Ароматические какао-бобы | Из чего делают какао и шоколад высшей категории

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 85

  • @RussianBarista
    @RussianBarista  2 ปีที่แล้ว +4

    Amazing Chocolate - amazingchoco.com/
    Наши тренинги: rba-org.ru/treningi/
    Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru
    Наш проект с Варламовым - дрипы "1984": на сайте vrlmv.com/fXAV9t или OZON: vrlmv.com/FlipTA

  • @Plush07
    @Plush07 2 ปีที่แล้ว +46

    Хотим ещё один выпуск с Amazing Cacao 🔥

    • @whiteworld4672
      @whiteworld4672 2 ปีที่แล้ว +1

      Да, про горячий шоколад

    • @EldarAKAViruS
      @EldarAKAViruS 2 ปีที่แล้ว

      Ка ка воуу

  • @АрстанАбраев
    @АрстанАбраев 2 ปีที่แล้ว +18

    Как же Юлия приятно говорит, прям ASMR какой-то😌

  • @shok6501
    @shok6501 2 ปีที่แล้ว +7

    Обожаю ваш ютуб канал,прям ❤🔥. Как гармонично,с интересом,чёткостью,грамматностью подана информация. Круто подобрана музыка, кадры,ну и Николая можно слушать бесконечно....И его собеседников тоже....Безграничное благодарю за вашу деятельность.

  • @docdenzen
    @docdenzen 2 ปีที่แล้ว +5

    Федя делает мой день уже второй раз!
    Соведущий - огонь! Оттеняет рафинированного Николая!
    Жду новых камео Фёдора!

  • @Plush07
    @Plush07 2 ปีที่แล้ว +8

    Мне, как любителю качественного горького шоколада, было очень интересно, спасибо! 🙏

  • @lefertheloafer
    @lefertheloafer 2 ปีที่แล้ว +19

    Бесконечно можно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как Юлия рассказывает про какао.

  • @МихаилПоздняков-к1е
    @МихаилПоздняков-к1е 2 ปีที่แล้ว +11

    Я человек простой: вижу новый ролик от RBA - включаю

  • @Antich7
    @Antich7 2 ปีที่แล้ว +9

    В чип и дейле была крутая серия, где прям река жидкого какао была, и прям какао бобы показывали ))

  • @User_Fitness-Cooking-coffee
    @User_Fitness-Cooking-coffee 2 ปีที่แล้ว +2

    Шоколад у них действительно классный, я пробовал в их магазине шоколад со 100% содержание какао массы, это просто огонь

  • @ДенисСухов
    @ДенисСухов 2 ปีที่แล้ว +1

    Зашёл специально сказать спасибо:) Заказал в подарок (ну конечно и сам дегустировал=)) 4 разные плитки. Я реально под впечатлением, я не думал, что просто обычный шоколад без добавок может ТАК сильно различаться по вкусу лишь от сорта какао бобов. Купуасу - это теперь моя любовь... Ну у него просто нереально крутой и необычный вкус! Конкретно его, кстати, лучше в холодильнике хранить, тает сильнее остальных. Есть пожелание к сайту, сделайте более интуитивно понятный заказ для регионов, а то там глюк на глюке, но я справился )))

  • @virustoyou3217
    @virustoyou3217 2 ปีที่แล้ว

    Прекрасное видео! Новая тема, в которую захотелось погрузиться и отличные шутки)

  • @il_8975
    @il_8975 2 ปีที่แล้ว +3

    В профессиональном сленге, этот белый налет на поверхности, называется "жировое поседение", в принципе важен и темперирование, и быстрое охлаждение продукта, чтобы был качественным, и не было этого налета.
    Для Bean-to-bar шоколада (спешелти), опять же важен не только качественный продукт, но и процесс, в промышленных масштабах обязательным этапом, для такого вида шоколада, является "процесс конширования", который еще сильнее, лучше раскрывает полноту вкуса, аромат шоколада, так же улучшает текстуру, это, наверное, самый длительный этап при производстве шоколада

  • @whiteworld4672
    @whiteworld4672 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за этот нежданный сюжет.
    Ранее недавно случайно была в их кофейне.
    Оставили наиприятнейшее впечатление. Контактные, много рассказали, дали попробовать шоколадки даже без покупки. Теперь точно вернусь.
    Только почему не было обзора о горячем шоколаде?

  • @ЕвгенийФеоктистов-т3ф
    @ЕвгенийФеоктистов-т3ф 2 ปีที่แล้ว

    Ура! Давно ждал этой темы

  • @Elo4ka2006
    @Elo4ka2006 2 ปีที่แล้ว +1

    Очень интересно. Обязательно схожу попробовать.

