✅Как сделать сметану? Сметана из молока в домашних условиях. Очень простой рецепт!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- How to make sour cream? Sour cream from milk at home. )))
#Сметана
✅Сыр МОЦАРЕЛЛА за 2 минуты 🧀 всего из двух ингредиентов • ✅Сыр МОЦАРЕЛЛА за 2 ми...
✅Рецепт СМЕТАННИК мастер класс бонус 🎁 • ✅Рецепт СМЕТАННИК маст...
НОВИНКА!!!
✅Сметана из топлёного молока 🍚Просто объедение 👍Не верьте на слово 😉 • ✅Сметана из топлёного ...
Для тех кто не знает ))) • ✅Вершки 😉 Что такое ве...
#СМЕТАНАвдомашнихусловиях
✅Как сделать сметану? Сметана из молока в домашних условиях.🍼 Очень простой рецепт! ❄️ • ✅Сметана 🍨 Как сделать...
✅Как сделать простоквашу? Простокваша из молока в домашних условиях. Очень простой рецепт! • ✅Как сделать простоква...
✅Сыр Рикотта из козьего молока ✅Сыр из сыворотки в домашних условиях • ✅Сыр Рикотта из козьег...
✅Сыворотка. В чём я буду её теперь хранить? Раритет!!! • ✅Сыворотка. В чём я бу...
Я монгол,здравствуйте всем кто смотрит этот блог.Монголы любят молочные продукты,только метод иной.Большое спасибо прекрасной даме с золотыми руками,она от души делилась своим опытом,желаю больших успехов .
enhtaivan ya
Пожалуйста) и спасибо) за тёплые слова и пожелания)
Здравствуйте, научите меня пожалуйста Вашему методу!
Мачони , гадтыг .
Напишите мне ваш метод пожалуйста
@@ЕленаЧернявская-ю4ь сначала надо сделать сливки́ а уже потом добавить закваску и поставить в теплое место ,а то что ты сделала у нас называется Катык да вкусно но не сметана
А во времена моего детства сметану бабушка готовила из сливок, а не из молока. По вкусу сильно отличается. Часть сливок шла на сметану, а из остальной сбивали масло.
Вот это правильно, а то что она приготовила можно назвать по любому, но только не сметана 100%
В водяной бане хорошо сохраняется ферменты, полезные свойства молока. Поэтому согревают в кастрюле. Мне очень понравилось ваш рецепт. Спасибо.
Получилось?
вот как надо изхитрится чтобы получилось такое длинное видео спасибо!
В городе, да и для деревни замечательный рецепт. Спасибо!!! Люди пишут комменты, ну ухохочешься, да мы все знаем какая настоящая должна быть сметана, просто люди смотрят с разных регионов и не у всех есть возможность кушать настоящие сливки,.
Ну нарооод,просто веселуха,в 80 годах я своей маленькой доченьке делала такую сметанку,но мы называли катык( по татарский), да и сейчас делаем,и с лапшой домашние вкусно,и с пельмешками,с варениками,с мантами ,ну и так далее...
Добрый день, попробовала из домашнего молока. Брала литр, сметаны добавила 4 ложки все получилось. На вкус получилось как йогурт, по костистенции как жидкая 10% сметана. Масса тягучая, не кислая. Скорее йогурт. Кому нельзя жирное отличный продукт.
Здравствуй, народ! Давайте ВСЁ называть своими именами. Где логика? В поллитра МолокА добавили магазинскую (!!!) сметану (неизвестно, из чего она там готовится), 2 ст. ложки (!!!) и получили сметану??!!! В действительности, конечно, это не сметану получили, а иной кисломолочный прижиренный слегка. Это обычная простокваша повышенной жирности. Настоящая сметена - это только из натурального молока: просипарировали чуть подогретое молоко - получили сливки, вот в них-то и надо положить немного кисломолочки (если хотите быстро заквасить и иметь слегка кислый вкус)... А мы никогда ничего не добавляли, просто ставили в погреб или холодильник свежие сливки, они через сутки становились такими, что ложка не просто стояла, а даже с трудом проворачивалась...Вот это мы и считали сметаной. В салат ложечку такой сметаны - сыт на несколько часов! А из обрата (молока, которое осталось после сипарирования) делали обезжиренный творог. Кому какой жирности творога надо, столько и сметанки добавляли. Кому нельзя жирное, ели так... Из 10-12 литров молока (смотря какой жирности молоко даёт корова) получался всего 1 литр густых сливок! Но вкуснее ничего молочного не ела.И творог, хотя и обезжиренный, был очень вкусен! Постепенно мы с Вами, уважаемые, так приучились к суррогатам, что уже и назвать ИХ не знаем, КАК... Я против грубых фраз, я понимаю, что люди выдумывают новые "формы" продуктов, чтобы хоть как-то улучшить вкус того, что нам впихивают. Наверно, уже все видели рекламу "Это вам НЕмолоко"... Представляю, сколько в НЕмолоке этом того, что улучшает вкус и заставляет привыкнуть и хотеть Это кушать...За ОтечествО обидно, Господа !
