визуально - на одной стороне кромка будет заметно шире. В следующий раз при заточке если нож будет стоять наоборот, то опять будете обдирать нож чтобы сделать новую кромку. Ну и к тому же , если разница будет больше? По этому я следую немного другому принципу. Два болта располеженных дальше от вас зажаты без усилия до установки ножа. Закрепляю нож 3 болтами которые расположеных посередине. Именно они и предназначены для фиксации ножа. Не нужно сильно зажимать, Просто прихватываем. Затем меряем угол с одной и другой и разницу мы компенсируем уже теми самыми двумя болтами которые расположены дальше от вас. Придется немного заморочится но это того стоит. По опыту скажу, что однажды настроив это сохраняется и для других ножей. Но если нужно, то можно сделать еще раз. К сожалению этого не сделать на других точилках, например на 009. Как правило более профессиональные точилки фиксируют нож гораздо точнее ибо сделаны с меньшими допусками и не имеют люфтов. Еще один способ заключается в том, что если вы знаете , что нож на вашей точилке всегда имеет перекос на одну и туже сторону, то вы можете пометить маркером эту сторону и на нож клеить например скотчс одной стороны, чтобы скомпенсировать разницу. После нескольких заточек вы сможете это делать с закрытыми глазами.
По поводу камней.... Только алмазные. Все остальное у китайцев отстой.
Я себе сделал надписи по грид на обратной стороне бруска,т.к со временем стираются надписи
Купил себе такой же,не нарадуюсь !
не дорогая но свое дело делает!
Я купил эту точилку- и своим друзьям порекомендовал её-все просто "в шоке"!!!!Но надо немного доработать,чтоб не было люфтов-это несложно-здесь много роликов об этом(канал baybest,пацан шарит в этом)
Купил такую же точилку на ВБ или Озоне где то месяц назад. Поначалу когда точил видел что угол заточки обратной стороны ножа немного не такая как на первой, ладно хрен с ним думаю главное что точит норм. Пока точил нож, сам камень тоже постепенно стачивался, думаю чет быстро стирается почему то, камень оказался "водным" как на видео.
Эх это вам не наждак убийца ножей)
Ах да, автору респект за советы в ролике!
Спору нет. Но только для использования в домашних условиях. У Якутов ножи для повседневного использования изготавливаются из мягкой стали. Быстро тупятся, но и быстро затачиваются. Точим даже об металлические кружки. Металл мягкий. Но есть спец ножи, там жесть, не тупятся практически ни когда. Сам не знаю почему. А для дома видос самое то.
на охоте ножи правят! точить будем дома) полностью с Вами согласен что таким нож и должен быт! затупился? ширнкул на бруске на коленке и дальше за работу!
добрый день. у меня такой вопрос про угол. Вот Вы измеряете на поворотном механизме, но если посмотреть даже ну ручку ножа(ну и соответственно металлическую часть), то видно что они в другой плоскости. И соответственно угол заточки уже никак не 15. По хорошему нужно ставить на сам нож. Лично на моем экземпляре разница на самом ноже и поворотном механизме около 1.5гр.
не на любой нож можно установить. Есле короткий и узкий то как угломер ставить?
Автор забыл про спуск на ноже, а это совсем другой угол получается.
Что то непонятно. Вот эта алюминиевая часть основания идет под углом 15 гр. Но ведь даже визуально видно что поворачивающаяся лапка в которой зажат нож тоже имеет наклон. И получится угол уже не по 15 с каждой стороны Или это оптический обман? И еще вопрос. Считаем что стол ровный. Угол наклона алюминиевой части всегда 15 гр. Значит угломер нужен только для выставления бруска. Тогда можно один раз используя угломер и линейку сделать записи скажем с шагом в 5 градусов для самых разных углов заточки. Их ведь не так много. А потом просто использовать линейку делая замеры от поверхности стола до зажима с шариком. Погрешность будет но маленькая и ею можно принебречь.
Здравствуйте. А винты с обратной стороны сразу затянули или не трогать? И что за зелёная тряпочка? Или кожа?
