Manger pour 1€ par repas : Bio/local - Végétalien - Sans sucre* - Jours 4&5 : Wraps d'épinards
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- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2017
- Encore quelques idées, rien de révolutionnaire mais la semaine continue ^^
Ça devient de plus en plus compliqué de répondre à tout le monde, j'essaie :)
Voici le tableau du menu de la semaine : goo.gl/MoGJ6M
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Instagram : goo.gl/pghmYQ
Facebook : goo.gl/67xvsc
C'est tellement agréable de voir qu'avec de petit revenu c'est possible de manger sainement
Bonne fin de semaine 😊
Merci beaucoup
Rien que pour ça, il mérite une décoration, Frédéric ! :)
Ca m'intéresserai vraiment de voir une semaine dans ton assiette, sans défi particulier, juste ce que tu manges au court d'une semaine normale.
Parce que pour avoir autant d'inventivité avec tant de contrainte, en temps normal, du doit quand même manger super sain, non?
Je pense manger globalement sainement oui. Pour la semaine dans mon assiette faudrait que je réfléchisse à un angle ^^
Alors oui c'est peut-être pas très varié pour certains mais moi en tant qu'étudiante j'ai de petits revenus et tu me donnes de bonnes idées, alors merci :)
Super content que ça puisse aider !
je crois que je vais arrêter de regarder tes vidéos quand j'ai faim car ... tu me donnes encore plus faim XD, tu as une créativité dans la nourriture ça me rend fou .
+krioss haha merci ^^
Bonjour, juste pour situer ,je suis une terminale s végétarienne, et j’aurais adoré vous avoir en tant que prof. Je regarde vos vidéos à longueur de journée, j’adore votre bonne humeur à toute épreuves.
Haha, merci beaucoup ^^
À très vite :)
J'ai pas d'idée de commentaires mais je commente quand même car je veut que ta chaîne sois connu de tous(juste bien joué à toi harry XD)
Haha pas trop d'idée de réponse non plus, ah si, merci ^^
c'est la première fois que je vois un pain comme celui de la vidéo avec les ingrédients, waouh en plus d’être un gourmet tu es un créateur aussi bien pour le pain que pour les autres plats, les grands chefs doivent avoir froid au dos là. bravoooo Frédéric
Haha, ils ont encore de la marge les grands chefs :D
En tout cas merci ^^
J’aime toujours autant tes vidéos qui donnent de bonnes idées :) hâte de voir la fin de la semaine :)
Merci ^^
Plus que deux vidéos la "Jour 6" et la "Jour 7&8 bilan"
Wahouh l'évolution de ouf sur la chaîne ! Bravo, et bonne continuation, merci de nous proposer ces recettes !
+Gwen C merci beaucoup ^^
Content que les améliorations se voient :)
Alors le pain et les biscuits ... Franchement, ils ont l'air d'être de vraies tueries ! Je vais tester les lentilles germées je pense parce que ça a vraiment l'air bon, et tout simple à faire en plus.
Bon ben, comme toujours Frédéric, super vidéo, j'ai bien aimé les scènes à la dérobée, c'était sympa ^^ !
J'ai hâte de voir la suite de ta semaine, en tout cas ça a vraiment l'air super bon au goût et pour la santé tout ça !
Pour ma part, j'ai déjà réduit le sucre raffiné depuis un long moment dans mon alimentation. Et finalement je préfère ajouter du sirop d'agave (bio évidemment). C'est super pour sucrer un peu tout ce qu'on veut. Et en plus ça a un petit goût super bon ! Donc si ça te tente, n'hésite pas à tester, enfin tu connais peut-être déjà... >
Haha, jamais marre même si ma réponse ne sera pas aussi longue ^^
Jamais essayé le sirop d'agave, philosophiquement je serais plus enclin à allez vers le sirop d'érable :)
Merci à chaque fois de prendre le temps de m'écrie ^^
Frédéric JEAN Ah oui le sirop d'érable c'est clairement excellent, j'adore ça ! Mais si tu as l'occasion de goûter, tu verras que le sirop d'agave à un pouvoir très sucrant donc pas deboin d'en mettre beaucoup. C'est pratique pour les pâtes à gâteau, entre autres. ^^
Je t'en prie, c'est avec plaisir que je t'écris ces petits (ou longs ^^) commentaires ! :D Et c'est tellement agréable d'avoir toujours une réponse, donc merci à toi ! :)
+Gwenn A "réponse"
Ça devient moins original comme réponse ^^
Frédéric JEAN Oh ben ça me va quand même, t'inquiètes ^^
La simplicité, c'est la vérité
Voilà :)
Quelle fierte d avoir un fils comme toi,je tire mon chapeau a tes parents,le rustique ,les choses brutes je pense ont une valeur incomparable .et toi ta cette etat d esprit.tous touche a tous ,tous terrain on dis chez nous,j avoue je suis en admiration.bonne continuation a toi.