Занфира Васильева
В плейлисте "Молочка" есть масса других вариантов th-cam.com/play/PLzvQNFFVMtI1ilcV6sa0NF5XZA63-ocEn.html
Каждый выбирает свой рецепт) Хорошего дня)
Мы тоже так делали как вы.
Занфира Васильева k
Остаётся позавидов, «своей «корове! А магаз мол- это отрава для людей, разработана корпорацией Европы! И нам багрят свою отраву! У них самих заболевания раком аж 80% У нас поменьше! Коров кормят ГМО -шной отравой и в магазины белое молочко и составляющие из него- сметанка, сливки, творожки разные и тд! Кушайте на здоровье русские!...
))))))) поржал пол часа) про то как вы делаете сметану)))))) без обид но так как вы описали только испортить можно сливки)))
но попорядку:
1. у топикстартера вообще то не коровье молоко а козье!!!!!!!!! которое не даёт сливок!!!! из за своей большой жирности они просто не отстаиваются практически за исключением тонкой плёнки, так что слушайте внимательно о чём хотите потом рассуждать! (хотя тот продукт что у неё получился конечно не может называться сметаной)
2. сливки ферментируются в течении 12 - 24 часов в зависимости от температуры в интервале от 20 - 37* но не в коем случае не в погребе и не в холодильнике там они простоят неделю и уже прокиснут но не произойдёт ферментации
3. и это ещё не сметана это просто сброженные сливки)))) в них не будет стоять ложка, тут есть такой нюанс, можно сделать сметану что ножом резать придётся))))
а делается это так: после того как сливки прошли успешно ферментацию, (через стекло хорошо видны пузырьки углекислого газа, ну как дырочки в сыре), и с низу отстоялась немного сыворотки, её аккуратно сливают (хотя можно и не сливать, но потом если сметана стоит долго то немного начинает выделятся на поверхности при хранении), эту массу просто не сильно вилочкой или ложкой ВЗБИВАЮТ)))))), и ставят на 8 часов, вот как вы писали в погреб или в холодильник, и вот только тогда она будет сметаной в которой будет стоять ложка, А ЕСЛИ ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ, то можно будет её резать ножом как масло)))
п.с.
имею свою корову для себя и родных и друзей делаю продукты))))))
такая история есть : у друзей ребенок, мальчик, 3 года, первый раз попробовал свойскую сметану, не могут ложку у него отнять, поругали его и запретили есть ( с не привычке много жирного испугались будет животик болеть),
вечером смотрят телевизор, Ваня на кухне,
мама кричит - Ваня ты что там делаешь?
забегает Ваня, ни чего мама не делаю,
а у самого весь рот в сметане )))))),
Держусвоих коров и доделаю свою сметану из свежего молока . Делюсь рецептом. Берём 3 литра молока выливаем в кастрюлю нагреваем чтобы сильно горячим небыло выливаем назад в банку но не доливаем немного до плечиков. Затем добавляем стакан сметаны домашней размешиваем и укутываем. Смотрим когда загустеет выливаем в торбинку заранее прошитую из вафельного полотеНа. Раньше были белые такие. Затем подвешиваем для сцеживания потом высылаем в миску она будет очень густая . Можно на хлеб намазывать . А можно добавить свежего молока и мешая довести до консистенции сметаны . Мы называем белой сметаной . Она не кислая и очень вкусная. Дети любят есть ложками .
Это не сметана это́ сюзма́
человек старается -огромный респект.
кому не нравится
в магазин за пальмой.
Благодарю 💐🤝 вас, Мария!🍵🍬🌹
Сметаны домашней не ел человек! Отсюда и "РЕСПЕКТ "
Владимир Плотников Серьёзно? За себя отвечай, а не за других!
Спасибо вам за рецепт. это находка у кого нет ни коропы ни козы. А у кого коровка есть то лучше промолчите, этот рецепт не для вас. Ещё раз спасибо автору, за то что вы рассказали нам, уделив своё личное время.