Приветствую. Винты не трогал. На губки наклеил фетр чтоб клинки не царапать полированные)
Лайк
И в итоге для чего запоминали 15.1 градус ?
привет, у вас точилка давно в использование?
Здравствуйте, вы как всегда молодец, но хочу сказать, можно и без уровня. Можно по формуле Пифагора, тоже очень точно.
Евгений боюсь многие о ней даже не помнят ))) а многие и не знают )))
Штука хорошая сам сделал и точу наждачкой зерно 800-1000 угол 30 но почему то и садится быстро не подскажешь почему так.
от клинка зависит. я вообще предпочитаю 25 градусов рез агрессивнее и интереснее... но садится еще быстрее. попробуйте 35.
Угол для охотничьего ножа, самый рекомендуемый около 36 градусов (18 на сторону), как правило это разделочный, по сухожильям и хрящикам, для шкуросъёмного угол меньше .....а для кухонного ещё меньше (30 и ниже), но работать по овощам, а не курицу рубить...Это моё мнение, каждый точит как хочет! Конечно же угол надо подбирать в зависимости от марки металла, и от того что собираешься резать ножом.
Здравствуйте для своих охотничьих ножей применяю заточку с углом 40 градусов, для кухонных ножей Самура 30 градусов. Со временем пришёл к тому, что это наилучший вариант.
@@user-zt7kf3ux4qПриветствую. ну конечно кому как удобнее и привычнее работать...
Привет. Во избежании формирования микро заусенца, всё таки точить нужно движением только от себя на нож. При обратном движении необходимо камень отрывать от лезвия. Удачи.
если дело к финишу то конечно ! согласен!
Заусенцы прекрасно убираются финишем мусатом
Здравствуйте у меня точилка с Алиэкспресс с поворотным механизмом не дорогой при повороте угол наклона меняется как исправить подскажите пожалуйста
возможно не правильно зажимаете. попробуйте выставить угол так чтоб он не менялся при перевороте предварительно проверив угломером.
Спасибо за ответ но Я уже пробовал может точилка брак, а как можно отправить вам фото или видео чтобы вы посмотрели что Я не правильно делаю
Да угол будет меняться, расстояние от режущей кромки до направляющей втулки разное в каждой точке! Но чем больше плечо (чем дальше нож от стойки) тем меньше погрешность.
Не хочется никого огорчать, точилка хорошая, но при повороте угол меняется примерно на 4-5 градусов, я точу так как есть, одна из кромок ножа имеет разную ширину, или это только у моей точилки
Перед тем как нож затягивать проверьте угол. Проверните и езе раз проверьте. Отрегулируйте заранее чтоб не менялся правильным зажатием.
Добрый день выставляю угол заточки 17,5градусов по центру ножа на конце ножа получается угол 18,4 почему так?
Может потому что нож к концу изгибается при нажатии
Расстояние меняется от режущей кромки ножа, до направляющей втулки заточного приспособления. Т.е. Прямоугольный треугольник, гипотенуза не постоянная, второй катет тоже меняет длину, катет, который является высотой постоянный, вот и меняется угол.
Какой минимальный угол можно установить?
Легко переточил все свои кухонники на общий угол в 25 градусов, примерно 12°-13° на сторону, вообще огонь!!! Порекомендовал мне такой угол хороший мой товарищ, работает заточником)
Здарова!!!
✌️😀👍
Спасибо!
@@derhunter1269 пожалуйста, сам сегодня подобной приспособой точил нож
Посмотрите как точат ножи японские повара. Водными камнями!!!!! Они их топят в емкости с водой до впитывания и потом устанавливают в струбцину( зажим) и точат. То есть камень пропитывается водой!!!!!!!
Так там и сталь углеродистая. На сухую крошится. У них и гридность 20000 и выше.
Почему только японцы? И почему только в воде? Синтетические камни разделяются по типу материала на водные, керамические и алмазные.
Натуральные камни работают с водой или с маслом. На практике чаще применяются водные камни.