Merci beaucoup ça me touche vraiment ce que tu m'écris :'D
On regarde tes videos avec ma mère et on arrête pas de rire. Ta façon de cuisiner au pif nous amuse tellement !
Haha, merci à toi et bien le bonjour à ta maman ^^
A chaque fois que je vois que dans tes vidéos que tu fais du pain je me dis que je devrais en faire aussi mais jamais le temps mais la ton pain a l'air vraiment super bon .. Je vais le tenter la semaine pro pendant sa semaine de congés... Merci pour toutes ses idées en tt cas .. tu fais des heureux 😊
+MadeIn Korea haha I'm a fallu quelques vidéos mais je t'ai eu à la longue ! Tu me diras comment ça s'est passé
Votre soupe est tellement appétissante ! Bravo pour toutes ces belles initiatives et ces défis extrêmement instructifs que vous nous partagez ! Belle soirée 😊
Merci Julie !
Super content que ça plaise ^^
J’adore l originalité de tes vidéos un plaisir à regarder des recettes si simple mais avec beaucoup d idées bonne continuation
+Priscille Omri merci beaucoup ^^
J'ai découvert votre chaîne quand vous avez fait 22000 km pour une surprise et je retombe dessus presque 1 ans après et je suis passionné par ce format de vidéo +1 ☺
Merci beaucoup :D
Je suivais déjà tes vidéos l'année dernière et je suis surprise de voir le nombre de vues que tu as maintenant :o Continue, tes vidéos sont vraiment sympas à regarder :)
Merci ^^
Ça augmente petit à petit, c'est assez grisant :)
Parfait...video entraînante...idées sympathiques...envie de refaire tout simplement... continue comme ça j'adore ton style de vidéo
Merci beaucoup
Les graines germées c’est la vie, ça vaut tout les autres aliments. pour moi qui suis végétalienne, c’est un plaisir de voir tes vidéo de la semaine. Tu as mit la barre tellement haute, dommage de ne pas avoir choisi entre le budget et le sucre, tu aurais pu sucrer avec des fruits secs, en tout cas chapeau bas pour ce challenge. Bizz
Oui c'était vraiment l'addition de contrainte qui limitait les desserts! Pour le muesli du matin, le lendemain du défi j'ai mis la masse de graines et fruits secs :D
Tu me donnes méga envie avec tes petits biscuits dès que je fini mon régime j'essaie. Bravo pour toutes tes recettes simplissimes
Haha parfait :)
Alors bonne fin de régime ^^
Super vidéo ! Ton pain me donne terriblement envie ! Bonne continuation hâte d’être à demain
L'un de mes meilleurs pains ^^
Ah tu m'inspires tellement, c'est génial tout ça, merci bien !
Merci beaucoup :)
pour les lentilles, je les mets à germer sur une couche de coton, et je coupe les pousses lorsqu'elles atteignent 4/5 cm, dans ce cas, la graine a donné tous les nutriments et ne sera plus consommée, mais part au compost (il y a des composts d'appartement sur le net, pas d'odeurs dans votre appart )
Salut Fred, j'ai appris une superbe astuce d'un medecin (prof henry Joyeux), tu mets ta pomme dans un bol d'eau toute la nuit, ça enlève 80% des pesticides, les 20% tu les consommes mais en faisant du sport et en transpirant tu les éliminent, n'hesites pas à le dire dans les vidéos ça peut vraiment aider pas mal de personnes. Continue tes belles vidéos 😊
Hahaha ma mère qui m'a parlé du Pr Joyeux et on la chambre un peu mais elle a raison !