Тоже так делаю, только из коровьего молока. Сквашиваю сметаной из магазина! Обожаем всей семьей. На 0,5 л молока беру 2ст.л. сметаны верхом!
А если молоко потомить в духовке и добатить в теплое молоко сметаны, то получится очень вкусная ряженка
Это не сметана, а закуска.
Я делаю домашнюю из коровьего молока, но дети любят такую и магазиную.так же делаю и кефири йогурт .хороший рецепт.👍
👍😊
Ваш способ приготовления точь в точь как наш катык (кефир). Только мы для закваски берем кефир и естественно получается кефир. Спасибо за новшества )))
Пожалуйста))) Только катык по жирности скачет далеко далеко вперёд))) Примерно так: катык-катык-катык))) Он намного ЖИРНЕЕ. Такой жиРРРный-преЖИРный))))) Спасибо за позитив!!!))) Люблю тонкие шуточки-намёки и нежирную сметану)))
Umida Dhz Добра вам)))
Это унас просто Кваша называется мы кефир айран так гатовим дорагие
Да не делают сметану из молока. Из молока получится йогурт. Сметана делается из сливок. Процент жирности сметаны от 10-25процентов. Как можно получить ее из молока2,5--6процентов жира. Даже по виду это йогурт ,а не сметана
Закваска мацони ну ни как не сметана
Самое главное натуральный продукт. что вы спорите.Вкусно очень, я тоже из Казахстана 👍👍👍
👍👍👍)))
Я тоже 🤙🏻
Сметана делается из сливок путем заквашивания. То что вы сделали у восточных народов называется «мацони» ( что означает на русском «кислое молоко»). Не вводите людей в заблуждение.
Таким образом можно сделать кефир ,добавив ложку кефира, можно сметану с кефиром ,Супер хозяйка 👍
💐Хорошая девочка.... Как бы этот продукт не называли.... Это лучше любого..... что покупаем в супермаркете💐🎁💃🌏
Это кефир домашний,очень вкусный (я так делаю),а сметана делается из сливок...
вот так и делают из говна котлетку, не жизнь ,а молина,что нибудь сейчвс натуральное есть?
Из примерно 11 литров молока выходит из сепаратора так называемая каймак если ее поставить на теплое место то получится кисломолочное сметана а из обезжиренного молока я творог делаю или же кефир а такой рецепт я в первые вижу ну попробую таким видом заквасить тоже сметану
Я так кефир делаю уже 2 года и не когда сметана не получалась.Это у вас кефирчик получился жирный.Сметанку я делаю со сливок снятых с банок,и добавляю магазинную.Не хотел вас обидеть,если что-то не так🤗
А зачем Вы в натуральный продукт ,я имею ввиду сливки снятые с банок,добавляете магазинную сметану? Неизвестно что там за сурагат
@@НатальяТарасенко-к5п ыЖЮЮюЮюЮяю́ю
Чри
У меня никогда нормальная сметана не получается!) Деревенское молоко 15 литров перегоняю на сепараторе- получается 1 литр настолько густых сливок, что через два дня хранения в холодильнике они превращаются в сливочное масло!!!)))
Молоко натуральное и сметана получилась полезнее чем магазинная. Я тоже так делаю когда нет закваски. Автор молодец!
Я тоже так делаю, покупая молочко от еоровки! СПАСИБО АВТОРУ.
из магазинной сметаны ) ору с вас
Не ори) Будь спокойнЕе)
@@Кухонныезаморочки ладно ;)
😀😉👍✌
Спасибо ! Хотела сделать негустую смет. Именно такая и получилась.
Поздравим себя с успехом! Я, к примеру, очень довольна.
А бестактные коммент. опустим.
Обозлённые люди хотят покусать хоть кого-то. Даже и если не за что.
УДАЧИ!
Спасибо за рецепт !Очень понятно и вкусно!Удачи вам!
БЛАГАДСРЮ ЗА РЕЦЕПТ,ОСТАЛОСЬ КУПИТЬ МОЛОКО И ЗДЕЛАТЬ СМЕТАНУ ДЛЯ СВОИХ ВНУКОВ И ДЕТЕЙ.СУВАЖЕНИЕМ Г.О
В.
Сппсибо за рецепт сметаны. Здоровья и добра вам. Очень вам благодарна.
спасибо я узнал как приготовит теперь никогда непокупая из магазина!
Музыка заглушает голос , спасибо , я так ряженку делаю , очень вкусно , особенно , когда ещё тёплая !!!