А если у ножа спуски есть? Как угол выставить?
Да хрен его знает 0 на спуске,а на бруске градусы на сторону.Я сегодня достал свою раскладушку,а там спуски вогнутые ,буду точить устал нож.
Как точить на водных камнях,? Что замачивать нужно ?
Камни смачивают что бы не забивались и пыль не летела.
@@user-qn4tx1gf4n а армазы?
Уже лет 5 собираюсь такую приобрести, и всё руки не доходят, а то ножи у нас - жопой на них можно до Москвы ехать, и не порежешься. 😆
хорошая вещщ не пожалеете! за свои деньги работает норм!
@@derhunter1269 не сомневаюсь. Спасибо ☺
Человек, который слышал о теоремме Пифагора, представляет что такое прямоугольный треугольник и понимает, что он при вращении образует конус, если осью вращения является один из катетов, при этом второй катет образует плоский диск, который является основанием того самого конуса. Потому, одинаковый угол заточки возможен только в том случае, если вы будете затачивать таким способом плоский диск, через центр которого проходит ось вращения данного треугольника. Режущая кромка ножа обычно близка к прямой линии и если условно взять её как прямую, то она образует хорду в окружности которая образуется при вращении нашего треугольника вешиной угла, образованного пересечением катета, образующего основание конуса и гипотинузы образующей сам конус. Поэтому в каждой точке соприкосновения вашего камня с режущей кромкой будет разный угол заточки, если конечно вы не точите турецкую саблю, край которой является сигментом правильной окружности. Да ещё нужно точно выставить, чтоб не менялся радиус основания конуса. Как то так. Я когда впервые увидел эти точилки, да ещё их цену, просто офигел.
Вот прям с уст сняли 😁🤝
А от чего офигел то, от цены?
Цена соответствует относительно вращения стоимости разных диаметральностей
Просто в баксы переведи, копейки будет. К тому что не цены такие, а зарплата такая.
Ваши доводы абсолютно верны. Но в результате из под этой точилки выходят очень острые ножи.
да, но разница в градусах не велика. Однако если нож очень длинный приходится точить в несколько этапов смещая нож
Качества точильного аппарата?
качество на 4+, но и цена не 15 тр ведь! работает аппарат и свое дело делает! не сомневайтесь!
Я всё равно выдавлю кишки из ножа. Что бы мне это не стоило
800 кой ? Это грубо.
Зачем так сильно давить на нож? РК полукруглая будет.
th-cam.com/video/3XW-XdDe6j0/w-d-xo.html А вот конкретно полировка ржавого ножа за 3 бакса- обратите внимание камень МОКРЫЙ!! Полностью напитался водой!! Поэтому и называют их водные камни.. И посмотрите какие чудеса он им делать будет после- он его наточил как бритву!!!!!!!!
там камень дороже чем вся эта точилка с камнями
Дед уже не понимает ... и 0.9 градусов эго скушает .
Блин вот засада,купил такую точилку,а вот стола такого нет ,дома точить не хочу ,чтоб не мусорить ,пойду в гараж ,чё нибудь кумекать ....
Купил на АлиЭкспресс электро точилку, типа мини-гриндер. Аналог Work Sharp. За 5 р. +наждачные ленты в комплекте . Углы ставятся разные, 30,35,40,50 градусов. Точит огонь! А эта ручная, мозгоепалово долгое)) надо любить очень это дело, чтобы часами точить ножи, меняя камни, смазывать, смачивать и т.д😁
ну так твоя точилка для ножей за 20 коп. за ведро.
@@Konstantin-PRM Клоун ты! Я живу в тайге, и ножом не сосиски чищу, и не на полках их храню и пыль сдуваю, как ты это делаешь женщина) У меня все ножи рабочие ты это поняла?!? 😁
А ну салаги не ругаться. А огорчусь
Мне одному показалось что нож который точил и который тестировал разные🤨
знаете анекдот про слепую девочку и пельмени?