Bonne idée pour les pommes faudrait que j'essaie, merci :)
Je kiffe tes petits plats inventifs! !!! ;) ça m'inspire! !!!
Merci :)
Absolument génial!
Merci ^^
Super vidéo, on ne change pas des habitudes!
Merci :D
J'aime beaucoup ce que tu fais... Ça donne des idées ! Surtout pour les étudiants comme moi qui n'ont ni le temps ni le budget de faire de grands plats...Merci :)
Merci, content d'aider un peu :D
Ma source d’inspiration quotidienne !
Haha merci :)
Merci pour toutes tes vidéos !!
Tout le plaisir est pour moi :)
Salut Fred, je me disais quand même, belle évolution en matière de créativité depuis le défis à 1€ par jour ! Tant au niveau cuisine que montage et réalisation vidéo ! C'est chouette car le contenu que tu proposes est divertissant, original et très pertinent en terme d'approche philosophique sur l'alimentation durable notamment... bref je ne vais pas faire un pavé analytique sur ta chaîne mais en tous cas, je t'encourage à continuer ce que tu fais, en ce qui me concerne j'apprécie toujours autant ton contenu depuis les premiers défis et l'aménagement récup' de ton appart. Donc bravo tu as réussi à tenir en haleine tes premiers spectateurs !
Petites suggestions, ça pourrait être intéressant de faire une vidéo autour d'une session courses/marché, pour avoir une proposition de ce qu'il faudrait comme "basiques" pour une alimentation saine à petit budget pour une semaine par exemple. Sinon, les vidéos bricolage/récup/débrouille ainsi que sur la Nouvelle Calédonie m’intéressent également beaucoup !! voilà voilà, bonne continuation
Coucou et merci beaucoup pour ce message, il fait plaisir et pousse à continuer/m'améliorer ^^
C'est une très bonne idée pour la vidéo sur les courses de base à avoir, je note ça, faudra que je le fasse.
D'autres vidéos sur la Calédonie pourraient bientôt arriver :P
Excellente vidéo j'ADORE ;)
Merci ;)
ben non tu parles pas seul , tu nous parles !!!!:DDDDDD MDR comme d'hab !!!!Bonne petite soupe à faire bientôt et petit biscuit du matin à faire avec mon dernier !!!! Encore super vidéo
Merci ^^
Oui c'est vrai que je parle à pas mal de gens là :)
Salut !!! Très bon défi avec des recettes qui donnent envie :) tu as vraiment pleins d'idées ! une vidéo sur le thème : Réussir à manger sain quand on a pas des horaires fixes (organisation, courses...) ça pourrait être cool :)
+chacha25360 merci ^^
Genre faire la préparation en une journée pour la semaine ?
Au top :D
j'aime bien tes défis comme celui à 1 € de l'année dernière je crois, ça montre que l'on peut manger bien avec un petit budget et surtout pas d'alimentation transformée donc pas de carences (sauf b12 perso je me complémente oui) bravo en tout cas encore et encore toujours super
+cathyhavane exactement !
Pour commencer continue tes vidéos elle sont intéressantes et super , j'arrête pas de me dire quand je vois tes vidéo ta mère devait être content d'avoir un fils qui n'est pas difficile pour la bouffe , pas sur cette vidéo précisément mais desfois tu mange des truc tellement simple avec des mélange un peu bizarre que je me dit comment tu fais pour manger sa ^^ .
Je crois tu doit avoir hâte de manger les chocolats de ton ami qui te regarde tout les matin 🤣
Pour finir j'ai adoré la tête de sadique quand tu annonce un contrôle surprise 🤣🤣 , continue comme sa super travail et vidéo de qualité !
Merci ^^
Ma mère n'a pas à se plaindre mais c'est grâce à elle qu'on est comme ça :)
Sadique oui, mais je tiens à préciser que le cours d'avant je dis "faites gaffe, il peut y avoir des interros..."
:D
Frédéric JEAN oui mais on se dit souvent que le professeur va oublier mais apparemment pas cette fois :')
Top !!
Le bruit de ton pain quand tu le coupes... Quand tu le manges... Wahou... c'est digne de l ASMR ! 😍
+aureliealafolie haha :D
Tes bols sont juste magnifique!
