氣炸煱食物健康嗎 氣炸鍋致癌嗎 | 使用氣炸煱3大重點減低風險 | 5款建議氣炸煱食物 | 營養師媽媽Priscilla
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- เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ค. 2024
- 氣炸煱食物會否致癌? 如何減低氣炸鍋食物的風險? 香港消委會去年曾指出, 氣炸鍋食物的亞硝酰胺含量高. 營養師媽媽分享氣炸鍋使用健康守則, 並分享五款可以氣炸鍋煮食的食物.
#營養師媽媽Priscilla #廣東話頻道 #氣炸鍋致癌
00:00 氣炸鍋安全嗎
02:25 使用氣炸煱因素1：煮食溫度
02:57 使用氣炸煱因素2：煮食時間
03:33 使用氣炸煱因素3：煮食前先處理
04:37 氣炸鍋建議食物1：鷹嘴豆
05:06 氣炸鍋建議食物2：有動物脂肪的肉類
05:56 氣炸鍋建議食物3：蕃薯條
06:36 氣炸鍋建議食物4：羽衣甘藍脆片
07:22 氣炸鍋建議食物5 ：牛扒或雞胸肉
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2:20 2:37 below 180c, 3:02 time less than 12 min. 3:38 preparation, 4:10 5 types of food
謝謝Priscilla 😃🙏🏼🙏🏼
多謝你分享呀👍😘
Big thanks 🎉
近期多咗用氣炸鍋，今次真係明白咗好多👍🏻👍🏻
謝謝妳的教導，我自己很小吃煎炸食物。我會把妳的片段反享给我住在外國的朋友。
請問建議要星期最多可用幾多次對健康比較好🤔
請教Priscilla，我最近做了乳癌手術，牛奶及豆類食品，蛋等，是否含激素？謝謝妳!
请問Kale chips 焗完後，什麽營養會流失？
Priscilla, what is 0 - 3 營养？
thx, 咁我唔使再嫌棄我個蒸焗爐唔夠熱， 都係唔好用咁高溫穩陣D。冇諗過原來解凍都好緊要， 咁我都係自己整pizza唔係即食嗰啲
整蛋糕建議用幾多度和時間?
我冇 microwave oven 或 airfryer.
蒸烚炆炒四種煮法已經够喇.
煮三文魚头十分好
市面少塑膠外殼氣炸鍋高熱時會釋放對人體有害氣體物質, 選用金屬外殼氣炸煱更安全
多謝你的補充
氣炸鍋多數用嚟焗蛋糕，pizza 、吉烈雞扒，整狗狗餅就會轉番用 oven function
用氣炸鍋 160度5-7分鐘 整熱啲包 系咪都安全
我只知罐頭肉，加工肉和蔬菜，不能氣炸
我喜歡煮豬扒，你講的180度，我可以調到這溫度，但是你說12分鐘以下，我經驗12分鐘時未熟的，怎麼辦呢？
@@nutritionmama 謝謝回覆！
你好I有個題外話，請教你，我習慣每天早上飲鹼性水，可否煲熱才飲？謝謝妳!其實鹼性水真的对身體有益嗎？
謝謝妳
如果用氣炸鍋， 把溫度調至180度，是否適合用特級初榨橄欖油？
可以的, 初榨橄欖油的煙點是210C(410F), 180未到煙點.
您好！謝謝你的分享。請問是否用焗爐高溫同樣會產生致癌物質？
你页面上的文章很有教益，引起了我的注意。
試過做天婦羅，不太熟透，吃了，沒有問題呀？
前後做了兩次的食品呀？
知識氣炸鍋，不太健康，所以，也少弄了？
當然要熟透的, 最好參考一些氣炸鍋食譜去做.
@@nutritionmama 謝謝妳的提議了！
👍👍👍分散中毒🤣🤣🤣
咁請問用高壓煲同樣會唔會產生致癌物質呢
高壓但未有去到令食物過熟，燒焦，致癌機會不大
@@nutritionmama Thanks
浸泡後要隔水後才入煱?
@@nutritionmama 感謝回覆
@@nutritionmama 請問是否煎牛排，焗番薯之前都要水浸？浸多久？🙏🏻
氣炸鍋係我用得最多的廚具😅
what is the metal arm behind you on the wall?
This is a pot filler (faucet); you can check it in TH-cam if you’re interested.
整蛋糕可以嗎？
可以呀, 氣炸鋿鍋有烘焙功能的😊
炸薯條，一定系高危
因為是澱粉質為主
Why Cantonese? Really sucks👎🏼