СПАСИБО ЗАРЕЦЕПТ , Я СОБИРАЮ СЛИВКИ ( МОЛОКО ОТСТАИВАЕТСЯ 2 ДНЯ ТРИ ) И ТАК ЖЕ ДЕЛАЮ КАК ВЫ ,А ТЕМПЕРАТУРУ ПРОВЕРЯЮ МИЗИНЧИК ОПУСКАЮ В МОЛОКО И ЧТОБ ХОРОШО ГРЕЛО НО НЕ ЖЛО ПАЛЕЦ ,ЭТО 40 ГРАДУСОВ НО,ЗА 6 ЧАСОВ ЕЩЁ СМЕТАНЫ НЕ БЫВАЕТ НАДО НА НОЧЬ ЧАСОВ 10 12 ТОГДА СУПЕР
Я делала как то сметану из замороженного кефира! Выходит хорошо, с кислинкой и если отвесить, то густая как сыр плавленный
спасибо вам за рецепт! Не переживайте вы так из-за плохих комментариев, просто пожалейте этот народ, он так несчастен.. .
А вам всего хорошего! удачи! :)
Остановка Таиланд
;) Большое спасибо)))
Сколько злющих людей!
Это вы несчастные, едите кислое молоко и думаете, что это сметана! Сметана это-Сливки!
А я люблю коз, с ними не скучно. Меня а детстве с первых пелёнок вы кормила коза Любка, она меня и купила, защищала, и нянчила, такая и умная, и хитрая, и была она мне как вторая мамка. Молоко козье люблю.
Девушка да Вы гений, сейчас поставлю такую сметану и сбавлю цену в половину на сметану.
Женщина явно не в диревни жила .и далека от сметаны натуральной.,а так делают Варинец ,,Йогурт и другие нацональные..напитки .( с не.большими, t°,изменениями).,но можно эти молочные смеси в том числе обыкновенный кефир ( 2слоя марли на сито или друшлак и вылить кисломолочную смесь .на ночь оставить .сыворотка стекет .останется масса как сметана ,очень вкусная ,диетическая .Соберите ее в баночку ,и используйте как сметану в салатах.Очень вкусно .(СИТО ИЛИ ДРУШЛАК ПОСТАВТЕ НА ЕМКОСЬ КУДА БУДЕТ СЫВОРОТКА СТИКАТЬ.)
Елена Алексеева О какой женщине вы нам повествуете? А описанный вами рецепт на нашем канале уже давно есть! Вот здесь можно посмотреть th-cam.com/video/ETFaDdn01kI/w-d-xo.html
th-cam.com/video/uZjlgncGTIc/w-d-xo.html
Спасибо за рецепт, кому не нравится не смотрите,! С вами поделились с опытом и как я вижу результат 100%,что кому ещё надо?
Л
А, когда моя бабушка держала корову, то она с молока снимала сливки ложкой, а, когда сметанкой заправляла молоко, то это была простокваша. И эту простоквашу я пила по утрам.
Моя мама делала так пятьлитров молоко прокепятит остудит должна быть тёплой добавить стакан сметаны хорошо перемешать укутать и поставить на десять часов мы дети очень любили
Это настоящий домашний кефир!!! Делаем так всю свою жизнь..А густое..это от температуры молока...чем горячее тем гуще...
вкус просто как кефира будет?
Мы в детстве называли это "кислушкой". Очень вкусно.
Спасибо за рецепт. Не обращайте внимание на негативные комментарии. В свое время тоже жила в деревне, Была своя домашняя сметана. К сожалению, сейчас нет такой возможности и покупать не хочу. Брезгливая. Лучше приготовлю по вашему рецепту. Спасибо.
Так делается греческий йогурт или мацони на Кавказе, секрет долголетия однако
Спасибо за рецепт, обязательно стоит попробовать сделать. Искала рецепт именно сметаны а не сливок и нашла, спасибо еще раз.
Oksana Malolikova
Пожалуйста) Да, нежирная сметана намного полезнее) Готовьте с удовольствием) Хорошего дня и положительных эмоций) С уважением, Кухонные заморочки) 💝
Доброго времени суток.
Мы с мамой, тоже, держали коров. На сколько я помню,, моя мама, на поверхности молока, бывают Сливки. Ложкой собирали. И в банку. А потом сбивали и делали сливочное масло. В советское время.
Всех земных благ вам Рита
Спасибо) И вам всех благ)
Марсик привет не скучаешь тебе повезло котик у тебя хозяйка красивая голос Барсик тебе хорошо кармит 😘 это вам дамочка ⚘спасибо
Я так делала кефир, йогурт, не знала, что можно и сметану также приготовить. Спасибо. :)
Кот тоже одобрил. Значит хорошая сметана!