+Ja de ^^
C'est du Jars :)
Salut 🙇 le système avec le socath bien pensé, te recette donne envie, super vidéo comme dab
Socath ?
Merci ^^
J'apprécie énormément tes vidéo on y découvre un tap de choses, ça donneront d idées simple et hypra abordables.
En revanche si je puis me permettre je trouve qu'il y a un soucis d anonymat
+amélie volkringer comment ça un souci d'anonymat ?
elle avait l'air passionnante la réunion de présentation mdr.
ta soupe potimarron + noix + lentilles germées fait franchement saliver, ça devait être une tuerie.
+Méli Cheap pa-ssio-nante !
Ce qui marche pas trop mal non plus pour les poils de chats, c'est le gant de vaisselle. Ça a l'avantage d'être multiusage et réutilisable mais je ne garanti pas que ce soit aussi nickel (je suis tellement habituée à être envahi de poils avec mon matoux à poils longs que je ne les vois plus^^ ça me sert surtout pour enlever l'épaisse couche de poils qui s'accrochent de manière extrêmement tenace sur les plaids et coussins où il passe ses journées^^) mais à tenter, c'est peut être aussi efficace.
L'avoine est tellement bon marché et bon pour la santé que j'en veux terriblement à mes papilles de trouver ça aussi mauvais^^
Ca a l'air super bon les pommes de terres avec des pois chiches grillés et ça me fait penser qu'on aime beaucoup ici les burger végétariens avec une galette de pois chiche, patate douce et ail, et les pois chiches grillés avec des épices en apéro (si ça peut te donner des idées pour accommoder tes pois chiches^^).
J'ai vu des potimarron bleu/vert mais je n'ai pas osé en prendre ne sachant pas trop ce que c'était, ça a un goût différent des potimarron classique?
Faudra que j'essaie surtout j'ai des gants de vaisselle de quand je m'étais salement coupé aux mains ^^
Le potimarron a pour moi le même goût que le "normal", le producteur me disait qu'il avait plus un goût de châtaigne, faudrait faire un test de comparaison côte à côte :)
Comment je vous aurez pas aimé comme prof, depuis que j’ai commencé à regarder les vidéos vous faites tous le temps des devoirs. Sinon les vidéos 👌🏽👌🏽👌🏽 même si je ne me vois pas manger de repas sans viande.
Haha, pour les devoirs, j'en parle parce que c'est le plus marquant mais comparé aux collègues c'est à peu près autant :)
Merci pour ce retour, pour ce qui est de manger un repas sans viande, de temps en temps ça peut pas faire de mal, après chacun fait comme il sent ^^
J'adore ta simplicite!
Merci ^^
Idée recette : des gyozas végétaliens. La pâte est super simple à faire (de la farine et de l'eau) . Trop bon 😋. Bravo pour ta créativité. Ca donne plein d'idées.
C'est comme des ravioles, c'est ça ?
Oui. Tu peux trouver facilement la recette sur TH-cam. Je l'ai découverte grâce à Ochikeron (une Ytbeuse japonaise). Après la farce, t'es suffisamment inventif pour faire avec les produits que tu as. Sinon, je pensais peut-être à une farce à base de pois chiches mixé avec des légumes. J'utilise ce mélange pour faire des faux œufs brouillés ou des galettes. Tu peux ensuite jouer avec les épices. Ça, tu sais faire 😜. Je ne suis pas végétarienne, mais de temps en temps, ça fait du bien 😊.
Ce bruit de croûte de pain ! 😍
Toujours le même plaisir :)
J'ai tous les ingrédients dont tu te sers chez moi... J'ai pas d'excuse pour ne pas me faire ces recettes trop appétissantes ! Super défi :D
Haha, aucune excuse, non ^^
Le fer à repasser... La chemise... C'est poétique fred ! Non sans rire le top ta vidéo, j'aime beaucoup le fait que tu utilises tes mains pour faire tes pâtes, c'est tout bête mais le résultat est forcément meilleur je trouve ! Et oui c'est sain et pour équilibrer bah il suffit de varier, faire ça une semaine ou deux et puis changer. Le secret pour bien s'alimenter sans se carencer dans un régime végétalien par exemple c'est de diversifier un maximum. Et on ne se carence pas en qq jours... Merci pour ton partage et belle journée ! 😉
Haha merci ^^
J'aime pas trop utiliser des robots donc le maximum à la main :)
Je suis le premier adepte de la variété dans l'assiette, les carences ça sera évidemment sur du long terme en effet, le corps humain est super bien fait :)
Mais non t'es pas tout seul fredi 👌 pour le pain et les biscuits je vais les essayer super vidéos 😊
Tu me diras ce que ça a donné :)
Salut, super vidéo comme d’habitude ! J’ai une petite question : comment tu fais et manges les lentilles germées ?
