【材料2つで！】炊飯器ガトーショコラの作り方【生クリーム&小麦粉不使用の簡単レシピ】
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- 材料はたった2つで卵とチョコレートだけ！生クリームと小麦粉を使わずに作れる濃厚ガトーショコラのレシピです♪炊飯器で作れてる簡単レシピなのに、濃厚でずっしりとした味と高級感のある見た目が嬉しいスイーツレシピです！バレンタインはもちろん普段のおうちでの手作りスイーツにも活用ください♪
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「炊飯器ガトーショコラ」
■材料 3合炊き炊飯器1台分
☆ガトーショコラ
・チョコレート 3枚(150g)
・卵 3個
★トッピング
・粉砂糖 適量
■手順
(1)《下準備》炊飯器の内釜にサラダ油(分量外:適量)を薄くぬる。卵は、卵黄と卵白に分ける。卵白は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
(2)【ガトーショコラ】耐熱容器にチョコレートを小さく割り入れる。ラップはせず、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。ゴムベラ混ぜて溶かし、冷ます。卵黄を加え、泡立て器でゆっくりなじませるようにして混ぜる。(チョコレート生地)。(チョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。)
(3)ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーの高速でやわらかいツノが立つまで泡立てる。低速にしてゆっくり大きく円を描くように、混ぜてキメを整える(メレンゲ)。(混ぜ過ぎるとボソボソとして分離してしまうので、注意しましょう。)
(4)チョコレート生地にメレンゲを1/4量加えて、泡立て器でゆっくりと優しく混ぜてなじませる。残りのメレンゲを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。炊飯器の内釜に流し入れ、平らにならして炊飯する。しっかりと冷まし、内釜から取り出して冷蔵庫で2時間以上冷やす。(お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で加熱して下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。)
(5)お好みで粉糖をかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#炊飯器レシピ #簡単ガトーショコラ #バレンタイン
![[材料2つ・レンジで3分] メレンゲ作業なし！濃厚ガトーショコラ作り方 No oven Gateau chocolat 가토 쇼콜라](http://i.ytimg.com/vi/eV--9_mw3g8/mqdefault.jpg)
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![[Rice Cooker Recipe] A recipe that can be easily made by simply mixing and cooking [Taiwan Castella]](/img/n.gif)
これ、前に見てから何回も作ってる！
めちゃくちゃ簡単で美味しい！！
以前からお作りいただいてたんですね✨おいしくおつくりいただけているとのこと、とてもうれしいです🎶
今から つくります
動画の切り方で全部切ったら何個できますか？！？！？？？
おおむね8切れ分ぐらいになります😊
ぜひ、参考にしてみてくださいね✨
五合炊きしかないのだけど同じように出来るかな、作ってみたいけど不安🥲
コメントありがとうございます😊
こちらに5.5合炊きの炊飯器で作るレシピを紹介しているので、
5合の炊飯器でお作りする場合は下記のレシピを参考にしてください✨
材料2つでシュワふわ新食感！炊飯器ガトーショコラ
delishkitchen.tv/recipes/118187752356315460
@@DELISHKITCHEN_tv ありがとうございます(* 'ω' *)！！
美味しそうです(◍•ڡ•◍)❤
チョコは切り刻んでから湯煎しないとうまく行きません。この動画通りやったら、ダマになり見事使いものにならず捨てました。次からは手間がかかっても切り刻んでから湯煎します。こういう楽な方法は絶対信用しない。
別に捨てなくても他の活用法はなかったんですか？もったいない😢
せっかくお作りいただいたのに申し訳ございません🙇♀️
生卵を入れる前のチョコレートを溶かす段階でうまく溶けなかった場合は、加熱時間が足りなかった可能性があります。
お使いの電子レンジやチョコレートの種類によって溶け具合は異なりますので、10秒追加加熱するなど様子をみて調整してください。
また、チョコレートが溶けたあとにダマになってしまった場合は、溶かしてすぐの熱いチョコレートに冷蔵庫で冷やした卵黄を加えたことで温度差で卵が少し固まってしまった可能性があります。
卵黄と卵白に分けた後、卵白は冷蔵庫に戻しますが、卵黄は戻さず、冷えすぎていない状態のものを使ってください。
またお作りいただく機会があればご参考いただけますと幸いです。
@user-zu4vd5ft4j
その通りだと思う
別の使い道とか考えてやればいいのに
ゴテゴテに固まってどうしようもなくなったやつでも他に使い道あるんですねぇ。調べてみますね、お返事ありがとうございました。
ゴテゴテに固まってどうしようもなくなったやつでも他に使い道あるんですねぇ。調べてみますね、お返事ありがとうございました。
今更？
なにが？