超簡單氣炸食譜｜運用廚房必有食材！製作流心「烤芝士牛奶」好滑好Creamy| Airfryer: Recipe for Baked Milk & Cheese Pudding |ENG SUB
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- 烤芝士牛奶 （流心氣炸版）
牛奶500毫升
粟粉50克
糖30克
芝士片兩片
蛋黃一隻
無鹽牛油20克
掃面：
蛋黃一個
Baked Milk and Cheese Pudding （Creamy & Airfryer version)
Milk 500ml
Corn starch 50g
Sugar 30g
Sliced cheese 2pc
Egg yolk 1pc
Unsalted butter 20g
Others:
Egg yolk 1pc
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水準之上作 非常美味 正👍😁
二話不說，即like即學❤
很好，實在太好吃了！💞
可以的話可到我fb or ig 交功課💓
好鍾意睇你整甜品,簡單易做👍👍👍😍😍😍
多謝支持😜
讚，跟你學到多新穎甜品，又簡單易做
🤗🤗🙏
感謝廚娘嘅教學，簡單易掌握，好希望廚娘可以教包鹹肉糉
好介紹，我一定跟你試造一次，因簡單方便又好食的東西啱我！
放假試吓啦😉
同志好野。🎉🎉聴日試整
😍😍
好犀利呀!美味!😊
美味呀
家沒有氣炸煱，廚娘可以出片教用其他方法製作這個嗎？🙏
焗爐也可
成功了，謝謝
Good😝
👍👍👍👍👍
多謝分享，有兩個問題
第一，用麵粉代替粟粉得唔得？
第二，可唔可以用mozzarella cheese?
🙏🏻 thx
回覆返你先：一定要用粟粉，唔可以用麵粉取代。可以用mozzarella Cheese
Thank you ! ❤🎉
😊😊🙏
請問不加芝士食譜份量須要改變嗎？謝謝。
廚娘你好，這個食譜太棒了，好想跟住做。請問家中沒有氣炸鍋，可以用焗爐嗎？如果可以，焗爐溫度和時間應該係幾多？先謝謝你❣🙏
用焗爐一樣可以！先預熱焗爐，夠190度，放進去中上層烤10至12分鐘至焦黃。
@@365d 謝謝你很快的回覆❣😁
My mouth is watering. Need to try. Thanks so much for your video.
流心脆炸牛奶做好可放冰格嗎？
製成品可以放普通格儲存，
3-4天內要食了，謝謝！😋
I am on no starch diet. Can I skip corn starch pls
我很喜愛芝士，請問可否多放芝士?
如果我不介意顏色的問題，可否用黃砂糖？
多謝廚娘的食譜😊
可以多放芝士！芝味更濃郁
用黃糖可以
德國寶氣炸鍋好用嗎？之前都想買、夠唔夠氣炸 一隻雞？🐓（全隻上）🙏🏻🙏🏻🙏🏻
夠放全隻雞，如果差唔多budget 你睇吓Philip嘅氣炸鍋，評語也很好
如果用不含乳糖牛奶會吾會有分別? / 定係用豆漿好D?
都得，凝固取決於粟粉。
請問可以用cream cheese
代替片裝芝士嗎？如果可以，份量需要幾多？謝謝😊
應該都可以，用40克
另加多10克粟粉
謝謝
想問點解我雪左全日 器皿都上左油 之後拎岀黎 倒轉會卡住不能自然滑落 切落去仲漿狀？唔夠實淨光滑
可以再煮杰一啲先至到落模，進行凝固。
我放入焗爐之後溶咗😢係唔係我一開始煮唔夠耐。。。
應該是呢，水份太多，會唔夠挺身。仲有如果用焗爐要預熱焗爐呀
請問無氣炸鍋也可以做嗎？😮
用焗爐（烤箱）也可以呢
上次跟你食譜做牛奶布甸都唔夠結身，唔夠濃，點解呢？
增加魚膠粉可更挺身，用全脂牛奶
冇理由喎,我試過跟一模一樣份量,都好成功。
對牛奶敏感，可以用植物奶代替嗎？
可以
如果我屋企冇氣炸鍋/光波爐，可以用迷你焗爐嗎？
一樣可以！本身內裏已經熟，其實焗嘅用意，係想將佢烤到焦黃色
@@365d 🙇🏼♀️明白，謝謝用焗爐仔，度數同時間都一樣？
can we use cheddar cheese?
Yes u can
@@365d thank you 🙏🏻
請問用什麼火力去炒？
細火
請問用什麼味道的cheese? Cheddar or mozzarella?
Both ok
@@365d thanks
👍🏻
❤️
190度是华氏度还是摄氏度？
攝氏
請問你的氣炸鍋是什麼model的
德國寶
請問可以用椰子油嗎？
可以
用椰子油嘅話，椰子棒有椰子味會唔會搶左fo?
没有氣炸鍋，焗爐可以嗎？
都可以
請問厨娘老師，用什麼 芝士片？謝謝你😊
我用卡夫mozzarella, 用cheddar 亦得
有冇人話你把聲好似龔嘉欣，好想見你真人呀😂
哈哈，如果我個樣似佢，就一早出咗樣了🤣
根本唔似囉！
死得！宜家就好想食啊！😫😫😫边度可以买到呀？
外面比較難買到😊😅
請問你的气炸煱是那個牌子的，可介绍一下嗎
德國寶
對的
I tried and had a couple problems. First, I substitute corn starch with almond flour. It didn't get thick for over 10 minutes. Then I turned the flame up a little to medium and add in a protein powder. Then it got thicken. I think the flame can't be too low to begin with. Hope you mention the level of flame next time in your videos.
Thank u for your information!
👏👍👏👍🙏🏼
❤️
❤🎉👍🙋♀️
😋
幫手跑香，⋯
💖很香濃香滑！😋
😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜
❤️
小心不要太常用氣炸鍋！同樣致癌，不會健康。⚠️⚠️
多謝提醒！
氣炸鍋致癌，我沒有聽聞(請恕孤陋寡聞），有根據嗎?可否賜教!
又抄人家食譜
👍👍👍
🤗