Je les fais tremper puis les mets dans un germoir. Pour les manger, j'ouvre la bouche ^^
Non sérieusement, je passe devant j'en prends une grosse pincée, j'en mets dans les salades...
Toujours des bonnes vidéos ! Pourrais-tu bientôt faire une semaine végétarienne ? Car j'aimerais réduire ma consommation de viande petit a petit mais je ne sais pas quoi faire d'autre xD
Mon premier défi l'année dernière l'était ^^
c'est certain que c'est bien plus sain que n'importe quel régime pour maigrir, mais le problème c'est que ça ne marchera jamais pour ceux qui souhaitent maigrir, leur problème justement vient du fait qu'il ne veulent pas cuisiner ou passer trop de temps en cuisine...ça marcherait bien pour les moins pressés d'entre eux par contre . J'aime beaucoup tes videos, je viens de m'abonner. Je ne peux que t'encourager à continuer.
Il y a beaucoup de pain dans les repas quand même c'est pas terrible pour un régime ^^
Inseki le pain complet ou semi complet (le vrai pain... pas le pain de mie) n'est pas du tout mauvais pour un regime... Il suffit juste de diminuer ou ne pas manger de féculents quand on mange du pain 😉
Merci ^^
Après il faudrait que ça devienne un mode de vie vers lequel tendre pour que ça soit efficace, pas du jour au lendemain mais petit à petit limiter le transformé... Mais comme tu dis, ça prend du temps :)
Fred est un homme à marier qui est de mon avis mesdames ;)
Haha, dans "beaucoup" de commentaires on veut me marier voire m'épouser :P
Frédéric JEAN c'est compréhensible 😉
il y a déjà une agence matrimoniale pour lui et visiblement beaucoup de prétendantes XD
Je passe mon tour à une groupie car ça se trouve il préfère les hommes (ou les deux qui sait)
Ah il est vraiment bon ce harry !
Je ne vois pas pourquoi tu dis ça ^^
trop cool :)
:)
Ce pain a l'air GENIALLLL !
Pas cool les interros suprises :'(. Surtout pour la matière que tu enseignes ^^ ça ne rappelle pas de bon souvenirs lol
Haha, c'est le type d'interro où le cours d'avant je suis "oubliez pas qu'il peut y avoir une interro la prochaine fois..." :D
Super vidéo !
Coté nutrition, honnêtement ce défi est vraiment bien et pas si risqué niveau carences !
Après effectivement la B12 peut manquer mais pas en une semaine...
En tout cas c'est super équilibré !
J'avais une petite question, t'as toujours voulu être professeur ou c'est venu comme ça?
Merci ^^
Pour la B12 à part aller boire l'eau des rivières... Mais oui pour une semaine je devrais survivre ^^
Pour être prof, non pas du tout ça s'est fait un peu comme ça, j' ai vu de la lumière j'y suis allé :)
Exactement ! Et puis après comme chaque végétalien t'adaptes un peu ! J'imagine que si tu te sens pas encore fatigué c'est que l'anémie s'est pas déclarée !
C'est ce que je me disais en voyant ton pull de fac ! C'est génial ce que tu fais, continue et merci de la réponse :)
+TheSnafu45 haha ça devrait aller ^^
Oui clairement en une semaine pas le temps d'avoir une carence en B12 . C'est top le végétalisme en plus !
