炸鮮奶（健康氣炸版）｜可以吃的牛奶｜外脆內軟、奶味香濃｜How to make Fried Milk with Airfryer?? ENG SUB
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- 炸鮮奶 10件 (氣炸鍋版)
牛奶500毫升
淡奶100毫升
煉奶25克
砂糖40克
鹽¼茶匙
粟粉75克
無鹽牛油20克
其他：
麵包糠適量
粟粉適量
蛋液適量
（雞蛋一隻）
Fried Milk (Airfryer Version)
Milk 500ml
Evaporated milk 100ml
Condensed milk 25g
Sugar 40g
Salt ¼tsp
Corn starch 75g
Unsalted butter 20g
Others:
Some bread crumbs
Some corn starch
Some egg liquid (1 egg)
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好開心看到廚娘妳的教授，炸鮮奶可以在家自己做，真是開心，我一定會試試做，給丈夫一個驚喜，好多謝妳的分享教授。
希望你和丈夫喜歡
Truly appreciate you posted the Ingredients in both Chinese and English, cause I still cannot understand all the Chinese name for ingredients fluently.
嘩，呢個正呀，細個去酒樓食飯好鍾意食架！
😂same same
呢個正到流口水🤤🤤🤤廚娘煮咩都岩我食😂😂
我也喜歡吃甜品🤗，所以分享了很多甜品食譜😉
Hello Thank you so much for sharing this superb recipe 😊👌👍🙏💖
Welcome 😀
我想請教廚娘一下，如果我的氣炸鍋係舊式，要不要反面氣炸，如果要的話，要用咩度數同時間，麻煩一下廚娘為我解答一下，謝謝！🙏💖
不用反面，有空氣對流就做到上下脆身得了。你是邊款氣炸鍋呀
@@365d 我的氣炸鍋比較舊款，對流不太好，都要反面先均匀！
你好，請問奶漿凝固唔到既原因係咩？
好清楚，多謝🙏
Thank u☺️
好容易整👍
對呢
快靚正👏👍👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
對呀
谢谢，一定会试🙏
☺️☺️😃
正呀！❤
☺️☺️
想學酒樓嘅山竹牛肉球🙏🏻🙏🏻
希望有機會分享😜
正呀, 細個去酒樓食飯想叫炸金磚豆腐之外就係呢個炸鮮奶, 不過就會俾屋企人話唔抵食....
係㗎。炸金磚豆腐我都鍾意食！
可以用焗爐嗎？
可以，記得先預熱焗爐。
你好，請問不能用蛋液可用什麼來代替，因我是全素食人士。謝謝🙏🏻
不用蛋液的話：
🌹混勻低筋麵粉、泡打粉及鹽，加入水和油後拌勻
🌹雪櫃取出鮮奶糕，按喜好切成小塊
🌹中火預熱油，將鮮奶糕沾滿粉漿後，放入炸鍋炸至呈金黃色即成😜
@@365d 明白，感謝你😊
😊正
請問你個氣炸煱咩牌子呀？
德國寶
如果只有蒸焗爐做唔做到？因為有D爐聲稱可以代替氣炸鍋😅
都可以做到架
我家里沒有淡奶，是否可以用鲜奶代替呢？
可以
谢谢！
下次可否做潮洲韮菜棵?
多謝意見
用焗爐是否一樣做法，謝謝。
是
但記得先預熱焗爐。
@@365d 謝謝
如果我早一晚夜晚整第二日朝早用有冇問題呢😊
冇問題，臨炸先切同沾麵包糠
👍
🎉👍👏💪💯🤗
☺️☺️
😍😍👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏💚💖
😝😝🥰
😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜
🤘🤘🤘