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ショートに上がってた時から作り方が気になっていました。パネトーネ大好き💕手ゴネはメッチャ大変そう😂ゆめねこさん凄いです！私も捏ね機を持ってないのですが、やるの気合いるな〜😂
コメントありがとうございます☺️💘はい！気合いです笑 普段のハードパンの捏ねが楽すぎるので、さすがに このときは ちょっと疲れました。 捏ね機があれば〜って思いましたね笑体力がある日に やりましょうね笑😆
サワー種ってドライのだとレシピが変わりますよね？この種は長持ちしますか？
@@a7paca_oo815 こんばんは☺️サワー種を使ったパンは日持ちします。実際どのくらい日持ちするのかは分かりませんが、イーストで作ったものより断然日持ちすると言われています。パネトーネは糖分、油分も強めなので それだけでも日持ち要素はありますが、サワー種で作るパネトーネはサワー種特有のほのかな酸味に加えて乳酸味も感じるので、いかにも日持ちしそうな独特の旨みを感じます😍
これなら作ってみようかと思うんですが、もう少し、動画を見て考えますね。ありがとうございます。
@@a7paca_oo815 パン捏ね機がないので手捏ねで作っていますが、パネトーネはパン捏ね機があると 断然ラクです笑 ぜひぜひ作ってみてくださいね🥰コメントありがとうございました☺️🙏
![How to make and eat panettone | A day at the panettone artisan workshop [Italy Vlog #129]](/img/n.gif)
ショートに上がってた時から作り方が気になっていました。パネトーネ大好き💕
手ゴネはメッチャ大変そう😂ゆめねこさん凄いです！私も捏ね機を持ってないのですが、やるの気合いるな〜😂
コメントありがとうございます☺️💘はい！気合いです笑 普段のハードパンの捏ねが楽すぎるので、さすがに このときは ちょっと疲れました。 捏ね機があれば〜って思いましたね笑
体力がある日に やりましょうね笑😆
サワー種ってドライのだとレシピが変わりますよね？
この種は長持ちしますか？
@@a7paca_oo815 こんばんは☺️サワー種を使ったパンは日持ちします。実際どのくらい日持ちするのかは分かりませんが、イーストで作ったものより断然日持ちすると言われています。パネトーネは糖分、油分も強めなので それだけでも日持ち要素はありますが、サワー種で作るパネトーネはサワー種特有のほのかな酸味に加えて乳酸味も感じるので、いかにも日持ちしそうな独特の旨みを感じます😍
これなら作ってみようかと思うんですが、もう少し、動画を見て考えますね。
ありがとうございます。
@@a7paca_oo815 パン捏ね機がないので手捏ねで作っていますが、パネトーネはパン捏ね機があると 断然ラクです笑 ぜひぜひ作ってみてくださいね🥰コメントありがとうございました☺️🙏