TheSnafu45 La B12 se stocke très bien dans le corps. Les symptômes peuvent prendre pas mal de mois, voire quelques années avant d'arriver. Donc ce n'est pas en restant une semaine végétalien qu'il va resentir de la fatigue
ce pain
je pense effectivement que cette base ajouté à une diversité d'aliments (fruits/légumes) pourraient faire un bon rééquilibrage alimentaire pour manger plus sain !
C'est ce que je me dis :)
Très sympas comme vidéo ! Je ne sais plus dans laquelle tu disais que le dîner proposé (pain houmous et feuilles ...) ne pouvait pas l être pour des invités. Pour ma part je ne dirais pas non et je trouve que ces recettes donnent envie.
Merci ^^
Après évidemment ça va dépendre des invites :D
Bonsoir Fred, pour ton petit déjeuner tu pourrais essayer de préparer un granola :) . Il existe une recette a base de compote de pomme ( que tu pourrais faire toi même ), je crois qu'il y a aussi besoin de sirop d'érable. Il me semble que tu peux le préparer la veille et le conserver assez longtemps.
Bonne soirée ^^
En dehors du défi bien sûr mais là, pas de sucre ajouté ^^
Bon appetit 🙏🌺🎈🌹🌾
Merci ^^
Update: mon premier stage c est très bien passer j adore enseigné surtout la cuisine super expérience. Sinon tes vidéo super 😘
Super content pour toi ! Bon courage pour la suite ;)
bonsoir super tes vidéos comme d'habitude pourrais tu faire des recettes avec du pain dure mis a part le pain perdu bien sur perso je trouve qu'on gaspille trop de pain voilà un nouveau défi pour toi merci pour ttes ces bonnes idées et ta bonne humeur partager biz bonne soirée
Oh, très bonne idée ! Faut que je note ça (même s'il me reste rarement du pain dur)
Merci :D
On a bien senti le côté désespéré face à la copine en correction !
Ahhh je fais la même technique quand j'ai un plat bien chaud ça chauffe vite la pièce lol ou alors je laisse le four refroidir porte ouverte faite vite chaud dans la cuisine ! Elle donne envie la recette de biscuit jcrois je vais acheter des pommes au marché vendredi !!
Haha, je relance la consommation de pommes !! :D
J’ai découvert sur une autre de tes vidéos le flan juste lait et maïzena je me suis fait ça ce matin c’est top merci :)
Avec des pistaches dessus c'est super bon aussi :)
Frédéric JEAN j’essayerais merci de l’idée (ce matin lait d’amandes, cacao et morceaux d’amandes dessus avec du sirop d’érable)
Bien cool la vidéo comme toujours ! Serait-il possible d’avoir la recette de ce fameux pain avec les doses exactes ? Merci ! :)
Tout est dans la vidéo dédiée au pain ^^
Alors les biscuits excellents , je vais en préparer à l'avance pour les petits déjeuners du matin.Il va falloir les cacher par contre si on veut en garder pour plusieurs jours :DDDDD les ados des ventres sur pattes!!!
Super content que ça plaise, en plus là c'est pas la recette la plus compliquée ! :D
On voit que les noix t'ont manqué tu en mets partout, même dans ta soupe 😂😂😂
Ce pain donne tellement envie sinon 😱😍
Haha oui ! Il me fallait du gras :P
Très bonne qualité de vidéo
Merci ^^
Bonjour Frédéric... Merci pour votre chaine et votre humour !!!
Je voudrai vous demander si cela vous intéresserait de faire une petite semaine "alimentation vivante ??? (disons 80/20)
Je me suis prise de passion pour vos vidéos qui me font passer un bon moment même si je mange cru à 85%. Je suis sûre que vous pourriez surprendre une jeune retraitée .... lol !!! En tous cas, je suis fan (pour le bricolage également) et je partage...
Bonjour Danièle, merci pour ce retour !
La semaine crudivore est à tenter, au vu de mon emploi du temps, j'essaierai l'année prochaine ^^
Marie Armel je vais testé ta recette sa a l'air très bon ta investi dans une balance bravo ps j'ajouterais un peu de lait végétal pour la recette j'ai hâte de. De toute voir la suite ( répondre à tous va être problématique) personne t'en voudra !
JE suis buté, si je dois dormir une heure de moins je le ferai ! :D
je vous admire ! comment faites-vous pour avaler une mixture pareille le matin ?