Молодец, но так всё нудно. Просьба поактивнее. А то я чуть не заснула. Ставлю вам лайк потому что это реально классно.
🌹☕🍫
Вообще-то так делают домашний кефир
У меня тоже козочки .Я перегоняли .Теперь буду так .Спасибо.
Отлично! Спасибо! Давно хотел уметь это делать, но не знал, как! Теперь буду делать свою сметану!!!
Народ!
Смешно смотреть и слушать,как только умудряются сметану делать,а делается очень просто,берется правда домашнее молоко,оставляют ее скисать,и сверху образуются сливки ,они то и есть сметана, а остальное с молока делают творог , подогревая на плите,покуда сыворотка отделится от творога и здесь важно не переварить,так как будет жёстким.Ну вот как то так.
Это называеться ряженка просто молоко нужно испечь в духовки до жёлтого цвета или коричнего а потом добавить сметану, и оставить в теплое место, на сутки, очень вкусно
@@verabuzadji8998 есть такое, только не сметана а называеться ряженка
Я такую сметану делала сто лет тому назад, так что , ваши замечания не нужны.
@@МаяТатар на сутки многовато а проверяется на готовность так,наклоняешь банку и как от стенки отходит то и готово.
Я в коровье молоко добавляю 5 видов сухих заквасок (кефир, 2-е сметаны,йогурт и бифидо)и получается ооочень вкусный кисломолочный продукт. Из этого продукта делаю коктейли, хлеб пеку, лепёшки и пирожки жарю, а также делаю мягкий сыр.
Самое главное это можно кушать спасибо.
Спасибо вам огромное ,видимо в наше время так и делают сметану ,,которая продается в наших магазинах ,но ваша сметана из настоящего молока ,спасибо за видио ,желаю вам крепкого здоровья и вашим родным ..
Это кефир
а мне нравится уже года два пользуюсь вашим рецептом.
От молочных коров требуется так много, что их организм пасует перед изнуряющими нагрузками, а это приводит к усталости и болезням.
Чтобы повысить удои, фермеры дают им высококалорийный корм и вкалывают гормоны роста.
Сегодня среднестатистическая корова даёт около 45 л молока в день - в 10 раз больше, чем в естественных условиях.
В нормальных условиях коровы могут прожить до 20 и более лет, но на промышленных фермах редко живут дольше четырёх.
Джин Стоун "Вилки вместо ножей"
Сделала по вашему рецепту но из коровьего молока, за место магазинной сметаны добавила сливку снятую с вершка молока, выдержала 10 часов , получилось густая сметана, спасибо за рецепт!
Спасибо,я тоже как Вы попробую сделать.
Я очень люблю такое. Я тоже так делаю дома.Спасибо Вам за хороший рецепт! Удачи!
Кто сделает творог, сыворотка полезна, не выкидывайте....
Это называется варенец всю жизнь так делали но никак не сметана
Моя свекровь называла такую смесь, Колотуха, а я ряженку делаю так, только молоко кипятить надо часа 3
Сметана из молока - это шедевр!
Обыкновенная простокваша, а сметану делают из сливок если что.
Это Сказка...
@@ТатьянаБакум-р6пбалбес а сливки из чего по твоему?
Спасибо вам большое за сметану,я желаю вам всего хорошего!😉💋
Смотрю видео и так домашнего кефира с сахаром захотелось, хотя я сахар уже давно не употребляю. Спасибо!
Доктор Джоел Фурман в своей книге «Есть, чтобы жить» отмечает сильную корреляцию между потреблением лактозы и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Сахар с кефиром это любовь 😍 😅😅😅
К сожалению это йогурт. Называйте как хотите, сметана делается на сливках(10%-20%) попробуйте и будет вам сметана. Удачи.
Я каждый день десятками литров делаю сметану. Разной жирности!!! И через сепаратор и просто ложкой собираю. У меня этого счастья завались))) А вы как технолог мне совет дали, как производитель или как просто очень счастливая женщина? Удачи и вам.
Кухонные заморочки. ?? Вы делаете сметану, просто ложкой собирая вершки свежего домашнего молока и заквашивая его сметаной магазинной? Не погяла. В ролике ничего ге собирали, а просто жирное молоко применяли. Поясните, всётаки из жирного подогретого молока или из вершков у горлышка банки собранных? Или это два варианта приглтовления?
В ролике всё объяснено поэтапно. Пересмотрите ещё раз или несколько раз-поймёте. Там всё понятно, как дважды два...
