ОССОБУКО-томлёная говяжья голяшка в голландской печи Weber
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Телеграмм канал : t.me/grill_bbq
Чат : t.me/maestrobb...
Сайт: grili.store
Instagramm: / maestrobbq
Всем привет!
Говяжья голяшка или оссобуко на итальянский манер!
Томлёная говядина с овощами в вине!
Суть блюда проста-а вкус на высоте.
Мясо обжариваю на сильном жаре с двух сторон по 3 -4 минуты
Подготавливаю основу для бульона.
-обжариваю мелконарезанные чеснок и лук
-добавляю болгарский перец
-после сельдерей
Хорошо всё обжарив, укладываю мусо в овощи и заливаю сухим красным вином!
И конечно надо добавить Соль и перец!
Томить мясо 1,5 - 2 часа
Кстати! Из бульона можно сделать отличный соус.
Фига мажоры ❤ на оливыче разжигают😅
Смотрел телепередачу с участием оператора, Леха молоток)
Лёха красавчик:)
Забыл как передача называется
Шапочка всё также🔥. А за рецептик спасибо. На выходных повторю👍🤘
Спасибо
Ну наконец-то рецепт мяса для поедания ложкой!)
😂🤣😂😂
Троль
Очень нужно.
Иван, вы злой. Такие ролики с утра))
🤝🤣😂
Супееееер🔥 Возьмем на заметку рецепт
👍
Отличный видос!!!👍👍👍
🤝🔥
Пишу лайк и ставлю комментарии 👍
Спасибо
Для готовки на улице- голяжка не самый лучший вариант. Прохладно, и все время ждешь чуда. Но сама по себе тема голени обалденная, я люблю ее готовить в микроволновке. И даже делаю тушенку. Самое вкусное мясо на мой взгляд. За рецепт спасибо, гриль очень крутой. Думаю, в духовке не хуже выйдет. А на гриле давайте что- нибудь попроще
Не понимаю почему голяшка не подходит для улицы!?
А я делаю в скороварке, режим "томление"
Супер вы молодец
🤝
дёрни за ниточку и пакетик откроется, а нет проще надорвать))))) а за готовку палец вверх!!!
Спасибо
Спасибо!
Сделано классно и наверняка вкусно...🥩🍷
Чтобы осо-буко не распадалось возможно стоить обвязать её бечёвкой...☝🏻
Удачи и мирного неба!
Потом не очень удобно снимать разваленную верёвку
@@maestro-bbq
😉😁👍
тихон тоже только там покупает и вам друзья советуаю ))
Ваня как всегда лайкос
Спасибо
Красота :)
🔥👍
Ваня, дружище привет миит 2005))
Привет!
Было такое:)
Не просто с утра, а во вторник с утра!
Вторник день тяжелый:)
стол икеевский бомбический))
Согласен!
Мне он очень нравитс
А томатная паста?!👍👍👍
Заменил томатами
👍👍👍👍
👍🤝
👍🏻👍🏻👍🏻🔥
🤝
Слюнки потекли, значит зачётный видеорецепт!
👍🔥
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍
А если доводить в духовке, сколько градусов?
110
Так и в чем преимущество газового гриля?
В том, что пока брикеты разжигаются, Иван занимается овощами
Газовый гриль быстрее, чище и дешевле в использование!
Писец, бумагу оливковым поливает.... В это время, с этими ценами...
Я поливал до поднятия цен!
А сколько я там масла налил?!
На 3 ₽ или на 4₽?
@@maestro-bbq 4.50 ))
Скоро голубей будем жарить на костре😏
Почему?
@@maestro-bbq Нищает народ.
@@КириллКорнеев-ю8о так работать надо руками, а не языком 😉
@@КириллКорнеев-ю8о я с удовольствием бы ел голубей. Очень вкусное мясо у горлицы и вяхиря. И обычный голубь вкусный. Во Франции это деликатес и его могут позволить себе не каждый. Так что если у вас есть такая возможность ,то вы ещё очень хорошо живёте.
Всего доброго.
@@rezet1472 я руками работаю если что
за такие цены на грили можно самому сварить)
Многие варят сами!
Иван,что так мало подписчиков?
Не знаю:)
Но за то все мои и многих знаю
@@maestro-bbq уже хочется смотреть обзор распаковки серебряной кнопки. Вон Тихон прорвался вперёд, также готовит,и ты не хуже и грили рекламируешь.
Ждём
@@alexzabei3461 мне тоже:)
А мне лично розжиг бумагой не нравится, потом поднимаешь стартер и тлеющие ошметки по участку летят.
Так для вас есть розжиг в магазинах
По-милански мясо обваливают в муке и жарят в сковородке.
У меня не по-милански
Из другой деревни рецепт
за масло на салфетку - Минус! :(
Почему?
@@maestro-bbq таким маслом поливать салфетку ещё и для розжига - изврат! :(
@@Unit41 а что не так-то?
@@maestro-bbq а будет ли у вас ещё видео с Ширвиндтом, через Него кстати про вас и узнал!?
С Михаилом наверняка снимем:)
Надо с ним связаться
пишите лайки,ставьте коментарии)
Ага
А кто знает, не ужели на одном стартере эти брикеты по моим подсчетам работали минимум 3 часа ?) такое реально ?
Вполне реально