J'aime bien pour de vrai ^^
Sympa ce défi! Alors tu es passé à l'assiette du coup pour remplacer le couvercle? haha bravo encore et bonne continuation!
Haha oui, j'essaie de m'améliorer :D
J ai essayé t'es crêpe au pomme mais en mettant du sucre super bon
Ça doit être la 5ème recette de "crêpe" chelou que j'ai pu faire ^^
Salut super vidéo ! A un moment dans la vidéo tu dit que faire cuire les patates avec du bicarbonate diminue le temps de cuisson, tu peux élaborer un peu plus dessus car je ne comprends pas comment cela fonctionne. Et le goût des patates reste le même ? En tout cas, keep on the good work ;)
Merci
Oui le goût reste le même après je sais pas trop comment ça marche, j'ai pas vérifié non plus (honte à moi) ^^
Je pense que c'est basé sur la température d'ébullition, plus élevée dans une eau salée. En même temps, le bicar, ça n'empêche pas de saler et ça fait beaucoup de Na à la fin. Jamais bon de mettre trop de Na. En plus, je n'ai pas testé mais je ne sais pas si ça fait beaucoup diminuer le temps de cuisson des pdt (20 min en cuisson normale, à l'eau ou à la vapeur).
On conseille surtout le bicar pour la cuisson des légumineuses car cela augmente la digestibilité en diminuant la fermentation intestinale. Un trempage de 24h fait tout aussi bien (pré-germination, transformation enzymatique de l'amidon en sucres)
Merci pour l'information :)
Rolala sa mai l'eau a la bouche 🍞🍞🍞😉
:D
Je croyais qu'il fallait attendre plusieurs jours pour que le levain soit actif ? Tu utilises quel type de farine pour ton pain T65, T80, T110 ..?
Oui c'était mon levain que j'ai depuis plusieurs mois. Pour le pain, tout est précisé dans la vidéo dédiée, et là c'était de la T110 :)
Oh ce pain... avec un bon morceau de fromage de chèvre et un p'tit verre de vin !!!🍷🍞
Oh oui !
le pain donne troooop envie 😀😀 J'ai juste 2petites questions:
les lentilles germées, sont pas cuites? c'est quoi la différence?
tu te reveilles super tot, tu fais comment? tu dors à quelle heure et tu te reveilles a quelle heure? pas de fatigue la journée?
lol voila, ca m'intrigue enormement 😀 a demain pour la nouvelle vidéo
Nabila lifestyle les lentilles germées sont nutritivement plus intéressantes que cuites.
+Blanche Lizewski Merci pour ta reponse, je vais essayer tout ca hihi!
Pour le sommeil, je me couche tôt, j'essaie d'avoir entre 7 et 8h de sommeil, lors du tournage c’était plutôt 6 ^^
Ah... La chemise... Ça faisait longtemps 😹😹😹😹j oubliais !le muesli sexy 😹😹😹 il nous vends du rêve triffon 😹😹 bonne journée professeur et bravo super challenge je l avoue 😜
Ps tu devrais coupe ton pain en tranches et après tu congèle. Je fonctionne comme ça et c est bien au niveau organisation, il y a juste à le décongeler pour le lendemain ou le passer cinq minutes au four, voilà j ai fais ma phrase intelligente 😸
Haha merci ^^
Pour le pain je le mange vite, il a pas le temps de trop durcir mais sinon oui quand j'en fais un gros, je le congèle :)
Salut je voulais savoir tu es TZR de physique chimie? Tu envisages de rentrer sur ton île ou tu as souhaité rester en métropole?
Les réunions comme ça mais qu est ce que C’est chiant... y 5 min d’infos intéressantes après si tu aimes je te félicites ces formations....
Belle journée à toi cher collègue enseignant ;-)
Non, pas TZR, contractuel ^^
Pour la suite je sais pas du tout :)
Là c'était une réunion suivi de revues de projets PPE des T STI voir s'ils étaient viables...