С.М.Всем приятного аппетита,но то, что Вы делаете,называется, мацони,мацун, гаймак и т.д. зависит от народностей Кавказа, Закавказья,Востока.Это очень древняя восточная еда,очень полезная,из него готовят суп,добавляя много зелени, рис, дробленную пшеницу и т. Д. Отличный освежитель для выпившего: смешать с водой,можно с минеральной и чуть-чуть солью.Едят с толмой( голубцы в виноградных листьях),смешав с тёртым чесноком,. Писать можно много,но я рада, что наше мацони так приглянулся вам и, конечно же,употребляйте как вам нравится главное, что вы получите много пользы и удовольствия.Будьте все здоровы,а "сметана" эта вам поможет, теперь у этого блюда появилось ещё одно название, и оно имеет право быть
Спасибо вам большое за столь развёрнутый комментарий. Приятно, когда люди приходят не со своим уставом в чужой монастырь, а со своей историей, традициями и рецептами.))) Благодарю вас за ваши разъяснения, дополнения и пожелания! С Новым годом вас!!! Пусть он принесёт удачу, счастье и любовь в ваш дом)
Спасибо за прекрасное видео, сделала, вкусно.
Точно так роблю йогурт домашній ,тільки замість купленої смитани добавляю магазинний йогурт.Виходить смачно😊
Спасибо большое сестра молодец 👍 дай АЛЛАХ тебе здоровья счастья тебе здоровья
Спасибо Вам за душевные пожелания и тёплые слова!) Вам всех благ!) Приятного аппетита!)
Спасибо, хороший рецепт, дай вам бог здоровья!
Спасиба вам.Я очень люблю молочный продукти.Мне понравился ваш рецепт.Привет из Узбекистана.
Привет 😉 Пожалуйста 🤗💝🌹 Приятного аппетита ❤️
Умница хозяйка. Надо себе попробывать
Как делала я .Доила корову , молоко процеживала чуть нагревала и просепорировала .Вот это сметана.
Да я тоже так делаю, но это очень жирная сметана. Очень жирно-вредно для организма)))
есть семетана есть сливки
Это ж сливки вы делали
Оля Иванова +
Нет, это- сливки!
Благодарю за видео!🤗🤗🤗
И за Барсика! 🙏🙏🙏
О! А у нас бабуля это варенец называла. Но всё равно очень вкусно!!! Спасибо большое.
Ольга Яровая
Пожалуйста) Готовьте с удовольствием) Хорошего дня и положительных эмоций) С уважением, Кухонные заморочки) 💝
Zлая Zая варенец готовится на топленом молоке.
👍Домашний, хороший йогурт. Вполне заменит сметану кому её нельзя кушать.
Olga Onichenko
Спасибо за сметан
)))
Пожалуйста)
Лучше чем в магазине.
Это мацони ,а не сметана .Но это очень вкусно и полезно ,молодец , отличная хозяйка !!
Вкусно и полезно,но это не сметана.
В любом случае лучше чем пальмовое масло из магазина . Кот симпатичный .
Где вы пальмовое масло в магазине нашли? Бред не пишите!
Замечательный рецепт. Вот только не пойму, для чего нужно в банке в кастрюле греть молоко. Не проще ли согреть молоко в ковшике до нужной температуры?
Для тех, кто сомневается, открою секрет: когда срок годности коровы, играющей роль молочной машины, истекает, её отправляют на бойню.
Экономика.
В мире не существует тихих пастбищ для коров на пенсии.
Класс
2:20 я подумала ты на арбуз поставила кострюлю
Настя Капустина
))) Хорошего дня и положительных эмоций) С уважением, Кухонные заморочки)
@@Кухонныезаморочки спасибо вам тоже хорошего настроения
Настя Капустина 😉😆
😂😂
Мне тоже так показалось😂😂😂
Читала коменты и офигеваю с хозяек... эта сметана называется термостатной,именно то что нам продают в магазине,только там непонятно из чего, а здесь молоко.Или вы хотели увидеть ,как хозяйка без сепаратора носится с ведром молока,чтоб сбить из него пол литра сметаны?). Все такие знатоки).Автору спасибо за рецепт. С меня подписка и лайк.
Благодарю Вас за понимание, знания, грамотность, тепло и поддержку) 💖 Очень приятно, когда приходят и остаются хорошие люди) Счастья Вам, успехов и благополучия 💐
скажите свежие молоко брать и некипятить ,греед до 80 гр да и остыть до 35 гр и добавить 2 ложки сметану
Как здорово!!!! Лайк !!!! Обязательно приготовлю, спасибо вам за рецепт!