А теперь расскажи насколько экономически целесообразно точить так кухонные ножи, если невыгодно, то тогда зачем эти манипуляции со станком.
Ножи точатся не из экономических соображений😂а для того чтобы острые были. Купи кусок наждачки и точи😂
Полная слесарная, токарный, и особо извращённый сверлильный нс 12, есть заточной можно любые углы выставить ,ес отрезной тот даже переворачивается вверх ногами, ставится на него любое орудие,с регулировкой, а вот ножи точить?????? Точка как обычно не вижу нужности в подобных извращениях.и если я скажу соседям что поточить нож стоит 200-400 тугриков, то после этого меня отправят в больницу
Я походу рукожоп жёсткий. Уже который раз точу, 4 камня поочередно с обеих сторон. Вообще тупой нож. По логике все правильно делаю, но почему он тупой не понятно. Наверно я тупой)
th-cam.com/video/aOWkVdU4NH0/w-d-xo.html вот канал повара... Там есть и другие видео где он точит ножи.
Это наработано тысячекратными заточками. Как при стрельбе из лука технику ставят. Тысячекратными повторами одного и того же движения. Пока тело не привыкнет делать правильно. Очень специфичный навык. Оно Вам надо? Не проще станком этим наточить сразу, с первого раза? Я не говорю про охотников или про выживальщиков разных. У них своя религия. По времени он не 5 минут точил, поверьте. И камни у него в половину почки ценой. А результат одинаков будет со станком. В лучшем случае. Я на днях достал с полки точно такую же точилку и заточил древнейший нож своего тестя-охотника. Самодельный нод, из хрен его знает какой стали. Его потом просто под своим весом на лист сверху ставишь и он его проходит до основания. Просто под своим весом. Да и для любителей брусков продают разные насадки на обух, чтобы угол не гулял. Навыки этого повара бесспорно достойны восхищения, но результата добиться можно быстрее и дешевле.
th-cam.com/video/7dFFEBnY0Bo/w-d-xo.html Вот ещё видос как он наточил ножик за 1 бакс... Просто ставит согнутый пополам лист бумаги и его разрезает одним резким движением!!!!! У видео 27 миллионов просмотров))))
Как же всей насрать на твое мнение...
Все эти приспособы только для того чтобы компенсировать рукожопость, криворукость и отсутствие навыков заточки. Есть несколько разных точилок, но уже давно перешёл только на ручную заточку, только бруски и кожа с пастой как финиш, не так уж это и сложно, нужно больше практики, понять принцип и набить руку. На станках такого типа, точил только шашку, точить длиномер реально удобнее с прибором, и топор. А так для переточки есть несколько алмазных камней большого размера, керамика от Спайдерко, водные камни, и иногда для медитации использую натуралы (арканзасы и сланцы). Парни никогда не точите на электроточиле, только руками.
отчасти конечно согласен) но мастерами рождаются же не все))) + она сильно упрощает задачу
Понты, в лесу по быстрому поправить руками желательно уметь, а вот сидя дома и точить нож из коллекции рублей за 25 и выше руками не наточишь как на хорошем станке.
Хрен вы когда заточите руками так как этой точилкой. Даже не спорьте.
@@user-ws7pf5ij3h Дело мне кажется не в споре. Быстрота правки лезвия, фишка охотников. Ношу всегда в рюкзаке, 1000 и 2000 брусок а ножи из нержавейки и х12мф, два штуки один на ремне, другой в рюкзаке. Поправил за одну минуту и дальше работаешь. Видал понтореза с булаткой, который хвастался сколько он держит, сначала сдох нож а потом он сам. Когда нож погибнет, не кому не известно. Всем здоровья и добра.
@@user-ws7pf5ij3h это не космические технологии, достаточно выработать навык и понимать что хочешь. А вообще, на мой взгляд, такие точилки хороши для одного аккуратно переточить, задать нужный угол и все. Если нож не насиловали, не выкрошили кромку, или нет желания опять менять угол, то она и не нужна. Править достаточно керамики и кожи.