Belle soirée à toi aussi :)
Je ne ces pas comment tu fais pour supporter les flocons d'avoine avec de l'eau
Franchement ça va, avec la pomme et la cannelle ça passe :)
Pas bête l'astuce avec le scotch j'essaierai ;)
Déja que le pain au noix ça déchire alors avec du fromage laisse tombé :P
Exactement ! Faut que j'en refasse :)
Il semble que tu n'habites pas loin du quartier Capuche ? Car il y a là un supermarché coopératif ("l'Elefan") qui a vu le jour il y a quelques mois. On devient adhérent, on fait 3h de bénévolat par mois pour faire tourner le magasin et on y fait ses achats en bénéficiant de tarifs préférentiels, en plus de relancer l'économie et l'agriculture locale ! ;)
Faudra que j'aille y faire un tour oui !
Merci l'initiative est super intéressante :)
Astuces cuisine,Astuces Déco,Astuce construction,Et là Astuce repassage..Et au passage là petite astuce de comment montrer un mascara en ligne,surtout ne pas oublier de mettre sa main derriere le produit pour une meilleur vue,haha..! Belle vidéo,en tout les cas tu as du courage et des idées à revendre..pas évident de trouver des recettes à faire avec ci peu..! j'aime toutes tes préparations je serais les manger toute,mais le seul truc c'est les lentilles Germées,celà me fait peur,c'est fou quand même rien que de regarder les lentilles germé,je me sent pas bien :/ celà me fait penser à des tas de petite araignées ,dont j'ai une peur atroce..!
+Tamara TAM hahahaahah mais non c'est super bon les graines germées.
Pour le mascara faudra attendre ^^
Je devrais peut être consulter le monsieur à la blouse blanche à ce stade..haha! je vais essayer un jour de faire les lentilles germé,je verrais bien ci en vrai celà me fait le même effet.
Bonjour,
As-tu essayé de faire des plats végétariens plus élaborés ?
Qu'est ce que tu entends par plus élaborés ? Avec plus d'ingrédients ? D'étapes ?
J'ai fait une autre semaine végétalienne sur cette chaîne peut être qu'il y a là bas ce dont tu parles :)
J'ai une soudaine envie de pain :( haha excellente video encore une fois
Haha, moi aussi, rien que d'en parler :/
Bonjour. Le pain aux noix et les biscuits ont l'air vraiment gourmands. Si vous avez un peu de temps, vous pouvez nous dire la quantité de levain. Merci pour toutes ces vidéos.
Bonjour Geraldine ^^
Pour la quantité de levain, de mémoire c'est 200g pour 1kg de farine (ça va dépendre du levain et de la température entre autres):)
Il y a une recette de pain sur la chaîne où je vais plus en détails ^^
Frédéric JEAN merci. Je vais aller la visionner.
Combien de temps tu mets à cuir les gâteaux au pomme poire noix pain farine ... ? Super vidéo
+Colyne viaud je dirais 25min environ ^^
Frédéric JEAN merci beaucoup 😄
Bonjour vous venez de Grenoble ou pas comme j'ai vue que sur vidéo vous étiez à Grenoble
J'ai y vécu presque 8 ans :)
Les noix, on peut aussi les ouvrir facilement en en pressant 2 l'une contre l'autre ;) pratique si on n'a rien sous la main !
Et comme ça on sait qui est la plus forte et mérite de vivre :D
Elle est donc à garder précieusement par la suite! XD
Ah, tu peux aussi faire chauffer ton mélange du matin pour que ça devienne crémeux, avec un peu de cannelle, 😋
+lovenutella manger chaud c'est tricher ^^
Super défi, s'il te plaît c'est quoi ta recette de pain ainsi que ta cuisson ? car il a l'air trop bon merci d'avance
Pour la recette du pain, il y a deux vidéos à part sur cette chaine qui précisent tout :)
Merci je suis nouvelle sur ta chaîne que je viens de découvrir et qui a l'air super, perso je suis végétalienne crudivore à 90% et sans gluten donc tu pourras aussi te lancer dans un défi de cette sorte , hihihi en tous cas merci de ta réponse rapide
LE PAIN 😍
:)
mais non , c'est pas le muesli qui est sexy mais c"est toi uniquement! bogoss
❤️ 🧡 💛 💚 💙 💜 🖤
Haha
J'aimerais bien savoir ce que tu mange d'habitude, loin des défis
De tout et en gros les recettes que je montre sur cette chaîne pendant les défis, hors des défis, les plats de crise...