Пожалуйста! ))) Хорошего дня)
Так это ряженка!
Это не сметана, кислое молоко.
Сметана
Если котяра жрет ,
значит можно жрать
Kot Mot
😁😁😁
Жрут свиньи.
Значит кот тоже свинья?😳
Коты стали как и люди, привыкли есть всю дрянь за неимением нормальных или хороших продуктов в стране...
У нас магазинное молоко уличные коты не пьют. А вот домашнюю разную молочку когда с рынка беру, то налетают.
Спасибо вам огромное за видео....будет всегда здоровы....
У нас на Востоке называют Катык ,я обожаю его ,особенно весной ,когда готовим плов с дулмой из виноградных листьев,я скучаю по Родине своей 😘😘😢😢
Ооо я тоже обожаю этого
Долма +гатыг =супер.я тоже люблю
Земляне,о чем мы спорим.Мы все знаем ,что под видом сметаны в магазинах нам продают яд замедленного действия.Надо быть благодарными за подобные рецепты.
Спасибо, Любава))) Доброго вам дня)
Не говорю что это плолой рецепт, просто не надо вводить людей в заблуждение. Это кефир, мацони ...но никак не сметана!
Так она для закваски и взяла магазинную сметану.... Можно в аптеке купить закваски, ну или на просторах интернета. Но все равно надо делать хотя бы 50% на 50% домашние сливки и молоко. Тогда и есть сметана, а так это обычное кислое молоко
Добрый вечер этот хороший совет для дамашный молоком зделали спасибочки за хорошее сметана
Видно что ваш усатый дегустатор оценил 👌😋вашу сметанку🐈
Любит вкуснятину 😋😊
Это йогурт,но не сметана) тоже вкусно
Хароший вариант приготовление сметаны спасибо вам будте здаровы
БЛАГО ДАРЮ!!! ПУСКАЙ НАЗЫВАЮТ, КАК ХОТЯТ!!! ЛЮДИ, НЕ НРАВИТСЯ, БУДЬТЕ БОЛЕЕ ВЕЖЛИВЫМИ!!! А ПО МНЕ, ТАК ЭТО ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ!!! УРА ТВОРЦУ, ЧТО СОЗДАЛ РУКАМИ ЧЕЛОВЕКА ИНТЕРНЕТ!!! 👍👍👍💪💪💪💪🙏🙏🙏
МЫ В СВОЁ ВРЕМЯ НИЧЕГО ТАКОГО НЕ ЗНАЛИ!!! В МАГАЗИНЕ ЧАЩЕ ВСЕГО ПРОДАЮТ ГАДОСТЬ, НА БАЗАРЕ УЖЕ ВООБЩЕИ ОБНАГЛЕЛИ ЛИТР СЕПАРАТОРНОЙ СМЕТАНЫ У НАС СТОИТ 110 ГРИВЕН. ЛИТР МОЛОКА 40 ГРИВЕН, КАК МОЖНА ЛЮДЯМ ВЫЖИТЬ??? А ЭТИ ЗАЖРАВШИЕСЯ ПАРАЗИТЫ У ВЛАСТИ ДЕЛАЮТ СЕБЕ ЗАРПЛАТЫ ПО 500000 ГР В МЕСЯЦ!!!
ВЫ УМНИЧКА, БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ И БЛАГОСЛОВЕННЫ!!! АЛЛИЛУЙЯ!!! НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА НЕ БЛАГОДАРНЫЕ КОММЕНТЫ.
👍👍👍💪💪💪💕💕💕💕🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦УКРАЇНА
Г.Львов Тамилла Алфасова
Тамилла Алфасова
Спасибо Вам за тёплые слова и море позитива!!! 👍👍👍 Ловите бумеранг хорошего настроения, добра и наилучших пожеланий!!! 🌼🌺🌼
Ряженка. Кефир. Мацони. Катык. Айран. Кисляк. Робляк.... Всех знатоков со своим мнением на название закрыть в одной комнате, чтобы наконец договорились и определились.... А я делаю эту сметану. Рада, что попался этот простой и доступный для меня рецепт приготовления. Хранится, не меняя вкусовых качеств, удивительно долго. Перестала покупать деревенскую сметану (магазинную и не брали уже много лет), меня выполнение устраивает теперь своя. Спасибо за рецепт приготовления!!!!
Lidija Лидия
Благодарю вас за тёплый отклик и доброе участие) Всех благ) С уважением, Кухонные заморочки)
Сегодня сделала по этому рецепту. Завтра напишу, как получилось ❤
Доброго дня 💓
Я так делаю ряжанку. Только молоко томлю в гор. духовке до коричневой корочки, остужаю до град.40, затем добавляют сметану и в тёплое место, как на видео. Оооочень вкусно!