  • @Nemezis712
    @Nemezis712 2 ปีที่แล้ว +1

    Привет! Если можно, оставлю свое мнение. В нынешнее время можно переработать структуру выпусков и поднять аудиторию двумя темами. 1. Все о работе бариста сейчас. Как научиться, сколько заработать, какая карьера и пр. 2. Кофе это хорошо, а какое направление у бизнеса? Походите по кофейням с профи оценкой и прям списов можно сделать, чтобы посмотреть. Всего наилучшего

  • @enjoycocktails
    @enjoycocktails 2 ปีที่แล้ว +2

    Такие милахи)) шоколад пробуют)))))

  • @GASHIK1984
    @GASHIK1984 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо огромное! Очень занимательно.

  • @ВалераЛеонтьев-н1з
    @ВалераЛеонтьев-н1з 2 ปีที่แล้ว +1

    Было познавательно. Спасибо.

  • @oleg1467
    @oleg1467 2 ปีที่แล้ว

    О даааа! Я ждал этого видео

  • @stas1821
    @stas1821 2 ปีที่แล้ว

    Очень круто, молодцы

  • @NastySpace
    @NastySpace 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо, Очень интересно! Было бы здорово, если на озоне ваша продукция была представлена в бОльшем ассортименте. Там всего 4 позиции увидела

  • @igormayorov3888
    @igormayorov3888 2 ปีที่แล้ว

    Забавно. Надо попробовать.

  • @ELenets
    @ELenets 2 ปีที่แล้ว +10

    чтож вы делаете-то а!?А если вот у человека слабость именно к шоколаду, что вот ему делать теперь после просмотра?=))
    спасибо за ликбез краткий, надеюсь чем дальше будет развиваться эта индустрия, как с кофе, тем больше выбора станет, а цена уменьшится=)

  • @djDuff86
    @djDuff86 2 ปีที่แล้ว

    Вау! Это просто целый новый мир! А где-то в Европе (Финляндия, например) продаётся amazing chocolate?

  • @ВасилийПупкин-ю1п4х
    @ВасилийПупкин-ю1п4х 2 ปีที่แล้ว

    Очень интересна тема спешелти какао. Жаль, эти ребята не продают какао

  • @DoktorZik1
    @DoktorZik1 2 ปีที่แล้ว

    Коля, добрый день!
    Скажите пожалуйста, как относитесь к Кантате?

  • @xoxo9717
    @xoxo9717 2 ปีที่แล้ว +1

    Круто спасибо

  • @fedorlarin
    @fedorlarin 2 ปีที่แล้ว +6

    ВОТ ЭТО ПОВОРОТ!

  • @alexpuaro
    @alexpuaro 2 ปีที่แล้ว

    можно ли сделать эспрессо из какао бобов?

  • @transcendentalapperception
    @transcendentalapperception ปีที่แล้ว

    Я ел самый вкусный шоколад и не знаю где теперь его найти. Теперь все шоколадки на него примеряяю.

  • @55kopeek
    @55kopeek 2 ปีที่แล้ว +1

    Рекламная интеграция, спасибо

  • @МайяПетрова-ъ6у
    @МайяПетрова-ъ6у 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо

  • @-A-N
    @-A-N 2 ปีที่แล้ว +6

    А почему нам поближе не показали отличия цветов, текстур разных плиток? Почему не показали, как выглядит шоколад с грибами, хотя бы внешне мы его "попробовали" бы((

  • @Aizenstehen
    @Aizenstehen 2 ปีที่แล้ว

    Кто не пробовал такой шоколад - бегите скорее покупать! 🍫🔥

  • @iwapix
    @iwapix ปีที่แล้ว

    За какао будущее!

  • @talossokrat
    @talossokrat 2 ปีที่แล้ว

    интересно "мякоть" плода сьедобная?

  • @Almuhametova
    @Almuhametova 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо! Очень интересный выпуск!

  • @tatyanaryutina7628
    @tatyanaryutina7628 2 ปีที่แล้ว

    У нас в Иркутске в магазине Атлас продают Amazing Cacao, я люблю покупать 100% шоколад вообще без каких-либо добавок, так что ребята спасают, ибо найти его бывает не так просто. Очень вкусно и необычно, наслаждаешься каждым кусочком. Спасибо за видео!

  • @ВладимирЧиняев-е4м
    @ВладимирЧиняев-е4м 2 ปีที่แล้ว

    По заставке сначала подумал что это финики)

  • @umirayupomogite3342
    @umirayupomogite3342 2 ปีที่แล้ว

    Вау, очень интересно!

  • @yurkinsongromov7998
    @yurkinsongromov7998 2 ปีที่แล้ว +1

    Если долго хранить шоколад, он сохнет и выделяется порошок какао, перестаёт блестеть, как бы мутный...но вкусовые качества не очень теряются, только структура немного сухая.....

  • @mmmlalala
    @mmmlalala 2 ปีที่แล้ว +2

    Перерыв на какаушко!

  • @sema93rus56
    @sema93rus56 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо. Было познавательно, открыл для себя новые познания в мире какао. Не хватает ещё specialty цикория 😀

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin 2 ปีที่แล้ว

    Мне понравился шоколад фабрики им. Крупской ))

  • @GermanGeorus
    @GermanGeorus 2 ปีที่แล้ว

    78% это 78% бобов или бобов + масла какао дополнительно ?

    • @telitsky_z.a
      @telitsky_z.a 2 ปีที่แล้ว

      78% какао массы, то есть перетертых какао бобов, amazing cacao - не та компания, которая будет использовать масло там, где не надо

  • @Марат-ъ3з
    @Марат-ъ3з 2 ปีที่แล้ว

    вы обязаны дать инст той милой девушки!!!!на их сайте даже инст нету!!!

  • @sakh_rsv
    @sakh_rsv 2 ปีที่แล้ว

    Браво!

  • @олегфадеев-у1р
    @олегфадеев-у1р 2 ปีที่แล้ว +1

    Мне больше нравятся аромат шоколада, чем его вкус. Из того, что можно найти в магазинах, очень мало вкуса шоколада, чаще это просто сахар и кондитерский жир.

  • @Horolsky
    @Horolsky 2 ปีที่แล้ว +1

    Пока одни люди жалуются на плохую страну и плохое правительство, другие берут и создают совершенно крутые продукты!

  • @MaximusPanin
    @MaximusPanin 2 ปีที่แล้ว

    Больше Фёдора в эфире - он не соврет!

  • @les0nick
    @les0nick ปีที่แล้ว

    На вопрос "Как вы придумываете такие рецепты?" я ожидал ответ типа "Перед этим мы курим траву..."

    • @DmitriyDragga
      @DmitriyDragga ปีที่แล้ว

      С этим у них шоколад раскупается первее всего.

  • @ИринаРозина-е9г
    @ИринаРозина-е9г 2 ปีที่แล้ว

    Я вас благодарю за информацию. Вы молодцы и умнички. Но Юличка я против вас ничего не имею, но хотелось бы видеть вас накрашенной и с прической. Вы лицо компании.

    • @meiko566
      @meiko566 2 ปีที่แล้ว +1

      Лицо компании должно быть накрашено, с каких это пор? Девушка и так вполне красивая

    • @nataliiiiiiiieeeee
      @nataliiiiiiiieeeee 2 ปีที่แล้ว

      Хотелось бы видеть более грамотные сообщения и мнения про других людей по запросу) Тут ролик про какао)
      А Юля безумно милая)

    • @ИринаРозина-е9г
      @ИринаРозина-е9г 2 ปีที่แล้ว

      Милая, но..

  • @АнтохаДолинзлейшийхейтер
    @АнтохаДолинзлейшийхейтер 9 หลายเดือนก่อน

    Хорошо как , ведущий молчит, и Юлия может говорить всё, что ей вздумается, по теме. А то есть любители перебивать.

  • @DmitriyDragga
    @DmitriyDragga ปีที่แล้ว

    Судя по вкусовым пристрастиям Юли, она любит кожанные простыни и плётки.

  • @Khovanski
    @Khovanski 2 ปีที่แล้ว

    люблю шоколад, но самый вкусный - белый пористый.

  • @deryalardereler
    @deryalardereler 2 ปีที่แล้ว +1

    Твою дивизию))). Нос с 6 лет выжжен, не чувствует запаха, но щелчки очень люблю (композитору любая хрень за перкуссию сойдёт)), даже если они мягкие, не столь резкие по звуку. 😂

  • @deniskey7683
    @deniskey7683 2 ปีที่แล้ว +1

    Как вам идея снять видео о том, что бесит бариста?

  • @DmitriyDragga
    @DmitriyDragga ปีที่แล้ว

    Короче в переводе с индейского-какао это "какашки лягушки".

  • @alexpuaro
    @alexpuaro 2 ปีที่แล้ว

    Девочка похожа на Элли из last of us 2

  • @Max-lb7ev
    @Max-lb7ev 2 ปีที่แล้ว

    В Япония еще ХУЖЕ!)))

  • @972deman1
    @972deman1 2 ปีที่แล้ว

    Ребята, а мясо дешевле!!!!!

  • @Марат-ъ3з
    @Марат-ъ3з 2 ปีที่แล้ว

    и в телеге той девушки нет и в вк на станице того магаза нет .кажется девушку просто приглосили дать рекламу того магаза а в том магазе бабулльки пашут

  • @BigBoss-df7sp
    @BigBoss-df7sp 2 ปีที่แล้ว

    партак на руке у девушке создает образ сиделицы конечно

  • @Марат-ъ3з
    @Марат-ъ3з 2 ปีที่แล้ว +1

    чаще ту девушку снимай

  • @Eugn63
    @Eugn63 2 ปีที่แล้ว

    спешелти))) на каком жаргоне он балакает?

    • @sutuly
      @sutuly 2 ปีที่แล้ว

      На языке блендов и прочего продакта

  • @DoktorZik1
    @DoktorZik1 2 ปีที่แล้ว +1

    Коля, добрый день!
    Скажите пожалуйста, как относитесь к Кантате?