И мне уже очень вкусно от прочитанного. Обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо большое)))
Козье ,не очень хочется .
Регина трифонова
Почему?)
@@Кухонныезаморочки козьим молоком поили в дестве в гостях в деревне,осталось волосы нм марле в памяти
Регина трифонова
Очень жаль, что у вас был такой печальный опыт( Коровье так же процеживают... Вы и коровье не приемлите?
Уважаемая большое спасибо что поделились.
Мне очень понравился ваш видеоролик.
Я обязательно , сделаю из жирного молока 30/ процентного, сметану.
а если не получится ничего у меня не пропадёт, я сделаю оладики и блины.
Готовьте на здоровье и будьте счастливы.Рита.
Самое интересное, что в начале ролика автором сказано, что используется несепарированное козье молоко. Удивилась - козье молоко не сепарируется и сливки никогда не отделяются, в этом особенность данного продукта.
Вы не правы.У козьего молока сами по себе сливки не отделяют как у коровьем молоке.А вот сепарируюься очень хорошо.И получается из этих сливок очень вкусное масло.
Молодец, не обращайте на коменты, мне пригодилось ваше видео. Спасибо
Saida UZ молоко кипятить надо?
Salam MEhdiyev В видео сказано)
Saida UZ Спасибо!) Приятного аппетита! Мира и добра, счастья и благополучия! С уважением, Кухонные заморочки)
Идея интересная! Спасибо большое! Я вот не поняла, почему надо греть молоко на водяной бане, может можно просто его подогреть в кастрюле?
Пастеризация...доводим до 80град...остудим до20и тогда доб сметану.
Рабатуха
Ок
Спасибо за видео👍👌 я тоже буду готовить👍👌ой какая хорошо возьму на заметку🌹
Пожалуйста! Приятного аппетита! 💖🌹☕🍫🍒
Умница я завтра попытаюсь сделать такую вкусняшку.
Сделала,ооочень понравилось,как раз то что надо,молоко правда фермерское не магазинное,а вот сметану магазинную взяла.Скажите в последующем,в качестве закваски можно использовать сыворотку с предыдущей сметаны и сколько добавлять на литр скажем?
Светлана Жук
Здравствуйте) Благодарю за приятный отзыв) По закваске-сыворотке скоро сниму отдельное видео) Приятного скорого просмотра) Хорошего дня и положительных эмоций) С уважением, Кухонные заморочки)
Умничка, хоть это и не сметана, но всё равно очень вкусно, потому, что НАСТОЯШЕЕ!!!
Увидят спикулянты,и будет ,в место сметаны, делать кефир,и пробовать как сметану,у нас на базаре , так и делают,да ещё и цены повышаю, что они приготовили
Зачем,усложнять, молоко прекрасно, можно согреть в любой кострюли
Возможно, многие друзья не настолько восприимчивы.
Не исключено, что они из тех, кто будет забрасывать тебя миллионами гипотетических вопросов («А ты будешь есть мясо, если...?»), чавкать ростбифом тебе в лицо, вопить на тебя, прятать в твою еду мясо и молочные продукты или просто занудствовать.
В таком случае рецепт тот же: сказать, что это твой выбор и попросить его уважать.
Дай им время свыкнуться с мыслью, но не позволяй сесть на шею, особенно в том, что касается подбрасывания невеганских продуктов тебе в пищу.
Оставайся тверд, но вежлив и не позволяй тебя дразнить.
За себя постоять нужно уметь, но не ввязывайся в глупые свары, особенно во время еды.
"Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
Доброго дня! Людям хочеться друг другу зробить боляче, насміхатись .А я думаю, хай воно називається хоч кефіром ,а не сметаною, але людина дає рецепт як його зробить. Я вірю, що вона говорить правду.Дякую вам за цей рецепт молочного продукту . Я теж попробую так зробить. Нехай Господь вас благословить у вашому ділі!
Спасибо!)) А это Вам 🍃🌹🌹🌹🍃 🤗🙂
Спасибо за видео!Я готовлю почти также,по другому не хочу.С новым годом!!!!
В 1980 году я так делала кефир дочере, на 1 литр 1 ст,л, сметаны ,и 12 часов в тепле, когда ей уже было 5 месяцев, жирность кефира подняла 2мя ложками сметаны!
Котёнок люблю 🤗😍
И я) 🤗😘💕🐱